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BIGARD Hélène , Adaptation Française
Cuisine Sans Frontières : JAPON
Paris Gründ 1988 In Quarto Collection " Cuisine sans frontières " . Sushi et compagnie , on salive en regardant les photographies en couleurs . - 64 p. , 650 gr.
Bookseller reference : 015693
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BIGARD Hélène , Adaptation Française
Cuisine Sans Frontières : JAPON
Collection " Cuisine sans frontières " . Sushi et compagnie , on salive en regardant les photographies en couleurs . - 64 p. , 650 gr.
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BILLIARD, Raymond:
L'Agriculture dans l'Antiquité d'après les Géorgiques de Virgile.
Paris, E. de Boccard, 1928, in-4to, 537 p. + 3 ff., ouvrage orné de 84 gravures dans le texte et de 6 planches hors texte en phototypie, reproduisant les Miniatures du Manuscrit de Virgile, brochure originale illustrée.
Bookseller reference : 111359aaf
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BILLIARD Raymond
LA VIGNE dans l’antiquité
Librairie Lardanchet, Lyon, 1913. Fort In/4 broché couverture rempliée illustrée d’une vignette, illustrations : 16 planches et 181 illustrations dans le texte, 560 pages. Edition originale sur papier glacé de belle qualité. Ce magnifique volume est l’étude la plus complète et la plus érudite jamais réalisée sur ce sujet. Viala qui signe la préface dit de l’auteur qu’il "a étudié la vigne dans l’antiquité en historien et en érudit, mais aussi en viticulteur ; ses analyses sont non seulement le résultat des connaissances de l’historien et de l’archéologue, mais aussi du technicien viticole et de l’économiste, propriétaire et viticulteur dans l’important vignoble du Beaujolais”. Oberlé 12.
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BILLON Ch.
Vins et eaux de vie
Paris, petite Bibliothèque agricole pratique, s.d. (1905). In/16 broché, couverture illustrée, 143 p. Préparation du vin (le raisin, le moût, époque de la vendange, la levure du vin, aménagement du matériel vinaire, vinification en rouge), conservation (maladies, soins, amélioration, mise en bouteille), analyse du moût et du vin, eaux de vie.
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Binet Marie
Cuisine solo
Bookseller reference : CJG69RT623
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BINNEMANS Charles-Louis
Histoire d'un grand négoce, vins et spiritueux en Belgique.
Bruxelles, Glénat Bénélux, 1992 25 x 28, 143 pp., nombreuses illustrations en N/B et en couleurs, cartonnage d'édition illustré + jaquette, état neuf.
Bookseller reference : 15816
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BINDELLA, Rudolf.
Vticulture. Commerce de vins. 1984 / 1985.
Lausanne, chez l’Auteur sans date, vers 1985, 210x150mm, 175pages, broché. Bon état.
Bookseller reference : 45484
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Bioletto J. - Penaud Adolphe - Borel S. et F.
Partition de la chanson : Vigneron de Bourgogne (Le)
Partitions sur les Autres régions,Partitions sur le Vin Janin et ses Fils 1889 approx.
Bookseller reference : 32784
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BIQUET Joseph
DE LA VENTE DES VINS. Thèse pour le Doctorat
Montpellier imprimerie Delord-Boehm et Martial 1900 in 8 (25,5x16,5) 1 volume broché, couverture imprimée, 215 pages, non coupé, petit restauration ancienne sur le plat inférieur de la couverture. Thèse pour le Doctorat, Université de Montpellier, Faculté de Droit. Envoi autographe signé par l'auteur. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Bookseller reference : 054843
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BIRCHER-BENNER
Méthode d'alimentation et cuisine
1960, Courrier du Livre, in-8 broché de 320 pages, Méthode d'alimentation et cuisine, le nouveau livre de cuisine de la clinique Bircher-Benner de Ruth Kunz-Bircher | Etat : Bon état, couverture défraîchie, coins et coiffes abîmés (Ref.: ref86185)
Bookseller reference : 2916360746
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BISCHOFF J. C:
Essai sur les vins et le vinaigre, leur conservation, leur falsification, et moyen de reconnaître les fraudes, etc.
Lausanne, Blanchard, 1834. In-12 broché de [2]-VIII-[2]-136 pages, petits défauts à la couverture qui comporte quelques taches d'encres, verso de du premier plat de la couverture, inscription: "Reçu de livre de Mr. Bischoff à Lausanne le 14 déc. 1838", et noms de propriétaires.
Bookseller reference : 9227
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Bittencourt Vin B.
