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Ginies Marc
La cuisine de Diane : les perdreaux, les canards, les faisans, les bécasses, les alouettes, les cailles, lesortolans, les grives, becfigues, culs blanc et petits oiseaux, macreuses, pluviers et vanneaux, les sarcelles, pigeons ramiers et palombes,etc.
Unide. 1974. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Papier jauni. 176 pages augmentées de quelques illustrations monochrommes et en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40279019
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Ginies Marc
La cuisine des nymphes
Unide. 1975. In-4. Relié toilé. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 170 pages quelques photos couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40278028
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Ginies Marc
La cuisine des nymphes - Comment accommoder les poissons d'eau douce.
Unide. 1975. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 174 pages - quelques illustrations en couleurs dans le texte - tranches frottées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R320136483
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GINIES, Marc
La Cuisine de Diane
Unide, 1974, PREMIERE EDITION, IN-4, cartonnage toilé gris éd., titre estampé à froid (rouge), 176pp, dessins coul. pleine page Très bon état
Bookseller reference : 61632
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GINIES, Marc
La Cuisine de Diane
Paris, UNIDE 1974 In-4 28,5 x 20 cm. Reliure éditeur toile écrue, titre orange sur le dos et le premier plat de couverture, 176 pp., nombreuses reproductions en couleur à pleine page, table des matières. Exemplaire en bon état.
Bookseller reference : 133800
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GINIES, Marc.
La cuisine aux fruits.
Paris, Ramsay, 25 octobre 1978, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 408 pp., photos en coul., Les fuits et les saisons, Table des plats, A la carte par ordre alphabétique, Un grand classique de la cuisine faite avec des fruits : reconnaître les fruits à noyaux, à pépins, à coques; la conservation, la stérilisation, la congélation, les condiments, les chtneys, les boissons ( jus, alcools, vins, liqueurs). Très nombreuses recettes bien expliquées avec les temps de cuisson. Très bon état
Bookseller reference : 64877
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GINIES, Marc.
La Cuisine de Diane.
in-4° reliure d'ed. avec jaquette, 176 pp. Illustrations en couleur (gibier, sanglier, bEcasse, caille, pigeon, chevreuil, lapin...etc.) Tres bon etat. [PLC-1]
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GINOR Michael A
Foie Gras: A Passion
NY:: John Wiley & Sons. Near Fine in Near Fine dust jacket. 1999. Hardcover. 0471293180 . Color photographs throughout. First printing. About fine in like dust jacket. . John Wiley & Sons, hardcover books
Bookseller reference : 24098 ISBN : 0471293180 9780471293187
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Gioacchino Scognamiglio
Il chichibio, ovvero Poesia della cucina. Ricette semplici per la tavola d'oggi
Autori: Gioacchino Scognamiglio.
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GIONO Sylvie
La Provence gourmande de Jean Giono
Alibin Michel 1994. Grand In-4 relié cartonnage éditeur sous jaquette illustrée. 190 pages. Photographies de André Martin. Nombreuses recettes de cuisine. Bon état
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Giono Sylvie
Le goût du bonheur : La Provence gourmande de Jean Giono
Albin Michel. 1994. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 189 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte et en noir et blanc dans le texte. Jaquette en bon état. Contre-plats en couleurs.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Bookseller reference : RO20223783
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Giordano Louis Schapira Christiane
Legumes Potager A La Table
RUSTICA 1996 223 pages 14 732x2 286x21 336cm. 1996. Broché. 223 pages.
Bookseller reference : 15102
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Giordo Paolo
Osteoporosi senza medicine
ill., br. La medicina naturale non considera più l'osteoporosi una malattia da carenza di calcio ma il risultato di uno stile di vita scorretto. Nel volume, attraverso un percorso ragionato, impariamo a conoscere ciò che favorisce il sorgere dell'osteoporosi e gli strumenti più efficaci per prevenirla attraverso un'alimentazione sana ed equilibrata. L'autore si sofferma sulle caratteristiche dei cibi e sull'importanza dell'esercizio fisico all'aria aperta, fornendo preziosi consigli per migliorare la qualità del nostro vivere quotidiano. Giordo descrive inoltre, con chiarezza e competenza, i rimedi per curare l'osteoporosi proposti dall'omeopatia e dalla fitoterapia, non trascurando un approccio meno conosciuto come la litoterapia. Il libro è arricchito da 80 ricette, suddivise per stagione, che aiutano a mettere in pratica, a iniziare dalla tavola, uno stile di vita rispettoso della salute. Le fotografie a colori che le accompagnano sono un invito a prendersi cura di sé con gioia e piacere.
