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SOMMA U. -
La centrifugazione di mosti. (Ricerche sperimentali).
Bari, 1905, estratto pp. 7 - !! ATTENZIONE !!: Con il termine estratto (o stralcio) intendiamo riferirci ad un fascicolo contenente un articolo, completo in se, sia che esso sia stato stampato a parte utilizzando la stessa composizione sia che provenga direttamente da una rivista. Le pagine sono indicate come "da/a", ad esempio: 229/231 significa che il testo è composto da tre pagine. Quando la rivista di provenienza non viene indicata é perché ci è sconosciuta. - !! ATTENTION !!: : NOT A BOOK : “extract” or “excerpt” means simply a few pages, original nonetheless, printed in a magazine. Pages are indicated as in "from” “to", for example: 229/231 means the text comprises three pages (229, 230 and 231). If the magazine that contained the pages is not mentioned, it is because it is unknown to us.
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SONNINI DE MANONCOURT (Charles-Nicolas-Sigisbert).
BIBLIOTHEQUE PHYSICO-ECONOMIQUE, INSTRUCTIVE ET AMUSANTE, A L'USAGE DES VILLES ET DES CAMPAGNES.Contenant des mémoires, observations-pratiques sur l'économie rurale; - les nouvelles découvertes les plus interessantes dans les arts utiles et agréables; - la description des nouvelles machines, des instrumens qu'on peut y employer, d'aprés les expériences des auteurs qui les ont imaginés; - des recettes, pratiques, procédés, médicamens nouveau, externes ou internes, qui peuvent servir aux hommes et aux animaux; - les moyens d'arréter et de prévenir les accidens, d'y remédier, de se garantir des fraudes; - de nouvelles vues sur plusieurs points d'économie domestique, et en général sur tous les objets d'utilité et d'agrément dans la vie civile et privée, etc. etc. On y joint des notes. Ier année de souscription. Tome premier, comprenant les cahiers I à VI.
Paris, Buisson, an XI (1802). broché, couverture muette d'attente. in-8 de 432 pages + 6 planches gravées dépliantes dont une dessinée par Pierre Dénys de Montfort (Bélier hydraulique de Montgolfier), exemplaire à pleines marges.
Bookseller reference : 20284
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Sopexa - Comité National des Vins de France
L'arte di armonizzare vini e cibi
illustrazioni
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Sorbini, Alberto (a cura di)
La Vite e l'Olivo in Umbria. Piante di civiltà. (Catalogo Della Mostra di Perugia, Palazzo Cesaroni, 16-25 Novembre 2007
Mm 200x200 Brossura originale con bandelle, 100 pagine con tavole a colori nel testo. Ottima copia, pari al nuovo. Spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.
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Sormanni Giacomo
Almanacco della vite e del vino per Giacomo Sormanni Direttore del Giornale "Frutta e vino" Anno I, 1882
In 16° (16 x 11 cm). 150, (2) pp. Brossura editoriale. Qualche brunitura dovuta alla carta. Sormanni aveva gà pubblicato due edizioni dell'Almanacco nel 1870 e 1871. Il Sormanni noto compilatore del catalogo bibliografico d'enologia e viticoltura, fu il fondatore ed il direttore del periodico milanese La vite ed il vino, che si pubblicò tra il 1869 ed il 1871.
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SOSTEGNI Livio relazione di.
Annali di Agricoltura 1893. Concorso internazionale di filtri per mosti e vini tenuto in Avellino presso la R. Scuola di Viticoltura ed Enologia nell'ottobre 1892.
In-8° pp. 132 con 5 tav. f.t. e 21 ill. n.t. anche a piena pagina. Bross.e dit. Ottimo stato.
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Sotheby Parke Bennet - Italia.
CATALOGO DI VINI PREGIATI DEL RISTORANTE GOURMET DI MILANO, DUE CANTINE DI PALAZZI FIORENTINI ED ALTRE CANTINE PRIVATE. Palazzo Capponi, sabato 18 novembre 1978.
(Codice GA/4909) In 8° 51 pp. Alcune foto. Con prezzi di stima. Brossura editoriale, ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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SOTHEBY'S LONDON
Finest and rare vines
Tre cataloghi di aste Sotheby's, a Londra, dedicate ai vini: 25 november 2015 (602 lotti); 16 march 2016 (733 lotti che comprende anche l'archivio storico Ornellaia); 27 january 2016 (543 lotti). Cartonato editoriale illustrato. pp. 90 circa a catalogo, ampiamente illustrato.
