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ANDRE Paul
HISTOIRE DU TASTEVIN, Confrérie Bourguignonne et Internationale.
Neuchatel, Editions Messeiller , 1974, 16,5x24 cm, broché, couverture illustrée à rabats avec jaquette papier cristal, 328 pages, illustrations en noir d'Alex Billeter.
Bookseller reference : 7499
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LAURENT Robert.
Les Vignerons de la COte dOr au XIXe siècle. (2 tomes)
1958 Paris, Société Les Belles Lettres, 1958, Publications de lUniversité de Dijon XV et XV-2, 16,5x25 cm, brochés, tome 1 : Les Vignerons de la Côte dor au XIXe siècle, 572 pages, tome 2 : méthodologie, annexes et planches, 281 pages
Bookseller reference : 7577
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ORIZET Louis.
A travers le cristal.
Villefranche, Editions du cuvier, 1955, 13x18,5 cm, broché, couverture rempliée, 103 pages, illustrations de Luc Barbier.
Bookseller reference : 7591
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RIBEREAU-GAYON J. et PEYNAUD E.
TRAITE DOENOLOGIE (2 tomes).
Paris et Liège, Librairie Polytechnique Béranger, tome I : maturation du raisin, fermentation alcoolique, vinification, 1964, nouveau tirage, reliure pleine toile vert foncé d' éditeur, 753 pages, 179 figures et 6 planches, tome II : composition, transformations et traitements des vins, 1966, nouveau tirage, reliure pleine toile grise d'éditeur, 1065 pages, 139 figures et 2 planches.
Bookseller reference : 7615
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RIBEREAU-GAYON J. et PEYNAUD E.
ANALYSE ET CONTROLE DES VINS.
Paris et Liège Librairie Polytechnique Béranger, 1958, reliure pleine toile vert foncé d'éditeur, 2ème édition, XXXII+557 pages, 88 figures.
Bookseller reference : 7616
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CAZALIS Frédéric.
Traité pratique de l'Art de faire le vin.
Montpellier, Camille Coulet Editeur, Paris, Masson et Cie Editeurs, 1900, 2ème édition, 14x20 cm, reliure récente demi basane bordeaux, gardes rouges, titre et faux nerfs dorés, 413 pages+ 16 pages d'annonces publicitaires, 68 figures dans le texte. (quelques anotations dans le texte).
Bookseller reference : 7627
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MAUMENE E. J.
Indications théoriques et pratiques sur le travail des vins et en particulier sur celui des vins mousseux.
1858 Paris, Librairie de Victor Masson, 1858, reliure demi-chagrin marron, dos à 4 nerfs, titre doré, 16x24 cm, 630 pages. 90 figures in texte
Bookseller reference : 7742
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LADREY C.
L'Art de faire le vin.
1881 Paris, F. Savy, Libraire-éditeur, 1881, quatrième édition revue et augmentée avec 37 gravures dans le texte, reliure demi-chagrin vert foncé, dos à 4 nerfs, titre doré, 11,5x18 cm, XII+442 pages.
Bookseller reference : 7748
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SPEECHLY William, Gardener of the Duke of Portland.
A Treatise on the Culture of the Vine, Exhibiting New and Advantageous Methods of Propagating, Cultivating, and Training That Plant, So As To Render it Abundantly Fruitful. Together with New Hints on the Formation of Vineyards in England.
Dublin, Published by P. Wogan, P. Byrne and others, 1791. In-8°, plein veau raciné, dos lisse titré.
Bookseller reference : EXE-681
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OENOLOGIE. DUJARDIN SALLERON.-
Instruments oenologiques de précision.-
Paris. Imprimerie de la Maison. ca 1920. Catalogue in-8 (137 x 216 mm) broché, couverture grise imprimée en rouge et illustrée d'une jolie gravure en noir et blanc, 84 pages, nombreuses illustrations dans le texte. Etiquette de nouvelle adresse sur le 1er plat un peu déchirée, mais bon exemplaire.
