‎Cooking‎

‎Huber, Inge‎

‎Curnonsky oder das Geheimnis des Maurice-Edmond Sailland. [Übers. der franz. Orig.: Regine Schmidt]‎

‎München : Coll. Rolf Heyne 2010. 255 S. : durchgehend illustriert; 26 cm Originalverschweißt, Top Zustand, Pp., gebundene Ausgabe, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand‎

‎Unter seinem echten Namen kennt Maurice Edmond Sailland (1872 1956) eigentlich keiner. Auch unter seinem Künstlernamen Curnonsky ist er nur einem kleinen Zirkel von wahren Kennern und Genießern bekannt. Es ist also höchste Zeit, das zu ändern. Denn immerhin ist er der Mann, der der modernen französischen Küche den Weg bereitete und der unter seinem weiteren Pseudonym »Bibendum« für den Reifenfabrikanten Michelin schrieb. Doch Curnonsky war noch viel mehr ein begabter Zeichner und Maler sowie ein hochgebildeter Literat, der im Paris der Belle Époque mit dem Maler Toulouse-Lautrec, den Schriftstellern Emile Zola, Arthur Rimbaud und Colette verkehrte, für deren Ehemann Willy er sogar als »Ghostwriter« schrieb. Auch verfasste der geniale Schreiber Reportagen, Essays, Romane und Theaterstücke. Deren Esprit und Leichtigkeit waren Curnonskys Charakter galt er doch nicht nur als Gourmet und Genießer, sondern auch als Lebemann und galanter Liebhaber. Alle Facetten dieses faszinierenden Mannes zeigt die vorliegende Biografie, die Curnonsky endlich aus der Vergessenheit holt. Kochbuch 9783899104370 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Bookseller reference : 55454

‎Wagner, Christoph‎

‎Die Wiener Küche : mit den 100 besten Altwiener Rezepten. von / Insel-Taschenbuch ; 2266 Orig.-Ausg., 1. Aufl.‎

‎Frankfurt am Main ; Leipzig : Insel-Verl. 1998. 332 S. : Ill. ; 18 cm kart., Taschenbuch, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand‎

‎Wissen Sie, was man unter Affenfett versteht? Kennen Sie einen Bröselgeier? Woran denken Sie, wenn man Ihnen Beinvogelschmalz anbietet? »Die Wiener Küche« beantwortet diese und viele andere Fragen zum Wiener Küchenwortschatz. Das Wiener Küchendeutsch ist vom Hochdeutschen meilenweit entfernt und wird mitunter schon in Salzburg oder München kaum noch verstanden. Es präsentiert sich halt als sprachlicher Eintopf der ehemaligen Kronländer der Donaumonarchie. Tschechische, ungarische, italienische, kroatische, bosnische oder jüdische Lehnwörter sind in die Wiener Küche ebenso eingeflossen wie Ausdrücke des Wiener Dialekts. Die Leserinnen und Leser werden im vorliegenden Band sehr wohl Stichwörter wie »Tiroler Knödel«, »Salzburger Nockerln« oder »Kärntner Kasnudeln« finden, doch auch das ungarische »Gulyás« oder die böhmischen »Powidltatschkerln«. Garniert mit den hundert besten Altwiener Rezepten ? etwa »Zwiebelrostbraten«, »Kaiserschmarrn« und »Zwetschgenröster« ?, darf das vorliegende Lexikon in keiner Kuchlkredenz fehlen. Kochbuch 9783458339663 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Bookseller reference : 55470

‎ohne Angabe , ohne Autor‎

‎Die Cölner Köchinn oder: der besten und schmackhaftesten Speisen für den herrschaftlichen sowohl als bürgerlichen Tisch Nachdr. d. Ausg. Köln 1806, 2., verb. und verm. Aufl.‎

‎Hildesheim, New York : Olms 1979. 220 S. ; 17 cm Top Zustand, Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband‎

‎Kochbuch 9783487081939 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Bookseller reference : 55471

