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SCHWARTZ Bernard.
Collection Bernard Schwartz.
0 Toulouse, Aux dépends de l'auteur, s.d. 6 forts volumes in-4, cartonnages illustrés.
Bookseller reference : 14
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LE SOURD Paul
Traité pratique des vins, cidres, spiritueux et vinaigres
comprenant la maladie du raisin,la vinification,le traitement des vins la fabrication des vins, de marcs et des vins de raisins secs, des cidres et poires,des eaux-de-vie,des rhums,des kirschs,des liqueurs,des vinaigres.Les altérations des divers liquides et les moyens d’y remédier. L’entretien et l’assainissement des futailles,la préparation des tartres et des verdets,l’analyse des vins, cidres,spiritueux et vinaigres.La législation des boissons etc…….avec la collaboration de M.M.Desclozeaux, Desclozeaux,Desmoulins…et de nombreux œnologues et viticul- teurs.Grand in 8 broché,couverture imprimée,617 pages,48 figures, ombreuses publicités en fin de volume.G Masson éditeur sans date(1890 ?)
Bookseller reference : 1027
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FERET, Edouard.
Bordeaux et ses vins, classés par ordre de mérite dans chaque commune. Treizième édition, refondue et augmentée et illustrée de douze cent vues de châteaux vinicoles.
Bordeaux, Féret, 1982 ; 8°,cartonnage entoilé de l'éditeur,1889 p, table aphabétique des propriétaires et exploitants.
Bookseller reference : 484
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PONT, Gabriel.
Le cep. Illustrations de Claude Rouiller dont la couverture en couleurs.
Sierre, Ravire, 1977 ; in-8, broché.
Bookseller reference : 1713
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VINS & SPIRITUEUX GUIZOL Frères, 37 rue Grimaldi à MONACO. Catalogue gros & détail: prix courant.
Imprimerie Moullot, vers 1923. Catalogue 18x21 cm, 57pp., nombr. publicités in-t., br. cordelière.
Bookseller reference : ARR00ae1
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DA COSTA LIMA José Joaquim
Le vin de Pôrto.Adaptation de Christian DE CATERS.
Porto, Instituto do vinho do Porto, 1937. In-8, 26pp., photos h.t., br.
Bookseller reference : ARR00ae5
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EYLAUD
L'OFFRANDE A BACCHUS. Poème allégorique.
Montpellier Causse,Graille et Castelnau sd v 1930. In-8 broché couverture illustrée sur les 2 plats 21pp. Avec 7 illustrations (dont les 2 de la couverture) par Notor (Vicomte de Roton). Envoi signé de l'illustrateur et d'une autre personne.
Bookseller reference : GIT015bb
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Benoît POPULORUM et Gérald GAMBIER
GUIDE des VINS et SAVEURS
Un ouvrage de 120 pages, format 120 x 220 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2011, La Taillanderie, bon état
Bookseller reference : LFA01d27
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[GEO]
GEO Hors-série n° 22
2007 : une revue de 138 pages, format 215 x 270 mm, illustrée, brochée couverture couleurs, bon état
Bookseller reference : LFA0159a
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IRIBE Paul.
Blanc et Rouge. Rose et Noir. Bleu, Blanc, Rouge.
Paris, Etablissements Nicolas, 1930, 1931, 1932. 3 plaquettes in-4 brochées. 25 compositions de Paul Iribe. Textes inédits de Georges Montorgueil et René Benjamin. Chaque volume est tiré à 520 exemplaires.
Bookseller reference : 253
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[La RECHERCHE]
LA RECHERCHE
N° 193 - Novembre 1987 Une revue d'environ 140 pages, format 295 x 220 mm, brochée, illustrée
Bookseller reference : LFA008be
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NIEDERBACHER ANTONIO
Una vita attraverso le frontiere del '900.
In 8ø (cm. 24 x 16,5); pagg. 69; con numer. illustrazioni fotograf. in nero nel testo; leggera carton. originale a colori. VG. ** Edizione privata, con invio autografo -quasi certamente dell'Autore- al frontespizio. Storia della famiglia, originaria della Dalmazia e autobiografia dell'indimenticabile dirigente dell'Unione Italiana Vini.