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Souhami Jean
Sol et Soleil Du Duoro Etude sur le Vin de Porto - preface de J.C, Valente Perfeito Directeur-Adjiont de l'institut di Vin de Porto
8°.pp 64, cart.ed.ill lievi tracce d'uso alla copertina, edite par J.Souhami en hommage a l'instituto do Vinho do Porto a Porto
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SPADA Dario e Oliviero -
Conoscere e scegliere il vino.
Milano, SIAD, 1984, 16mo brossura editoriale con copertina illustrata a colori, pp. 125
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SPAGNOL ELENA
LA CUCINA ISTANTANEA I CONSIGLI PRATICI E LE 112 RICETTE PER MANGIAR BENE E RISPARMIARE TEMPO
PP. 144, CM. 18X13, BROSS..
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SPEECHLY William, Gardener of the Duke of Portland.
A Treatise on the Culture of the Vine, Exhibiting New and Advantageous Methods of Propagating, Cultivating, and Training That Plant, So As To Render it Abundantly Fruitful. Together with New Hints on the Formation of Vineyards in England.
Dublin, Published by P. Wogan, P. Byrne and others, 1791. In-8°, plein veau raciné, dos lisse titré.
Bookseller reference : EXE-681
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Spence Godfrey
Vino Bianco. Guida ai più importanti vini bianchi del mondo
In 8° - pp.256 - Tela con sovracopertina illustrata - Diverse foto a colori nel testo - Stampa su carta pesante
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Spence Godfrey
VINO BIANCO. Guida ai più importanti vini bianchi del mondo [compresi quelli italiani]
(Codice GA/5386) In 8° 256 pp. Molte illustrazion a colori. Cartone editoriale, titolo oro, sovraccoperta. Ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Spinola Oberto
Il Museo Martini - Pessione di storia dell'enologia
8°,pp 62 bross.ed.cart. dorso in tela, con premessa di Carlo Carducci,numerose tavole a colori riproducenti attrezzi e corredi enologici antichi. Buono stato di conservazione.
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SPINOLA Oberto
Il museo MARTINI di storia dell'enologia. Pessione - Torino
in 16°, pp. 40, 30 di tavv. fotografiche b/n con suppellettili risalenti anche al VII° sec. a.C. conservati nel Museo d'Enologia più importante d'Europa; bross. edit. ill.; premessa del prof. Carlo Carducci. 551/20
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Spinola Oberto
Il Museo Martini storia delle'enologia
16°,pp 38, bross.ed.fig. ill. in b.n. con oggetti presenti al museo. A supporto dell'inaugurazione del Museo Martini è stato pubblicato questo piccolo ma dettagliato trattato sul Vino, fin dalle sue origini.
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SPINOLA Oberto -
Il Museo Martini di Storia dell'Enologia. Pessione - Torino. Premessa del Professor Carlo Carducci.
Torino, Martini & Rossi, senza data, (anni '60 circa) 16mo brossura editoriale con copertina illustrata, pp. 38 con illustrazioni f.t.
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Spinola Oberto, Carducci Carlo
IL MUSEO MARTINI DI STORIA DELL'ENOLOGIA. Pessione - Torino. Premessa del Prof. C. Carducci. Testo di O. Spinola.
Volume in 12°, brossura editoriale figurata, titolo al piatto, frontespizio, prefazione, 38 pp., 1 carta d'indice, 15 tavole f.t. con 30 illustrazioni fotografiche in bianco e nero a piena pagina. Pubblicata in occasione dell'inaugurazione del museo Martini, questa piacevole monografia ci accompagna in un pittoresco viaggio nella storia della lavorazione del vino illustrando i mezzi usati dall'uomo in tutte le epoche per diffondere l'uso di questo delizioso nettare. L'essenziale e scorrevole descrizione è ampiamente arricchita dalle belle illustrazioni fotografiche della caratteristica collezione: monumentali torchi lignei, colossali tini, poderosi frantoi, vasi, anfore, buccheri, simpule, fino alle rarissime bottiglie ottocentesche della collezione Martini. Piacevole e di scarsa reperibilità. In ottimo stato.
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SPINOLA Oberto.
Il museo Martini di storia dell'enologia Pessone Torino.
In-16° pp. 40 con 29 tav. f.t. in parte a colori. Bross. edit. decorata.
