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GILBERT, Philéas - CARTON, Francis
La Cuisine à l'usage des familles par la Société des cuisiniers de Paris.
Paris, éd. Librairie de l'Enseignement Technique, imprimerie Lafolye et de Lamarcelle à Vannes, 1931, troisième édition, fort in-8, cartonnage demi-toile illustré rouge éd., couv. décor blanc avec texte en blanc sur fond percaline bordeaux éd., 570 pp., 1 dessin en noir pleine page, bandeaux en noir, 728 recettes suivies d'un glossaire des termes culinaires, préface par Francis Carton, président de la Société des Cuisiniers de Paris, table alphabétique des recettes. Toutes les recettes sont de PHILEAS GILBERT, exécutées dans son cours de cuisine à Paris. Mise en scène par le président de la Société des cuisiniers de Paris, Francis Carton. Très RARE Etat moyen, papier jauni, rousseurs
Referenz des Buchhändlers : 61489
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Gilby, Caroline
The Wines of Bulgaria Romania & Moldova
Oxford: Infinite Ideas 2018. New Softcover. <p>Gilby Caroline. The Wines of Bulgaria Romania & Moldova. The Classic Wine Library Infinite Ideas: Oxford 2018. 8vo 235x155mm pict stiff card wrappers x364pp.</p> Infinite Ideas unknown
Referenz des Buchhändlers : 9781906821876 ISBN : 1906821879 9781906821876
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GILDAS (Louis)
Recettes du Quercy de nos Grands-Mères
Romorantin CPE 2005 Un volume in-4 (26.5x19.5 cm), cartonnage illustré de l'éditeur, nombreux dessins et photos, 128 pp.
Referenz des Buchhändlers : MGILREC1
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GILDAS Louis
Recettes aveyronnaises de nos Grands-Mères. Tradition et cuisine de l'Aveyron
Editions CPE, 2006. In-4 relié plein cartonnage éditeur illustré. 128 pages, avec photos. Très bon état
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GILDAS, Louis.
Limousin le bonheur gourmand. Produits et recettes.
Romorantin, CPE, 2009, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 144 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire Une région, le Limousin, est ici sublimée par ses producteurs et leurs produits de bouche. Des histoires de limousins et surtout de très bonnes recettes régionnales avec les meilleurs produits artisanaux. Pas courant. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 64309
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Giles MacDONOGH
BRILLAT-SAVARIN JUGE des GOURMANDISES
Un ouvrage de 309 pages, format 155 x 235 mm, broché couverture couleurs rempliée, publié en 2006, Editions L'Arganier, collection "Parcours", bon état
Referenz des Buchhändlers : LFA-126750400
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GILL André [Illustrateur] + Texte de Pierre et Paul
THOMAS GRIMM (HENRI ESCOFFIER) - LES HOMMES D'AUJOURD'HUI n° 92 - Dessin ANDRE GILL (1880)
Paris A.Cinqualbre 1880 broché un journal satirique (newpaper), broché in-quarto (29,56 x 20 cm), 4 pages, 1ère de couverture illustrée d'un PORTRAIT-CHARGE de THOMAS GRIMM (HENRI ESCOFFIER) colorié au pochoir par André Gill, texte de la notice biographique sur les 3 pages suivantes par Pierre et Paul, sans date(1880) Paris A.Cinqualbre Editeur,
Referenz des Buchhändlers : 22069
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Gill Berthe
La patissière en chambre choix des meilleures recettes pour la confection sans four des entrées, hors d'oeuvre, entremets, desserts et la préparation facile des glaces, sorbets et rafraichissements diverses pour soirées,lunchs,bals etc.
Garnier Frères. 1927. In-12. Broché. A relier, Plats abîmés, Dos abîmé, Papier jauni. 208 pages - 1er plat illustré en couleur - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte - dos absent - plats désolidarisés - coins émoussés - pliures sur le 1er plat - 2ème plat tâché.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R320175798
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GILL, Janice Murray
Faire son pain soi-même.
Montréal, les éditions de l'homme, 1980, Première Edition, in-8, br., couv. photos coul. éd., 360 pp., nb. Photos en noir pour la fabrication des pâtes, Comment faire les pains de nos ancêtres quelque soit le type de farine. Très pratique. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 57498
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GILL, Janice Murray.