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GNAVI CORRADO
Mastro cantiniere. Dal grappolo al bicchiere - Guida teorico-pratica. Con illustrazione completa dei vini italiani a denominazione di origine controllata.
In 8ø (cm. 24 x 17); pagg. XIV, 323; con alcune tavv. fotograf. anche a coll. f.t.; similpelle origin. con titoli in oro. VG. ** Prima edizione. Con presentazione di Arturo Bersano "vecchio vinaio invecchiatore artigiano".
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BUONASSISI VINCENZO
Tre discorsi. Primo sguardo dall'alto. Sulla strada maestra. Tradizione e attualit….
In 8ø (cm. 20,5 x 13,5); pagg. 51; leggera carton. originale a due colori. VG. ** Il primo discorso Š quello che Buonassisi pronunci• in occasione della costituzione dell'ONAV, il 28 ottobre del 1951, il secondo al Convegno Nazionale degli Enotecnici del 1953 e il terzo al 1ø Convegno Nazionale dell'ONAV a Bellagio nel 1954.
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MARESCALCHI Arturo
PER LO SVILUPPO DELLA INDUSTRIA ENOLOGICA ITALIANA. L’Italia Nuova: Raccolta di studi economici, sociali e politici. Diretta da Vittorio Scialoja - Andrea Galante - Eugenio Rignano.
In-16 gr., bross. orig. figur. in tinta, pp. (4),98,(2) + (8) di pubblicità vinicola. Volume terzo (Serie B) della Raccolta L’Italia Nuova. Ben conservato.
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PEGLION Vittorio
LA FILLOSSERA E LE PRINCIPALI MALATTIE CRITTOGAMICHE DELLA VITE. Con speciale riguardo ai mezzi di difesa.
In-24 gr., tela edit., pp. VII,(3),302 + 64 di Catalogo dei Manuali, con 39 incisioni nel t. "Prima edizione". Ben conservato.
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CETTOLINI Sante
MALATTIE, ALTERAZIONI E DIFETTI DEL VINO.
In-24 gr., tela edit., pp. VII,379,64, con 15 inc. nel t. Seconda edizione, completamente rifatta. Ben conservato.
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LEXIQUE DE LA VIGNE ET DU VIN. Français - Italiano - Espanol - Deutsch - Portugues - English - Russkii.
In-8, tela edit., pp. 674, con numerose figure relatie alla viticoltura, in 17 tavv. f.t. L’opera, tradotta in 6 lingue, tratta: “Viticulture - Oenologie - Autres produits dérivés du raisin et du vin - Commerce”. Al fine “Index alphabétique - Unités des mesures et Tables de correspondance. Ben conservato.
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BLANQUET Rosalie
LA CUISINIERE DES MENAGES. Ou manuel pratique de cuisine et d’économie domestique pour la ville et la campagne. Ouvrages illustré de 217 figures. Vingt-neuvième édition.
In-16 p. (mm. 165 x 103), p. pergam. mod., tit. stampato al dorso, pp. (4),536, con numerosiss. figure nel t. Questo cospicuo manuale contiene “l’art de découper, le service de table, les devoirs d’une maitresse de maison, des menus gras et maigres pour toutes les saisons - un traité de la cave et des maladies des vins - et un grand nombre de recettes d’économie domestiques”. Cfr. Vicaire, p. 95 che cita anche la prima ediz. del 1863 - Bitting, p. 44. Testo uniformem. arrossato, altrim. un buon esemplare.
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MONTANARI V.
DIRETTIVE TECNICHE ED ORGANIZZATIVE DELLA II.a MOSTRA-MERCATO DEI VINI TIPICI D’ITALIA. (Siena 3-18 agosto 1935).
In-8 gr., bross. orig. figurata a colori, pp. 84, con ill. in b.n. nel t. Interessante reportage della mostra senese sui vini tipici italiani, contenuto nel Supplemento di “Agricoltura Senese”, n. 6 giugno 1935. Con postille e sottolineature a penna rosse, ma buon esemplare.
