|
POISSON.
Les meilleures recettes culinaires pour poissons et crustacés.
Paris, Comité national de propagande pour la consommation du poisson, Paris, Comité national de propagande pour la consommation du poisson1953 ; in-8° , broché, couverture illustrée. 119 pp. Troisième édition de ces recettes de poisson frais, salé, fumé, en conserves, homard, langoustines, coquillages, crabes, langoustes et crevettes. Illustrations in-texte.
Bookseller reference : 46401519
|
|
|
POITEVIN - MONTET - JOYEUSE - MOURGUE - GENSSANE.
Assemblée publique de la société royale des sciences, tenue dans la grande salle de l’Hôtel-de-Ville de Montpellier, en présence des ETATS de la Province de Languedoc, le 2 Mars 1776.
Montpellier, Martel Aîné, Montpellier, Martel Aîné1776 ; in-4, broché, sans couverture. 86 pp., 14 pp., 3 tableaux dépliants.Éloge de M. Haguenot. pp. 5 à 17.POITEVIN. Sur les Modifications de l’air & de la chaleur dans la fermentation spiritueuse. pp. 19 à 24.MONTET. Mémoire sur les Eaux de Roubine. pp. 25 à 38.JOYEUSE. Analyse de deux substances minérales, l’une pyriteuse, l’autre bitumineuse, qui se trouvent dans le territoire de Pont St. Esprit. pp. 39 à 48.MOURGUE. Résultat général des observations météorologiques, agronomiques & physiques, faites à Montpellier & dans les environs pendant l’année 1775. pp. 49 à 61, 1 tableau dépliant.GENSSANE. Sur l’origine des paillettes d’or que l’on trouve dans les rivières aurifères du Languedoc. pp. 63 à 67.Éloge de M. Venel. pp. 69 à 86.Liste de Messieurs de la Société Royale des Sciences pour l’année 1775. Montpellier, Martel, 1775. 13 pp. y compris le titre et 2 grands tableaux dépliants.
Bookseller reference : 46404168
|
|
|
POLLACCI E. da Pistoia.
LA TEORIA E LA PRATICA della Viticultura e della Enologia. Con numerose e nuove ricerche inedite.
gr. vol. in-8 gr., pp. XIII, (2), 992, leg. primo Novecento t. tela con tass. al d. Ritr. dell'A. in antip. Con molte ill. n.t. e una tav. ripiegata a colori con la "carta vinicola d'Italia". Parzialm. slegato il piatto ant. [MM9-037]
|
|
|
POMIANE (Édouard de.)
La cuisine en plein air.
Paul-Martial, Laboratoires Zizine, Paul-Martial, Laboratoires Zizine1935 ; in-16, cartonnage à décor d'éditeur, tranches vertes. 188 pp., 6 pl. hors-texte en couleurs, gravures en noir in-texte. ÉDITION ORIGINALE de ce petit livre qui traite avec gaieté de la cuisine en plein air. Quatre parties : La cuisine du marcheur, la cuisine du cycliste et du motocycliste, la cuisine de l'automobiliste et du canoéiste et La cuisine du campeur. Vive le sport, le grand air ça creuse ! 6 charmantes illustrations en couleurs par André GIROUX, illustrateur né en 1895 dans le Loiret et qui résidait dans le Cher. ÉDITION ORIGINALE de ce petit livre qui traite avec gaieté de la cuisine en plein air. Quatre parties : La cuisine du marcheur, la cuisine du cycliste et du motocycliste, la cuisine de l'automobiliste et du canoéiste et La cuisine du campeur. Vive le sport, le grand air ça creuse ! 6 charmantes illustrations en couleurs par André GIROUX, illustrateur né en 1895 dans le Loiret et qui résidait dans le Cher.
Bookseller reference : 46401526
|
|
|
POMMERY & GRENO
Histoire du vin de Champagne
Sl Sn Sd Une plaquette grand in-8 (27x21 cm), couverture gauffrée à oeuillets reliés par un cordon, vignettes, 18 ff. non paginés.
