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BLANCHET, Bernard.
Code du Vin et textes viti-vinicoles français et communautaures. Nouvelle édition corrigée et mise à jours au 1er novembre 1964.
Montpellier, Edition La Journée Vinicole 1964, 240x160mm, 247pages, broché. Bon état.
Bookseller reference : 63154
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BLANC, Georges
De la vigne à l'assiette
Paris, décembre 1995, EDITION ORIGINALE, gd IN-4, éd. HACHETTE, cartonnage toilé vert éd., jaquette photos coul., 256pp, papier glacé, très nombreuses photos coul. de Christopher BAKER Très bon état
Bookseller reference : 61602
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BLANC Georges
De la vigne à l'Assiette. Voyage au coeur de la France des saveurs
Hachette Hachette, 1995. In folio relié pleine toile verte éditeur sous jaquette illustrée. 255 pages, avec photos. Bon état
Bookseller reference : 168031 ISBN : 2012360521
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BLANCHET (Suzanne)
Les Vins du Val de Loire. Pays Nantais, Anjou, Saumur, Touraine.
Saumur, Jema, 1982. grand in-8, LXIVpp.-734pp. sur papier bible. Reliure éditeur, jaquette.
Bookseller reference : 8345
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BLANCHET (Suzanne).
Les vins de Champagne: Marne, Haute-Marne, Aube, Aisne : le grand négoce, les caves coopératives, le vignoble.
Jema 1989 1 vol. relié in-8, cartonnage sous jaquette illustrée de l'éditeur, 800 pp., nombreuses illustrations. En excellent état.
Bookseller reference : 64124 ISBN : 290392502
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BLANCHET (Suzanne).
Les vins de Champagne: Marne, Haute-Marne, Aube, Aisne : le grand négoce, les caves coopératives, le vignoble.
Jema 1989 1 vol. relié in-8, cartonnage sous jaquette illustrée de l'éditeur, 800 pp., nombreuses illustrations. En excellent état.
Bookseller reference : 64124 ISBN : 290392502
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BLANCHET Suzanne
Les Vins du Val de Loire : Pays Nantais - Anjou - Saumur - Touraine
1982 Tours Jema 1982 In-8° relié imitation cuir. Nombreuses photographies et gravures in-texte.
Bookseller reference : 5865
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BLAREZ Charles
VINS ET SPIRITUEUX, considérés au point de vue de la loi sur les fraudes. Composition, analyses, falsifications.
1916 un fort volume, reliure pleine percaline violet in-octavo Editeur (hard-back purple percale in-octavo editor), dos long (spine without raised band) décoré or, titre frappé or (gilt decoration) , plats décorés or, titre frappé or(gilt decoration) pour la 1ère de couverture, tête lisse (top edge smooth), toutes tranches lisses (all smooth edges), orné de figures in-texte en noir, II + 579 pages, 1916 Paris A. MALOINE ET Cie Editeur,
Bookseller reference : 17401
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BLAREZ, Ch. Dr
Vins et Spiritueux considérés au point de vue de la loi sur les fraudes. Compositions, Analyses, Falsifications
1916 Paris, A. Maloine et Fils Editeurs. 1916. Fort in-8, pleine percaline rouge de l'éditeur, titre et auteur en doré. 579 pages. Tableaux et illustratyions en noir et blanc dans le texte.
Bookseller reference : 93402
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BLANC Georges
De la vigne à l'Assiette. Voyage au coeur de la France des saveurs
Hachette, 1995. In folio relié pleine toile verte éditeur sous jaquette illustrée. 255 pages, avec photos. Bon état
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BLANC Georges
Le livre blanc des quatre saisons
- Robert Laffont, Paris 1988, 13,5x21cm, broché. - Edition originale pour laquelle il n'a pas été tiré de grands papiers. Bel exemplaire. Envoi autographe signé de Georges Blanc à Catherine Morvan enrichi d'un dessin original représentant une toque de chef surmontée d'une fleur. [ENGLISH DESCRIPTION ON DEMAND]
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Blandin (Guy).
Vignobles et grands Vins de France. Tome I, Les Régions de L'Est (Alsace, Jura, Bourgogne, Savoie); Tome II, Région Sud et Sud-Ouest (Côtes du Rhône, Provence, Languedoc, Rousillon, Bordelais).