‎Teubner, Christian und Alexandra Cappel‎

‎Food : die ganze Welt der Lebensmittel. [Fotografie Christian Teubner ... Text Alexandra Cappel ; Katrin Wittmann. Red. Alexandra Cappel ...] / Teubner-Edition‎

‎München : Gräfe und Unzer 2001. 335 S. : zahlr. Ill. ; 31 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, im Schuber, Exemplar in gutem Erhaltungszustand, Neupreis in Euro: 00,50‎

‎Das Angebot an frischen, einheimischen sowie aus dem Ausland importierten Nahrungsmitteln ist heutzutage so groß wie noch nie. Von einigen Produkten kennt aber sogar der Händler nicht viel mehr als den Namen. So stellt sich für den Verbraucher erst Recht die Frage, wie das angebotene Produkt überhaupt schmeckt und welche Art der Verarbeitung in Frage kommt. Dieses Jahrhundertwerk bietet auf 336 Seiten eine einzigartige Warenkunde, die die ganze Bandbreite der Lebensmittel aus aller Welt in Text und Bild abdeckt: Obst und Gemüse, Kräuter und Gewürze, Seafood und Fleisch, Wild und Geflügel, Schinken, Wurst und Käse werden getrennt nach den einzelnen Produktgruppen vorgestellt. Dabei darf die jeweils exakte zoologische und botanische Einordnung der rund 3.000 Lebensmittel nicht fehlen. Informationen zu Charakteristik und Geschmack, Hinweise zum Einkauf sowie praktische Tipps für die Zubereitung machen das Buch zu einem opulenten Nachschlagewerk und erstklassigen Einkaufsratgeber. Kochbuch 9783774224032 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Bookseller reference : 54995

‎Logue, A. W‎

‎Die Psychologie des Essens und Trinkens. Aus dem Amerikan. übers. von Constanze Vorwerg. Dt. Übers. hrsg. und mit einem Vorw. vers. von Volker Pudel‎

‎Heidelberg ; Berlin ; Oxford : Spektrum, Akad. Verl. 1995. 520 S. : Ill., graph. Darst., Kt. ; 22 cm, mit Schutzumschlag, Eigentümersignatur auf Titelblatt + Ex-Libris-Stempel (Bärchenmotiv) Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎A. W. Logue, führende Ernährungspsychologin in den USA, lädt den Leser zu einer Entdeckungsreise ein, bei der man - in einem vermeintlich alltäglichen Bereich - spannende Aha-Effekte erleben kann. Wer denkt beispielsweise daran, daß die Jagd nach Kalorien und das schnelle Zunehmen nach einer Diät eine überlebenswichtiges Erbe der Evolution ist, wenn er gegen Übergewicht kämpft? Und wer überlegt, wenn er eine Speise nicht mag, ob er nach diesem Gericht einmal krank geworden ist und seine Aversion ein evolutionsbiologischer Schutz vor schädlicher Nahrung ist? Selbsterkenntnis ist hier die beste Erkenntnis, die Logue durch viele praktische Hinweise - bis hin zu wichtigen therapeutischen Adressen - konkret anwendbar macht. Kochbuch 9783860251133 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Bookseller reference : 53752

‎Ernzer, Marline‎

‎Die GU Backbibel : göttliche Rezepte von klassisch bis modern. Herausgeberinnen: Marline Ernzer, Karin Kerber 1. Auflage‎

‎München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH 2016. 400 Seiten : Illustrationen ; 28 cm Festeinband, gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Vollgoldschnitt, Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Die GU-Backbibel ? göttlich gute Backrezepte Einfach nur himmlisch: ?Die GU-Backbibel? ist DAS Buch für Kuchenkunst, Tortenträume und Brotgenüsse. Hier werden die Geheimnisse der Profi-Backstube enthüllt ? vom Grundrezept über den Klassiker bis zur modernen Kreation. Kochbuch 9783833857195 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Bookseller reference : 53496