Bookseller reference : ORD-17906
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[ Jean Guillermet et Charles Piat ]
Aphorismes ou Paroles mémorables sur le culte du vin.
Lausanne, André et Pierre Gonin, 1990. in-8° carré, en feuilles sous couverture, boîte en toile rouge de l'édition. Illustré de 20 eaux-fortes originales de Hans Erni. Tiré à 138 exemplaires, le nôtre est justifié "exemplaire B" et fait partie des 12 exemplaires de tête imprimés sur papier Duchêne et enrichis d'une suite sur Japon Torinoko, d'un cuivre original barré et d'un dessin original.
Bookseller reference : EXE-563
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Antoine LEBEGUE
LIVRE d'OR du GUIDE HACHETTE des VINS
Un ouvrage de 216 pages, format 125 x 220 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2001, Hachette, bon état
Bookseller reference : LFA-126739638
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Jean-Moïse BRAITBERG
Le SCANDALE des VINS FRELATES
Un ouvrage de 222 pages, format 140 x 225 mm, broché couverture couleurs, publié en 1993, Editions du Rocher, bon état
Bookseller reference : LFA-126739639
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LECHALET Jacques
La cave bourgeoise. Nombreuses figures.
Paris . Librairie des Annales, 1909; 8°, cartonnage vert de l'éditeur. (Familia)
Bookseller reference : 3306
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Pessay, Christian
Vins de Bourgogne, Histoire & Dégustation : l'Histoire et les Hommes, La Vigne et le Vin.
Paris, Flammarion, 2002. 2 tomes in-8 carrés dans des reliure cartonnées et sous chemise à lacets de même. 91 pp, 82 pp, 14 pp non chiffrées de classement des vins avec une carte. Nombreuses illustrations photographiques en couleurs in et hors texte. Bel état.
Bookseller reference : DEZ-5612
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LACRETELLE,J.; DIDIER,ORIZET,R. OURSEL.
La route du vin de Bourgogne. Illustrations en couleurs de Jean Couty.
Paris, Les Heures claire 1970 ;petit 4°, en feuilles, couverture, chemise et étui cartonné. Exemplaire numéroté sur vélin de Rives.
Bookseller reference : 3259
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Chaptal, comte.
L'art de faire le vin.
Paris chez Deterville 1819, seconde édition revue par l'auteur.In-8, XVI-381 pages-1 planche dépliante dessinée et gravée par J. B. Thierry. -4 pages de présentation d'un ouvrage sur le vin. Demi basane fauve époque, coiffe supérieure arasée; papier de plus en plus jauni en fin de volume. Pièce de titre renouvelée.
Bookseller reference : DZN-1807
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Chaptal, comte.
L'art de faire, gouverner et perfectionner les vins.
Paris Delalain fils An X-1801, in-8 (20,5 X 13 cm), 196 pages. Demi basane fauve époque à coins, tranches safran; coiffe supérieure frottée, rousseurs éparses et papier légèrement jauni. 300 gr.
Bookseller reference : DZN-1808
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Chaptal, Comte.
L'art de faire le vin.
Paris L. Bouchard-Huzard 1839, in-8, XV-384 pages, 2 planches gravées rempliées in-fine. Demi basane brune époque. Quelques annotations marginales au crayon à papier; bon état général.(460 gr.)-(LXXXVIII)).
Bookseller reference : DZN-1780
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BELET Olivier
CAPSULES DE CHAMPAGNE. Catalogue de cotation 2006.
Lavérune Multimedia Collection 2006. In-8 broché couverture illustrée 414pp imprimées sur 2 colonnes. Abondante et belle illustration en couleurs à chaque page. Exemplaire frais, en bon état et bien complet (4531)
Bookseller reference : GITh195
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SERRES (Olivier)
ESCRIT SUR LE VIN, LA VIGNE et autres gentillesses procédantes de raisin.
A l'Enseigne de Colbert, Paris, 1947. In-8, en feuilles sous chemise et emboîtage, 211 pages. 26 lithographies originales en couleurs de Maurice SAVIN (11 hors-texte et 15 bandeaux). Tirage limité à 275 exemplaires sur Lana. Celui-ci porte le numéro 172.
