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‎Gastronomy‎
Number of results : 6,287 (126 Page(s))

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‎Ravizza F. [Francesco]‎

‎Come si fabbrica il buon vino. Norme pratiche per la preparazione dei vini da pasto.‎

‎In-16° (18 x 11,5 cm). 384 pp. Mezza tela coeva. Illustraz. nel testo. Seconda edizione. La prima fu pubblicata nel 1896. Ravizza era membro della Regia Stazione Sperimentale Enologica di Asti. Manuale di enologia pratica riferito ai vini astigiani. Cfr. Pazzini 565. Paleari-Hen., p. 618.‎

‎Ravizza F. [Francesco]‎

‎Le malattie e le alterazioni del vino. Mezzi pratici di prevenirle e combatterle‎

‎In-16° (17 x 12,5 cm). 111 pp. Brossura editoriale.‎

‎Ravizza F. [Francesco]‎

‎Principii di Viticoltura moderna. Parte Ia [Unica pubblicata]‎

‎In-16° (17 x 12 cm). 144 pp. Brossura editoriale. Rara edizione presente soltanto in unico esemplare alla Bibl. Naz. di Firenze. Il chimico Ravizza, assistente alla R. Stazione Enologica di Asti, morì nel 1911.‎

‎Ravizza F. [Francesco]‎

‎Secondi Vini e Vinelli. Utilizzazione delle vinacce per diffusione. Seconda edizione riveduta dall'Autore‎

‎In-16° (19,5 x 13 cm). 71 (32) pp. brossura editoriale. Lieve mancanza al doro. La priam edizione risale al 1895.‎

‎RAY (Cyril).‎

‎The Compleat Imbiber 5: an Entertainment Edited By Cyril Ray and Designed By Charles Hasler.‎

‎London, Vista, 1962 in-8, 208 pp., nombreuses illustrations, reliure éditeur, jaquette.‎

Bookseller reference : 200490

Livre Rare Book

Cabinet d'Expertises
Périgueux France Francia França France
[Books from Cabinet d'Expertises]

€15.00 Buy

‎RAY C. -‎

‎Il libro d'oro dei Vini d'Italia. 4a ediz.‎

‎Milano, 1972, 8vo gr. tutta tela , pp. 295 + num. tav. col. f.t.‎

MareMagnum

Libreria Piani
Monte San Pietro, IT
[Books from Libreria Piani]

€24.00 Buy

‎Ray Cyril‎

‎Il Libro d'oro dei Vini D'Italia‎

‎8° gr, pp 215, leg.tuttatela con sovrac. 17 foto a colori di Ekbart van Houten e 12 cartine, stato di cons. buono‎

‎Ray Cyril‎

‎THE WINES OF ITALY(1966)‎

‎In 8', mz. t. ed. con fregi e tit. in oro al piatto e al dorso, sovrac. ill. col. pp. 192+ 4 cartine col. dell'italia e delle aree vinicole; segni d'uso e strappi ai margini della sovrac., sguardie ill., in lingua inglese, interni in buono stato, ill. col., lievi segni del tempo.Luogo di pubblicazione BerkshireEditore McgGraw-HillAnno pubblicazione 1966Materia/Argomento EnologiaScaffale 44/1Autore Ray, Cyril‎

‎Ray Cyril.‎

‎IL LIBRO D'ORO DEI VINI D'ITALIA.‎

‎(Codice CW/6678) In 8° grande (cm 27) 216 pp. Prima edizione. Competente monografia in bella veste editoriale: cenni storici e notizie sui vini delle varie regioni, ecc. Illustrata con 17 foto a colori fuori testo, anche a doppia pagina. Varie appendici, glossario, indici, 12 cartine. Carta ingiallita. Legatura tutta tela editoriale, titolo oro, sovraccoperta. Buon volume. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA‎

