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VENTRE (Jules).-
Du rôle de l'acidité réelle dans la préparation et la conservation des vins.
P., Amat, Montpellier, Coulet, 1925, grand in 8° broché, 150 pages ; débroché ; couverture effrangée et salie.
Bookseller reference : 58742
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VENTRE Jules
Comment assurer la conservation des vins
,Montpellier, Coulet & Fils 1926, 48 pp., 1 vol. in 8 br. dos défraîchi , ex-libris de J. Dujardin, figures in texte, annotations sur couverture, figures in texte.
Bookseller reference : 12509
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VENTRE Jules
TRAITE DE VINIFICATION pratique et rationelle. I Le raisin - Les vinifications, II Le vin sa composition, ses maladies, sa conservation.
Due voll. in 8°, legatura coeva in Meaa Pelle e punte con titolo oro al dorso, pp. XVI, 490, 487(1) con numerose figure b/n n.t. Ampia bibliografia alla fine di ogni volume, Qualche leggera sottolineatura a matita blu , ma ottimo esemplare.
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VENTRE Jules
Traité de vinification pratique et relationnelle.
Librairie Dubois Et Poulain Montpellier 1946 2 volumes in-8 ( 225 X 140 mm ) brochés, T1: le raisin, les vinifications 507 pages, T2: le vin sa composition,ses maladies,sa conservation 489 pages. Figures dans le texte. Bon exemplaire.
Bookseller reference : 962942
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VENTRE, Jules.
Traité de vinification pratique et rationnelle. II) Le vin, sa composition, ses maladies, sa conservation. Deuxième édition revue.
Montpellier : Librairie Coulet, Dubois et Poulain, 1943. Un volume in-8°, demi-percaline.
Bookseller reference : 19275
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VENTRE, Jules.
Traité de vinification pratique et rationnelle. Tome II. Le vin, sa composition, ses maladies, sa conservation.
1943 Librairie Coulet, Dubois et Poulain, Montpellier, 1943, 1 volume in-8 de 489 pages, broché. Avec des figures dans le texte.
Bookseller reference : 69224
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VERA Y LOPEZ D. Vincente
Coleccion de tablas para el uso de los vinicultores y fabricantes de alcoholes aguardientes y licores
,Madrid, Hijos de D. J. Cuesta, editores 1900, 80 pp., 1 vol. in 8 relié demi-toile
Bookseller reference : 13741
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VERDIER Ernest
DISSERTATIONS GASTRONOMIQUES : monographie et dégustation des vins de France.
Paris : Société des Cuisiniers de Paris/Imprimerie Henri Diéval, s.d. Broché 19x14, 352 pages.
Bookseller reference : SPN-528
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VERGNETTE-LAMOTTE A. (de) -
Le vin.
Paris, Lib. Agricole de la Maison Rustique, 1868, 8vo brossura con 3 tavole a colori e 31 incisioni in nero, pp. 402. Estesa mancanza al piede del dorso, segni del tempo. Copia fragile.
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Vermeylen, Joseph.
Guide de l'amateur de vin. Comment se constituer une cave. Constitution d'une cave.
S.l., , S.d. (ca. 1965) Nieuwe simililederen band, orig. omslag ingebonden, 163 pp., 16x24 cm., 17 ills en kaarten in z/w., goede staat.
Bookseller reference : 28613
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VERMOREL (Victor).
Almanach des viticulteurs de France.
Villefranche sur Saone, Librairie du Progrés agricole et Viticole, 1900, 1 broché, couverture illustrée, petit manque au dos. in-12 de 172-(20) pages, illustrations ;
Bookseller reference : 19518
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VERMOREL (Victor).
MATERIEL VITICOLE & VINICOLE.Tableau, énumération et prix des pièces de rechange du pulvérisateur à traction à réservoir vertical de 100 litres "le Cobra".
Villefranche sur Saone, Vermorel, 1907, 1 broché. in-8 de 10 pages, illustrations (cheval attelé à une machine viticole) ;
Bookseller reference : 19669
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VERMOREL V
Agenda agricole et viticole 1935
Villefranche sur Saone Villefranche sur Saone 1935, In-12 reliure éditeur pleine percaline rouge, fermeture à pression. 390 pages + LVI pages de publicités. Hors une tache à la couverture,Très bel état.
Bookseller reference : 136313
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VERMOREL V
Agenda agricole et viticole 1935
Villefranche sur Saone 1935, In-12 reliure éditeur pleine percaline rouge, fermeture à pression. 390 pages + LVI pages de publicités. Hors une tache à la couverture,Très bel état.