Tirage ronéoté de l'auteur (Lycée Hôtelier de Nice), sans date. Ensemble de deux volumes ronéotés avec couverture comprenant 350 pp. environ.; nombreuses et très précises cartes en couleurs des différentes régions de production. Dos renforcé au tomeI. Bon état. Cours destiné aux élèves futurs restaurateurs.
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BLANQUET Rosalie
LA CUISINIERE DES MENAGES. Ou manuel pratique de cuisine et d’économie domestique pour la ville et la campagne. Ouvrages illustré de 217 figures. Vingt-neuvième édition.
In-16 p. (mm. 165 x 103), p. pergam. mod., tit. stampato al dorso, pp. (4),536, con numerosiss. figure nel t. Questo cospicuo manuale contiene “l’art de découper, le service de table, les devoirs d’une maitresse de maison, des menus gras et maigres pour toutes les saisons - un traité de la cave et des maladies des vins - et un grand nombre de recettes d’économie domestiques”. Cfr. Vicaire, p. 95 che cita anche la prima ediz. del 1863 - Bitting, p. 44. Testo uniformem. arrossato, altrim. un buon esemplare.
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BLANQUET Rosalie
LA CUISINIERE DES MENAGES. Ou manuel pratique de cuisine et d’économie domestique pour la ville et la campagne.... Ouvrages orné de 217 figures.
In-16 p. (mm. 182x114), mz. pelle mod. verde, dorso a codoni (sbiadito) con fregi e tit. oro, pp. (4),536, con numerosiss. figure nel t. Questo famoso manuale contiene “l’art de découper, le service de table, les devoirs d’une maitresse de maison, des menus gras et maigres pour toutes les saisons - un traité de la cave et des maladies des vins - et un grand nombre de recettes d’économie domestique”. "Prima edizione". Cfr. Vicaire, p. 95 cita anche la XV ed. del 1882 di questo libro “très souvent imprimé” - Bitting, p. 44 (la XXXIII ed.). Solo prima e ultime 2 cc. arross., altrim. esempl. con barbe, ben conserv.
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BLASIIS, (DE) Francesco.
Istruzione teorico-pratica sul modo di fare il vino e conservarlo.
in-8, pp. VII, 352, (2) con 33 vignette n.t. di botti, fiaschi, cantine, momenti della lavorazione ecc. Legatura coeva in m. pelle rossa, titolo in oro su tasselli, dorso a nervi con filetti e fregi in oro. Opera rara a trovarsi, divisa in quattro parti: Teorica della vinificazione - Siti ed utensili occorrenti alla fabbricazione del vino - Precetti pratici per la fabbricazione e conservazione del vino - Dei vini che fanno eccezione. Discreto esemplare, ma lieve gora ai primi fogli e alcune sottolineature a penna.. .
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BLEDINE-JACQUEMAIRE. MARTY (André-Edouard). LEPAPE (Georges).
Problèmes et aspects de la puériculture moderne.
Villefranche Draeger 1943 1 in-8 Illustrations d'André MARTY. Villefranche, Comité National de l'Enfance et de l'École Centrale de Puériculture, Draeger, 1943, in-8, broché, couverture rempliée imprimée en noir, 190 pp.
Bookseller reference : 22549
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BLOTEN, Wilhelm von.
Rebe, ich grüsse dich.
Zürich, Orell Füssli 1938, 200x125mm, 147Seiten, Verlegereinband. Sehr schönes Exemplar.
Bookseller reference : 12863
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BO Oddino
Per lo sviluppo della cooperazione e delle cantine sociali. Per l'ente di sviluppo agricolo in Piemonte
In 8, pp. 46 + (2b). Alone al piatto anteriore. Br. ed. Discorsi pronunciati alla camera dei deputati nelle sedute del 31 marzo, 12 aprile e 2 luglio 1965, interpellanze dei deputati del Partito comunista per le cantine sociali e la centrale di Rivalta Scrivia.
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BOANO Carlo -
I grandi vini maturano a Xeres.