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Spinola Oberto.
LE MUSEE MARTINI. Histoire de l'oenologie. Pessione - Turin.
(Codice GA/3934) In 16º 44 pp. Introduction de Carlo Carducci. Avec 29 plances n/b et couleur. Broché. Très bon état. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Spinola Oberto.
MUSEO MARTINI DI STORIA DELL'ENOLOGIA - Pessione.
(Codice GA/2515) In 4° (30 cm) 24 pp. Illustrato con 23 foto in nero e a colori di antichi oggetti enologici. Brossura editoriale. Ottimo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Spinola Oberto.
THE MARTINI MUSEUM of the History of Wine-Making (english edition)
(Codice GA/3099) In 4° (cm 30) 24 pp. English language, 23 photographs. Paperback, spine sunned. Very good. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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SPOLVERINI. (Gian Battista).
La coltivazione del Riso.
Verona, , Carattoni, , Verona, , Carattoni, 1758 ; in-4 , veau fauve, dos orné, tranches rouges. (Reliure de l'époque). 6 ff. n. ch. (y compris le front. et le portrait), 197 pp., (1p.), 1f.n.ch. "Un chef-d'oeuvre de poésie didactique sur le riz. EDITION ORIGINALE TRES RARE d'un ouvrage qui connaîtra de nombreuses réimpressions. Elle est dédiée à Elisabeth Farnèse, veuve du roi Philippe V. Frontispice, vignette de titre, portrait, 5 grandes vignettes en-tête, 6 initiales avec vignettes et 4 culs-de-lampe, le tout dessiné par F. Lorenzi et gravés par D. Cunego. Le marquis Spolverini naquit à Vérone en 1695 et fit ses études chez les jésuites de Bologne. La poésie didactique étant fort à la mode dans sa jeunesse, les vers à soie, les serins de canaris et toutes sortes de sujets ayant excité la verve des poètes veronnais, Spolverini décida de chanter le riz, un aliment qui faisait la richesse du territoire ou il vivait. Le poète Alamanni l'ayant exclu de son poème La Coltivazione , Spolverini se chargea de venger le riz de cet injuste dédain. Il consulta non point des livres, car il n'en existait presque point sur ce sujet, mais les paysans eux-mêmes qu'il questionnait sur leurs pratiques. "" Ce n'était pas tout que d'acquérir des idées, il fallait les revêtir d'images poétiques et chercher des mots et des locutions analogues dans une langue à laquelle ce sujet était pour ainsi dire inconnu. Spolverini triompha de ces obstacles et son poème vint occuper dans la littérature italienne, la place que les Géorgiques tiennent dans celle des Latins"" . De Angelis. Ce poème d'environ 20000 vers avait coûté 20 années de travail au poète. La dédicataire Elizabeth Farnèse ne daigna pas même répondre à l'auteur. Bagnasco 1854- Paleari-Henssler 698. - Gamba 2452- Niccoli 204. Les charnières ont été restaurées."
Bookseller reference : 46401483
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SPOLL (Edouard-Auguste).
LA VIGNE, sa culture, ses maladies.
Paris, Gautier, "Bibliothèque des écoles & des familles", s.d. (1897), 1 br. in-8 de 36 pp., illustrations ;
Bookseller reference : 14551
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SPURRIER Steven
Guide des vins régionnaux de France.
Paris, Editions Dursus, 1985. 11 x 22, 175 pp., quelques illustrations et cartes, reliure d'édition carton + jaquette, très bon état.
Bookseller reference : 69118
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Spurrier Steven Dovaz Michel Vin Académie Du (France)
La dégustation
Bordas 1984 224 pages in4. 1984. Relié jaquette. 224 pages.
Bookseller reference : 202222042
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SPÖRLIN (Marguerite)
La Cuisinière du Haut-Rhin, à l'usage des ménagéres et des jeunes personnes qui désirent acquérir les connaissances indispensables à une maîtresse de maison, dans l'art de la cuisine, de la pâtisserie et des confitures. Suivi d'une instruction pour apprêter une nourriture saine aux malades
1842 Mulhouse, Imprimerie de J. P. Risler, 1842, in 12 de 285 pp., élégante rel. signée J.-P. LAURENCHET, dans le goût du début du XIXe siècle, demi-veau glacé vert foncé, dos lisse orné de roulettes et fleurons romantiques dorés, pièce de titre de maroquin rouge, quelques taches brun clair sans gravité aux premiers feuillets, bel ex.