‎Ray Georges‎

‎Les Vin de France‎

‎16° pp.127, bross.ed.ill, qualche ingiallimento alla brossura interno buono‎

‎RAY Georges‎

‎Les vins de France‎

‎PUF Que Sais Je ? 1946, In-12 broché, 127 pages. Bon état.‎

MareMagnum

Artgil
Rodez, FR
[Books from Artgil]

€3.00 Buy

‎RAY Georges.‎

‎Les vins de France.‎

‎Coll. Que sais-je?. Paris, P.U.F-broché - 11.5x17.5 - 1946 - 127 pp - n°208.‎

Bookseller reference : 459

Livre Rare Book

Bouquinerie70
combeaufontaine France Francia França France
[Books from Bouquinerie70]

€3.47 Buy

‎Ray, Georges‎

‎Manuel des Vins, Cidres, Poirés Eaux gazeuses‎

‎Bross. edit. in-16, copertina ill.ta, pp. 406-(6), coll. Bibl. Professionelle, 139 figure n.t. Strappo alla prima di copert. e manc. alla parte infer. della copert. stessa, velina a protezione, interno ottimo.‎

‎REAL (Antony).‎

‎Ce qu'on trouve dans une bouteille de vin.‎

‎Paris, Faure, 1867, 1 demi chagrin, couuverture conservée (mouillures sur la 1ère de couverture). in-8 de X-309 pages, mouillures ;‎

Bookseller reference : 18576

Livre Rare Book

Librairie Ancienne du Vivarais
Saint Etienne de Boulogne France Francia França France
[Books from Librairie Ancienne du Vivarais]

€200.00 Buy

‎REBAUDENGO Dina‎

‎I vini del piemonte‎

‎In-8°, pp. 253, numerose illustrazioni a colori e in bianco e nero raffiguranti scene in cantina e riproduzioni delle migliori etichette. Tela editoriale con custodia a colori. Dopo una prima storia generale sull'enologia in Piemonte il volume tratta singolarmente i grandi vini piemontesi dal Barbaresco al Barolo, dal Gattinara al Ghemme, ecc...‎

MareMagnum

Libreria Xodo
Torino, IT
[Books from Libreria Xodo]

€20.00 Buy

‎Rebaudengo Dina‎

‎I VINI DEL PIEMONTE.‎

‎Edizioni dell'Albero, 1966. In - 8, tela editoriale con custodia cartonata illustrata a colori, pp. 253 con numerose illustrazioni in bianco e nero e a colori fuori testo. In ottimo stato‎

‎Rebaudengo Dina.‎

‎I VINI DEL PIEMONTE.‎

‎(Codice GA/1050) In 8° grande /24,5 cm) 253 pp. Prima edizione. Bel volume illustrato con 54 tavole fuori testo a colori e in nero, varie riproduzionni delle etichette di vini pregiati. Legatura cartone editoriale, astuccio figurato. Ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA‎

‎Rebaudengo, D‎

‎I Vini del Piemonte‎

‎253pp VG/VG Copertina in tutta tela arancione con autore e titolo in nero al piatto ed al dorso nel suo astuccio cartonato mezza tela illustrato, astuccio con lievi abrasioni superficiali nell'illustrazione altrimenti un esemplare in eccellenti condizioni. Bel volume dedicato ai vini del Piemonte, riccamente illustrato da foto e disegni in b/n e colori incluse riproduzioni di etichette di vini.‎

MareMagnum

Science Books
London, GB
[Books from Science Books]

€24.00 Buy

‎Rebaudengo, Dina‎

‎I vini del Piemonte‎

‎Analisi dei vini piemontesi.‎

‎REBESCHINI Mario -‎

‎Vino e dintorni.‎

‎Modena, Coltiva, 1986, 8vo cartonato con sovraccopertina illustrata a colori, pp. 94 interamente illustrato.‎

MareMagnum

Libreria Piani
Monte San Pietro, IT
[Books from Libreria Piani]

€10.00 Buy

‎REBESCHINI Mario -‎

‎Vino e dintorni.‎

‎Modena, Coltiva, 1986, 8vo cartonato con sovraccopertina illustrata a colori, pp. 94 interamente illustrato. Pieghe diffuse alla cop.‎