Mind Definition: Defining MBA Principles for Career Success in the Digital Age
NEW. unknown
Bookseller reference : BIB-NOV-15-2025-317313 ISBN : 1647045754 9781647045753
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Bittencourt, Vin B.
Mind Definition: Defining MBA Principles for Career Success in the Digital Age
Defining MBA Principles for Career Success in 2022. Paperback. Very Good. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed. Defining MBA Principles for Career Success in paperback
Bookseller reference : G1647045754I4N00 ISBN : 1647045754 9781647045753
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Bittencourt, Vin B.
Mind Definition: Defining MBA Principles for Career Success in the Digital Age
new. unknown
Bookseller reference : 44803447-n ISBN : 1647045754 9781647045753
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Bittencourt, Vin B.
Mind Definition: Defining MBA Principles for Career Success in the Digital Age
like new. unknown
Bookseller reference : 44803447 ISBN : 1647045754 9781647045753
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Bittencourt, Vin B.
Mind Definition: Defining MBA Principles for Career Success in the Digital Age
paperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
Bookseller reference : 1647045754.G ISBN : 1647045754 9781647045753
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Bittencourt, Vin B.
Mind Definition: Defining MBA Principles for Career Success in the Digital Age
Business Institute of California Publishing 2022. Paperback. New. 202 pages. 8.00x5.00x0.46 inches. Business Institute of California Publishing paperback
Bookseller reference : x-1647045754 ISBN : 1647045754 9781647045753
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BLANCHET, Bernard.
Code du Vin et textes viti-vinicoles français et communautaures. Nouvelle édition corrigée et mise à jours au 1er novembre 1964.
Montpellier, Edition La Journée Vinicole 1964, 240x160mm, 247pages, broché. Bon état.
Bookseller reference : 63154
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BLANC, Georges
De la vigne à l'assiette
Paris, décembre 1995, EDITION ORIGINALE, gd IN-4, éd. HACHETTE, cartonnage toilé vert éd., jaquette photos coul., 256pp, papier glacé, très nombreuses photos coul. de Christopher BAKER Très bon état
Bookseller reference : 61602
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BLANC Georges
De la vigne à l'Assiette. Voyage au coeur de la France des saveurs
Hachette Hachette, 1995. In folio relié pleine toile verte éditeur sous jaquette illustrée de 255 pages, avec photos. Bon état
Bookseller reference : 168031 ISBN : 2012360521
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BLANG, Georges
La Nature dans l'Assiette
Couverture rigide Robert Laffont 1987 Paris 31,5x23,5 cm
Bookseller reference : 3532
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BLANQUET, Rosalie
La cuisinière des ménages ou manuel pratique de cuisine et d'économie domestique pour la ville et la campagne contenant l'art de découper, le service à table, les devoirs d'une maîtresse de maison, des menus gras et maigres pour toutes les saisons, un traité de la cave et des maladies des vins et un grand nombre de recettes d'économie domestique.
Paris, (1892) 42e édition, Librairie Théodore Lefèvre et Cie - Emile Guérin, fort in-12, demi-percaline noire ill. en noir éd., 536 pp. + 8 pp. de catalogue éditeur, en frontispice dessin en noir de l'éditeur pour la sortie de son nouveau livre "Le pâtissier des ménages", 217 figures en noir in-texte, glossaire, liste des ustensils, troussage et bridage, découpe, table des matières, la couverture est restaurée, Très important livre de cuisine familiale de la fin du 19e siècle; restauration de la couverture et couture de tous les cahiers. Bon état
Bookseller reference : 57499
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BLANC Georges JACQUEMONT Guy QUITTANSON Charles
LE GRAND LIVRE DU BOURGOGNE
CHENE , jaquette , trés bon état , 1987 , 233 pages , superbe iconographie
Bookseller reference : 1304
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BLANCHET Suzanne
Les Vins du Val de Loire : Pays Nantais - Anjou - Saumur - Touraine
1982 Tours Jema 1982 In-8° relié imitation cuir. Nombreuses photographies et gravures in-texte.
Bookseller reference : 5865
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BLANCHET Suzanne
Les vins de Loire
Saumur Jema 1982 In-8 XV-734 pp, ouvrage très détaillé sur les producteurs de l'époque et sur les terroirs
Bookseller reference : 30236
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BLANCHET, Suzanne
Les vins du Val de Loire. Pays Nantais - Anjou - Saumur - Touraine.