Bookseller reference : MPOMHIS1
|
|
|
POMMIER, A.
L'Art de la dégustation des Vins.
in-12°, 93 pp., broché, couv. Bel exemplaire. [P-38]
|
|
|
POMMIER, A.
L'Art de la dégustation des Vins.
Editions du Dauphin, 1991. in-12°, 93 pp., broché, couv.
Bookseller reference : 40216
|
|
|
Pomodoro Arnaldo.
L'EVENTO, L'INCONTRO, L'ARTE, LA FESTA. Arnaldo Pomodoro firma Berlucchi 2000. Un millesimato d'eccezione incontra l'arte per festegggiare il nuovo millennio.
(Codice BK/0262) In 4° (34x24 cm) 48 pp. n.n. Raffinata edizione d'arte. Testo in italiano e inglese, molte foto. Brossura editoriale, sovraccoperta in acetato. Come nuovo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
|
|
|
PONCHON (Raoul) - BOUCHER (Lucien, ill. de).
La Muse au cabaret.
Paris, aux Editions Rieder, (1938). Un fort vol. au format gd in-8 (243 x 172 mm) de 317 pp. Reliure de l'époque de demi-chagrin maroquiné ébène à coins, filets dorés portés sur les plats, dos à nerfs orné de filets gras à froid, fleuron figuratif central doré, titre doré, tête dorée sur témoins, couvertures conservées.
Bookseller reference : 24056
|
|
|
PONCHON Raoul
La Muse Gaillarde. Illustrations de DIGNIMONT.
1939 Paris. Rieder. 1939. In-8 broché, couverture blanche à rabats, illustrée en bleu, 309, (1) pages, auto-portrait de l'auteur gravé par Raoul Serres, très nombreuses illustrations en bleu dans le texte et 12 hors texte couleurs. 1 des 2000 sur vélin blanc. Bel exemplaire mais le dos est fendu,mérite une reliure
Bookseller reference : 8656
|
|
|
PONCHON RAOUL (1848-1937).
LA MUSE GAILLARDE.
PARIS. LIBRAIRIE CHARPENTIER ET FASQUELLE. EUGENE FASQUELLE EDITEUR. 1920. IN-8 (14,5 X 22,5 X 3,5 CENTIMETRES ENVIRON) DE (6) + 312 PAGES, RELIURE D'EPOQUE 1.2 CHAGRIN VIOLINE, DOS A CINQ NERFS SOULIGNES DE FILETS DORES, TITRE ET TETE DORES, COUVERTURE ET DOS CONSERVES. EDITION ORIGINALE. TIRAGE, LIMITE A 1000 EXEMPLAIRES NUMEROTES, CELUI-CI HPORTANT LE NUMERO 831. BON EXEMPLAIRE.
Bookseller reference : 3555
|
|
|
PONT (Gabriel)
Le cep. Allégorie.
Pt. In-4, 47p. Illustrations de Jeanclaude Rouiller. Eloge de la vigne par le chanoine Pont, enrichi d'un envoi autographe signé de ce dernier.
|
|
|
PONT, Gabriel.
Le cep. Illustrations de Claude Rouiller dont la couverture en couleurs.
Sierre, Ravire, 1977 ; in-8, broché.
Bookseller reference : 1713
|
|
|
Porphyrius philosophus (Porfirio)
De abstinentia ab esu animalium libri quatuor
(Porphiriou philosophou peri apoches ampsyches biblia tessara) - Porphyrii philosophi de abstinentia ab esu animalium libri quatuor. Cum notis integris Petri Victorii ed Ioannis Valentini. et interpretatione latina Ioannis Bernardi Feliciani... Accedunt 4 epistolae de apostasia Porphyrii - Un volume in 4° di (32)-398-(14) pagine. Testo su due colonne, una per il testo greco, l'altra per la traduzione in latino. Titolo in rosso e nero. Tagli rossi. Piena pelle marmorizzata dell'epoca, dorso a 5 nervi ornato e dorato (piccola fenditura di 4 cm alla cerniera). Vicaire, p. 704 - Crevenna, t.II p 34, "dit que cette edition est peut-etre la meilleure de cet ouvrage". Eccellenti condizioni per questo libro fondamentale per la storia delle teorie dell'alimentazione: il più famoso trattato antico contro l'uso della carne e a favore del vegetarianesimo.