Milano, 1963, stralcio con copertina posticcia muta, pp. 587/598 con numerose fotografie. - !! ATTENZIONE !!: Con il termine estratto (o stralcio) intendiamo riferirci ad un fascicolo contenente un articolo di rivista, sia che esso sia stato stampato a parte utilizzando la stessa composizione sia che provenga direttamente da una rivista. Le pagine sono indicate come "da/a", ad esempio: 229/231 significa che il testo è composto da tre pagine. Quando la rivista di provenienza non viene indicata é perchè ci è sconosciuta. - !! ATTENTION !!: : NOT A BOOK : “estratto” or “stralcio” means simply a few pages, original nonetheless, printed in a magazine. Pages are indicated as in "from” “to", for example: 229/231 means the text comprises three pages (229, 230 and 231). If the magazine that contained the pages is not mentioned, it is because it is unknown to us.
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Boarino L. - Dini M. - Longhi A. - Pellucci E.
La vite e il vino in Val di Sieve. Storia, economia e tecnica del Chianti Rufina, Chianti Colli Fiorentini e Pomino.
S.l., Comunità Montana Zona "E" & Editrice Toscanaverde, 1989, in-8, br. con sovracc., pp. 126. Con illustrazioni a col. e in b.n.
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Boarino L. - Dini M. - Longhi A. - Pellucci E.
La vite e il vino in Val di Sieve. Storia, economia e tecnica del Chianti Rufina, Chianti Colli Fiorentini e Pomino.
Mm 170x240 Volume nella sua brossura originale con sovraccoperta, 127 pagine con figure in nero e a colori nel testo. Come nuovo.
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Bob Thompson, Hugh Johnson
The California Wine Book
In 4°; 320 pp. e 8 c. di tav. Legatura editoriale in piena tela amaranto. Soppraccoperta editoriale, un piccolo strappetto senza perdita di carta al piatto anteriore e per il resto esemplare in ottime condizioni di conservazione. Ex-libris di noto critico enologico alla prima carta bianca. Prima edizone di questo classico sull'enologia californiana con l'analisi dei vari vini prodotti in California sia bianchi che neri.
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Bocchino Antonella.
TANTE BELLE COSE.
(Codice LO/2434) In 8° 20 cm) 94 pp. La famosa produttrice di grappe racconta la sua infanzia con ricordi delle tradizioni campagnole e enologiche piemontesi. Con uno scritto di Sandro Doglio "La ragazza delle grappe". Prima e unica edizione, in raffinata veste editoriale, illustrata con 10 tavole botaniche da antiche incisioni. Legatura tutta tela originale, titolo oro al dorso a applicato al piatto. Volume nuovo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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BOCCI ZEFFIRO
I vini veneti a denominazione di origine controllata
Cm. 20x20; pp. 156. Brossura editoriale illustrata colorata, illustrazioni nel testo. Ottimo esemplare 16598
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BOCHIER Henri
Petit breviaire de l'amateur de vin. Illustrations de Jean Dratz.
In 8° br. edit. fig. a col., pp. 55 (5) con disegni a due colori, anche a piena pag. n.t.
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BOCUSE Paul
Billet autographe de Paul Bocuse adressé à son amie Jani Brun sur un carton publicitaire de son restaurant à Collonges-au-Mont-d'Or le 3 Mars 1987
- S.n., Collonges-au-Mont-d'Or 3 Mars 1987, 21x10,5cm, une feuille. - Carton publicitaire du restaurant de Paul Bocuse situé non loin de Lyon sur lequel il a inscrit ces quelques mots pour son amie Jani Brun : "Merci, chère Jani, de ta gentille lettre. Cette année, je n'ai rien fait de spécial pour les voeux, c'est la raison pour laquelle tu n'as rien reçu. A très bientôt j'espère sincèrement. Paul Bocuse. 3/03/87." [ENGLISH DESCRIPTION ON DEMAND]
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BOCUSE Paul
Carte postale adressée depuis Tokyo à Jani Brun
- S.n., s.l. s.d. (circa 1980), 10,5x15cm, autre. - Carte postale signée par Paul Bocuse et expédiée depuis Tokyo pour Jani Brun représentant le grand chef debout, coiffé de sa toque et dans son uniforme de travail épinglé de la médaille du meilleur ouvrier de France. [ENGLISH DESCRIPTION ON DEMAND]
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BOCUSE Paul
Paul Bocuse dans votre Cuisine
- Flammarion, Paris 2011, 18x25,5cm, broché. - Nouvelle édition illustrée de nombreuses photographies accompagnant chaque recette de cuisine. Bel exemplaire. Envoi autographe signé de Paul Bocuse à Monia Antrope : "... Bonne cuisine ! " [ENGLISH DESCRIPTION ON DEMAND]
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Bohi, Fidel:
Kurze practische Anleitung zur Rebcultur. Auf vieljährige Erfahrungen gegründet ...