Tours, 1982, Première Edition, Jema, in-8, cartonnage simili-cuir brun foncé avec lettres en blanc crème éd., jaquette ill. brun et blanc crème éd., 734 pp., papier crème bible, cartes, dessins et photos en brun, Etude très approfondie du vignoble du Val de Loire. Très bon état
Bookseller reference : 57389
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BLANCHET (Suzanne) -
Les vins du Val de Loire - Pays nantais - Anjou - Saumur - Touraine -
Editions Jema, 1982 - In-8 pleine percaline imprimée, de 734 pages illustrées dans le texte - bon état - Edition originale enrichie d'un bel envoi autographe signé de l'auteure adressée à Paul Cadiau, oenologue -
Bookseller reference : 36680
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BLANCHET (Suzanne).
Les vins de Champagne: Marne, Haute-Marne, Aube, Aisne : le grand négoce, les caves coopératives, le vignoble.
Jema 1989 1 vol. relié in-8, cartonnage sous jaquette illustrée de l'éditeur, 800 pp., nombreuses illustrations. En excellent état.
Bookseller reference : 64124 ISBN : 290392502
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BLANCHET (Suzanne).
Les vins de Champagne: Marne, Haute-Marne, Aube, Aisne : le grand négoce, les caves coopératives, le vignoble.
Jema 1989 1 vol. relié in-8, cartonnage sous jaquette illustrée de l'éditeur, 800 pp., nombreuses illustrations. En excellent état.
Bookseller reference : 64124 ISBN : 290392502
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Blanchet S
Par Noé, Bacchus et Saint-Vincent, confréries vineuses du coeur de France. Berry, Poitou, Val de Loire
Nouvelle République 1991 In-8 broché 27,5 cm. 95 pages. Très bon état d’occasion.
Bookseller reference : 1787
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BLAREZ Charles
vins et spiritueux considérés au point de vue de la loi sur les fraudes,compositions,analyses,falsifications
in 12 broché titre en rouge,faux-titre,titre,337 pages, figures dans le texte,tableaux;A.Maloine éditeur 1908
Bookseller reference : 2866
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BLAREZ (Dr. Charles).
Vins et spiritueux considérés au point de vue de la loi sur les fraudes. Compositions, analyses, falsifications.
Paris, Maloine, 1908; in-12, demi-bas. bronze de l’époque. 2 ff.,367 pp.-EDITION ORIGINALE, avec des figures in-texte. Composition chimique et classification des vins, maladies, analyses des vins, étude des moûts, recherche des falsifications ‘ mouillage, vinage, schéélisation, addition d’acides, plâtrage, etc.). -Alcools et spiritueux, analyse des divers types d’eau-de-vie, elixirs, liqueurs, rhums et tafias…Simon Vinar. 183. Rousseurs.- Bel ex-libris illustré de Pierre Bonnal
Bookseller reference : 35601220
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BLAREZ (Dr. Charles).
Vins et spiritueux
Paris, Maloine, 1908; in-12, Ex. broché, dos renforcé
Bookseller reference : 35601221
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BLAREZ Charles
VINS ET SPIRITUEUX, considérés au point de vue de la loi sur les fraudes. Composition, analyses, falsifications.
1916 un fort volume, reliure pleine percaline violet in-octavo Editeur (hard-back purple percale in-octavo editor), dos long (spine without raised band) décoré or, titre frappé or (gilt decoration) , plats décorés or, titre frappé or(gilt decoration) pour la 1ère de couverture, tête lisse (top edge smooth), toutes tranches lisses (all smooth edges), orné de figures in-texte en noir, II + 579 pages, 1916 Paris A. MALOINE ET Cie Editeur,
Bookseller reference : 17401
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Blanc (A.), Lamau (Y.), Robert (C.)
Rapport sur les essais publics contrôlés d'appareils de motoculture dans la vigne présenté au nom de la Commission des essais de motoculture.
français In-8 de 107 pp.; broché de l'éditeur. Avec figures. Petites usures aux bords de la couverture.