Faire son pain soi-même.
in-8°, 357 pages, photos N&B in-t., index, broche, couverture illustree plastifiee. Bon etat. [TA-1]
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Gill, Shirley
Step-by-Step Chinese and Wok Cooking
1st edition. Hardback in a protected dust jacket. VG/VG. Photographs by Amanda Heywood. ISBN 1859672493.22719. eng
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GILLE MARCHAL
FRAISE
AGNES VIENOT EDITIONS. 2003. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 186 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte et hors texte, par Manfred Seelow.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R240006840
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Gilles et Bleuzen du PONTAVICE
RECIPES FROM THE CHATEAUX OF NORMANDY
Un ouvrage de 144 pages, format 180 x 240 mm, broché couverture couleurs rempliée, illustré, publié en 2009, Editions Ouest-France, bon état
Referenz des Buchhändlers : LFA-126727833
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Gilles Laurence Laurendon
La cuisine du désert : 50 recettes faciles au bon goût d'aventure
Librio 2003 96 pages 12 6x0 8x19 6cm. 2003. pocket_book. 96 pages.
Referenz des Buchhändlers : 500146169
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Gilles LE GALLÈS
Inspiration gourmande: Poire caramel
Sans date. Pour les fêtes 18 recettes élaborées par Gilles LE GALLÈS référence par les plus grands guides culinaires
Referenz des Buchhändlers : 500152417
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Gilles Marchal
La Maison Du Chocolat
Geneva: Aubanel 2008. Book. Illus. by Durruty Veronique - Photography. As New. Hardcover. Inscribed By the Author. First Edition. 4to - over 9¾" - 12" tall. 152 pages. Timeless classics with a twist. What's black and pink and dipped in pink champagne Inscription to verso of short title page and to title page in French to Clarissa - Clarissa Hyman is a food and travel writer. Aubanel Hardcover
Referenz des Buchhändlers : 25697 ISBN : 2700606426 9782700606423
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GILLES PERESSS & MIGUEL RIO BRANCO & HENRY VIARD
ELOGE DE LA GOURMANDISE 27 plus beau restaurants français et leurs recettes
EDITIONS HOLOGRAMME. 1983. In-4. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 176 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R240017523 ISBN : 290382603
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Gilles Plazy
Le goût de Provence de Cézanne
Chêne - Carnets de cuisine 2006 Photographies Jean-Bernard Naudin - Recette Jacqueline Saulnier - Cartonnage rigide glacé éditeur - Jaquette glacée illustrée éditeur - 191 pages Bon état 1 258 g
Referenz des Buchhändlers : 2294
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Gilles Pudlowski
France Bistrots
La Martinière, 2012. In-8, relié, cartonnage éditeur sous jaquette illustrée, 375 pages. Bon exemplaire
Referenz des Buchhändlers : CUI831M
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Gilles PUDLOWSKI
LE PUDLO PARIS 2000
Un ouvrage de 368 pages, format 125 x 225 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 1999, Editions Michel Lafon, bon état
Referenz des Buchhändlers : LFA-126735846
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Gilles Vivier
La cuisine au Monbazillac . Essai culinaire . Recettes d hier et d aujourdhui
Imp Neury Guimbaud . Bergerac 2000
Referenz des Buchhändlers : 9270
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GILLET DE GRANDMONT M. - DE LASTEYRIE C.
Journal des connaissances usuelles et pratiques. Tome dix-septi?me. Planches hors-texte.
Reli?. 364 pages.
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Gillet Philippe
Le Goût et les Mots . Littérature et Gastronomie ( XIVE-XXe Siècle ).
Petites bibliothèque Payot , 1993- Documents - In-12°, broché, couverture souple illustrée de cette collection, 288 pages, pliure sur le plat (mal rangé)
Referenz des Buchhändlers : 12604
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Gillet Philippe
Le goût et les mots. Littérature et Gastronomie ( XIVe-XXe siècles )
Petite bibliothèque Payot / Documents - 1993 - In-12°, broché, élégante couverture ill de cette coll, 287 pages, 2f - Bon et bel ensemble.
Referenz des Buchhändlers : 13756
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Gillet Philippe
Soyons Français à Table ! Petit manuel de civilité nouvelle pour cultiver l'art d'être à table, entretenir une convivialité éclairée & participer à une meilleure connaissance de l'histoire du patrimoine gastronomique français.
Payot et Rivages, 1994 - In-8, broché, couverture ill , 184 pages, index des mots , bel exemplaire.