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MONDINI Salvatore
COSTRUZIONI ENOTECNICHE.
In-24 gr., cartonato editoriale (con aloni), pp. VII,251, con 53 incisioni nel t. Prima edizione. Testo ben conservato.
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CHAPTAL (Citoyen)
L'ART DE FAIRE, GOUVERNER, ET PERFECTIONNER LES VINS.
In-8 p. (mm. 213x132), mz. tela mod. con ang., tit. oro su tassello al dorso, pp. (4),194,(2). “"Edition originale", seule avouée par l’Auteur”. “In nine chapters Chaptal covers all phases of wine production from the siting of a vineyard through harvest, fermentation, bottling and aging. He also discusses the correction of common flaws, the chemical analysis of wine and its health benefits. A fundamental work on this subject, Chaptal’s treatise was soon translated into Italian and German and in 1811 the first American edition appeared”. Cfr. Bibliothèque Bachique,118 - Simon Vinaria, p. 18 - Cole, 248. Solo lieve alone margin. alle prime 8 cc., altrim. esemplare con barbe ben conservato.
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BERTUZZI Alberto
IL VINO NELLA VOSTRA VITA. Settima edizione.
In-8 p., brossura originale, sovrac., pp. 244,(2). Ben conservato.
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CALLEGARI Riccardo
SULLA VINIFICAZIONE DELLE UVE PERONOSPORATE. A cura della Accademia Agraria Provinciale e Comizio Agrario Riuniti di Fermo.
In-16 p. (mm. 155x108), plaquette di pp. 15, in brossura originale. “Sunto della conferenza enologica tenuta in Fermo il 5 Ottobre 1893”. Ben conservata, intonsa.
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BLANQUET Rosalie
LA CUISINIERE DES MENAGES. Ou manuel pratique de cuisine et d’économie domestique pour la ville et la campagne.... Ouvrages orné de 217 figures.
In-16 p. (mm. 182x114), mz. pelle mod. verde, dorso a codoni (sbiadito) con fregi e tit. oro, pp. (4),536, con numerosiss. figure nel t. Questo famoso manuale contiene “l’art de découper, le service de table, les devoirs d’une maitresse de maison, des menus gras et maigres pour toutes les saisons - un traité de la cave et des maladies des vins - et un grand nombre de recettes d’économie domestique”. "Prima edizione". Cfr. Vicaire, p. 95 cita anche la XV ed. del 1882 di questo libro “très souvent imprimé” - Bitting, p. 44 (la XXXIII ed.). Solo prima e ultime 2 cc. arross., altrim. esempl. con barbe, ben conserv.
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HAVET / LANCIN
LE DICTIONNAIRE DES MENAGES. Ou recueil de recettes et d’instructions pour l’économie domestique.
In-8 p. (mm. 201x127), mz. pergamena coeva, tit. oro su tassello al dorso, pp. VIII-517. Il dizionario tratta: “Moyens de conserver les fruits, les légumes, le grains.. - De faire les confitures, les marmelades, les sirops, les liqueurs, les ratafias, les fruits secs.. - De préparer le café, le chocolat, le thé, le punch, la limonade.. - l’art de faire le pain, le vin, le cidre et les boissons économiques - Les vinaigres naturels et aromatisés.. - Soins à donner à la cave, à la basse-cour, aux oiseaux de volières et aux animaux domestiques - Destruction des insectes nuisibles; conservation du linge, des étoffes, des meubles - Enfin quantité de procédés pour tirer meilleur parti de sa fortune et rendre sa vie plus agréable”. "Prima edizione". Cfr. Vicaire, p. 439 - Bitting, p. 219. Prime 3 carte restaur. per strappo, ma certam. un buon esemplare.
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DA PONTE Matteo
DISTILLAZIONE VINACCE. VINO. FRUTTA FERMENTATE. AMIDACEI. ERBE AROMATICHE. FIORI. ECC. Estrazione - sterilizzazione - preparazione.... Quarta edizione interamente rifatta.