|
|
|
Porteman (Georges) - Didier (Roger) - Marchou (Gaston)
La route des vins de Bordeaux. édition originale illustrée de 15 lithographies originales en couleurs de Jacques Thévenet - Illustrations de Jacques THEVENET
Paris, Les Heures Claires 1968 édition originale, un des 850 exemplaires sur Vélin chiffon de Rives, in-4 carré, en feuilles, couverture rempliée, sous chemise et étui de l'éditeur, 173 pp. état neuf.
Bookseller reference : 47076
|
|
|
Portes Jean Claude
Châteauneuf du pape premier AOC de france
Barthelemy 1993 grand in8. 1993. broché. 162 pages. Très Bon Etat
Bookseller reference : 100100902
|
|
|
Portes L., Ruyssen F.
TRAITE' DE LA VIGNE ET DE SES PRODUITS comprenant: l'histoire de la vigne et du vin dans tous les temps et dans tous les pays l'èvolution botanique et pratique des différents cépages; les facteurs du vin; le vin au point de vue chimique; ses altèrations; ses falsifications et la manière de les reconnaitre; les eaux-de-vie; les vinaigres; etc. Les ennamis de la vigne et les moyen
(Codice GA/3672) Trois volumes in 8° (25x16,5 cm) XII-704, 644, 832 pp. Oeuvre illustré de 556 gravures et nombreux tableaux. Le volume III manque des dernières 59 pages (fin du chapitre "parasites" et table des matières des voll. II et III). Quelques jaunissures. Couvertures souples originales avec traces d'usage et du temps, manques dos et plat au volume I. Pages en partie non coupées. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
|
|
|
PORTMANN (G.) professeur de l'Académie de Médecine, Président de l'Association des Médecins Amis du vin, ancien Sénateur de la Gironde
Les Vins de Bordeaux sont vins de santé
Bordeaux, imp. E. Douillard, 1954 - in-8, 8 pp. - br., e.a.s.
Bookseller reference : 2623
|
|
|
PORTMANN Georges, DIDIER Roger, MARCHOU Gaston, LAJUGIE Joseph
La route du vin de Bordeaux
Editions d'Art les Heures Claires, 1968. Grand in-8. Broché en feuilles sous double emboîtage. Couverture rempliée. 173 pages. Illustrations en couleurs de Jacques Thévenet en hors texte. Exemplaire numéroté : un des 850 sur vélin chiffon de Rives. Très bon état.
Bookseller reference : 2199
|
|
|
PORTUGAL
Dix jours au Portugal. Les rendez-vous d'Hippocrate et de Bacchus. Article (4 pages, 9 photos) paru dans la revue l'Illustration.
Num?ro complet.
|
|
|
POSSETTO Dott. Giovanni
Per una maggiore correttezza del commercio vinario
In 8, pp.10. Br. ed
|
|
|
POSSETTO GIOVANNI
La chimica del vino (Analisi, alterazioni, manipolazioni, adulterazioni. Con appendice sulla fabbricazione e sull'analisi dell'aceto)
8° bross. edit. pp. XVI-496, con 2 tavole ripiegate, tabelle e figure incise nel testo.
|
|
|
POSSETTO, GIOVANNI.
La chimica del vino. Analisi, alterazioni, manipolazioni, adulterazioni. Con appendice sulla fabbricazione e sull'analisi dell'aceto.
