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Reboux Paul
NUOVI REGIMI (nouveaux r?gimes) O l'arte di conciliare le ricette mediche con la gastronomia - Traduzione dal francese di Costanza Brugnatelli
A Roberto Chantemesse - Una Prefazione...dell'Autore del 'Don Chisciotte', Cervantes - Dialogo dei buongustai - La settimana del malato ...del gottoso, del diabetico...stitico...epatico ecc. - Trecento ricette conformi alle regole MEDICHE...ma composte secondo la GASTRONOMIA 1 18,5x12 cm., in brossura, pp. 318 (2), su carta forte, non refilate, prima edizione italiana, buone condizioni, bell'esemplare. Allegato foglietto editoriale
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Faccioli Emilio (a cura)
ARTE DELLA CUCINA LIBRI DI RICETTE, TESTI SOPRA LO SCALCO, IL TRINCIANTE E I VINI dal XIV al XIX secolo
Collana 'Classici italiani di scienze tecniche e arti' - Edizione speciale impressa nel mese di ottobre 1966 coi tipi della Stamperia Valdonega di Verona in 300 esemplari numerati su carta con la filigrana dell'Editore fabbricata dalla Cartiera Ventura di Cernobbio. - Introduzione - Glossario - Tavole fuori testo a colori, d'epoca; I-III dal Theatrum Sanitatis; IV_XXVIII da Li tre trattati di Maria Giegher ; XXIX da Raccolta Bertarelli 2 2618 cm., legatura in mezza pelle e piatti in tela, fregi e titoli in oro al dorso, taglio superiore in oro, segnalibro, sopraccoperta in acetato, in cofanetto, pp. XXV(1), 393 (2); (2), 444 (2); 29 tavole di cui le prime 3 a colori, fuori testo, alcune figure nel testo, in italiano (traduzione a fronte per i testi in latino), edizione di pregio, speciale a tiratura limitata, nostro esemplare n. 231/300. esemplare molto bello e ben conservato (solo un filo del margine inferiore del dorso leggermente sbiadito)
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Bovio Sacchetto Maria Luisa
Tra pentole e fornelli
Collana 'Comincia cos?' - Presentazione - Primo tirocinio...Congedo 1 24x16,5 cm., in brossura cartonata, pp. 61 (1), riccamente illustrato con disegni originali di Molteni, testi-lezione anche in versi, ' prima lezione per muoversi tra pentole e fornelli per giovinette...', in italiano, buone condizioni
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Toklas Alice B.
Il libro di cucina Traduzione di Anna Maria Cappelletti
Da cuoca a cuoca - La tradizione francese - Cibo nelle case francesi - Piatti per artisti - Assassinio in cucina - Minestre deliziose - Ricette scoperte grazie a zia Pauline e Lady Godiva - Tesori - Cibo negli Stati Uniti nel 1934 e nel 1935 - Piatti francesi poco conosciuti adatti per la cucina inglese e americana - Domestici in Francia - Cibo nel Bugey durante l'occupazione - Ricette di amici - Gli orti di Bilignin - Indice delle ricette 1 21x14,5 cm., in brossura, pp. 237 (2), in italiano, buone condizioni Un libro curioso a met? fra autobiografia e manuale di cucina: il prototipo di un genere di successo in cui cibo e arte culinaria si coniugano a cultura e letteratura
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Aron, Jean Paul; Faccioli, Emilio (a cura).
La Francia a tavola dall'Ottocento alla Belle Epoque.
<p>21 cm, brossura editoriale illustrata con titolo al piatto e dorso, p. 256. Numerose illustrazioni a colorie ed in nero, anche a piena pagina. Minime tracce d'uso alla copertina. Esemplare assai ben conservato.</p>
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Molinari Pradelli, Alessandro.
La cucina ligure. I piatti tradizionali e quelli più attuali di una gastronomia che ha saputo esaltare come poche altre i sapori della sua terra.
<p>23 cm, rilegatura editoriale cartonata con titolo al piatto e dorso, sovracoperta illustrata, p. 363. Con 450 ricette tradizionali. Numerose illustrazioni, anche a piena pagina. Esemplare ben conservato.</p>
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Molinari Pradelli, Alessandro.
La cucina sarda. Ricette della tradizione e nuove proposte per una gastronomia capace di costudire i grandi sapori della terra e del mare.
