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"Compagnie Vinicole des Propriétaires Réunis Combes-Pistres"
"Le Bouscat Maison Combes-Pistres s.d. (circa 1890) - Broché 11 cm x 17 cm 32 pages - Plaquette publicitaire présentant le vignoble bordelais et particulièrement le Médoc et plus particulièrement Le Clos-Zéphir au Bouscat description des chais caves etc... ; ills noir & blanc hors-texte - Très bon état"
Bookseller reference : 11171
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"Les Petits Métiers de la Rue (Les Espagnols Marchands d'Orange)"
"Limoges. 9 cm x 14 cm. Limoges Nouvelles Galeries s.d. (circa 1900). Carte postale 9 cm x 14 cm. Non écrite. Très bon état" "Très bon état"
Bookseller reference : 100074148
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"Les Petits Métiers de la Rue (Marchand d'Huitres)"
"Limoges. 9 cm x 14. Limoges Nouvelles Galeries s.d. (circa 1900). Carte postale 9 cm x 14. Non écrite. Très bon état" "Très bon état"
Bookseller reference : 100074146
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"Les Petits Métiers de la Rue (Marchand de Tripes)"
"Limoges. 9 cm x 14. Limoges Nouvelles Galeries s.d. (circa 1900). Carte postale 9 cm x 14. Non écrite. Très bon état" "Très bon état"
Bookseller reference : 100074147
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*30 ans d'archéologie dans la Nièvre
233 p., nbr. fig. n/b. Catalogue d'exposition. Inv. 29653 et Fr 123
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60 Jahre Dr. A. Wander A.-G. (1865 - 1925).
Bern, Büchler, 1925, in-4to, 31 S., farbig & sch./w. illustriert + 2 Zeitungsausschnitte „Ovomaltine“, Originalpappband mit Farbabb.
Bookseller reference : 135131aaf
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Annales fribourgeoises. Publication de la société d'histoire du canton de Fribourg. 1965-1966. Tome 47.
Fribourg, Fragnière, 1966, gr. in-4°, 214 p., non coupé, broché.
Bookseller reference : 4696aaf
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Annales fribourgeoises. Publication de la Société d'histoire du canton de Fribourg. 1988/1989. Tome LVIII (58).
Fribourg, Fragnière, 1989, gr. in-8°, 205 p., brochure originale.
Bookseller reference : 4702aaf
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Annuaire National du Lait. 2e Partie. Production Transformation.
Croissy-sur-Seine, Editions Comindus 1959, 270x1185mm, VI- 384pages, broché. nombreuses publicités de frommage et autres produits laitier. Manque les 52 premières pages.
Bookseller reference : 80263
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ARREST du Conseil d'Estat du Roy, qui décharge les Vins et Eaux-de-Vie de la Province de Languedoc, qui seront portez à l'Etranger du Tiers des Droits de Sortie et de Fret pendant l'année 1741.
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ARRETE du Sous-Préfet de l'arrondissement communal de Vitry. Culture de la betterave.
L'article 3 semble témoigner du souhait de l'Empereur d'asseoir sa politique de blocus continental (ayant amené comme un des rares bénéfices la culture de la betterave à sucre) sur le patrimoine agricole de l'Ancien Régime. Il est ainsi demandé aux maires un effort de recherche bibliographique, sinon bibliophilique pour se procurer et diffuser le texte de l'Abbé de Commerell « Instructions sur la culture, l'usage et les avantages de la Betterave champêtre »
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Arrêt du Parlement de Bourgogne contenant règlement de police pour la ville de Bourg.
Bourg-en-Bresse, Veuve Besson, 1779 ; in-4, broché ; 28 pp.
Bookseller reference : 6936
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ARRÊTE du Comité de Salut Public qui autorise les Maîtres de poste et Fermiers des diligences et messageries nationales à faire leurs achats en fourrages et avoines hors des marchés publics. Du Ier Véndémiaire An IV.