In-16 p., tela editoriale, pp. XIX,817, con 106 figure nel testo. Ben conservato.
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MALATESTI Antonio / SALVETTI Piero
BRINDISI. Con annotazioni.
In-24 gr. (mm. 145x95), p. pergamena coeva, titolo ms. al dorso, pp. XXVIIII,(3),61,(3), ornato da deliziose testatine, capilettera e finalini xilografati. Brevi componimenti dedicati al vino. "Seconda edizione" dei “Brindisi” del Malatesti (la prima è del 1673, con il titolo “I brindis de’ Ciclopi”) e "prima edizione" dei “Brindisi” del Salvetti. Cfr. Gamba, 1922: “Dessi questa buona edizione allo stampatore Giuseppe Manni, che la arricchì delle Annotazioni di Giuseppe Bianchini e di Anton Maria Salvini. E’ illustrata da un’erudita Prefazione, in cui si danno notizie dei due Autori, e si ragiona di questo genere di poesie. Alcune del Salvetti stanno anche nel “Libro terzo del Berni, poesie burlesche”, 1723” - Bagnasco “Fondation B.I.N.G.”, II, 1215. Con lievi uniformi arross. ma complessivamente buon esemplare.
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VIARD et FOURET
LE CUISINIER ROYAL, OU L'ART DE FAIRE LA CUISINE, LA PATISSERIE ET TOUT CE QUI CONCERNE L'OFFICE, POUR TOUTES LES FORTUNES. Treizième édition augmentèe de 1100 articles. Suivie d’une notice sur les vins par Pierhugue.
in-8 p. (mm. 204x127), mz. pelle coeva, filetti e titolo oro al dorso, pp. (8),540,XXVIII, con 3 tavv. f.t., più volte ripieg., che contengono 9 illustrazioni relative ai differenti modi di apparecchiare la tavola per un diverso numero di coperti. Cfr. Vicaire, pp. 860-61, che cita le varie edizioni a partire dalla prima del 1806, di questo importante “livre qui, souvent réimprimé, est beaucoup plus connu sous le titre de "Cuisinier royal"..”. Esempl. con fiorit. e bruniture più o meno pesanti.
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TRINCI Cosimo
L'AGRICOLTORE SPERIMENTATO OVVERO REGOLE GENERALI SOPRA L'AGRICOLTURA. Opera accresciuta in questa terza edizione di un‘ Appendice che contiene un nuovo ritrovato d’ingrassare il terreno, e di varie figure adornata.
In-16 gr. (mm. 183x115), p. pergam. coeva, pp. XVI,526,(2), con 6 tavv. f.t., di cui 4 più volte ripieg., ciascuna con due o più figure relative a strumenti agricoli, arnie, bruchi e farfalle, etc. Interessante opera di agricoltura, divisa in trattati dedicati a: “coltivazione delle viti, e d’alberi d’ogni sorta, principalmente degli ulivi, gelsi, ecc. Seminazione de' terreni, e fattura di vini, all'uso di varie provincie, con un Trattato sopra i bachi da seta ed un altro sopra l'Api. S'aggiunge quanto hanno scritto M. Bidet sopra le viti; Fr. Agostino Mandirola riguardo ai giardini e Zaccaria Betti nel suo Trattato sopra la Ruca de'Meli; oltre altri opuscoli appartenenti all'Agricoltura, tratti dalli giornali più accreditati dell'Europa”. Cfr. Westbury 218 - Paleari 484 - B.IN.G.,II,1955. Due timbri di appartenenza privata (frontespizio e ultima pag.); verso dell’ultima carta rinforzato, fioriture e lievi aloni intercalate nel t., ma complessivamente discreto esemplare.
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BIDET N.
TRAITE' SUR LA NATURE ET SUR LA CULTURE DE LA VIGNE. Sur le vin, la façon de le faire, et la manière de le bien gouverner. Seconde édition. Avec figures.