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VERMOREL V
Destruction de la Cochylis ou ver de la vigne
Camille Coulet Montpellier, Camille Coulet, 1890. In-8 relié plein cartonnage de papier marbré moderne, pièce de titre en dos, 32 pages ornées de figures. Légères rousseurs. Très bien relié, peu courant
Bookseller reference : 174927
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VERMOREL V. & DANGUY R.
Les Vins du Beaujolais, du Maconnais et Chalonnais. Etude et classement par ordre de mérite. Nomenclature des clos et des propriétaires,...
Dijon, Armand, (1895). 125 X 198 mm. relié demi-toile, 1ère couverture. conservée. 703 pp. Orné de 83 gravures et d'une grande carte dépliante. Edition originale de cet ouvrage capital. Véritable guide des vins avec des illustrations montrant les châteaux,, des propriétés et des caves. (Oberlé, Bibl. bachique, 361). Ex-libris gravé. La carte manque, reliure postérieure, couveture restaurée..
Bookseller reference : 25971
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VERMOREL V. - DANTONY E. -
Utilizzazione dei prodotti secondari della vite e del vino. Traduzione con note del Prof. Arturo Marescalchi.
Casale Monferrato, Cassone, 1909, 16mo cartonato editoriale, tagli rossi, pp. XI-212 con figure nel testo. Traduzione con note del Prof. Arturo Marescalchi. (Biblioteca Agraria Ottavi, XCI)
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VERMOREL VICTOR
Revue Internationale de viticulture d'oenologie publie soux la direction de Victor Vermorel… Segretaire General de la Redaction Joseph Perraud.
Cm. 24; pp. 470, (2). Legatura in mezza tela moderna, figure nel testo, quattro tavole su cinque fuori testo. Prima annata completa, dal febbraio 1890 al gennaio 1895, della celebre rivista enologica diretta da Vermorel. Le tavole fuori testo rappresentano: "Carta viticola della Repubblica Argentina, Carta viticola della Romania in doppia pagina con legenda, Tavola in cromo litografia - Maldie Pectique de la vigne - , Penetrazione del solfato nei tessuti". Manca la tavola "Bacterioris des grappes". Ottimo esemplare (19 / 265)
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VERMOREL, V. - DANTONY, E.
Utilizzazione dei prodotti secondari della vite e del vino.
Casale, Tipografia Carlo Cassone, 1909. Biblioteca Agraria Ottavi, vol. XCI. Traduzione con note del Prof. Arturo Marescalchi. In 12esimo, pp. XI (di Indice), 212 + 3 di pubblicità editoriale, bross. edit. in carta marrone con titoli in nero. Alcuni tra gli argomenti: Distillazione, conservazione e uso delle vinacce, vinacce e uva; tartari greggi; residui della distillazione del vino; estrazione del tannino; le melasse; composizione dei tralci; Trinciatura dei sarmenti; composizione della miscela sarmenti e melassa. Buona conservazione.
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Vernerio G. Zorn
L'arte di conoscere e gustare i vini
Firma autografa dell'Autore. Illustrazioni presenti nel volume. Il volume rilegato in tessuto si presenta in buono stato di conservazione. Il dorso e le copertine mostrano lievi segni di usura e bordo stanco. Le pagine interne sono ingiallite dal tempo e fruibili con fioritura. I tagli bruniti e regolari con macchioline di fioritura. La cerniera è ben salda. La sovracoperta che riveste il volume è in buone condizioni. Numero pagine 227 USATO
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Vernola Renato
Su questo piatto questo Bacco
17 cm, bross; pp. (62)
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Veronelli , Luigi (A cura di)
Catalogo dei vini del mondo il gotha enologico
Veronelli , Luigi (A cura di) Catalogo dei vini del mondo il gotha enologico. Milano, Giorgio Mondadori and Associati 1985, cm ill. 29 cm 391 p. (0000000026170)
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Veronelli L., Zatterin U.
CATALOGO BOLAFFI DELLE GRAPPE E DELLE ACQUEVITI DI FRUTTA. Prefazione ed esami organolettici di Luigi Veronelli; Storia della grappa di Ugo Zatterin.
(Codice GA/3223) In 8° quadrotto, 95 pp., circa 320 schede illustrate con altrettante foto. Tela editoriale, sovraccoperta. Ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Veronelli Luigi
Catalogo Bolaffi dei Vini del Mondo Il Gotha dei vini
8° quadro, pp 473, leg. cart.edit. ill. schede tecniche dei vini con riprod. delle etichette in b/n, con una guida ai vini d'Italia ed una carta enologica d'Italia ripiegate e custodite in fine vol. In ottimo stato
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Veronelli Luigi
Catalogo Bolaffi dei vini rossi d' Italia "il Gotha dei vini"
in 4° piccolo carré(cm 25x22) tela edit, sovracop, pp.VIII - 351 - origini - provenienze - e molte riproduzioni di etichette di vini
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Veronelli Luigi
CATALOGO DEI VINI D'ITALIA.