MareMagnum

Libreria Piani
Monte San Pietro, IT
[Books from Libreria Piani]

€7.00 Buy

‎REBOUL (Jules).‎

‎LE PERE BACCHUS. Préface de J.-H. Rosny ainé.‎

‎Bonneville, éditions de la Terre, 1927, 1 br., couverture illustrée d'un bois de Claude Madier, manque au dos. in-8, de 213 pp., bois gravé de Claude Madier en frontispice, exemplaire numéroté, un des 1100 sur papier bouffant ;‎

‎Edition originale. Récit situé dans un village du Coiron.Jules Reboul était maire d'Aubignas.‎

Bookseller reference : 115

Livre Rare Book

Librairie Ancienne du Vivarais
Saint Etienne de Boulogne France Francia França France
[Books from Librairie Ancienne du Vivarais]

€30.00 Buy

‎REBOUX (Paul), MAGRE (Maurice), LAURENT (Dr.), RICHEPIN (Jacques).‎

‎Mesdames, Messieurs, voici... quelques réflexions et quelques recettes.‎

‎Paris Mirambeau, 1934 1 in-8 Illustrations de MAUZAN. Paris, Mirambeau, 1934, in-8, broché, couverture illustrée en couleurs, ocre, 18 pages.‎

‎Voici quelques réflexions et recettes de Paul REBOUX, "Premier Picon" par Maurice MAGRE. Une opinion médicale par le docteur LAURENT et quelques vers de Jacques RICHEPIN nous sont livrés. Illustrations en couleurs et en noir par MAUZAN.‎

Bookseller reference : 7694

Livre Rare Book

Librairie Chrétien
Paris France Francia França France
[Books from Librairie Chrétien]

€50.00 Buy

‎Redi Francesco‎

‎Bacco in Toscana ditirambo - Rist. anastatica ed.ne 1823‎

‎in 8° br. sovrac. pp.24+90. Elegante opera su carta forte con dotte introduzioni‎

‎Redi Francesco‎

‎Bacco in Toscana. Con l'aggiunta di CL brindisi di Minto Accademico Filopono e delle viti, e del vino, traduzione in ottava rima di Tirsi Albeno Accademico Apatista‎

‎In-12° (164x91mm), pp. 191, (1) di approvazione, legatura coeva p. pergamena rigida. Vignetta xilografica al titolo. Antiporta figurata incisa. Dedica a stampa del giureconsulto Giovanni Campagna a Filippo Caraffa, Conte di Cerreto e Duca di Maddaloni. Sparse fioriture, aloni al margine inferiore del volume. Discreto esemplare. Nel ditirambo, pubblicato per la prima volta nel 1685 e constante di 980 versi in vario metro, il Redi immagina che Bacco, con il suo corteo e con Arianna, si fermi sul Poggio Imperiale di Firenze per intessere l'elogio del vino in genere e dei singoli vini toscani. Il poema è pieno di invettive contro chi ama bere il caffè, la birra ("la squallida cervogia"), il sidro e, soprattutto, l'acqua. "Oltre l'esser questa un'eccellente poesia ditirambica, ha ancor il pregio di darci la notizia de' piu' celebrati Vini Toscani al tempo dell'Autore, e le note son piene di erudizione analoga all'argomento" (Lastri). L'opera, cui lo stesso De Sanctis riconosceva naturalezza di movenze, elegante fattura e brio d'immaginazione, venne largamente imitata da numerosi poeti, tra cui anche Carlo Porta e Giovanni Meli. Il poemetto rediano è qui integrato con i "Centocinquanta brindisi" di Minto Accademico Filopono (ossia Giovan Battista Monti) e con il poemetto "Le viti, e il vino. Traduzione dal latino in ottava rima toscana di Tirsi Albeno Accademico Apatista". Alle pp. 55 e sgg., "Aggiunta di cento cinquanta brindisi di Minto", ossia Giovanni Battista Monti; alle pp. 153 e sgg., "Le Viti. Traduzione dal latino in ottava rima di Tirsi Albeno Accademico Apatista". Cfr., per le varie edizioni dell'opera: Prandi, 49. Sormanni, 106. Moreni II, 235. Razzolini, 284. Lastri, p. 105. Paleari Hennsler, 560. Gamba, 827. Simon, 1268. James A. Gabler, Wine into Words, p. 223. Italiano‎