<p>23 cm, rilegatura editoriale cartonata con titolo al piatto e dorso, sovracoperta illustrata, p. 348. Con 450 ricette tradizionali. Numerose illustrazioni in nero, anche a piena pagina. Piccolo strappo alla sovracoperta. Complessivamente ben conservato.</p>
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Rangoni, Laura.
La cucina genovese. In 350 ricette tradizionali.
<p>23 cm, rilegatura editoriale cartonata con titolo al piatto e dorso, sovracoperta illustrata, p. 254. Numerose illustrazioni in nero. Esemplare ottimamente conservato.</p>
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Manzon, Domenico.
La cucina campana. Alla scoperta delle grandi ricette tipiche di una tradizione gastronomica universalmente nota per la varietà e la fantasia dei suoi piatti.
<p>23 cm, rilegatura editoriale cartonata con titolo al piatto e dorso, sovracoperta illustrata, p. 313. Con 480 ricette tradizionali. Numerose illustrazioni, anche a piena pagina. Esemplare assai ben conservato.</p>
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Molinari Pradelli, Alessandro.
La cucina piemontese. Una appetitosa carrellata culinaria tra le ricette tradizionali e moderne di una cucina regionale che ha saputo preservare nel tempo la genuinità e la varietà dei sapori originari. Vol. I.
<p>23 cm, rilegatura editoriale cartonata con titolo al piatto e dorso, sovracoperta illustrata, p. 354. Volume primo. Con 800 ricette tradizionali. Numerose illustrazioni in nero, anche a piena pagina. Esemplare ottimamente conservato. </p>
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Allotta, Alba.
La cucina siciliana. I piatti tradizionali e le ricette più attuali per scoprire i segreti di una cultura gastronomica che custodisce ed esalta il suo grande patrimonio di sapori antichi e sempre nuovi.
<p>23 cm, rilegatura editoriale cartonata con titolo al piatto e dorso, sovracoperta illustrata, p. 479. Con 1000 ricette tradizionali. Numerose illustrazioni in nero, anche a piena pagina. Esemplare assai ben conservato. </p>
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Valli, Emilia
La cucina umbra. In 300 ricette tradizionali.
<p>23 cm, rilegatura editoriale cartonata con titolo al piatto e dorso, sovracoperta illustrata, p. 287. Con 300 ricette tradizionali. Numerose illustrazioni in nero, anche a piena pagina. Esemplare assai ben conservato.</p>
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Zana-Murat Andrée
De mère en fille. La cuisine juive tunisienne. 320 recettes.
<p>21 cm, rilegatura editoriale in mezza tela, piatti illustrati a colori, titolo impresso in oro al dorso, segnalibro in tessuto, p. 340. Testo in francese.</p>
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Loewenthal Elena
Buon appetito, Elia. Manuale di cucina ebraica. Illustrazioni di Emanuele Luzzati.
<p>22 cm, rilegatura editoriale in piena tela grigia con titolo impresso in blu al piatto e dorso, sovracoperta editoriale illustrata a colori, p. 246. Alcune illustrazioni in nero a piena pagina. </p>
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Carnacina Luigi e Veronelli Luigi
La cucina rustica regionale. 1. Italia settentrionale; 2. Italia centrale; 3. Italia meridionale.
<p>3 volumi, 18 cm, brossure editoriali illustrate a colori, p. 274; 284; 172. Ordinari segni del tempo alle brossure, interni ottimi.</p>
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Roggero Savina
I segreti dei frati cucinieri.
<p>19 cm, brossura editoriale illustrata a colori, p. 286.</p>
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Papa Sebastiana
La cucina dei monasteri.
<p>22 cm, brossura editoriale illustrata a colori, p. 237.</p>
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Izzo E. C. (a cura)
Guida alla cucina esotica insolita erotica.
<p>22 cm, rilegatura editoriale in piena tela rossa con titolo impresso in oro al dorso, sovracoperta editoriale, sovracoperta in acetato, segnalibro in tessuto, p. 393. Numerose illustrazioni in nero n.t. e alcune a colori a piena pagina.</p>
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Parenti Righi Giovanni
La cucina degli Etruschi.