Mondadori, 1983. In-4, tela editoriale, sovracoperta, pp. 626, con numerose illustrazioni in bianco e nero e a colori nel testo. Piccoli strappetti alla sovracoperta. In buono stato
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Veronelli Luigi
CATALOGO DEI VINI DEL MONDO(1985)
In 4', leg. ed. con sovrac. ill., pp. 391, ill. col. n.t.; strappo alla sovrac. lievi segni d'uso, interno in buono stato, minimi segni del tempo.Luogo di pubblicazione MilanoEditore Mondadori & AssociatiAnno pubblicazione 1985Materia/Argomento Enologia
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Veronelli Luigi
CATALOGO DEI VINI DEL MONDO. IL GOTHA ENOLOGICO.
Mondadori, 1982. In-4, tela editoriale, sovracoperta, pp. 442, con numerose illustrazioni in bianco e nero e a colori nel testo. In ottimo stato
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Veronelli Luigi
I duecento cocktails classici e di fantasia
(Collana : Biblioteca Universale Rizzoli - BUR - n. 4) Volume della collana "Biblioteca Universale Rizzoli - BUR". Manuale in cui l'A. descrive circa duecento ricette classiche (o di fantasia) di drinks, divise rigorosamente per categoria. Il cocktail è il più conosciuto dei drinks, anczi degli short drinks, tanto che con il suo nome di intende generalmente ogni tipo di miscela alcoolica. L'A. ci insegna a prepararli e ci dice in quali bicchieri vanno serviti.
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VERONELLI LUIGI
I VINI D'ITALIA - CON TESTIMONIANZE DI: ACCOLTI, G. ARPINO, G. CAPRONI, CIBOTTO, G. COMISSO, G. DESSI', PAOLO MONELLI, L. REPACI, A. SALA, LUIGI VOLPICELLI
Settima edizione; leg. ed. tela con titolo al dorso, cofanetto illustrato, in 8°, pp. 534. Ampia trattazione dei vini di tutte le regioni d'Italia. Splendido apparato iconografico costituito da tavole ripiegate con applicate le etichette originali dei vini. Piccola frattura alla base del cofanetto
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Veronelli Luigi
L'aristocrazia dei vini - Allegato al numero 1057-1058 di Epoca
Fascicolo speciale illustrato da immagini a col. n.t. e f.t.; fotografie di Giorgio Lotti (63a).
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Veronelli Luigi
Le cantine di Veronelli
20 cm, rilegatura in tela, titolo al piatto e dorso, segnalibro; pp. 375, alcune pubblicità e 8 carte geografiche con l'ubicazione dei ristoranti
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VERONELLI Luigi (A cura di)
CATALOGO BOLAFFI DEI VINI ROSSI D'ITALIA. IL GOTHA DEI VINI.
In-8 (cm. 24), cartonato editoriale, sovracoperta, pp. VIII,351, con illustrazioni in bianco e nero e a colori. In buono stato di conservazione (good copy).
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VERONELLI Luigi (A cura di)
CATALOGO DEI VINI DEL MONDO. "Il Gotha enologico".
In-4, tela editoriale, sovracoperta, pp. 442, con le riproduzioni a colori delle etichette di tutti i vini del mondo. In buono stato (good copy).
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VERONELLI LUIGI (a cura di)
Catalogo dei vini del mondo. Il gotha enologico.
In 4°, t.t. edit. con sovrac. edit., pp. 442,(2) con num. ill. n.t. raffiguranti etichette enologiche, lievi tracce d'usura alla sola sovrac..
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Veronelli Luigi (a cura)
Catalogo BOLAFFI dei vini d'Italia n. 3 Il Gotha dei vini
Al vignaiuolo ignoto. I vini contadini, migliori. Piccolo il podere, minuta la vigna, perfetto il vino: pi? facile, ed ingiusto, averlo ignorato, il vignaiuolo. - Introduzione - Avvertenze - Indice dei produttori - Indice dei vini 1 24x21 cm., in brossura telata, pp. 504, pagine filettate, i vari capitoli contrassegnati da un colore, numerose illustrazioni e centinaia di etichette, pagine di inserzioni del settore, in italiano, piccole lacerazioni al dorso, ma buon esemplare
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VERONELLI Luigi -
Il vino giusto.
Milano, Rizzoli, 1974, 8vo (cm. 22,5 x 16) tutta tela editoriale con sovraccoperta illustrata a colori, pp. 258 con figure nel testo. Dedica di precedente possessore alla sguardia anteriore, lievi fioriture al taglio davanti, per il resto, in ottimo stato.