‎ohne Angabe , ohne Autor‎

‎Historisches Essbesteck. - Privatsammlung Hamburg‎

‎Hamburg : Amme u. Müller 1988. 118 S. : überwiegend Ill. ; 33 cm kart., Softcover/Paperback, Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Möbel +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Bookseller reference : 52650

‎Berghammer, Gisela und Eugenie Heim‎

‎Zeitgemässe Küche für dich : Ein Kochbuch mit über 800 Rezepten, 32 mehrfarb. u. 38 einfarb. Abb. u. Kunstdrucktaf., über 120 Zeichnungen [v. Lilo Fromm] u. Tab. im Text sowie e. eigenen Abschnitt über Camping-Küche u. Rezepten aus aller Welt u. e. ausführl. Reg.... / Bearb. von Gisela Berghammer, Friedburg Fürst, Rosi Kraus, Gertrud Lethaus und Eugenie Heim ; Zeichnungen: Lilo Fromen.‎

‎Basel ; Freiburg (i.Br.) ; Wien : Herder 1958. 306 S. : Ill. ; 8°. gebundene Ausgabe, Halbleinen, Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Kochbuch +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Bookseller reference : 51287

‎Spector, Sally‎

‎Venice and Food Reprint from 1998‎

‎Arsenale editrice 2008. 200 Seiten, mit Abb./ 250 colour drawings, Ex-Libris-Stempel auf Vorsatzblatt 22,1 x 2,0 x 27,0 cm, Gebundene Ausgabe, Leinen, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand‎

‎In this book, Sally Spector, who is from Chicago and now lives in Venice, takes us on a mouth- watering culinary trip; her historical love affair with food quite literally gives us a taste of Venice. Kochbuch 9788877431738 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Bookseller reference : 50368

‎Teubner, Christian, Friedrich W. Ehlert und Arne Krüger‎

‎Das große Buch der Pasteten. die Geheimnisse der Pâtés, Bouchées, Terrinen u. Pies Friedrich W. Ehlert ... Fotogr.: Christian Teubner 1. Aufl.‎

‎Füssen : Teubner-Edition; München : Gräfe und Unzer [in Komm.] 1986. 207 S. : zahlr. Abb.. (z.T. farb.)) ; 30 cm, mit Schutzumschlag, Umschlag mit Randblessuren geb., gebundene Ausgabe, Leinen, im Schuber, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Krüger konzipierte Kochkarten, die eine Auflagenhöhe im Millionenbereich erreichten und etablierte Der Feinschmecker, die erste Zeitschrift für Gourmets. Für das Wochenmagazin Stern schrieb er regelmäßig eine Kolumne unter dem Titel ?Was nicht im Kochbuch steht?. Er gründete die Gastronomische Akademie Deutschlands (GAD) mit und gehört ihr als Ehrenmitglied an. ++++ "Das große Buch der Pasteten" bietet anfangs Historisches zum Thema Pasteten. Nacheinander werden dann im Küchenpraxis-Teil die Zubereitungarten von Pastetenteigen, unterschiedlichen Pastetengewürze und -kräuter und die verschiedenen Füllungen (Farcen) für Pasteten Step-by-Step beschrieben. Die Rezepte reichen so denn von Pasteten und Terrinen mit Wild, Geflügel, Fisch, Pilzen und Gemüse bis hin zu Leberpasteten, Gelantinen und den Pasteten-Außenseitern Timbales, Parfaits und Mousses. Am Schluß befindet sich ein ausführliches Pasteten-Lexikon, wo man alles Wissenswerte zum Thema Pasteten & Co. Nachschlagen kann. Kochbuch 1 3774242127 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Bookseller reference : 22761

‎Poladitmontri, Panurat und Luca Invernizzi Tettoni‎

‎Thailand : eine kulinarische Reise ; mit 250 Originalrezepten aus allen Regionen. Rezepte von und Judy Lew. Text von William Warren. Fotos von Luca Invernizzi Tettoni und John Hay. [Aus dem Engl. übertr. von Cornell Ehrhardt]‎