MareMagnum

Gilibert
Torino, IT
[Books from Gilibert]

€180.00 Buy

‎REDI Francesco - MONTI Giovanni Battista‎

‎Bacco in Toscana di F.Redi accademico della Crusca con le sue annotazioni, aggiuntivi CL brindisi di Min-to e delle viti e del vino, traduzione di Tirsi Albeno.‎

‎16°, pp.165-3 bb., br. edit. con mancanze ai margg, dorso rinf. e antiche scritte. Fioriture. Picc. mancanze ai margg. Modesto esempl. Da p.55: "Raccolta di centocinquanta brindisi di Minto accademico filopono [i.e. G.B. Monti (1688-1766)] e da p.29: "Le viti traduzione dal latino in ottava rima di Tirsi Albeno accademico apatista". [Paleari, Bibl. latino-tal. di gastronomia, p.623].‎

‎Redi Francesco.‎

‎Bacco in Toscana. Con l'aggiunta di CL brindisi di Minto, e delle viti, e del vino. Traduzione in ottava rima di Tirsi Albeno.‎

‎In-12° (cm. 17,5), legatura coeva in cartoncino ricoperto da manoscritto su pergamena; pp. 191 [1] in barbe, antiporta n.t. con raffigurazione bacchica in rame; in buono stato, fioriture sparse e una leggera gora. Classica raccolta di liriche rusticali e satiriche. Cfr. Razzolini 284; Paleari Hennsler 560; Gamba 827. Buon esemplare.‎

‎Redi, Antinori‎

‎BACCO IN TOSCANA – GLI ANTINORI E IL VINO.‎

‎Opuscolo di IV-30 pagine. La copertina riproduce il titolo dell'Opera di Redi, Bacco in Toscana, seguita da un testo illustrativo. Da pag. 1 vengono riprodotti i menù di vari pranzi ufficiali nei quali furono serviti Chianti Antinori. L'ultima parte è riservata appunto ai prodotti e alle cantine dell'Azienda vinicola toscana. Non comune opuscolo di promozione dell'industria del vino Antinori.‎

‎Redi, Francesco Aretino‎

‎Bacco in Toscana. Ditirambo di Francesco Redi accademico della Crusca, con le annotazioni.‎

‎in-8° ( 16 x 10 cm); 1 vol.; pp. [12], 304; marca (sirena bicaudata e coronata tiene uno stemma in una cornice vegetale) al frontespizio, testatine e capilettera xilografati; leg. moderna in pergamena, frontespizio in b/n, titolo all'occhietto "Bacco in Toscana"; dedica dell'Editore a Giuseppe Valletta; seconda ed. (la prima fu pubblicata a Firenze nel 1685) di un lungo poema epico sull'enologia di Francesco Redi (1626-1698; medico, scienziato e letterato di Arezzo, poeta, membro dell'accademia della Crusca). "Il testo, soprattutto famoso per la descrizione dell'ebbrezza di Bacco immaginato ad assaggiare i vini della regione, offre un divertente catalogo dei vini toscani del tempo. Il Redi, sembra fosse astemio, sviluppò il componimento in ben 980 versi, facendo anche una requisitoria contro tè, caffè, sidro, birra e i diversi prodotti non italiani derivanti dalla distillazione alcolica"; leggere bruniture e normale patina del tempo alle carte; opera interessante, molto poco diffusa, quasi in ottime condizioni generali. -- 8vo, mod. vellum, [12]-304 pp. (paper age-toned, some spotting). Good copy. 2nd ed. (1st Florence 1685) of a long poem by Francesco Redi (1626-1698) on oenology. Woodcut mark on title. Ref. Rhodes (BL London) 726. BN Paris (1). Cp. Simon 1268, Oberlé 1039, Vinciana 2988 (1st ed.).‎