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VERONELLI LUIGI - ZATTERIN UGO.
Catalogo Bolaffi delle Grappe e delle acqueviti di frutta. Prefazione ed esami organolettici di Luigi Veronelli. Storia della grappa di Ugo Zatterin.
In 8° gr., t.t. edit. ill. con sovracc. ill., pp. 95,(21), riccamente ill. b/n e a col. n.t.; copia molto buona. (L031) (spedizione standard SEMPRE tracciata con raccomandata-piego di libri, eventuale FATTURA da richiedere all'ordine)
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VERONELLI Luigi, a cura di.
Catalogo dei vini d'Italia.
Milano, Giorgio Mondadori & Associati, 1983, in-4, legatura editoriale in piena tela, sovraccoperta illustrata a colori, pp. 626. Con centinaia di illustrazioni. Ottimo esemplare.
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Veronelli, Luigi
Catalogo dei Vini del Mondo "Il Gotha Enologico"
This is a very good hardcover copy in a very good dustjacket with almost no wear. A tiny chip out of the base of the spine, otherwise fine. Completely clean inside and out. Text in Italian. Encyclopedic survey of wines of the world. Illustrated in color with hundreds of reproductions of wine labels. 12" high X 9" wide, 391 pages. This book will be securely wrapped and packed in a sturdy box and shipped with tracking.
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Veronelli, Luigi
The Wines of Italy. Wines, Vermouths, Brandies and Liquerus.
Mm 165x245 Senza indicazione della data di stampa, ma intorno al 1960. Volume in copertina rigida con sovraccoperta editoriale, 327 pagine con etichette a colori di alcuni prodotti applicate in chiusura. English text. "Original cloth, dustjacket, 327pp. with 81 wine labels tipped-in at end of text. 1st english edition". Copia in buone-ottime condizioni, spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.
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VERONELLI, Luigi (a cura di)
Catalogo Bolaffi dei vini del mondo
473, [3] pp., inclusa carta geogr. dei vini; 24,5 x 22,5 cm. Cart. edit. Buono
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VERONELLI, Luigi (a cura di)
Catalogo Bolaffi dei vini del mondo
XXXVII, 511, 106pp., molte ill. n.t.; 24,5 x 22,5 cm. Cart. edit. Buono
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Veronelli, LuigiZatterin, Ugo
Catalogo Bolaffi delle grappe e delle acqueviti di frutta
Veronelli, LuigiZatterin, Ugo Catalogo Bolaffi delle grappe e delle acqueviti di frutta. Torino, 1978, cm 25 95 p. 95 p. : ill. ; 25 cm. (0000000060358)
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Veronelli,Luigi.
I cocktails.
<br/> STATO: USATO, MOLTO BUONO.<br/> TITOLO: I cocktails. <br/> AUTORE: Veronelli,Luigi.<br/> EDITORE: Rizzoli<br/> DATA ED.: 1981,<br/>
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Veronese Dino
Il medico nel piatto. Guida - ricettario di cucina dietetica.
in 8° - pp.213 - Cartonata con copertina illustrata - Ottima conservazione. - L'Autore docente nell'Università di Padova.
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VERRI CARLO
Del vino Discorsi quattro scritti per istruzione de' giovani agricoltori suoi concittadini.
In 8° (mm 210 x 133); (4), 260 pagine. Antiporta con il ritratto dell'autore inciso in rame, alla fine del tomo elenco delle opere dei Verri. Brossura parlante editoriale. Sguardie con carta di riutilizzo editoriale originale. Prima edizione. Ottimo esemplare in barbe, dorso rinforzato, qualche piccola fioritura internamente, timbri di appartenenza alle prime ed ultime carte.
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VERRI Carlo
Saggi di agricoltura pratica sulla coltivazione dei gelsi e delle viti del conte C.V. 4°ediz. migliorata ed accresciuta di giunte e figure.
(In fine: Pubblicato il giorno XX settembre 1823).<BR>16°, pp.X (2) 306 + 2 tavv.f.t inc. in rame (ritratto dell'Aut. e 1 ripieg. con strumenti agricoli). Cop. muta coeva. In barbe. [Niccoli 487. Paleari, Bibl. latino-Ital. di gastronomia, I p.752].
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Vetere V.
Sulla determinazione dell'anidride solforosa nei vini. estratto dal Giornale "La Medicina Italiana", Anno V, n. 9, 1907
In-8° (22,5 x 15 cm). 13 pp. Brossura editoriale.
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VETERE Vincenzo.
Sulla determinazione dell’anitride solforosa nei vini. Napoli, Pierro, 1907.
8°, br. edit., pp. 14. Estratto originale.
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