‎München : Christian Verlag 1992. 256 S. : zahlr. farbigen Abb. Kt. ; 360 x 260 mm, mit Schutzumschlag, Schutzumschlag mit leichten Gebrauchsspuren Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Kochbuch 3884722085 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Bookseller reference : 21741

‎Maerz, Benjamin‎

‎Heimat : weite Welt. ; Foodfotografie und Inhousefotografie: Lukas Kirchgasser und Stefanie Primeßnig ; Outdoorfotografie: Michaela Klose 1. Auflage‎

‎Stuttgart : Matthaes Verlag GmbH [2019]. 237 Seiten : Illustrationen ; 30 cm, 1566 g Originalverschweißt, Top Zustand, Festeinband, gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband‎

‎Heimat bedeutet für jeden Menschen etwas anderes, denn Heimat ist ein Gefühl. Es repräsentiert Geborgenheit, Familie, Traditionen, Erinnerungen, Sicherheit. Heimat weite Welt , so beschreibt Benjamin Maerz seinen Küchenstil. Gemeint ist damit die Verwendung der größtmöglichen Auswahl regionaler Produkte, verarbeitet mit Respekt, schwäbischer Bodenständigkeit und Feingefühl, kombiniert und inspiriert durch die kulinarischen Einflüsse anderer Länder und Kulturen. Benjamin Maerz zeigt welchen kulinarischen Weg er die letzten Jahre gegangen ist, was für ihn Heimat bedeutet und wie er seine Küche damit verbindet. Durch die Eindrücke und Einflüsse der Natur seiner Umgebung (Weinberge, Wald, Wiesen, Feld) hat er gelernt das zu nehmen, was er vor Ort zur Verfügung hat und sich mit dem Thema Heimat kulinarisch auseinanderzusetzen. Kochbuch 9783875154375 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Bookseller reference : 48925

‎Gerlach, Edith und Marlis Weber‎

‎Lago Maggiore : Land, Leute und Küche in Piemont, Tessin, Lombardei. - "Signiertes Exemplar" von Edith Gerlach an die Moderatorin Barbara Siehl Edith Gerlach. Mit Rezepten von Marlis Weber‎

‎Weil der Stadt : Hädecke 1993. 119 S. : ca. 60 Fotos ; 29 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Die schönsten Rezepte aus dem kulinarischen Dreiländereck Tessin, Piemont und Lombardei. Ursprüngliche oberitalienische Küche, meisterhaft fotografiert, stimmungsvolle Landschaftsaufnahmen vom See und unberührten Bergtälern. Kochbuch 9783775002431 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Bookseller reference : 48042

‎Fonseca, Claudia‎

‎Temperos do Brasil / Spices of Brazil Claudia Fonseca Portuguese Brazilian and English.‎

‎Rio de Janeiro] : [Editora Brasileira], [2015] 2015. 199 pages : color illustrations ; 29 cm 28,7 x 28,7 x 2,5 cm, Gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband‎

‎Kochbuch 9788569898016 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Bookseller reference : 46650

‎Moon, Rosemary‎

‎Auberginen : [Originalrezepte aus aller Welt]. Rosemary Moon. [Fotos: Iain Bagwell. Übers.: Falk Steins. Red.: René Zey]‎

‎[Niedernhausen/Ts.] : Bassermann 2000. 128 S. : 102 farb. Fotos ; 29 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand‎

‎Kochbuch 9783809408833 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Bookseller reference : 44439

‎Teubner, Christian, Sybil Schönfeldt und Brunhilde Thauer‎

‎Das große Buch der Desserts : süße Nachspeisen aus aller Welt. Christian Teubner ; Sybil Gräfin Schönfeldt. Red.: Brunhilde Thauer. Fotos: Christian Teubner / Teubner-Edition 1. Aufl.‎

‎München : Gräfe und Unzer 2004. 207 S. : zahl. Ill. ; 30 cm, 1689 gr., mit Schutzumschlag Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand‎