Dans le contexte d'émeutes de subsistance qui caractérise la période, alors que la loi sur le maximum est en partie abolie, les réquisitions de grains et l'obligation de les vendre sur les places publiques sont maintenues. L'arrêté, imprimé à Castres, précise cependant que la loi ne s'applique pas aux « avoines qui servent à la nourriture des chevaux » et considère que « les maîtres de poste et messageries nationales remplissant un service public et important, doivent être assimilés aux préposés des approvisionnements militaires".
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Asperge - Culture de rapport.
Paris, Larousse, sans date, 12 X 18 cm., broché, 31 pp. Numéro A-27 de la collection Brochures Larousse, série agricole. Illustré de 11 gravures in texte. Etiquette ancienne sur la couverture indiquant le prix. Petits manques et fentes sur le dos, intérieur propre.
Bookseller reference : 3550
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BESSEDE Fils. Marseille. Cie Générale d'Alimentation. Saison 1899-1900.
15 X 23 cm., agrafé, 24 pp. Tarif et conditions pour la vente par correspondance. Maison fondée en 1886. Couverture illustrée en couleurs, plan de Marseille au dos. Petites illustrations en noir in-texte. Plaquette pliée, couverture recto un peu tachée.
Bookseller reference : 1246
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Bibliothèque physico-économique, instructive et amusante, année 1789, ou 8e année. Tome 1.
Paris, Buisson, 1789, pt. in-8°, XXIV + 383 p. + 3 planches dépl. en taille-douce (instruments...), reliure en cuir avec dos orné en or, qqs rousseurs.
Bookseller reference : 34276aaf
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Bibliothèque physico-économique, instructive et amusante, année 1790, ou 9e année. Tome 2.
Paris, Buisson, 1790, pt. in-8°, XVIII + 470 p. + 1 planche dépl. en taille-douce, reliure en cuir avec dos orné en or, qqs rousseurs.
Bookseller reference : 34278aaf
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Bibliothèque physico-économique, instructive et amusante, année 1791, ou 10e année. Tome 1.
Paris, Buisson, 1791, pt. in-8°, XXXVIII + 455 p. + 3 planches dépliantes en taille-douce, reliure en cuir avec dos orné en or, qqs rousseurs.
Bookseller reference : 34279aaf
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Bibliothèque physico-économique, instructive et amusante, année 1788, ou 7e année. Tome 2.
Paris, Buisson, 1788, pt. in-8°, 2 ff. + 428 p. + 3 planches dépl. en taille-douce (outils, instruments, cheminées...), reliure en cuir avec dos orné en or, qqs rousseurs.
Bookseller reference : 34281aaf
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BOISSONS DESALTERANTES SA 1936-1986. Iconographie de Nicolas Bouvier.
Lausanne, 1986 285x215mm, 62pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Exemplaire à l'état de neuf.
Bookseller reference : 18274
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Bonbons fins au Chocolat.
Edition 'Gust Convent. Annexe au "Das Praliné-Buch" Coba. Fascicule In-4° contenant 120 recettes.
Bookseller reference : CUI549M
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Boulangers de la ville de Fribourg. - 1904-1979. 75e anniversaire de la Societé des Patrons boulangers-pâtissiers de Fribourg-ville.
Fribourg, 1979, gr. in-8°, 62 p., brochure originale illustrée.
Bookseller reference : 8088aaf
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Bulletin du Service de Surveillance de la Fabrication et du Commerce des Denrées Alimentaires. Années 1903 ; 1904 et 1907.
Bruxelles, Lesigne, 1903-1904. 3 volumes in-8, 399pp.-VIIpp. - 875pp.-1f.-VIIpp. - VIIpp.-339pp.-XVIIIpp. Reliés demi-toile noire de l'époque.
Bookseller reference : 25408
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Canton de Fribourg. - Cartes de ravitaillement 1918-1919.
Collection de plusieurs coupons (pain, pommes de terre, fromage, lait, beurre, sucre, huile de noisettes) en faveur de Auguste Desbieux, ouvrier à l’usine Cailler.
Bookseller reference : 96517aaf
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Das Schweizerische Gastgewerbe im Rahmen von Wirtschaft und Staat.
Schweizerischer Wirteverein, 1940, gr. in-8°, XV + 671 S., illustriert mit Graphiken, Original-Leinenband. Schönes Exemplar.