Clausen, Torino, 1897. In 4to, pp. XVI, 496 con Indici + 1 grande tavola rip. in fine con soluzioni alcoliche, tabelle e ill. in b/n n. t., bross. edit. in carta illustrata a entrambi i piatti. Non comune a reperirsi e con fogli in parte ancora chiusi. Alcune mancanze della carta al dorso che inducono a un parziale allentamento del corpo di testo, un uniforme ingiallimento con sporadiche fioriture, nell'insieme discreto e ben fruibile.
|
|
|
POSTGATE (Raymond).
The Plain man's guide to wine.
London, Michael Joseph, 1952 petit in-8, 136 pp., carte frontispice, reliure éditeur, jaquette. (petit manque en tête de la jaquette)
Bookseller reference : 10253
|
|
|
POULAIN René JACQUELIN Louis
VIGNES ET VINS DE FRANCE.
In-8, cartonato editoriale, pp. 480, con numerose illustrazioni in bianco e nero fuori testo. In ottimo stato (nice copy).
|
|
|
POULAIN, Elisabeth
Le vin aussi est une affaire de femmes
Le Coudray, 2004, éd. Cheminements, fort in-4 carré, broché, couverture photos coul. éd., 351pp, papier crème, photos n/b, dessins de F. POULAIN, carte n/b, nombreuses page coul; ( cépages dessinés coul.) Vignerons du Val de Loire. très beau livre présentant le vignoble "féminin" du Val de Loire Très bon état
Bookseller reference : 62600
|
|
|
POULLEAU (Alice, Mme Alice Guibon)
Pur Jus - Faicts et dicts de biberons de Borgoingne
Dieppe La Floride 1939 Petit in-8 broché (18.5x11.5 cm), illustrations de l'auteur (bandeaux et culs-de-lampe), 190 pp. Edition originale de ce recueil de nouvelles portant peu ou prou sur le vin et les vignes de Bourgogne.
Bookseller reference : MPOUPUR1
|
|
|
POUPON (Pierre) - FORGEOT Pierre
Les vins de Bourgogne
,Paris, Presses Universitaires de France 1977, 221 pp., 1 vol. in 12 br.
Bookseller reference : 7142
|
|
|
POUPON ET FORGEOT .
Les vins de bourgogne . En guise de préface. Texte de G. ROZET
1969 P. Puf 1969. In12, br, XI + 231 pp. illust. bandeaux et cul de lampe de P. Devaux.
Bookseller reference : 5112
|
|
|
POUPON P. & FORGEOT P.
Les Vins de Bourgogne.
Paris, PUF, 1959. 140 X 190 mm. relié toile. 175 pp. Orné de bandeaux et de culs-de-lampe de Paul Devaux.
Bookseller reference : 8384
|
|
|
POUPON Pierre
Le bouquet des vendanges. Carnet d'un Bourguignon
Collection Pierre Poupon 2007, In-8 broché, couverture illustrée, 494 pages. Très bon état.
|
|
|
POUPON Pierre
Le bouquet des vendanges. Carnet d'un Bourguignon
Collection Pierre Poupon Collection Pierre Poupon 2007, In-8 broché, couverture illustrée, 494 pages. Très bon état.
Bookseller reference : 136657
|
|
|
POUPON Pierre
Pensées d'un dégustateur
Nuits Saint Georges, Confrérie des Chevaliers du tastevin, 1958. In-8 broché, couverture à rabats. 134 pages. Préface de Georges Duhamel. Exemplaire numéroté sur vélin pur fil lana. Rousseurs et brunissures sur la couverture, corps de l'ouvrage en très bon état
|
|
|
Poupon Pierre
Pensées d'un dégustateur. Préface de Georges Duhamel de l'Académie française
In-8° (22,5 x 16,5 cm). XIII, 132 (4) pp. Brossura editoriale. Edizione originale numerata. Edito per impulso della Confrérie des Chevaliers du Tastevin.
|
|
|
POUPON Pierre
Pensées d'un dégustateur. Préface de Georges Duhamel de l'Académie française.