<p>21 cm, rilegatura editoriale in piena tela rossa con titolo impresso in oro al dorso, sovracoperta editoriale illustrata a colori, segnalibro in tessuto, p. 394. Ordinari segni del tempo alla sovracoperta, interni ottimi.</p>
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Maffioli Giuseppe
La cucina padovana dal cinquecento ad oggi.
<p>22 cm, rilegatura editoriale in piena tela grigia con titolo impresso in oro al dorso, sovracoperta editoriale, p. 200. Numerose tavole in nero a piena pagina. Oridnari segni del tempo al dorso della sopvracoperta, interni ottimi.</p>
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[Pyrex!] Deutsch, Gotthard
OPINIONS OF RABBI DEUTSCH [I.E. RITUAL DECISIONS]
1st Edition. Original Wrappers. 8vo. 16 pages ; 23 cm. Gotthard Deutschs Rabbinic scholarly and rabbinic opinions on a wide variety of issues including one of the first rabbinic opinions (perhaps, the first ever published opinion) the use of Pyrex in Kosher Kitchens: not knowing what Pyrex is, I must be guided by the information that it is glass
, as well as Burial of a Non-Jew in a Jewish Cemetery, the question of whether a congregation can sell its synagogue, the question of Divorce in the Case of an Insane Husband, and The Right to Change and Interpret the Law in Accordance with the Needs of the Age. Gotthard Deutsch (1859 1921) , also spelled Gottard Deutsch, was a scholar of Jewish history
In 1891, at the invitation of Isaac Mayer Wise, Deutsch moved to the United States to accept the chair of Jewish history and philosophy at Hebrew Union College in Cincinnati. After eleven years of teaching there, he was appointed dean. In February 1903, after the death of Moses Mielziner, he was designated acting president of the college, a position he held until October of the same year
One of the turning points in Deutsch's life came with the United States's entry into World War I. His lifelong love for Germany had led Deutsch to support Woodrow Wilson's neutrality while aligning himself with the People's Council of America for Democracy and Peace. In the tide of anti-German hysteria, Deutsch found himself alone and ostracized. He spoke out singularly, sometimes bitterly, against his adopted country's wartime role. On 5 October 1917, federal agents and local detectives raided the council's headquarters. (Wikipedia, 2017) OCLC lists just 2 copies worldwide (HUC, NLI) , and none on the East Coast. Damp stains/Discoloration to front Wrapper. Some wear throughout. Very good- condition. Rare. (AMR-52-25)
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Vergilio, Polidoro.
DI POLIDORO VIRGILIO DA URBINO DE GLI INVENTORI DELLE COSE, LIBRI OTTO
Period limp vellum, 4to, (215 x 145 mm) ; [24], 426, [46] pages. In Italian. With nice initial letters. Title translates as "On the Lives of Inventors of Things, Book Eight. " Typographic label on the frontpage (sporadic bruniture, some flowers) . Second Italian edition of Francesco Baldelli's translation of encyclopaedic characters covering many gastronomic topics, among other things, "Vino è incendio del piacere" ("Wine is a fire of pleasure") , Vino immoderato di che sia cagione" ("Unmerited wine of what is the cause") , Vino da chi fu trovato" ("Wine from whom it was found") , and Vino pure induce pazzia" ("Wine as well Causes madness ") . Bing 2020. Tear to vellum at spine, 1683 notation on title page (scribbled out) , some foxing and light wear, overall a very nice copy. About Very Good Condition. (KH-8-7)
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HOHTMANN H.
Kochbuch für den Gasherd. Enthaltend 400 zuverlässige und selbstgeprüfte Rezepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen für die gute bürgerliche Küche, nebst Anleitung zur Handhabung der Apparate
xviii + 148pp.with some illustrations in text + in fine: 12pp. of illustrated publicity on cooking devises (on gas), 7nd enlarged and revised edition, German text in Gothic script, hardcover (editor's brown cloth), 21cm., good condition, V84213
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AA.VV.