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Giordo Paolo
Prostata: cure naturali e alimentazione
ill., br. La prostata e le sue malattie sono un argomento molto importante ma anche complesso e difficile da approfondire autonomamente. Ecco perché questo libro è utile: ci aiuta a capire come mai a un certo punto la prostata incomincia a non funzionare più come dovrebbe. Paolo Giordo utilizza la sua vasta esperienza medica per suggerirci come prevenire e curare le malattie prostatiche utilizzando l'alimentazione e l'omeopatia, la fitoterapia e la medicina tradizionale cinese. Scopriremo l'importanza degli antiossidanti e delle fibre e il ruolo dello stress, insomma ciò che serve per una prostata sana e ciò che invece la danneggia. Novanta ricette, suddivise per stagione e accompagnate da splendide foto a colori, aiutano a prevenire e attenuare i disagi della prostata a iniziare dalla tavola.
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Giorgetti Laura; Marraccini Alessandra
I mangiari del giorno dopo
br. La cucina del giorno dopo è stata, per secoli, la vera arte delle casalinghe. Il saper riusare non solo le rimanenze delle materie prime, magari con accostamenti non tradizionali, ma il saper dare nuova vita ai piatti già cucinati è il vero segreto per una cucina creativa, priva di sprechi, e anche originale. Le due autrici ci aiutano a scoprire questo piccolo mondo dalle radici molto antiche.
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Giorgio Manganelli
Il palato immaginario
Autori: Giorgio Manganelli. Curatori: Anna Longoni.
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Giorilli Piergiorgio
La lievitazione lenta. Prodotti da forno perfetti grazie ai consigli di un grande maestro
ill., ril. Nella parte introduttiva sono trattate le materie prime, analizzandone caratteristiche e impiego: farine, malto, sale, dolcificanti, uova, latte, burro, Acqua, frutta secca e candita, cacao e cioccolato, miele e, inoltre, sono spiegate le tecniche di lievitazione, l'impasto, l'autolisi, il lievito madre, la biga e il poolish, la procedura per la pasta lievitata sfogliata... Più di 60 ricette, tutte fotografate, spiegate in maniera semplice e dettagliata per far chiarezza anche nei passaggi più complessi. I grandi classici come pandoro, colomba e panettone, ma anche focacce dolci, panfrutto, danesi, pandolci, brioche, veneziane, croissant, girelle...
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GIOVANNETTI, Christophe
La cuisine des stars. "Bon appétit les stars".
1985 Editions Baron, Collection "Bon appétit..." - 1985 - In-8, broché - 187p. - Nombreuses reproductions photographiques en N&B
Bookseller reference : 107198
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GIOVANNI PAGNI
LETTERE DI GIOVANNI PAGNI MEDICO, ED ARCHEOLOGO PISANO A FRANCESCO REDI IN RAGGUAGLIO DI QUANTO EGLI VIDDE, ED OPERò IN TUNISI
In 4° (21,3x13,5 cm); legatura novecentesca in cartoncino rigido. Ambedue i piatti della brossura originale conservati all'interno della legatura novecentesca. La brossura originale presenta il titolo impresso al piatto anteriore entro cornice xilografica. PRIMA RARA EDIZIONE. L'opera raccoglie le lettere (qui pubblicate per la prima volta) del grande medico ed archeologo pisano a Francesco Redi nelle quali l'autore escrive ciò che vide e fece durante il suo soggiorno a Tunisi. Pagni segue la tradizione della presenza di prestare la propria opera al servizio del Bay di Tunisi, tradizione ben ancora ben viva durante tutto l'ottocento come attesta l'opera di Bensasson, Boccara, Castelnuovo, Costa, Debbash, Lumbroso, Nunez Vais, per citarne solo alcuni. Pagni fu insigne antiquario, professore di filosofia e medicina nel patrio Ateneo Pisano e autore di un pregevole, tuttora inedito "Comento sopra i famosi Cenotafi pisani". Morì a soli 42 anni nel 1676 dopo aver prestato servizio in Africa. L'opera, qui stampata per la prima volta, riporta le memorie e le impressioni africane di Pagni concernenti la flora, la fauna e costumi della Tunisia. Pagni descrive i cinghiali, i falconi, le acquile, le cornacchie, e tanti altri volatili, i cavalli, i bufali, le cicogne, i pesci, gli insetti e numerosa altra fauna come le testuggini ma ha particolare attenzione anche per i costumi e le abitudini locali come gli sposalizi e i prodotti culinari. Nell'opera sono presenti le descrizioni di numerosi siti archeologici. PRIMA ASSAI RARA EDIZIONE in ottime condizioni di conservazione e ancora in barbe.