Bookseller reference : 18306
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SQUARTINI Antonio.
Norme pratiche di vinificazione e mezzi di cura delle principali malattie dei vini. Perugia, Tip. Perugina, 1931.
16°, br. edit., pp. 20. Pubblicazione a cura della Cattedra Ambulante di Agricoltura per la Provincia di Perugia.
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STACCHINI Paolo -
Il vino.
Senza luogo, (anni '80), estratto in-8vo con copertina posticcia muta, pp. 1326 con 5 illustrazioni - !! ATTENZIONE !!: Con il termine estratto (o stralcio) intendiamo riferirci ad un fascicolo contenente un articolo di rivista, sia che esso sia stato stampato a parte utilizzando la stessa composizione sia che provenga direttamente da una rivista. Le pagine sono indicate come "da/a", ad esempio: 229/231 significa che il testo è composto da tre pagine. Quando la rivista di provenienza non viene indicata é perchè ci è sconosciuta. - !! ATTENTION !!: : NOT A BOOK : “estratto” or “stralcio” means simply a few pages, original nonetheless, printed in a magazine. Pages are indicated as in "from” “to", for example: 229/231 means the text comprises three pages (229, 230 and 231). If the magazine that contained the pages is not mentioned, it is because it is unknown to us.
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Staglieno,Paolo Francesco.
Istruzione intorno al miglior modo di fare e conservare i vini in Piemonte.
<br/> STATO: NUOVO.<br/> TITOLO: Istruzione intorno al miglior modo di fare e conservare i vini in Piemonte. <br/> AUTORE: Staglieno,Paolo Francesco.<br/> EDITORE: Edizioni dell'Orso<br/> DATA ED.: 2003,<br/> COLLANA: Coll.Fonti per la Storia dell'Enologia.<br/> EAN: 9788876946561
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Stecchi, Guido
Vini e cantine. Ediz. illustrata
Stecchi, Guido Vini e cantine. Ediz. illustrata. Milano, Mondadori Electa 2005, pag 447 Ottimo (Fine) . <br> <br> Copertina flessibile <br> 447<br> 8837038267
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Stefan Andres
I vini tedeschi
Volume rilegato con titoli in oro al dorso e con fregio in oro al piatto anteriore, contenuto in un cofanetto cartonato, illustrato a colori ai piatti, lievemente imbrnunito e minimamente segnato da fattore tempo. Coperta in buono stato, sovracoperta trasparente, tagli regolari e con punti di fioritura, pagine ben salde alla costa ed in buono stato di conservazione, libro completamente fruibile, appartenente alla collana "Le grandi strenne", traduzione italiana di Carla Andreotti, presenti tavole a colori fuori testo, alcune delle quali ripiegate (le tavole presentano crescente fioritura), contropiatti e risguardi illustrati a colori, terza edizione, numero pagine 222 USATO
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STEFANELLI-Giuseppe.
Macchine enologiche.
Bologna-ediz. Agricole, 1953 in 8° pp. 36 con 59 fotogr. b.n. n.t. Cop. ill. a colori.
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STEFANO E ALBERTO ZACCONE
I VINI - Bianchi e rosa, rossi (volumi I e II)
N. 2 vol. in -4 (23 X 30,5 cm.), legature editoriali cartonate illustrate a colori, pp. 64, 64 con molte illustr. e cartine a colori nel testo. In buone condizioni. Collana: I DOCUMENTARI (guide pratiche) - Vol. 1 e 2.
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Steinberg, Edward
Sorí San Lorenzo. Angelo Gaja e la nascita di un grande vino
Steinberg, Edward Sorí San Lorenzo. Angelo Gaja e la nascita di un grande vino. Bra, Slow Food 1996, 302 p. con sovra copertina Ottimo (Fine) . <br> <br> paperback <br> 302<br> 8886283318
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Stelluti Scala Frascara Itta
Norme dietetiche per il gottoso e l'uricemico
272 ricette - in 16° - pp.139 - Brossura editoriale illustrata
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Stettler, Alfred
Der Weinbau in Spiez am Thunersee.
Münsingen-Bern:, Fischer, 1988. 8°. 148 S., zahlreiche sw-Abbildungen, Pappband (gut erhalten)
Bookseller reference : 90415BB
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STEVENSON ROBERT LOUIS.