‎REDI, FRANCESCO.‎

‎Bacco in Toscana. Con una scelta delle annotazioni e Arianna inferma.‎

‎Roma, Casa Editrice Leonardo Da Vinci, Roma, 1923. In 8vo quadrotto, pp. 85 + 10 n. n. di pubblicità editoriali, bross. in carta verdina con titoli in rosso e ill. in verde più scuro. Non comune e curiosa edizione novecentesca. Timbro di anonima registrazione al frontespizio. Usuali segni ma buono.‎

‎REDI, Francesco.‎

‎Bacco in Toscana. Di Francesco Redi Accademico della Crusca, con le sue Annotazioni, con l aggiunta di centocinquanta Brindisi Di Minto Accademico Filopono e delle Viti, e del Vino. Traduzione in Ottava Rima di Tirsi Albeno Accademico Apatista.‎

‎in-12, pp. 192, legatura in carta decorata coeva (qualche mancanza al dorso). Piacevole poema giocoso in 980 versi in lode di Bacco e dell'amata Arianna, con l'elogio del vino in genere e dei vini toscani in particolare, "oltre ad essere questa un'eccellente poesia ditirambica, (una delle migliori nel genere) ha ancora il pregio di darci la notizia dei più celebrati vini toscani al tempo dell'Autore e le note sono piene di erudizione intorno all'argomento" (Sormanni, p. 106). In questa edizione settecentesca è presente anche il poemetto in ottava rima "Delle Viti e del Vino", tradotto da Tirsi Albeno e una divertente raccolta di 150 brindisi di Giovan Battista Monti, per feste comandate, nozze ed altre occasioni. Discreto esemplare, in barbe. .  Westbury, p. 186..‎

‎Reed Ben Torias Slee‎

‎Hollywood cocktails‎

‎Proxima Editions 2000 17x24x2cm. 2000. reliure editeur. 128 pages. Très bon état‎

Bookseller reference : 100088266

Livre Rare Book

Livres-sur-sorgue
Isle-sur-la-sorgue France Francia França France
[Books from Livres-sur-sorgue]

€9.70 Buy

‎Reemtsma‎

‎Tabago. Ein Bilderbuch von Tabak und den Freuden des Rauchens‎

‎illustrazioni in nero e a colori‎

MareMagnum

Laura Guerra
Bologna, IT
[Books from Laura Guerra]

€22.00 Buy

‎Reeve Lloyd Eric, Reeve Alice Means, Adams Ansel, Pirkle Jones‎

‎Gift of the grape. Based on Paul Masson Vineyards by Lloyd Eric Reeve and Alice Means Reeve, with a number of photos by Ansel Adams and Pirkle Jones.‎

‎In 8°; (2), 314, (2) pp. Legatura editoriale in piena tela. Sopraccoperta editoriale illustrata. "Publisher presentation copy W. Coy Filmer" con firme autografe dei due autori al margine alto del foglio di sguardia. Qualche lieve strofinatura alla sopraccoperta e per il resto, esemplare in buone-ottime condizioni di conservazione. Interessante testo di enologia basato sulla "Paul Masson Vineyards". Ex-libris di noto esperto enologo.‎

‎REGENCE DE TUNIS. LABORATOIRE DE CHIMIE‎

‎Détermination de la densité des moûts et des mistelles et de sa correspondance en degrés Baumé.‎

‎,Tunis, Imprimerie Centrale administrative 1926, 6 pp., 1 vol. in 8 br. Publication du Laboratoire de Chimie des Services administratifs et de la Répression des Fraudes de la Régence . Tableau dépliant‎

Bookseller reference : 13709

Livre Rare Book

Librairie Lecrocq livres anciens
Merfy France Francia França France
[Books from Librairie Lecrocq livres anciens]