In 8°, camicia edit., pp. XIII,131(5), testo con fregi di colore ciclamino. Uno dei 2000 esemplari "sur vélin pur fil" (n. 1785). Buon esemplare.
|
|
|
POUPON Pierre
Pensées d'un dégustateur. Préface de Georges Duhamel de l'Académie française.
In 8°, camicia edit., pp. XIII,131(5), testo con fregi di colore ciclamino. Uno dei 2000 esemplari di lusso "sur vélin pur fil lana" (n. 1564). Buon esemplare.
|
|
|
POUPON Pierre.
Mes Dégustations littéraires. L'odorat et le goût chez les écrivains.
Nuits-St-Georges, Chevaliers du Tastevin, 1979. 170 X 230 mm. broché, couvreture rempliée, non rogné. 171 pp. E.O. tirée 1650 ex. 1/150 ex. de tête sur vergé pur chiffon d'Arches. Exemplaire non coupé.
Bookseller reference : 12511
|
|
|
POUPON Pierre.
Nouvelles pensées d'un dégustateur.
Bibl. de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin 1974. in 8 broché, 188 pp, parfait état. Un des exemplaires numérotés. L'auteur est bourguignon, les pensées ne concernent pas précisément la dégustation des vins de Bourgogne.
Bookseller reference : 4838
|
|
|
POUPON Pierre.
Pensées d'un Dégustateur.
Nuits-St-Georges, Chevaliers du Tastevin, 1958. 165 X 225 mm. broché, couverture rempliée, non coupé. XIII-131 pp. Edition imprimée en deux couleurs, tirée à 2280 ex. 1/250 ex. grand luxe num. sur Madagascar de Navarre. Notre exemplaire, nominatif, est enrichi d'une signature autographe de l'auteur. Couverture légèrement fanée.
Bookseller reference : 24528
|
|
|
POUPON, Pierre
Nouvelles pensées d'un dégustateur
Nuits Saint Georges, 1975, EDITION ORIGINALE, exp. 516/2071 sur vélin Edita, éd. La Confrérie des Chevaliers du Tastevin" et l'auteur, in-8, br à rabats, 195pp Propos d'un amateur et dégustatuib de vins, avec un préférence pour le Bourgogne Bon état
Bookseller reference : 62605
|
|
|
POUPON, Pierre. RIVIERE, Georges-Henri. THEVENIN, Roland. LATOUR, L. N. ROZET, George. RUTTER, Henry.
Le Vin Bourgogne.Photographies de Henry Rutter. Ce document est présenté par la maison Joseph Drouhin.
Lyon, Consortium Général de Publicité de Lyon sans date, 285x235mm, reliure d'éditeur. Imitation parchemin. Titre et illustration dorés sur le premier plat. Dos un peu frotté, bon état.
Bookseller reference : 63119
|
|
|
POUPON, Pierre. - FORGEOT, Pierre.
Les vins de Bourgogne. Bandeaux et culs-de-lampes de Paul Devaux.
Paris, Presses Universitaires de France 1952, 195x140mm, 165pages, broché. Bon état.
Bookseller reference : 41682
|
|
|
POURCHET Pierre
Le régime de l'alcool de bouche en France.
Burotto & Sauvion Marseille 1934 Grand in-8 ( 240 X 160 mm ) de XII-195 pages, broché. Bel exemplaire.
Bookseller reference : 457055
|
|
|
POURRAT (Henri).
L'Aventure du Roquefort.
Paris Coulouma 1955 1 in-8 Illustrations par Yves BRAYER. Paris, imp. Coulouma, Société Anonyme des Caves et des Producteurs Réunis de Roquefort, 1955, in-8, broché, couverture imprimée rempliée, 236 pp.*
Bookseller reference : 7696
|
|
|
Poussier,Olivier. Lenôtre.
Desserts et vins.