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BLANC Georges
De la vigne à l'Assiette. Voyage au coeur de la France des saveurs
Hachette, 1995. In folio relié pleine toile verte éditeur sous jaquette illustrée. 255 pages, avec photos. Bon état
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BLANC Georges
Le livre blanc des quatre saisons
- Robert Laffont, Paris 1988, 13,5x21cm, broché. - Edition originale pour laquelle il n'a pas été tiré de grands papiers. Bel exemplaire. Envoi autographe signé de Georges Blanc à Catherine Morvan enrichi d'un dessin original représentant une toque de chef surmontée d'une fleur. [ENGLISH DESCRIPTION ON DEMAND]
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BLAREZ, Dr. Charles
Vins et Spiritueux considérés au point de vue de la loi sur les fraudes. Compositions, analyses, falsifications. [ E.O., Exemplaire dédicacé par l'auteur ]
E.O., envoi ms. de l'auteur, 1 vol. in-12 rel. demi-percaline, A. Maloine éditeur, Paris, 1908, 367 pp. Etat très satisfaisant (ex libris ms. du dédicataire sur la p. de titre, couv. lég. frottée, bon état par ailleurs avec intérieur bien frais). L'auteur, le Dr. Blarez (1874-1918), était professeur à la Faculté de Bordeaux et Directeur du Laboratoire des Analyses Spéciales. Exemplaire de l'E.O., moins courant que la 2e éd. de 1916. Exemplaire avec l'ex libris ms. de Joseph Dubaquié, abbé catholique, qui fut directeur de la station agronomique et oenologique de la Faculté des Sciences de Bordeaux, de 1923 à 1948. Cette station avait été fondée en 1881 par un élève de Pasteur, M. Ulysse Gayon, en particulier pour étudier la fermentation des vins. Une rue de Bordeaux a été renommée en la mémoire de J. Dubaquié ("rue Chanoine Joseph Dubaquié"). Français
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BLEDINE-JACQUEMAIRE. MARTY (André-Edouard). LEPAPE (Georges).
Problèmes et aspects de la puériculture moderne.
Villefranche Draeger 1943 1 in-8 Illustrations d'André Marty. Villefranche, Comité National de l'Enfance et de l'École Centrale de Puériculture, Draeger, 1943, in-8, broché, couverture rempliée imprimée en noir, 190 pages.
Bookseller reference : 22549
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Blin Maurice Clause Georges Glatre Eric
Le Champagne Trois Siecles D'Histoire
Stock 1997 11 4x1x21 8cm. 1997. Broché.
Bookseller reference : 500232282
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Blin Maurice Clause Georges Glatre Eric
Le Champagne Trois Siecles D'Histoire
Stock 1997 11 4x1x21 8cm. 1997. Broché.
Bookseller reference : 500259669
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Blin Maurice Clause Georges Glatre Eric
Le Champagne Trois Siecles D'Histoire
Stock 1997 11 4x1x21 8cm. 1997. Broché.
Bookseller reference : 500259690
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BLOT Anne , Traductrice
La Cuisine : Fêtes et Cocktails
London Marshall Cavendish 1987 In Quarto Des recettes à préparer à l'avance ou facilement , pour vous permettre de rester avec vos invités pour les cocktails , les buffets et brunches , les repas de fête , les fêtes d'enfants . Illustré de photographies en couleurs . - 64 p. , 500 gr.
Bookseller reference : 003293
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BLOTEN, Wilhelm von.
Rebe, ich grüsse dich.
Zürich, Orell Füssli 1938, 200x125mm, 147Seiten, Verlegereinband. Sehr schönes Exemplar.
Bookseller reference : 12863
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BLOT Anne , Traductrice
La Cuisine : Fêtes et Cocktails
Des recettes à préparer à l'avance ou facilement , pour vous permettre de rester avec vos invités pour les cocktails , les buffets et brunches , les repas de fête , les fêtes d'enfants . Illustré de photographies en couleurs . - 64 p. , 500 gr.
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Bob Mans
Les vins du monde 1977
Printex 1977 in8. 1977. Broché.
Bookseller reference : 100072796
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BOCUSE Paul , Directeur De Collection
Assiettes Du Soleil En Provence Côte d'Azur
Civrieux D'azergues Tourpagel - Agrigel 2003 In 8 , carré Collection " A la découverte des chefs de nos régions " . Présentations de grands restaurants et de leurs spécialités suivies des recettes . Illustré de photographies en couleurs . - 72 p. , 400 gr.
Bookseller reference : 018517
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BOCUSE Paul , Directeur De Collection
Cap sur Les Saveurs Du Nord
Civrieux D'azergues Tourpagel - Agrigel 2003 In 8 , carré Collection " A la découverte des chefs de nos régions " . Présentations de grands restaurants et de leurs spécialités suivies des recettes . Illustré de photographies en couleurs . - 72 p. , 400 gr.
Bookseller reference : 018516
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BOCUSE Paul , Directeur De Collection
Invitations Gourmandes En Val De Loire
Civrieux D'azergues Tourpagel - Agrigel 2003 In 8 , carré Collection " A la découverte des chefs de nos régions " . Présentations de grands restaurants et de leurs spécialités suivies des recettes . Illustré de photographies en couleurs . - 72 p. , 400 gr.
Bookseller reference : 018519
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