€15.00 Buy

‎Reggiani Ferruccio‎

‎Il vino per la cattedrale Prefazione di G. Medici‎

‎20 cm, brossura illustrata; pp. 148, diverse illustrazioni nel testo‎

‎Regione Piemonte - Assessorato Agricoltura.‎

‎ALMANACCO 1979 DEI VINI DEL PIEMONTE.‎

‎(Codice GA/1606) In 8° quadrotto (cm. 21 x 21), 80 pp. Illustrato a colori con molte foto, cartine, etichette. Brossura editoriale illustrata. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA‎

‎Regione Piemonte - Assessorato Agricoltura.‎

‎ALMANACCO 1980 DEI VINI DEL PIEMONTE.‎

‎(Codice GA/1785) In 8° quadrotto, 80 pp. Illustrato con belle foto e cartine a colori. Brossura editoriale. Ottimo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA‎

‎Regione Piemonte - Assessorato Agricoltura.‎

‎ALMANACCO 1981 DEI VINI DEL PIEMONTE.‎

‎(Codice GA/1786) In 8° quadrotto, 80 pp. Illustrato con belle foto in nero e a colori. Brossura editoriale. Ottimo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA‎

‎Regione Piemonte - Assessorato Agricoltura.‎

‎ALMANACCO 1982 DEI VINI DEL PIEMONTE.‎

‎(Codice GA/4197) In 8° quadrotto, 60 pp. Illustrato con belle foto e cartine a colori. Brossura editoriale. Ottimo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA‎

‎Regione Piemonte.‎

‎ENOTECHE REGIONALI E BOTTEGHE DEL VINO.‎

‎(Codice GA/2669) In 4° (cm 28) 176 pp. La produzione del vino di pregio in Piemonte: interessanti notizie su prestigiose enoteche e cantine. Pregiata edizione su carta forte, saggi di L.Burato, P.Cerati, M.Debernardi, molte belle foto a colori. Cartone editoriale, titolo oro, sovraccoperta. Ottimo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA‎

‎REIMS‎

‎Travaux de l'Acad?mie Nationale de Reims. Ann?e 1905 - 1906. 1er semestre. - Les maladies microbiennes des vins blancs d'origine champenoise (19 p. ) - Observations biologiques sur la mousse des vins blancs (15 p. ) - L'art anglais (85 p. ). . . Planches et gravures.‎

‎Broch?. 340 pages. Rousseurs. Couverture d?fra?chie. Dos r?par?.‎

‎REIS, Antonio Batalha.‎

‎Roteiro do vinho português.‎

‎Lisboa, SNI 1945, 240x190mm, 74páginas, livro brochado.‎

‎illustrada,‎

Bookseller reference : 28437

Livre Rare Book

Bouquinerie du Varis
Russy Switzerland Suiza Suíça Suisse
[Books from Bouquinerie du Varis]

€22.98 Buy

‎Reitlechner, Carl‎

‎Die Behandlung des Weines.‎

‎Wien, Faesy 1881. kl.-8°, VIII, 117 S., OLn. m. RüTit., etwas gebräunt u. berieben.‎

Bookseller reference : LAFO0265

‎Remark, Peter‎

‎Der Weinbau im Römerreiche.‎

‎Mchn, Heimeran 1927. Kl.8°. 109, (1) S. OLwd mit Rücken- und Deckeltitel in Gold und etwas Deckelvergoldung. Einband leicht angestaubt; Schnitt geringfügig stockfleckig; Exlibris am Spiegel. (=Tusculum Schriften 13. bis 15. Heft. Antike Kulturgeschichte in Einzeldarstellungen).‎

‎Schöne 871.‎

Bookseller reference : 35478AB

‎REMON (Jean-Pierre)‎

‎Lettres de Saint-Emilion.‎

‎In-4, 52p. Edition originale numérotée 1/100 exemplaires sur grand vélin pur chiffon (représentant le tirage total). Illustré de 20 compositions en couleurs rehaussées à la main par l'auteur. Signé par l'artiste à la justification.‎