Konstanz, Fr. Bannhard'sche Buchhandlung, 1845. XII, 137 Seiten. Mit 8 Tafeln (davon eine mehrfach gefaltet). Pappband der Zeit mit Kleisterpapierbezug.
Bookseller reference : 30598AB
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Bohi, Fidel
Kurze practische Anleitung zur Rebcultur. Auf vieljährige Erfahrungen gegründet ...
Konstanz, Fr. Bannhard'sche Buchhandlung, 1845. XII, 137 Seiten. Mit 8 Tafeln (davon eine mehrfach gefaltet). Pappband der Zeit mit Kleisterpapierbezug. + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden +, A
Bookseller reference : 30598AB
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BOIREAU Raimond
Traitement pratique des vins. II. traitement spécial de chaque genre de vins, Manipulation des spiritueux, Tenue des livres de Chai, expédition, régie
Vve Paul Chaumas Bordeaux Vve Paul Chaumas 1884, In-8 broché de 487 pages. Bien complet des 12 planches hors texte contenant 133 figures des outils et ustensiles de chai. Bon exemplaire.
Bookseller reference : 9996198
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BOIREAU Raimond
Traitement pratique des vins. II. traitement spécial de chaque genre de vins, Manipulation des spiritueux, Tenue des livres de Chai, expédition, régie
Bordeaux Vve Paul Chaumas 1884, In-8 broché de 487 pages. Bien complet des 12 planches hors texte contenant 133 figures des outils et ustensiles de chai. Bon exemplaire.
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BOLFO Piero - BOZZINI Giuseppe -
Cin cin Italia. Guida-itinerario agli spumanti italiani.
Milano, Mursia, 1983, 8vo legatura editoriale cartonato telato con sovraccopertina illustrata a colori, pp. 197 con 50 illustrazioni in nero e a colori n.t. e f.t.
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Bolfo Piero Bozzini Giuseppe
CIN CIN ITALIA. GUIDA ITINERARIO AGLI SPUMANTI ITALIANI.
Mursia, 1983. In-16, cartonato editoriale, sovracoperta, pp. 197, con tavole a colori fuori testo. In buono stato.
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Bolfo, Piero; Bozzini, Giuseppe
Cin cin Italia : guida-itinerario agli spumanti italiani
Bolfo, Piero; Bozzini, Giuseppe Cin cin Italia : guida-itinerario agli spumanti italiani. Milano, Mursia 1983, Illustrato, con sovracopertina, 197 p. Molto buono (Very Good) fioriture su sguardie e interno di sovracopertina, pagine ingiallite, piccolo strappettino sulla sovracopertina, leggibilità perfetta. <br> <br> <br> <br>
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BONAL François.
Champagne Mumm. Un champagne dans l'histoire.
Paris, Arthaud, 1987. In-4, cartonnage pleine toile éditeur, jaquette illustrée en couleurs conservée, 191 pp. Très bon état.
Bookseller reference : 3486
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BONAL François.
Histoire de mes voyages racontée à mes petits-enfants .
1992 Langres : D. Guéniot, 1992 - 1994; 2 volumes grand in-8°, pleine toile bleue, titre argenté au 1er plat et dos; 425 pp. et(20)pp. de planches photographiques en noir ; 387pp. et (36)pp. de planches photographiques en noir et en couleurs.Ex-libris étiquette et ex-dono au 1er volume.