Bookseller reference : DQO-106
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[CASSANDRE] Etablissements Nicolas
Liste des Grands Vins 1936.
Montrouge. Imprimé chez Draeger Frères en novembre 1935. Compositions et typographies de A. M. Cassandre, in-plano reliure à spirale, 48 pages. 240 x 180 mm. Magnifiques compositions de ce célèbre affichiste. Parfait état, quasi neuf.
Bookseller reference : 6369
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Pierre POUPON & Pierre FORGEOT
Les vins de Bourgogne.
P.U.F., Paris 1972, in-12 broché. Sixième édition revue et mise à jour. Bandeaux et Culs-de-lampe de Paul Devaux.
Bookseller reference : 1485
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GOT Norbert
Le livre de lamateur de vins.
En vente chez lauteur, Perpignan 1963, in-8° broché, couverture illustrée, illustrations en couleurs et en noir. Edition originale.
Bookseller reference : 1484
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Collectif - Oenologie
Les vins de Loire et les vins du Jura.
Editions Montalba, 1979, in-8° carré, cartonnage éditeur toilé sous jaquette illustrée. Illustré de nombreuses photos en noir et en couleurs. Edition originale.
Bookseller reference : 1482
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[Par une Société de savans et de propriétaires].
Bibliothèque des propriétaires ruraux ou Journal d'économie rurale et domestique. Tome premier (Première année - 1er & 2nd trimestre) - [Tome vingtième (Cinquième année - 3ème & 4éme trimestre)] .
A Paris, 1803-1808, 20 tomes en 10 volumes in-8 (20.5 x 12.5 cm), pleine basane marbrée, dos à faux-nerfs richement orné, roulette sur les coupes : faux-titre - titre - 300 pp. [à chaque tomes, reliées par deux, soit 600 pp. par volume] - 5 pl. h-t. dont deux dépliantes au premier volume - 4 pl. h-t. dont deux dépliantes (2nd vol.) - 4 pl. h-t. dépliantes (3ème vol.) - 8 pl. h-t. dépliantes (4ème vol.) - 1 pl. h-t. dépliante (5ème vol.) - 1 pl. h-t. dépliante (6ème vol.) - 1 pl. h-t. dépliante (8ème vol.) - 1 pl. h-t. (9ème vol.) - 3 pl. h-t; dépliantes (10ème vol.). Tête de série de ce périodique mensuel, publié depuis germinal an XI -1803 jusqu'en avril 1813 (Tome 41), dont nous proposons les 20 premiers tomes reliés uniformément en 10 volumes. Défauts d’usage aux reliures : frottements, épidermures, un accroc latéral à la coiffe du dernier volume. Corps de l’ouvrage généralement en bon état néanmoins on doit noter certains défauts usuels : qq rousseurs, certaines planches avec pliures ou petites déchirures, sans manque. Le journal se décompose comme il suit : Économie Rurale : connaissance des terres - compositions des sols - calendrier des jardins - des arbres - mise à fleur et fruit des arbres - plantations - apiculture, etc. Économie domestique : entretien des bâtiments - préparations culinaires & œnologie. Économie Animale : hygiène vétérinaire - salubrité de l'air - art vétérinaire, etc. Arts industriels : mécanique, etc. Éducation physique. Éducation morale. Lois rurales. Variétés.
Bookseller reference : SHL-7
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VERDIER Ernest
DISSERTATIONS GASTRONOMIQUES : monographie et dégustation des vins de France.
Paris : Société des Cuisiniers de Paris/Imprimerie Henri Diéval, s.d. Broché 19x14, 352 pages.
Bookseller reference : SPN-528
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LE SOURD (Paul) et autres :
Traité pratique des vins, spiritueux et vinaigres.