Referenz des Buchhändlers : 13806 ISBN : 222888720
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GILLET, Philippe
Par mets et par vins. Voyages et gastronomie en Europe (16e - 18e siècle) suivi d'une série de recettes anciennes
Coll. "Bibliothèque historique", Paris, éd. Payot, 3 octobre 1985, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 235 - (5) pp., bibliographie, notes, table des matières, "Autrefois, voyager entraînait bien des risques. Mais l'étape, elle non plus, n'était pas de tout repos et le voyageur pouvait passer sans transition de ripailles en gargotes. Certains de ces voyageurs, français, allemands, anglais ou italiens, nous ont laissé le récit de leurs périples où ils décrivent ce qui les avait frappés en terre étrangère, réservant quelques lignes, voire un chapitre entier, aux tribulations des étapes et aux repas qui y avaient été servis. Ces notations sur l'alimentation n'étaient pas toujours des plus amènes, car chacun avait son goût dans l'Europe d'alors, et les Français plus que les autres. Les récits de ces voyageurs nous renseignent sur les moeurs alimentaires, les pratiques sociales et les goûts des mangeurs de leur temps. Philippe Gillet achève son voyage". Pas courant Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 73029
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GILLET, Philippe.
Par mets et par vins. Voyages et gastronomie en Europe (16e-18e siècles), suivi d'une série de recettes anciennes.
in-8°, 235 pp., notes, broche, couverture illustree en couleurs. Bel exemplaire. [DV-16]
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Gillette, Mrs F L ; Ziemann, Hugo
The White House Cook Book
Chicago: R. S. Peale & Co. Near Fine. 1889. Second Edition; First Printing. Hardcover. Light soil and rubbing but pretty nice for such a fragile book. This is a sample book intended to be used by a local farmer's wife who goes from neighbor to neighbor signing up folks to purchase the book. It contains a selection of pages from throughout the actual book with a section at the end giving space for folks to sign up to buy the book. Much scarcer than the actual White House Cook Book as only a relatively small number were printed for this special purpose. Hard to find in nice shape the blank pages at the end are empty of potential purchasers. ; 10" . R. S. Peale & Co. hardcover
Referenz des Buchhändlers : 23931
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Gillies, Su (ed.)
From Highlands to Islands - A Cook's Tour: Recipes from Around Britain
Cover a little sunned; contents clean, sound, bright. Used
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Gilliessen Olivier
Cuisiner les crêpes et les galettes : pâtes, garnitures salées et sucrées
Editions de Vecchi. 2004. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40278876
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Gillisen Olivier
Cuisinier les crêpes et les galettes
Editions de Vecchi. 2002. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40278611
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Gillissen Olivier
Cuisiner Les Crepes Et Les Galettes
De Vecchi Editions 2002 2x25x18cm. 2002. Relié.
Referenz des Buchhändlers : 500186754
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GILLISSEN, Olivier
Le grand livre de la cuisine végétarienne.
Paris, éd. De Vecchi, janvier 1979, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 304 pp., nb. photos coul. hors-texte, bibliographie, table des matières, Très bon ouvrage pour découvrir ou redécouvrir la cuisine végétarienne d'aujourd'hui. Les avantages de cette cuisine et surtout de nombreuses recettes faciles et gourmandes. Très bon état; la couverture est très légèrement défraîchie
Referenz des Buchhändlers : 69501
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Gilly Smith
Jamie Oliver: The Kitchen Crusader :The Unauthorised Biography.
No marks or inscriptions. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn or creased with traces of storage. 256pp. Biography of chef and revolutionary in his attempts to get the nation cooking and to improve culinary standards.
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GINDROZ Y., MARTENET L-A.
Astrologie gourmande (Menus de fêtes pour amoureux), tome 1 : l'hiver
éditions Girus 1995 1995, éditions Girus, in-8 broché de 224 pages dont de nombreuses illustrations couleur de Yvan Gindroz (Ygin). C'est la première fois qu'un livre marie l'astrologie, la gastronomie et l'amour. découvrez ici 24 menus (144 recettes), faciles à réaliser et qui respectent votre budget. | Etat : Très bon état général (Ref.: Ref8934)
Referenz des Buchhändlers : 16677
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GINESTET Bernard
Bordeaux Supérieur, 200 châteaux. Le grand Bernard des vins de France.
Paris, Jacques Legrand, 1988. 15 x 24, 192 pp., nombreuses illustrations et cartes en couleurs, reliure d'édition pleine toile + jaquette, très bon état.
Referenz des Buchhändlers : 87429 ISBN : 2095969200
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GINESTET Bernard
Côtes de Bourg. Le grand Bernard des vins de France.
Bruxelles, Elsevier, 1984. 15 x 24, 192 pp., nombreuses illustrations et cartes en couleurs, reliure d'édition pleine toile + jaquette, très bon état.
Referenz des Buchhändlers : 87423
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GINESTET Bernard
Margaux. Le grand Bernard des vins de France.