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GIOVANNI SULPICIO VERULANO - CONSIGLIO Alberto, CASANOVA Antonio G. (a cura di)
LIBRO DI CUCINA DEL SECOLO XIV - DE MORIBUS IN MENSA SERVANDIS (COME CI SI COMPORTA A TAVOLA).
In-8 (cm. 21), mezza tela editoriale, custodia illustrata, pp. 211, (3); fuori testo, alcune illustrazioni a colori. Testi originali a fronte. Qualche macchiolina alla custodia ed al dorso. Peraltro, volume in ottimo stato (nice copy).
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Giovannini Francesca
Cucina essenziale. Semplice e consapevole. Ediz. illustrata
ill., br. E se la nostra prossima nuova normalità fosse una cucina facile, essenziale, ricca di gusto, ma povera di sprechi? L'autrice di questo libro, Francesca "la Bluebird", ci racconta le sue ricette e la sua idea di cucina, regalandoci un insieme di stratagemmi e sapori rivoluzionari nella loro semplicità: piatti facili da portare in tavola, ingredienti genuini, colori veri, profumi che rimandano a un mondo che stiamo lentamente perdendo. E non solo: come fare spazio in cucina, come scegliere un utensile o un elettrodomestico e come mantenerlo, quali ingredienti scegliere per una dispensa sempre fornita ma mai eccessiva, le 10 regole del manifesto della cucina essenziale e molto altro. Un "ricettario essenziale" che ci restituisce l'autenticità del cibo genuino, ricordandoci che l'unico modo di cucinare davvero è metterci sempre un pizzico d'amore.
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Girard (Philippe) - Jarnot (Patrick)
Gastronomie diététique de Quiberon.
Mengès, 10/06/1987. In octavo dans un cartonnage éditeur ill, Les auteurs au dos sur front de mer, 208pp.(4ff.,), judicieusement illustré en deux réunions centrales ht en couleur. Bel exemplaire, dédicace des deux chef à une dame. Bel exemplaire, un peu fané en sa pagination cependant.
Bookseller reference : 20783
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GIRARD (Sylvie)
Histoire des objets de cuisine et de gourmandise
Grancher, coll “Passion” 1991 In-4 reliure cuir éditeur sous jaquette, 318 pp. illustrations en noir & couleurs. Très bon état.
Bookseller reference : 2482
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GIRARD LAGORCE SYLVIE
FOIE GRAS
ISBN : 9782263506475. SOLAR EDITIONS. 2011. In-8 Carré. Relié. Bon état. 2ème plat abîmé. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte -
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GIRARD LAGORCE SYLVIE
LES PATES EN TOUTES OCCASIONS
ISBN : 9782263042621. SOLAR. 2007. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 94 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte - Moisissures sur la gouttière et contreplats n'altérant pas la lecture
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GIRARD LAGORCE SYLVIE
LES PATES EN TOUTES OCCASIONS
SOLAR. 2007. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte - Moisissures sur la gouttière et contreplats n'altérant pas la lecture. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40275830
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GIRARD LAGORCE SYLVIE
PAUSE APERO - VARIATIONS GOURMANDISES
ISBN : 2263037268. SOLAR. 2004. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 60 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte
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GIRARD LAGORCE SYLVIE
PAUSE APERO - VARIATIONS GOURMANDISES
SOLAR. 2004. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40275110
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GIRARD LAGORCE SYLVIE
RECEVOIR AUJOURD'HUI. 21 FACONS DE RECEVOIR. STYLES IDEES DECO RECETTES
Paris, FL 1998. In-4 carré cartonnage éditeur de 227 pages illustrées. Très bon état
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GIRARD LAGORCE SYLVIE
RECEVOIR AUJOURD'HUI. 21 FACONS DE RECEVOIR. STYLES IDEES DECO RECETTES
Paris, FL 1998. In Paris, FL 1998. In-4 carré cartonnage éditeur de 227 pages illustrées. Très bon état
Bookseller reference : 31341
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Girard Sylvie
"200 recettes gourmandes pour régimes sans sel (Collection ""Recettes gourmandes pour"")"
Jacques Grancher. 1987. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages. Nombreuses illustrations monochromes dans le texte. Texte en deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO80240820
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GIRARD Sylvie
200 recettes gourmandes pour régimes sans sel.