Napa Wine. A chapter from "The Silverado Squatters' di Robert Louis Stevenson". With an introduction by M.F.K. Fischer.
In 16° (mm 190x130); pagg. X, 12, una bianca, (2). Rara pubblicazione di pregio "composed in centaur types, printed, bound and published by James E. Beard, at St. Helena, California. Decorations by Mallette Dean. Frontespiece frm the collection of the Norman H. Strous". Questo interessante capitolo tratto da "The Silverado Squatters" 1883, (opera di Stevenson, memorie di viaggio della sua luna di miele durata due mesi) fornisce alcune interessanti descrizioni della California durante la fine del XIX secolo. Stevenson utilizza il primo telefono della sua vita, lungo la costa della California incontra un certo numero di produttori di vino che cominciavano a sperimentare la viticoltura nella "Napa valley", fra cui anche il più vecchio viticoltore della valle, Jacob Schram, che aveva sperimentato per 18 anni la viticoltura nel suo Schramsberg Winerye. Vengono citati quasi tutti i tipi di vitigni coltivati della zona<BR>
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Stopani , Renato
I tre Chianti il Chianti geografico, il Chianti storico, il Chianti enologico
Stopani , Renato I tre Chianti il Chianti geografico, il Chianti storico, il Chianti enologico. RaddainChianti, Centro di studi Chiantigiani Clante 2010, Quaderni del Centro di studi chiantigiani. N. S 31 cm ill. 25 cm 105 p., 8 carte di tav. (0000000030419)
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STORM JOHN
AN INVITATION TO WINES.
(vino-America)[STORM JOHN.]An invitation to Wines. An informal Guide to The Section. New York, Schuster, 1955, in 16, 201 pp, cop.edit. [Euro 12,00]
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STRANG Paul
Vins du Sud-Ouest
Rouergue Broché Ed. du Rouergue 1997, In-8 broché. 348 pages. Bon état.
Bookseller reference : 155444
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STRANG Paul
Vins du Sud-Ouest
Ed. du Rouergue 1997, In-8 broché. 348 pages. Bon état. Broché
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STRUCCHI A.
Vini spumanti. Vini bianchi e rossi a spuma naturale ed a spuma artificiale.
In 8° (mm 187x125); pagg. XI, 307, (7). Con 84 incisioni e tavole fototipiche. Piena percallina arancione con note tipografiche impresse al piatto superiore e al dorso. <BR>Qualche fioritura. Legatura in via di distacco. Leggera abrasione all'angolo inferiore esterno dei due piatti.
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Strucchi Arnaldo
Estendiamo e miglioriamo la coltivazione della vite. Manuale di viticoltura pratica con incisioni intercalate nel testo e due tavole
In-8° (20 x 13 cm). 160 (8) pp. 2 tavv.f.t. Figg. n.t. Brossura editoriale. Pazzini, p. 606.
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Strucchi Arnaldo
Il cantiniere. Manuale di vinificazione per uso dei Cantinieri
In 16°. VIII, 255, (64 catalogo editoriale) pp. Tela editoriale. Terza Edizione. (Seconda edizione Hoepli, la prima apparve presso Brigola a Milano nel 1882, la seconda presso Hoepli nel 1891).
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STRUCCHI Arnaldo.
IL CANTINIERE.
in-16, pp. XII, 387, leg. edit. Con figg. Sesta ediz. Dif.
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STRUCCHI, Arnaldo
Il Cantiniere. Manuale di vinificazione per uso dei cantinieri. Quarta edizione interamente rifatta con 62 incisioni.
Milano, Hoepli, 1907. Manuale Hoepli, legatura originale in tela un po’ scolorita; pp. XII, 260, (4) + 64 di catalogo di 900 Manuali Hoepli pubblicati al 1° Aprile 1907. Axs
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STUART, GIORGIO.
Vini e ricette dell'Italia buongustaia.
Giovanni De Vecchi Editore, Milano, ottobre 1977. In 8vo, pp. 394 (con Indici), ill. disegnate e fot. in b/n n. t. e ill. in colore su carta lucida f. t., leg. in tutta tela rossa con sovrac. in carta lucida. Bello e ottimamente conservato.
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STUCCHI LORENZA
ANTIPASTI I JOLLY DELLA BUONA CUCINA
PP. 82, CM. 23X16, CART. CON ANELLE, ILLUSTRAZIONI LEONARDO SANGIORGI.
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