In-16 p. (mm. 165x95), 2 volumi, p. pelle bazana coeva, dorso a cordoni (ben restaur.) con decorazioni e titolo oro su tassello, tagli marmorizz., pp. XXIV,534,(2); (10),304; con 1 tabella a doppia pag., molto ben illustrati da 15 tavole, più volte ripieg. e f.t., inc. in rame da Choffard su disegni di Maugein, che raffigurano vitigni, attrezzi, macchinari per fare e conservare il vino. L'opera, "augmentée et corrigée par M. Bidet, de l'Académie d'Agriculture de Florence & Officier de la Maison du Roi, est revue par M. Du Hamel du Monceau, de l'Académie Royale des Sciences..". Cfr. Vicaire, p. 94 - Bagnasco “Cat. opere di gastronomia - Fondation B.IN.G.”, I, 205 cita un’ediz. in italiano del 1757 e precisa che la I francese è del 1752 - Westbury, p. 30. Esemplare ben conservato.
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Catalogo di attrezzi vitivinicoli della ditta Giulio Roller di Francoforte.
In 8° (mm 240x150); pagg. 32 con decine di illustrazioni di pompe, apparecchi enologici, macchine capsulatrici ed altro proposti dalla ditta Roller alla fiera di Milano del 1902. Brossura coeva figurata (staccata dal testo). Ben conservato
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BARONE GIOVANNI A PRATO
Vini bianchi fini e da pasto e vini mezzocolore. Seconda edizione riveduta da Arnaldo Strucchi. Con 47 incisioni
In 16° (mm 146x100); pagg. XII, 280, 53 con 47 illustrazioni. Tela editoriale policroma illustrata con titolo al piatto e al dorso. Tratta di vendemmia e lavorazione delle uve, fermentazione, opere di cantina, difetti e malattie dei vini. Bellissimo esemplare con sovracoperta editoriale conservata.
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MARESCALCHI ARTURO
L'analisi del vino e la ricerca delle sofisticazioni (mosti-filtrati-vini).
In 16° (mm 200x120); pagg. IX, 268, (2); tela verde a stampa.Testo illustrato da numerose incisioni nel testo in silografia. Interessante opera suddivisa in cinque parti, in cui si tratta dell'analisi del mosto, analisi del vino, ricerca delle sofisticazioni e dell'adacquamento, dei vini spumanti, metodi vari. Bell'esemplare, lievi tracce d'uso.
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AA. VV.
L'arte di fare il vino. Insieme a: Malattie dei vini. Insieme a: La Fillossera. Insieme a: Uve da tavola 1 e 2
In 8° (210x160). Pagg. 66, (8). Pagg. 74, (8). Pagg. 61, (4). Pagg. 64, (4). Pagg. 66, (1). Le 5 edizioni sono tratte dal" Giornale dell'agricoltura". I 5 trattati, ognuno dei quali conserva la copertina editoriale a colori a stampa originale assai decorativa sono raccolti e conservati entro cartone rigido marmorizzato coevo con titolo su tassello al dorso. Ottimo esemplare. <BR> <BR>
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VERRI CARLO
Del vino Discorsi quattro scritti per istruzione de' giovani agricoltori suoi concittadini.
In 8° (mm 210 x 133); (4), 260 pagine. Antiporta con il ritratto dell'autore inciso in rame, alla fine del tomo elenco delle opere dei Verri. Brossura parlante editoriale. Sguardie con carta di riutilizzo editoriale originale. Prima edizione. Ottimo esemplare in barbe, dorso rinforzato, qualche piccola fioritura internamente, timbri di appartenenza alle prime ed ultime carte.
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STEVENSON ROBERT LOUIS.
Napa Wine. A chapter from "The Silverado Squatters' di Robert Louis Stevenson". With an introduction by M.F.K. Fischer.