‎REMON,Jean-Pierre - Suite de LITHOGRAPHIE S ORIGINALES.‎

‎Les Routes du Vin. Suisse Romande. Suite de Lithographies originales en couleur de Jean-Pierre Rémon.‎

‎Paris, Les Heures Claires, Perroy, Hifach, 1986; in-folio en feuilles sous portefeuille de l'éditeur, in -folio, dos de toile crème avec titre imprimé en brun rouge, lacets de fermeture. Titre imprimé en noir et rouge et Suite complète de 18 lithographies pour illustrer le Livre " Les Routes du Vin .Suisse Romande “ de Paul Anez.‎

‎Le titre et les lithographies sous placés sous passe-partout de papier crème.Chaque lithographie de 250 X 350 mm, est contresignée et numérotée par l'artiste ( 36 / 175), avec légende imprimée au verso ( 1 des 375 exemplaires sur vélin chiffon de Rives, sur un tirage total à 412 exemplaires). ( Reu-CO1)‎

Bookseller reference : c6330

Livre Rare Book

Livres Anciens N. Rousseau
Reuilly France Francia França France
[Books from Livres Anciens N. Rousseau]

€230.00 Buy

‎Renato G. Dottori, Ervardo Fioravanti‎

‎VINI E LIQUORI D'ITALIA.‎

‎Un volume (18x25,5 cm) di 184, con 40 tavole a colori fuori testo di Ervardo Fioravanti. Tela rossa con titolo e illustrazione applicata al piatto. Edizione speciale di 500 copie (n.108). - Indice: I). Vini. 1). Storia e leggenda. 2). Vi presentiamo un amico. 3). Approfondiamo la conoscenza. 4). I rami della famiglia. 5). I vini e il tempo. 6). I biglietti da visita. 7). Consigli per l'acquisto. II). Spumanti. 1). Gli spumanti. 2). La cantina. 3). I bicchieri. 4). Dalla cantina alla mensa - il trasporto - il travaso. 5). Dalla cantina alla mensa - la temperatura - si mesce. III). Aperitivi. 1). Gli aperitivi. 2). Piemonte, Liguria e Lombardia. 3). Tre Venezie ed Emilia. 4). Toscana, Umbria e Marche. 5). Abruzzo, Lazio e Campania. 6). Puglie, Lucania e Calabria. 7). Sicilia e Sardegna. IV). Acqueviti e liquori. 1). Le acqueviti. 2). I liquori. 3). Le miscele. 4). Quando e che cosa? 5). Le leggi dell'armonia. 6). Pregi alimentari. 7). L'arte del bere. V). Appendice. 1). Breve glossario sui vini. 2). Alcune ricette per miscele. 3). Ancora dell'assortimento tra vini e cibi. 4). Vini italiani con denominazion di origine di dominio collettivo, con tutela specifica in campo internazionale.‎

‎Renato Ratti‎

‎Della vigna e del vino nell'albese. Loro origine, evoluzione ed affermazione‎

‎In 8 (cm 17,5 x 24), pp. 204 con 5 cartine ripiegate e accluse nella tasca finale. Brossura editoriale con piccola macchietta al piatto anteriore e leggeri aloni. Presente anche una cartolina in cui si spiega al lettore che, all'uscita del volume, il Dolcetto non era ancora assurto a Denominazione di Origine Controllata e che quindi non era stato possibile inserire la relativa cartina nel libro insieme alle altre. Si invitava pertanto il lettore ad inviare la cartolina per ricevere la cartina non appena la zona di origine del vino Dolcetto d'Alba fosse stata stabilita dall'apposito decreto legge. Pubblicazione, edita a cura dell'Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini di Alba, sull'origine dei vitigni nella zona d'Alba.‎

‎Renato Ratti‎

‎L'Asti‎

‎Un volume di 94 pagine, cartone editoriale con sovracoperta illustrata. Dimensioni: 18,5x24 cm. Ottime condizioni. Numerose illustrazioni in b/n e a colori nel testo.‎

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