Paris, G. Masson, Montpellier, Camille Coulet, Bordeaux, Féret et fils, sans date [1890]. In-8, 617[dont faux-titre et titre)-(1) pp.-(15) ff. [Réclames], demi-chagrin bleu très foncé, dos à nerfs, fleurons et titre dans un cadre, le tout doré, tranches jaspées (reliure de l’époque ;traces d’humidité en pied du second plat ayant entraîné le gonflement du carton, sans atteinte au corps de l’ouvrage ; à l’intérieur, texte imprimé sur papier teinté, marges un peu brunies. Exemplaire décoratif). ÉDITION ORIGINALE. La BNF n’en possède qu’un exemplaire, très semblable au nôtre, daté par un cachet « Dépôt légal. Seine. 1890 », visible sur Gallica ; le titre possède une ligne de texte, en bas de page, qui ne figure pas sur notre exemplaire.
Bookseller reference : E303
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GIMEL (G.)
GUIDE DE L'EMPLOI DE L'ACIDE SULFUREUX EN VINIFICATION : applications diverses en œnologie.
Malzéville : Institut Jacquemin, 1923. 172 pages illustrées en noir. Demi-reliure à coins.
Bookseller reference : SPN-430
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ROGER J.R.
Les Vins de Bordeaux.
Paris : Compagnie parisienne d'éditions techniques et commerciales, , Collection « Cuisine et vins de France », [s.d.]. 206 pages illustrées en noir, table alphabétique des crus et des communes.
Bookseller reference : SPN-434
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GOT Norbert
Le Livre de l'amateur de vins.
Montpellier : Causse et Castelnau, 1963. 357 pages illustrées + annexes (tableau des millésimes des grands vins français, lexique en 5 langues des termes concernant les caractères des vins, index alphabétique, cahier de publicités sur papier rose).
Bookseller reference : SPN-435
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NICOLAS Etablissements
L'Art de boire.
Paris : Presses Draeger, [s.d.]. Plaquette publicitaire de 21 pages.
Bookseller reference : SPN-436
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(Collectif)
Le GUIDE FLEURUS des VINS 2007
Un ouvrage de 1594 pages, format 125 x Z215 mm, relié cartonnage, publié en 2006, Fleurus, bon état
Bookseller reference : LFA-126733509
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CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK. MENUS Châteaux de France.
Reims Charles Heidsieck sans date vers 1930. Ensemble de 12 menus n'ayant jamais servi (20,5cm sur 13,5cm), ajourées (sauf 2) s'ouvrant en 2 volets avec notice historique au verso du 2e volet, entièrement et joliment illustrés en couleurs par Pierlis sous étui spécial imprimé. Coupures et manques sur les pliures de l'étui, ensemble complet de 12 menus en très bon état (Fontainebleau, Chenonceaux, Maintenon, Josselin, Clisson, Versailles, Blois, Coucy, Pierrefonds, Château de Pau, Palais des Papes, Salle des Rois à Reims).
Bookseller reference : GITg784
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Mathieu Varille et Marius Audin / Jean Chieze
La Nef du parfait vinaigrier
Aux Deux-Collines, Lyon, 1951. In-12 broché, 115 pp. Exemplaire numéroté (n° 19 / 500). Titre complet : La Nef du parfait vinaigrier sur laquelle doit voguer le créateur de ce fluide subtil qui donne de l'esprit aux cornichons et à leurs congénères. Traité en manière de dialogue à tous nécessaire pour connaître et pratiquer les précieuses recettes du vinaigre de qualité.
Bookseller reference : PPP-460
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Renoy, Georges.
Les étiquettes de vin un monde merveilleux.
Paris Berger-Levrault/ Rossel 1981, grand in-4 (32X23 cm), 334 pages, très riche iconographie en couleur dans le texte issue des collections de l'auteur. Toile rouge éditeur sous jaquette illustrée rempliée. Les bords de la couverture sont un peu effrangées sans manque de papier, très bon état intérieur. 2 kg.
Bookseller reference : DZN-1178
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ANGER Edouard
De l’effet des Boissons sur l’Economie animale.
P., Didot le jeune, 1826. In 4° dérelié de 48 pp.