In 16° (mm 190x130); pagg. X, 12, una bianca, (2). Rara pubblicazione di pregio "composed in centaur types, printed, bound and published by James E. Beard, at St. Helena, California. Decorations by Mallette Dean. Frontespiece frm the collection of the Norman H. Strous". Questo interessante capitolo tratto da "The Silverado Squatters" 1883, (opera di Stevenson, memorie di viaggio della sua luna di miele durata due mesi) fornisce alcune interessanti descrizioni della California durante la fine del XIX secolo. Stevenson utilizza il primo telefono della sua vita, lungo la costa della California incontra un certo numero di produttori di vino che cominciavano a sperimentare la viticoltura nella "Napa valley", fra cui anche il più vecchio viticoltore della valle, Jacob Schram, che aveva sperimentato per 18 anni la viticoltura nel suo Schramsberg Winerye. Vengono citati quasi tutti i tipi di vitigni coltivati della zona<BR>
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TUBI GRAZIANO.
Manuale di vinificazione desunto dalle conferenze nelle sale della Società Agraria in Lombardia del 1868.
In 8°(240x162mm); pagg. 68. Una tavola f.t. ripiegata sulle sostanze componenti il vino e loro provenienza dall'uva, all'inizio del tomo. Brossura editoriale a stampa originale. Ottimo esemplare.
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STRUCCHI A.
Vini spumanti. Vini bianchi e rossi a spuma naturale ed a spuma artificiale.
In 8° (mm 187x125); pagg. XI, 307, (7). Con 84 incisioni e tavole fototipiche. Piena percallina arancione con note tipografiche impresse al piatto superiore e al dorso. <BR>Qualche fioritura. Legatura in via di distacco. Leggera abrasione all'angolo inferiore esterno dei due piatti.
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POZZI GIOVANNI.
Del vino, delle sue malattie, dei suoi rimedi e dei mezzi per iscoprirne le falsificazioni dei vini artificiali e della fabbricazione dell'aceto. Sesta edizione sulla quinta milanese.
In 16° (mm. 151x105); pagg. VIII, 327, (1), con una carta f.t. più volte ripiegata contenente due illustrazioni di strumenti enologici. Mezza pelle coeva, piatti in tela, dorso a quattro nervi con tasselli in pelle verde e rossa recanti rispettivamente titolo e luogo e data di pubblicazione.<BR>Esemplare molto fresco con qualche rara fioritura della carta e leggere spellature alla legatura.<BR>Pubblicato originariamente nel 1806, l'opera consiste in buona parte, di una traduzione del "Traité théorique et pratique sur la culture de la vigne" di Chaptal.<BR>Pazzini, 555 - Sormani, 103 <BR>
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LAINEZ ALEXANDRE
L'origine del Cavatappi…a cura di Roberto Gabbani.
In 4° (mm 249x170); carte non numerate 12. Cartoncino rosso con medaglione al piatto anteriore raffigurante l'allegoria di Bacco e Cupido ebbri da un olio di Jean Leon Jerome conservato a Bordeaux. Elegante custodia amatoriale eseguita da Ennio Torri, legatore in Milano, in mezza pelle con angoli e piatti marezzati; dorso con cinque nervi, titolo su tassello in oro. Internamente raffinato astuccio in tela ocra. Edizione di 151 esemplari numerati a mano realizzati per l'Associazione Italiana Collezionisti di Cavatappi. Il nostro è logicamante l'esemplare N° 1 come testimoniato dall'exlibris dello stesso Gabbani al contropiatto. Alexandre Lainez autore di questo poema, (riportato in anastatica) è uno di quegli spiriti imprigionati in una bottiglia, lasciata a prender polvere sopra uno scaffale, in attesa che un bevitore o un cantiniere vengano un giorno a liberarlo. L'autore nato a Parigi nel 1650 muore nel 1710, lascia questo suo singolare inedito sul cavatappi, unico per la data (anteriore al 1710) e per l'utensile di nuovissima invenzione. Lo scrittore a circa 50 anni di distanza dalla sua dipartita ebbe meritata gloria (viene editato a La Haye, 1753). Voltaire gli riserva il rango di "poeta singolare uno dei più colti e briosi del suo tempo". Egli stesso si era affibbiato il soprannome di "Nuovo Epicuro". Il poema offre una versione divina dell'origine del cavatappi: gli dei Cupido e Bacco, sappiamo diffidenti l'uno verso l'altro, un dì s'incontrano fortuitamente in un cantina, decidono di fare pace e suggellare il loro accordo e bere insieme una bottiglia. Purtroppo il tappo è stretto e non può essere rimosso senza l'aiuto di uno strumento; così infine Cupido che non dà mai fondo ai mille trucchi della fantasia inventa il cavatappi curvando una freccia presa dalla faretra. Meraviglioso esemplare perfettamente conservato. Ex libris di Roberto Gabbani.