Bookseller reference : 8976
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BONNOR-PETIT
Le Vin - Les vins, les eaux-de-vie et les Liqueurs - Sucrage des vendanges, des cidres et des marcs - Vins de raisins secs - Boissons économiques etc, etc (200 recettes diverses)
Saint-Dizier Chez l'auteur 1883 In-12 broché (18x12.5 cm), couverture grise, 200 pp. dont 14 pp. de publicités, où l'on retrouve les noms de Edmé Petit et Bonnor fils, industriels à Saint-Dizier. Ouvrage totalement inconnu, y compris de la BNF.
Bookseller reference : MBONVIN1
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BONAL, François.
Le livre d'or du champagne. Plus de 360 illustrations dont 200 en couleurs.
Lausanne, Editions du Grand-Pont - Jean-Pierre Laubscher 1984, 315x250mm, 512pages, reliure d'éditeur. Sous emboitage illustré. Exemplaire à l'état de neuf.
Bookseller reference : 97345
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Bonnevaux Bernard
Le carnet gourmand du vignoble français
Ed julien 1991 in8. 1991. Cartonné. 255 pages. Très Bon Etat
Bookseller reference : 34719
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BONNEFF (Léon et Maurice)
Marchands de Folie : cabarets des Halles et des Faubourgs, cabaret -tâcheron... au pays de l'absinthe... 2eme éd.
Paris Rivière 1913 in-12, br. (dos cassé) (2ff.), 187pp.,
Bookseller reference : 17732
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BONVIN (Claude)
Un Art de France Le Savoir Boire
Marseille - Paris Editions de la Tartane 1948 In-8° broché (21.5x14 cm), couverture illustrée d'un tastevin, 258 pp. Edition originale sur papier d'édition. Textes sur les vins de France, sous la forme d'un recueil de lettres écrites par un Américain.
Bookseller reference : MBONART1
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BON-GALIASSO, G.
Guida pratica della vinificazione.
In 8°, br. edit. decorata a stampa, pp. 75(1).
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Bonacina Gianni
L'Italia degli spumanti - Saggistico - Classificativo - 1800 spumanti in alfabetico con gli indirizzi dei produttori - 132 etichette a stampa - 40 etichette incollate in originale
in 8° leg. edit. pp.284, in cofanetto.Ottimo esemplare
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Bonacina Gianni
Lo stivale in bottiglia
(Collana : Guide pratiche - n. 9, 10, 11) Tre volumi per un'opera che considera tutti i vini italiani, regione per regione (23c).
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BONACINA Gianni -
Lo stivale in bottiglia. Piccola enciclopedia dei 3811 vini itaiani.
Brescia, Edizioni, Aeb, 1978, tre volumi in-8vo brossura con cofanetto illustrato, pp. 837
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BONAL François.
Champagne Mumm. Un champagne dans l'histoire.
Paris, Arthaud, 1987. In-4, cartonnage pleine toile éditeur, jaquette illustrée en couleurs conservée, 191 pp. Très bon état. Nombreuses planches couleurs et en noir dans et hors-texte.
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Bongioanni Luigi E.
Dal vino al mosto... Storia di una guerra santa
In-16° (16 x 10 cm). 119 pp. Brossura editoriale. Letture cattoliche, n. 752. Campagna antialcolista cattolica.
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BONNEFONS Nicolas de].
LE JARDINIER FRANCOIS qui enseigne a cultiver les Arbres & Herbes Potageres. Avec la maniere de conserver les Fruits & faire toutes sortes de Confitures, Conserves & Massepains. Dediè aux Dames.
in-16, pp. (22), 389, (17), leg. p. perg. coeva. Antip. xilogr. e con 3 tavv. n.t. Interess. trattato sui giardini e botanica, ma anche sulla frutticoltura e ortaggi, con una sezione dedicata alle marmellate, confetture, sciroppi. Bella edizione aumentata rispetto alla prima del 1651, opera di gran successo tanto da essere ristampata per oltre un secolo, ma questa edizione in particolare è impreziosita da graziose tavole. Vicaire 463. [208]
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Bonomi Virgilio
Vini e buoi dei paesi tuoi - edito a cura dell'Unione dei Contadini Valtellinesi
In 8° br. pp. 22, con fig. lunga dedica autografa dell'autore, ben tenuto
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