Bookseller reference : 22405aaf
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DECLARATION du Roy au sujet de la pesche de mer dans la province de Languedoc.
« Nous nous sommes fait rendre compte de la maniere dont les pescheurs de notre province de Languedoc font la pesche à la mer, dans les Etangs salez et sur les côtes de notre dite Province & nous y avons reconnu les differens abus qui ont détruit en partie la pesche du poisson de mer ». On reconnaît dans cette déclaration des préoccupations modernes sur la surexploitation des ressources halieutiques. La pêche au feu, avec brandons ou foyers est interdite, la pêche du Gangy avec filets et instruments autorisée suelement en mer, la pêche de la Tartanne ne peut se pratiquer qu'au large, de mêmeque celle du Boulier ou Traîne. La Bastude est également prohibée dans les étangs salés.
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Documents sur les Falsifications des matières alimentaires et sur les travaux du laboratoire municipal. Deuxième Rapport. “République Française. Préfecture de Police.”
Paris, Masson 1885, 280x220mm, 812pages, reliure demi-chagrin. Titre doré au dos. Faux-nerfs. Plats marbrés. Etiquette de bibliothèque effacée au dos. Plats et charnières légèrement frottés. Cachet de bibliothèque. Bon état.
Bookseller reference : 50181
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Données statistique sur les importations en France des principales denrées alimentaires à partir de l’année 1929
Publication , , de la Société scientifique d’Hygiène alimentaire 1935 In-folio à l’italienne. Cartonnage éditeur, dos muet, percaline rouge, plats beige, report du titre sur le premier plat, 26 pp., 24 tableaux.
Bookseller reference : 88556
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Fabrique des produits alimentaires Maggi à Kempttal.
Zürich, Fretz sans date, 185x127mm, 31pages, illustré, broché.
Bookseller reference : 30217
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Grands Moulins de Corbeil. Anciens Etablissements DARBLAY et BERANGER. 1912.
In-8, 36pp., nombr. photos et illustrations in-t., br.
Bookseller reference : TECH5
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Guide de l'inspecteur des viandes. Publié par l'Office vétérinaire fédéral.
1945, in-8°, VIII + 209 p., avec 96 illustrations dans le texte et 1 planche en couleurs, reliure en d.-toile originale.
Bookseller reference : 64279aaf
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Guide de l'inspecteur des viandes. Publié par le Bureau sanitaire fédéral.
Berne, Büchler, 1910, in-8°, IV + 278 p., avec 74 illustrations dans le texte et 1 planche en couleurs, reliure en toile originale.
Bookseller reference : 21707aaf
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La buona gastalda, ed Il Socrate rustico di M.L.R. gia' Scabino della citta' di Berna. Tradotti dal francese.
S.l.n.d., (ca. 1800), in-8vo, XVI + 114 p., çà et là taches brunes et rousseurs,cornes, exlibris ms. sur titre, sans couverture (premier plat muet détaché, traces de vers et taché d'eau).
Bookseller reference : 57857aaf
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La Findus saga.
Châtel-Saint-Denis, Findus International S. A. sans date, vers 1960, 305x215mm, reliure d'éditeur sous jaquette. Manque entre la couverture supérieure et le haut du dos de la jaquette, autrement bel exemplaire.
Bookseller reference : 80361
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Le Cidre et le Poiré. ´Le livre pour tous´, 34, nouvelle série.
Paris, Edouard Cornély éd., s.d. (ca. 1895), in-8°, 31 p. + 1 p. table. qqs illustration (broyeur - par un manège, un cheval !), presse - brochure originale illustrée.
Bookseller reference : 32954aaf
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Le domaine rural Maggi à Kempttal.
Zürich, Fretz sans date, vers 1930, 230x160mm, 5pages, (texte), 43 pages de photos en héliographie, broché.
Bookseller reference : 29969
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Le lait. ‘Revue Ciba’, 75. (Coll. Histoire de la médécine).
(1950):
Bookseller reference : 3269aaf
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Le nourrisson. ‘Revue Ciba’, 35.
(1944):
Bookseller reference : 13255aaf
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Le pain. ‘Revue Ciba’, 22. (Coll. Histoire de la médécine).