Bruxelles, Elsevier, 1984. 15 x 24, 192 pp., nombreuses illustrations et cartes en couleurs, reliure d'édition pleine toile + jaquette, très bon état (sauf jaquette insolée).
Referenz des Buchhändlers : 87421
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GINESTET, Bernard - PRIGENT, Claude
Essai esthétique sur la présence des confréries du vin en pays bordelais à la fin du IIe millénaire
Couverture rigide Arts Graphiques d'Aquitaine 1993 Libourne 28,5x20,5 cm
Referenz des Buchhändlers : 1673
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GINESTET, Bernard.
Côtes de Bourg.
Coll. "Le Grand Bernard des Vins de France", Paris, Nathan - Jacques Legrand, 1984, EDITION ORIGINALE, gd. in8, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette photo coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos, cartes, dessins et reproductions d'étiquettes de bouteille en coul. et en noir, Sommaire, Les millésimes, Classification des crus des Côtes de Bourg, Index des propriétaires, bel ENVOI de l'auteur, Une collection bien connue des amateurs de vin. Ici, l'histoire de la côte de Bourg. Une référence. Bel envoi de l'auteur. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 63367
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GINESTET, Bernard.
Pomerol.
Coll. "Le Grand Bernard des Vins de France", Paris, Nathan - Jacques Legrand, 1984, EDITION ORIGINALE, gd. in8, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette photo coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos, cartes, dessins et reproductions d'étiquettes de bouteille en coul. et en noir, Sommaire, Les millésimes, Classification des crus de Pomerol, Index des propriétaires, bel ENVOI de l'auteur, Une collection bien connue des amateurs de vin. Ici, l'histoire du Pomerol. Une référence. Bel envoi de l'auteur. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 63366
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GINESTET, Bernard.
Saint-Emilion.
Coll. "Le Grand Bernard des Vins de France", Paris, Nathan - Jacques Legrand, 1986, EDITION ORIGINALE, gd. in8, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette photo coul. éd., 320 pp., papier glacé, très nb. photos, cartes, dessins et reproductions d'étiquettes de bouteille en coul. et en noir, Sommaire, Les millésimes, Classification des crus de Saint-Emilion, Index des propriétaires, Une collection bien connue des amateurs de vin. Ici, l'histoire du Saint-Emilion. Une référence. RARE Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 63368
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GINESTET, Bernard.
Saint-Julien.
Coll. "Le Grand Bernard des Vins de France", Paris, Nathan - Jacques Legrand, 1984, EDITION ORIGINALE, gd. in8, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette photo coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos, cartes, dessins et reproductions d'étiquettes de bouteille en coul. et en noir, Sommaire, Les millésimes, Classification des crus de Saint-Julien, Index des propriétaires, Une collection bien connue des amateurs de vin. Ici, l'histoire du Saint-Julien. Une référence. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 63369
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GINETTE DECHAUX, PAULETTE FISCHER
LES ENTREES CHAUDES ET FROIDES - SIMPLES OU RAFFINES, UN CHOIX DE PLATS POUR BIEN DBEUTER UN REPAS
SAEP. 1988. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages illustrées de photographies couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO30003257
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GINETTE MATHIOT
CETTE BONNE CUISINE QUI VIENT DU FROID - 100 RECETTES DE BONNE CUISINE AVEC DES PRODUITS FRAIS CONSERVES AU GRAND FROID.
MAX BREZOL. NON DATE. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 207 pages - quelques illustrations en couleurs dans le texte - coins légèrement frottés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R240056532
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Ginette Mathiot
Je sais cuisiner autour du monde : Cuisine étrangère et exotique
ÉDITIONS ALBIN MICHEL 1983 1983.
Referenz des Buchhändlers : 500392063
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Ginette Mathiot
La pâtisserie pour tous
La Loire de poche 1978 1978.
Referenz des Buchhändlers : 500393199
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Gingerich, Sharon V.
FAVORITE AMISH FAMILY RECIPES. A Cookbook From Pennsylvania.
266 p. 8vo. Spiral bound. Real Amish recipes. A very popular cookbook for actual use in Amish homes. **PRICE JUST REDUCED! PA 013A
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GINIES Marc
La cuisine aux fruits.
Paris, Ramsay, 1978. 15 x 23, 407 pp., plusieurs illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, bon état (couverture légèrement défraîchie).
Referenz des Buchhändlers : 41948
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Ginies Marc
La cuisine de Diane
Unide. 1974. In-4. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 176 pages augmentées de quelques illustrations monochrommes et en couleurs, dans et hors texte. Frontispice illustré monochrome.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20223319
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