Paris, Jacques Grancher, 1987. 18 x 23, 159 pp., nombreux dessins, cartonnage imprimé, bon état.
Bookseller reference : 38858
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GIRARD SYLVIE
250 RECETTES GOURMANDES POUR MIEUX VIVRE AVEC LE CHOLESTEROL
JACQUES GRANCHER. 16 AOUT 1985. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc hors texte. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R160125202
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GIRARD Sylvie
Cocktails sans alcool fait maison.
Paris, Dessain et Tolra, 1986. 18 x 24, 32 pp., plusieurs illustrations en couleurs, broché, bon état.
Bookseller reference : 27273 ISBN : 224920117
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Girard Sylvie
Guide des plaisirs de la talbe et leurs à-côtés
La Courtille. 1980. In-4. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 219 pages augmentées de nombreuses illustrations et photos en noir et blanc et couleurs dans et hors texte. Jaquette en bon état. Texte sur deux colonnes.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO20222615
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GIRARD Sylvie
Guide du chocolat et de ses à-côtés.
Couverture souple. Broché. 170 pages.
Bookseller reference : 203355
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GIRARD Sylvie
HISTOIRE DES OBJETS DE CUISINE ET DE GOURMANDISE
J. Grancher 1991, In-4 reliure bordeaux éditeur. 317 pages. Nombreuses illustrations et photos couleurs. Bon état. CARTONNAGE EDITEUR
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GIRARD Sylvie
Histoire des objets de cuisine et de gourmandise
Grancher J. Grancher, 1991. In-4 reliure bordeaux éditeur de 317 pages. Nombreuses illustrations et photos couleurs. Bon état.
Bookseller reference : 191285
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GIRARD SYLVIE
LA CUISINE AUX LEGUMES.
"LAROUSSE. 1985. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 192 pages + 5 fascicules de 2 pages chacun "" le guide de la volaille, des abats, de l'agneau, du porc, du veau "" + 1 plaquette dépliante de 3 volets de 6 pages ""les grandes recettes de la mer"" - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
Bookseller reference : R240071443 ISBN : 203506113
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GIRARD Sylvie
La cuisine en papillotes.
Paris, Jacques Grancher, 1989. 21 x 25, 112 pp., plusieurs illustrations en couleurs, plusieurs dessins, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Bookseller reference : 62438
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Girard Sylvie
Les gratins
MA Editions. 1989. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 178 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc,dans le texte et de quelques photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40276017 ISBN : 286676370
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GIRARD Sylvie
Les gratins.
Paris, Le Grand Livre du Mois, 1988. 13 x 21, 178 pp., quelques illustrations en couleurs, broché, très bon état.
Bookseller reference : 26231 ISBN : 286676370
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GIRARD SYLVIE
POITOU CHARENTES - CUISINES REGIONALES DE FRANCE
ISBN : 273440740X. DU FANAL. 1995. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte PHOTOGRAPHIES CHRISTOPHE ET EMMANUEL VALENTIN
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GIRARD SYLVIE
POITOU CHARENTES - CUISINES REGIONALES DE FRANCE
DU FANAL. 1995. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40273108 ISBN : 273440740
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Girard Sylvie
Soupes
France Loisirs. 2004. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 199 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte. Reliure en spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R240168834
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Girard Sylvie & Christophe et Emmanuel Valentin
Périgord - La bonne cuisine des régions de France.
France Loisirs. 1998. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 142 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R320154559
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GIRARD SYLVIE & LAGORCE STEPHANE
L'ECOLE DE CUISINE N°5 - L'AGNEAU ET LE MOUTON.
FRANCE LOISIRS. 2001. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R240106384
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GIRARD Sylvie et Dr DURET-GOSSARD Francine
Weight-Watchers. Le nouveau livre gourmand
BELFOND. 1992. In-8. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 333 pages. Quelques planches de photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO80142938
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GIRARD Sylvie et LONGUEPEE Frédérique
Cuisine en fête
LAROUSSE. 1991. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Sans pagination. Nbreuse photog couleur dans le texte, de Ryman et Cabannes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO20029033 ISBN : 203500005
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Girard Sylvie et Longuépée Frédérique
Cuisine en fête : Décor de gâteaux, pain surprise, cuisine russe
Larousse. 1990. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Revue d'environ 100 pages augmentées de nombreuses photos couleurs dans le texte. Sommaire : Décor de gâteaux, pain surprise, cusine russe.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40278061 ISBN : 203500005
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