(1942):
Bookseller reference : 3245aaf
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Les falsifications. Boissons. Hygiène. ´Le livre pour tous: Mille et un manuels populaires´, 12, série B.
Paris, L. Boulanger, s.d. (env. 1930), in-8°, 32 p., ill., brochure originale illustrée.
Bookseller reference : 32953aaf
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Lindt & Sprüngli AG Kilchberg. 150 Anni di dolci piaceri. Chokoladefabriken Lindt & Sprüngli 1845 -1995.
1995, gr. in-8vo, 252 p. with many black & white and colour illustrations, orig. clotbound, slipcase. / Hardbound .
Bookseller reference : 55669aaf
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Loi fédérale sur le commerce des denrées alimentaires du 8 décembre 1905.
Berne, Widmer 1908, 180x120mm, 16pages, reliure d'éditeur.
Bookseller reference : 29970
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LOI qui supprime la commission des approvisionnements.
Alors que les émeutes de la faim font leur retour, ensemble de mesures qui réorganisent l'approvisionnement des départements et de l'armée après la suppression de la commission.
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Nestlé - Affichette. Les 3 Mousquetaires étaient Quatre. Les Mousquetaires de la Gourmandise. Quatre sont aussi pour vous servir... Nestlé. ‘Gala’ Peter. Cailler. Kohler. Les chocolats de grande classe.
s.d., vers 1930-40, 38x28 cm, Affichette de Raoul Auger tirée en sépia, en bas à gauche ‘ABC Copyright, au verso ‘La ‘réussite’ de Bébé Nestlé, 9 images photographiques avec textes pour la publicité du ‘Lait Sucré Nestlé Farine Lactée’.
Bookseller reference : 88471aaf
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Nestlé.- Ens. de 4 ouvrages.
Bookseller reference : 66838aaf
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Nouvelles Etrennes Fribourgeoises - 2ème année - 1866.
Fribourg, Fragnière, 1866, in-8°, frontispice Vue de Fluelen + LXXII (72 p.) + 96 p., brochure originale.
Bookseller reference : 3612aaf
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Ordonnance qui confirme celle du 15 février 1726 : Et fait deffenses tant aux Suisses du Regiment de Brandlé, qu'à tous autres Soldats, cavaliers & Dragons qui sont dans les Villes et lieux de la Province de Languedoc, cazernez et non cazernez de faire Cabaret, vendre aucun Vin, ni aucune Viande de Boucherie, même d'en tuer pour leur propre usage, et aux Habitans, Cabaretiers & autres d'acheter de la viande desd. Soldats, ni d'en prendre ailleurs qu'aux Boucheries Publiques, à peine contre les Habitants de 100 liv. d'amebde et contre les Soldats de punition corporelle: Deffenses aussi aux Soldats qui sont dans les endrits où il y a Boucherie close, d'aller quérir de la Viande aux Boucheries des Lieux voisins pour laporter dans les Villes, sous les mêmes peines.
L'ordonnance défend aux soldats en garnison de « faire Cabaret, vendre aucun Vin, ni aucune Viande de Boucherie, même d'en tuer pour leur propre usage ». Selon J. Salvaing, il n'y a pas eu de dragonnade à Béziers. Les troupes suisses stationnées participaient-elles à la construction où au contrôle de la construction du canal ? Nombreux noms de contrevenantes locales citées comme Dame Pascal, la veuve de Foulerand, etc...
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Pour le régime de santé et de sveltesse. Par les collaborateurs de la Clinique Bircher-Benner, Zurich. Traduction C. et E. Brobecker. Manuels de diététique naturelle Bircher-Benner.
Neuchâtel, Victor Attinger 1957, 190x140mm, 163pages, broché. Bel exemplaire.
Bookseller reference : 54820
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POUR MIEUX MANGER
P., institut gastronomique de l'huile Lesieur, sans date (env. 1950). In-12 cartonnage décoré de l'éditeur, 220 pages.
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POUR MIEUX MANGER
P., institut gastronomique de l'huile Lesieur, sans date (env. 1950). In-12 cartonnage décoré de l'éditeur, 220 pages.
Bookseller reference : 5352
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