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PIROVANO ALBERTO
Uve da tavola, loro coltivazione, difesa delle malattie, conservazione invernale
In 16° (mm 190x120), pp. 115, numerose figure nel testo e tavole in b/n f.t., brossura editoriale. Ottimo stato di conservazione, ancora intonso; prima edizione, esemplare di omaggio dell'autore. Descrizione dei principali vitigni raccomandabili per l'Italia e di nuove varietà ottenute dall'autore, tutti raffigurati. Descrive inoltre le varie potature, come orientare i filari ecc. <BR>
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A.A.V.V
Il vino undici conferenze, fatte nell'inverno dell'anno 1880
In 8°(mm 180x120); pagg. VI, 501, (2). Mezza percallina marrone e piatti marezzati.<BR>Molte incisioni nel testo e tavole litografiche. La leggenda del vino. La chimica del vino. Il vino nei costumi dei popoli. I nemici del vino, il commercio, la botanica del vino. Gli effetti fisiologici del vino. I poeti del vino di G. Giacosa. Il vino e la salute, di G. Bizzozero. Il vino nel delitto di C. Lombroso. Gli effetti psicologici del vino di Edmondo De amicis. Piacevole e istruttiva opera sul vino. Buon esemplare con lievi fioriture. <BR>
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DAL PIAZ A. - PRATO G
Fabbricazione del Cognac e dello spirito di vino Distillazione delle fecce e delle vinacce
In 16°(mm 160x105). Pagg. XII, 210, 64. Tela rossa editorialel a stampa con macchie al piatto anteriore. Seconda edizione con aggiunte e correzioni del Dott. F.Antonio Sannino. Interessante manuale hoepli sull'importanza della distillazione e la fabbricazione del cognac, con 38 incisioni nel testo di macchinari addetti.<BR>
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Romegialli E.A.
Trattato sistematico di mercilogia o conoscenza delle merci. Utile notiziario per Industriali, Produttori, Commercianti, Uffici doganali, funzionari dei Regi Commissariati di guerra e marina, per Esperti pratici e Agenti di Commercio.
Torino, G.B. Paravia, (1925), in-16, br. editoriale, pp. X, 934. Con 179 figure nel t. (Ampio spazio dedicato al settore alimentare, compresi vino, distillati, nervini quali tè, caffè, cacao e spezie; alle materie tessili, ai coloranti, ai materiali speciali quali: avorio, corallo, madreperla, tartaruga, setole, spugne, crine, ecc.).
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Ravegnani Adriano.
I vini di Sardegna. 125 grandi vini e gli itinerari turistici e gastronomici per cercarli e gustarli sul posto. Con la collaborazione per la parte turistica di V. Frigo. Prefazione di P. Rombi. 124 schede.
Milano, Longanesi, 1976, in-8, cartone editoriale. Ottime condizioni. Con illustrazioni anche a colori.
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Andrieu Pierre.
Guide pratique des vins et des alcools de France.
(Paris), Albin Michel, (1966), in-8, cartone editoriale, pp. 196.
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GELATI Giovanni.
Vinum nostrum.
Firenze, Natale 1973, in-8, br., pp. 20. Con 9 illustrazioni. (Biblioteca gastronomica sabatiana, n. XVIII). Edizione fuori commercio.
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Lange Elisabeth.
Le vin dans la cuisine. Illustré de 4 planches couleurs en hors-texte.
Bruxelles & Paris, Rossel Edition, 1975, in-8, brossura editoriale illustrata, pp. 189. Con illustrazioni.
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Jacquelin L. - Poulain R.
Vignes et vins de France.
Paris, Flammarion, 1960, in-8, cartone editoriale, pp. 498. Con illustrazioni in b.n.
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