Piccolo atlante dei funghi con le ricette
In 16° br. fig. col. pp. 96, con foto a col. ben tenuto
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Vietti Carlo ( a cura di )
Buon appetito - dove mangiare a Bologna
In 16° br. fig. col. pp. 110, ben tenuto
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Roversi G. Luccarini D. ( a cura di )
I tesori della tavola in Emilia Romagna
Edizione con custodia edit. in 4° leg. edit. sov. fig. col. pp. 267, con numerose foto a col, come nuovo
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Perrier Robert Annie
L'ABC della cucina
In 8° grande br. fig. pp. 187, con dis. b/n, ben tenuto
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Morbelli Riccardo
Il boccafina ossia il gastronomo avveduto
In 8° br. sov. fig. col. pp. 290, con 12 incisioni e 24 tav. f/t, ben tenuto
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AA.VV.
L'arte di mangiar bene in famiglia ( a cura di Giorgio Maioli )
In 16° br. fig. pp. 137, con ill.ni b/n, ben tenuto, senza data
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Dalmasso G.
Uve da vino - vitigni rossi
In 16° br. fig. col. pp. 63, con XII tav. b/n f/t, ben tenuto
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Messegue Alain
La dieta Messegue
In 16° br. fig. pp. 348, ben tenuto
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Mascioli Filippo
Il quaderno delle ricette di Roma e delle province laziali, la cucina della tradizione raccolta tra i protagonisti.
8° br.fig.pag.112 simpatico libro con molte fig. a col. ben tenuto
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Tesi Annamaria
La cuoca amorosa
In 16° br. fig. col. pp. 258, ben tenuto
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Brenner Felix
500 cocktail e long drink per tutte le occasioni
In 16° br. fig. col. pp. 171, ben tenuto
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Domenici Giuseppina
I menù delle streghe
In 16° br. fig. pp. 54, ben tenuto
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Schiaffino Maria Rosa
L'ora del te - ill.ni di Franco Testa
In 8° leg. edit. sov. fig. col. pp. 96, con ill.ni anche col. ben tenuto
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Robbiani Marina
Un uovo tante uova - ill.ni di Franco Testa
In 8° leg. edit. sov. fig. col. pp. 96, con ill.ni anche col. ben tenuto
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Valli Emilia
La cucina della Val d'Aosta in 300 ricette tradizionali
In 8° leg. edit. sov. fig. col. pp. 256, con ill.ni b/n, ben tenuto
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Valli Emilia
La cucina umbra in 300 ricette tradizionali
In 8° leg. edit. sov. fig. col. pp. 287, con ill.ni b/n, ben tenuto
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Sada Luigi
La cucina pugliese in 400 ricette tradizionali
In 8° leg. edit. sov. fig. col. pp. 254, conill.ni b/n, ben tenuto
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Molinari Pradelli A.
La cucina lombarda in 630 ricette tradizionali
In 8° leg. edit. sov. fig. col. pp. 398, con ill.ni b/n, ben tenuto
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molinari Pradelli A.
La cucina delle Marche in 1200 ricette tradizionale
In 8° leg. edit. sov. fig. col. pp. 494, con ill.ni b/n, ben tenuto
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Molinari Pradelli A.
La cucina veneta in 1200 ricette tradizionali
In 8° leg. edit. sov. fig. col. pp. 495, con ill.ni b/n, ben tenuto
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Molinari Pradelli Alessandro
La cucina ligure in 450 ricette tradizionali
In 8° leg. edit. sov. fig. col. pp. 363, con ill.ni b/n, ben tenuto
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Pradelli Molinari A.
La cucinadel Friuli Venezia Giulia in 850 ricette tradizionali
In 8° leg. edit. sov. fig. col. pp. 543, con ill.ni b/n, ben tenuto
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Manzon Domenico
La cucina campana in 480 ricette tradizionali
In 8° leg. edit. sov. fig. col. pp. 313, con ill.ni b/n, ben tenuto
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Rangoni Laura
La cucina milanese in 500 ricette tradizionali
In 8° leg. edit. sov. fig. col. pp. 256, con ill.ni b/n, ben tenuito
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Molinari Pradelli A.
La cucina sarda in 450 ricette tradizionali
In 8° leg. edit. sov. fig. col. pp. 349, con ill.ni b/n, ben tenuto
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Rangoni Laura
La cucina genovese in 350 ricette tradizionali
In 8° leg. edit. sov. fig. col. pp. 254, con ill.ni b/n, ben tenuto
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Schiaffino Mariarosa
Cioccolato e cioccolatini - Ill.ni di Franco Testa
In 8° leg. edit. sov. fig. col. pp. 112, con ill.ni b/n, ben tenuto
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