Bookseller reference : 7270
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LIPPUNER, Rosmarie (sous la direction de)
L'étiquette de vin. Tendances contemporaines. Die Weinetikette. Heutige Tendenzen. The wire Label. Today's tendencies
Couverture souple Musée des arts décoratifs de la Ville de Lausanne 1990 Lausanne 32x24,5 cm
Bookseller reference : 1472
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FERET
Guide album de l'amateur des grands vins de Bordeaux
Couverture souple Librairie Feret et fils 1931 Bordeaux 22x27 cm
Bookseller reference : 1600
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COLLECTIF
Le pot-au-feu. Année 1909
Couverture rigide Le Pot-au-feu. 1909 Paris 25x19,5 cm
Bookseller reference : 3518
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Maison Poulet Père et Fils.
Grand livre cotté A.
Beaune, Presses de Jean Dupin, 1952. Opuscule de 59 pages publié par cette maison de vins à l'occasion de son bicentenaire.
Bookseller reference : 91235-C1559
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IIe CONGRES NATIONAL DES MEDECINS AMIS DES VINS de France.
Largentière (Ardèche) imprimerie Mazel 1935. In-8 broché couverture illustrée d'un portrait de Pasteur LI 11 feuillets non chiffrés (membres du Congrès et intervenants) 444pp. Orné de nombreux portraits et illustrations dans le texte d'après des photographies et 1 grande carte dépliante en couleurs des départements du Midi (Gard, Hérault, Aude, Pyrénées Orientales). pliures angulaires sur la couverture avec coupure sans manque sur le 2e. Intérieur frais, bien complet du texte, des illustrations et de la carte.
Bookseller reference : GITf953
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Patrick DUSSERT-GERBER
GUIDE des VINS de FRANCE 1987
Un ouvrage de 423 pages, format 130 x 225 mm, illustré de cartes, publié en 1986, Albin Michel, bon état
Bookseller reference : LFA-126725920
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François d'ARGUIN
SAVOIR CHOISIR les VINS
Un ouvrage de 127 pages, format 110 x 175 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 1989, Sogemo
Bookseller reference : LFA-126724240
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Collectif Sous La Direction De Joseph Lobé
Le Grand Livre Du Vin
Vilo Edita SA - Lausanne - 1982 - 500 pages + tables - La Civilisation Du Vin ,l'Eloge Du Vin ,Les Grandes Régions Vinicoles Du Monde ,Le Bon Usage Du Vin .Illustrations couleurs et noir et blanc ,photos et dessins - Fort volume in folio ,cartonnage de l'éditeur - bon état .
Bookseller reference : Vin1563
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RAY (Cyril).
The Compleat Imbiber 5: an Entertainment Edited By Cyril Ray and Designed By Charles Hasler.
London, Vista, 1962 in-8, 208 pp., nombreuses illustrations, reliure éditeur, jaquette.
Bookseller reference : 200490
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(Collectif)
Le GRAND LIVRE du VIN
Un ouvrage de 521 pages, format 270 x 310 mm, illustré, relié cartonnage sous jaquette couleurs, publié en 1969, Edita, bon état
Bookseller reference : LFA-126721244
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[MENARD (Léon)].
Mémoire pour servir à l'histoire de l'ordre de la boisson.
Nancy, Cayon-Liebault, 1864, in-8, frontispice, x-50 pp., relié percaline rouge (reliure défraichie, petite brunissure marginale en fond des cahiers).
Bookseller reference : 200422
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BERNARD (A.).
Alcoométrie.
Paris, Gauthier-Villars, 1875, in-8, 120 pp., 6 planches hors-texte et 1 plan dép1iant, broché. (dos cassé).
Bookseller reference : 200418
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BARANGER (Léon) & André SIMON.
Almanach du Franc buveur 1926. Frontispice de Daragnès et de vingt-cinq bois gravés….
Paris, Le Livre, 1926, in-8, 146 pp., illustrations, broché.
Bookseller reference : 200383
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