‎Das große Buch der Desserts, entstanden in internationaler Zusammenarbeit namhafter Fachleute, ist ein Standardwerk der süßen Kunst. Die Grundrezepte, in farbigen Bildfolgen genauestens erklärt, erlauben ein müheloses Nachvollziehen auch der erlesensten Spezialitäten. Die besten Rezepte traditioneller Mehlspeisen und neuester Dessert-Ideen und die letzten Neuigkeiten über tropische Früchte, machen das Buch zu einem unentbehrlichen Nachschlagewerk in Sachen Desserts. Aus dem Inhalt: - Die Zuckergeschichte - Früchte aus aller Welt - Süßes gut gewürzt - Cremes - Teige für Desserts - Saucen und Glasuren - Flammeris, Grützen und Gelees - Früchte raffiniert gebacken - Kompott, Salate - Dessert-Spezialitäten - Aus Quark und Joghurt - Souffles und Aufläufe - Österreichische Schmankerln - Pudding - Eierkuchen international - Eiscremes selbtgemacht - Eiskalte Früchtchen - Das Beste vom Eis - Dessert-Lexikon - Dessert-Fachliches Kochbuch 9783774269705 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Bookseller reference : 44132

‎Rüthlein, Heinrich‎

‎Wachstuben-Geschichten. Mit farb. Zeichnungen v. Hartmuth Pfeil‎

‎Darmstadt : Wittich 1941. 130 S. ; 8°, Schrift: Antiqua Pp., Hardcover/Pappeinband, gebundene Ausgabe, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand‎

‎Kochbuch +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Bookseller reference : 43900

‎Schneider, Gustav Adolf‎

‎Hauswirtschaftslehre; Teil: [Hauptw.]. In 4. Aufl. / neu hrsg. von G. A. Schneider‎

‎Leipzig : B. G. Teubner 1926. IV, 253, 8, II S. : mit Abb., 2 [farb.] Tafeln, Schrift: Fraktur / Altdeutsche Schrift., Eigentümersignatur auf Vorsatzblatt Hlw., gebundene Ausgabe, gebundene Ausgabe, Halbleinen, Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Kochbuch +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Bookseller reference : 41633

‎Meuth, Martina und Bernd Neuner-Duttenhofer‎

‎Piemont und Aosta-Tal : Küche, Land und Leute. Martina Meuth ; Bernd Neuner-Duttenhofer / Kulinarische Landschaften 1. Aufl.‎

‎München : Droemer Knaur 1996. 251 S. : mit 175 Rezepten und 750 farbigen Photos / Abbildungen. ; 32 cm, mit Schutzumschlag Gewebe, gebundene Ausgabe, Leinen, Schnitt und Einband unten fleckig, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Piemont ist die Provinz mit der vielfältigsten und ertragreichsten Landwirtschaft Italiens. Nirgendwo gibt es so viele Genießer, verständige Esser, ambitionierte Lebensmittelproduzenten und Winzer wie hier. Feinschmeckerei scheint fast ein Charakterzug der Piemonthesen zu sein. Die Autoren haben die Regionen des Piemont und das Aostatal zu allen Jahreszeiten besucht und berichten über Reis und Risotto, höfische Kunst, bürgerliche Cafes und bäuerliche Traditionen, von Steinpilzen und weißen Trüffeln, Ernte und Weinlese, Märkten, Käse und Würsten, von ausgesuchten Tafelfreuden, bodenständigem Genuß und von der Lust am Wein. Kochbuch 9783426268537 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Bookseller reference : 39747

‎Rehder, Anita und Jutta Kürtz‎

‎Das Kochbuch aus Kombüse und Pantry. gesammelt, aufgeschrieben u. ausprobiert von Anita Rehder u. Jutta Kürtz‎

‎Münster : Hölker 1976. 112 S. : Ill. ; 26 cm Lw., gebundene Ausgabe, Leinen, Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Kochbuch 9783881170147 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Bookseller reference : 38985