Contraste audacieux ou équilibre plus traditionnel, le mariage subtil des desserts et des vins se décline de mille et une façons, tant la richesse des vins de dessers venus des quatre coins du monde est infinie. Meilleur sommelier du monde en 2000, Olivier Poussier vous initie dans ce superbe ouvrage à l'art des accords desserts et vins. Il vous propose une sélection raffinée de 120 vins qui fait <br/> STATO: USATO, COME NUOVO.<br/> TITOLO: Desserts et vins. <br/> AUTORE: Poussier,Olivier. Lenôtre.<br/> CURATORE: Préface de Gaston Lenôtre.<br/> EDITORE: Solar<br/> DATA ED.: 2002,<br/> EAN: 9782263033261
|
|
|
POUTEAU (Jean-Luc) - RABAUDY (Nicolas de) -
Le savoir-boire - Grands et petits vins -
Paris : Lattès, 1983 - in-8 cartonné sous couverture illustrée, 316 pages illustrées d'étiquettes de vins - Edition originale enrichie d'un bel envoi autographe signé adressé à Paul Cadiot, oenologue bourguignon - très bon état -
Bookseller reference : 36675
|
|
|
POZZI GIOVANNI.
Del vino, delle sue malattie, dei suoi rimedi e dei mezzi per iscoprirne le falsificazioni dei vini artificiali e della fabbricazione dell'aceto. Sesta edizione sulla quinta milanese.
In 16° (mm. 151x105); pagg. VIII, 327, (1), con una carta f.t. più volte ripiegata contenente due illustrazioni di strumenti enologici. Mezza pelle coeva, piatti in tela, dorso a quattro nervi con tasselli in pelle verde e rossa recanti rispettivamente titolo e luogo e data di pubblicazione.<BR>Esemplare molto fresco con qualche rara fioritura della carta e leggere spellature alla legatura.<BR>Pubblicato originariamente nel 1806, l'opera consiste in buona parte, di una traduzione del "Traité théorique et pratique sur la culture de la vigne" di Chaptal.<BR>Pazzini, 555 - Sormani, 103 <BR>
|
|
|
POZZI Giuseppe -
Del vino delle sue malattie, e dé suoi rimedj; e dei mezzi per iscoprirne le falsificazioni. Dei vini artificiali, e della fabbricazione dell'aceto. Edizione nuovamente corretta ed accresciuta di annotazioni ed aggiunte da Jacopo Ricci.
Firenze, nella Stamperia Piatti, 1816, 8vo cart. muto moderno, pp. 267-(5) con una tavola incisa in rame rip. in fine. Pazzini, 555 - Sormanni, 103
|
|
|
POZZI Giuseppe -
Del vino delle sue malattie, e dé suoi rimedj; e dei mezzi per iscoprirne le falsificazioni. Dei vini artificiali, e della fabbricazione dell'aceto. Edizione nuovamente corretta ed accresciuta di annotazioni ed aggiunte da Jacopo Ricci.
Firenze, nella Stamperia Piatti, 1816, 8vo m.tela coeva, titolo in oro al dorso, pp. 267-(5) con una tav. incisa in rame rip. in fine. Pazzini, 555 - Sormanni, 103
|
|
|
POZZI, Giovanni
Del vino, delle sue malattie, e de' suoi rimedj; e dei mezzi per iscoprirne le falsificazioni: Dei vini artificiali e della fabbricazione dell'Aceto.
Firenze, Presso Guglielmo Piatti, 1806. Edizione corretta ed accresciuta di annotazioni. In 8vo (cm. 19,5); cartoncino grigio originale; pp. 151, (3). Bella copia in barbe stampato su carta pesante. Dei vini italiani, francesi e spagnoli, Vini di Malaga, del Portogallo, Cipro, Ungheria, Vino del Reno, del vino detto di paglia, dei vini artifiziali e di piacere, del vino d’assenzio, del vino di fiori sambuco, del vino d’aranci, del vino di pesche. Della birra, Del ratafià, Del vino di lamponi, Ratafià di ginepro, ratafià di caffè... Condizioni per fare un buon ACETO, Dell’Aceto dei quattro ladri... Axs
|
|
Receive by email
Download as PDF document
RSS feed
Permanent link