‎Fu-Lung, Ho‎

‎Aus Chinas Küchen : 365 Rezepte aus dem Reich der Mitte. ges. und präsentiert von Ho Fu-Lung. [Sämtliche Ill. wurden unter der Leitung von Liu-Jian und Jiang Ping angefertigt] Fulong He‎

‎Bern ; Stuttgart : Hallwag 1993. 624 S. : 181 farb. Abb. ; 25 cm gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand, Neupreis in Euro: 29,90‎

‎Der chinesische Koch Ho Fu-Lung macht uns mit der Küche seines Landes bekannt. Er erläutert Zubereitungsarten und Speisezeremonien und beschreibt ausführlich die in der chinesischen Küche verwendeten Lebensmittel. Für jeden Tag des Jahres bietet er je ein spezielles Rezept und gibt außerdem Tips für Menüzusammenstellungen. Alle benötigten Zutaten sind problemlos auch hierzulande erhältlich. Kochbuch 9783444104145 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Bookseller reference : 38094

‎Kaltenbach, Marianne‎

‎Kreativ kochen : besser, leichter, abwechslungsreicher. 7., überarb. und erw. Aufl.‎

‎Bern ; Stuttgart : Hallwag 1996. 472 S. : 25 farb. Taf., zahlr. Zeichn. ; 25 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand, Neupreis in Euro: 29,90‎

‎Dieses Kochbuch regt den Leser dazu an, die ausgetretenen Pfade der Kochroutine zu verlassen und kulinarisch kreativ zu werden. Ausgehend von einfachen Basisrezepten, enstehen dank zahlreicher Variationsvorschläge immer wieder neue, ganz persönliche Kochschöpfungen. Der Trend zur leichten Küche findet Ausdruck in zwanzig neuen Rezepten für attraktive kalorienarme Hauptgerichte, die nicht nach Diät aussehen und schon gar nicht danach schmecken. Kochbuch 9783444104664 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Bookseller reference : 38096

‎Reinle-Carayon, Nelly‎

‎RohKöstlich. 50 Rezepte Nelly Reinle-Carayon Orig.-Ausg.‎

‎Weisenheim am Berg : Medienkontor Pfalz 2008. 175 S. : zahlr. Ill. ; 26 cm, 713 gr. Spiralbuch, spiralgeheftet., Pp., gebundene Ausgabe, Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Kochbuch 9783981231281 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Bookseller reference : 35542

‎Dunne, Patrick, Accents Press Southern and Charles E. Walton‎

‎The Epicurean Collector: Exploring the World of Culinary Antiques Auflage: 1.‎

‎Little, Brown & Company 2002. 180 Seiten Gebundene Ausgabe‎

‎Many of us have some family heirloom connected with cooking or eating that has been passed down and treasured by more than one generation, whether it's the silver tea service or grandmother's battered wooden spoon. Patrick Dunne has made a career of collecting and researching the history of fascinating and beautiful culinary implements. His lively column in "Southern Accents", "The Epicurean Collector", is one of the most popular features of this American magazine and his accumulated knowledge is ripe for collecting in a book. From absinthe spoons to cafe-au-lait bowls, he illuminates each subject with verve and authority and discusses a range of the most collectable items. Dunne is the proprietor of Lucullus, a well-known New Orleans antique store specializing in the area of culinary arts, and is known in both culinary and antique circles. Part food history, part connoisseur's handbook, the book should appeal to those interested in a more general and unexplored area of food presentation, entertaining and style at the table. Kochbuch 9780821227596 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Bookseller reference : 32589

‎Forsell, Mary‎

‎Beeren : Kultivierung, festliche Dekorationen, die schönsten Rezepte. Text: Mary Forsell. Fotos: Tony Cenicola. [Aus dem Amerikan. von Annette Roellenbleck]‎

‎Köln : DuMont 1990. 256 S. : 94 farb. Abb. ; 26 cm, mit Schutzumschlag Top Zustand, Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Neupreis in DM: 58,--‎

‎Kochbuch 9783770125913 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Bookseller reference : 31887