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MAFFRE-BAUGE Emmanuel
Vendanges am?res.
Broch?. 523 pages.
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MAFFRE-BAUGE Emmanuel
Vendanges amères.
Broché, 22X13 cm, 1976, 326 pages, Ramsay. Nom en première page, une petite marque de pliure au premier plat, bon état.
Bookseller reference : 2651
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MAGNIER DE LA SOURCE, Dr
Analyse des vins - Encyclopédie scientifique des aide-mémoire publiée sous la direction de M. Léauté, membre de l'Institut
A Paris, Editions Gauthier-Villars et Masson et Cie - Sans date ( début du XXe siècle - deuxième édition) - 1 vol in-12 - Broché - 189 pages - Quelques figures en nor & blanc dans le texte
Bookseller reference : 104615
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MAGNIER DE LA SOURCE, L Dr
Analyse des vins
Coll" Encyclopédie scientifique des Aide-mémoire", Paris, sd (1893), Première édition, éd. GAUTHIER-VILLAN et MASSON, in-12, broché, 196pp + 16pp, publiction de l'éditieur, 6 dessins N/B in-texte, tableaux Livre permettant aux chimistes peu habitués aux analyses de Vin d'exécuter rapidement et avec fiabilité ces analyses sans devoir recourir aux traités et mémoires originaux Bon état. Cachet "Laboratoires Régional de Rennes, étiquette blance collée sur le dos, bon état du papier
Bookseller reference : 61473
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Magnin, Guy
Le Prestige de la Bouteille de Champagne depuis quatre siècles.
Br., cm21x30, pp 159 (1); ill. In nero.
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Maier, Karl
Die Ausbrüche, Sekte und Südweine nebst einem Anhange, enthaltend die Bereitung der Strohweine, Rosinen-, Hefe-, Malz-, Kunst-, Beeren- und Kernobstweine. (= Chemisch-technische Bibliothek. 1. Band).
Wien und Leipzig: A. Hartleben. 1922. VII, 183 S. Kl.8°. Mit 17 Abbildungen. 6., verbesserte Auflage. Illustr. OLeinen.
Bookseller reference : 60878
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MAIMERI MARIO
Gastronomia veronese
Cm. 19; pp. 61, (3). Br. Ed. a stampa. 8 tavole fuori testo. Cenni sui vini e sulle viti veronesi e sulle cantine sociali, rassegna e itinerario gastronomico veronese. (18 / 206) 93
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Maioli G.
C'era una volta il vino... Pref. di G. Vicentini
br. fig. 16° ill. nel testo ben tenuto.
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Maioli Giorgio
C'era una volta il vino... - con scritti vari di Giancarlo Roversi
In 16° br. fig. pp. 126, con ill.ni b/n , ben tenuto
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MAIOLI GIORGIO - ROVERSI GIANCARLO
CIVILTA' DELLA TAVOLA A BOLOGNA
24386 MAIOLI GIORGIO - ROVERSI GIANCARLO CIVILTA' DELLA TAVOLA A BOLOGNA . , CREDITO ROMAGNOLO 1981 , In-4° - leg. con sovracop. illustrata + custodia in cartoncino muto pp. 412 ( 8 ) - numerosissime illustrazioni in nero nel testo e 28 tavole a colori fuori testo riproducenti immagini d'epoca - molto buono
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Maison Poulet Père et Fils.
Grand livre cotté A.
Beaune, Presses de Jean Dupin, 1952. Opuscule de 59 pages publié par cette maison de vins à l'occasion de son bicentenaire.
Bookseller reference : 91235-C1559
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MAJRANI Marco.
Alla scoperta dei vini di Lombardia. Milano, Edizioni dell’Ambrosino, 1990.
16°, cart. edit., pp. 278, con tavv. f.t. ill. a colori. Cenni storico - geografici, vitigni, vini, itinerari turistico - enologici.
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Malan C.E. - Tarantola C.
Contributo allo studio dei caratteri enologici e biochimici di Saccaromyces Uvarum Beijerinck
In-8° (24 x 17 cm). 23 pp. Brossura editoriale. Estratto dagli Atti dell'Accademia Italiana della Vite e del Vino, Vol. VIII, 1956.
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Malaspina Gianpiero
Il vino
ril. edit. sovracc., fig. a c. non perfetta pp.381, numm. fot. a c. e nero nel t. con cartine pp.381, ben tenuto
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Malaspina Gianpiero.
COME SI FA UN BUON VINO.
(Codice GA/4689) In 8° (24 cm) 170 pp. Qualche segno e sottolineatura a penna. Brossura editoriale, traccia di etichetta alla copertina postiore. Buono stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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MALASPINA GIANPIERO.
Il vino. Come farlo, imbottigliarlo, invecchiarlo.
In 8°, t.t. edit. con sovracc. ill. (piccolo strappetto), pp. 381,(3), con numerose ill. e fot. b.n. e col.; buon es.
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MALASPINA, GIANPIERO
IL VINO: COME FARLO, IMBOTTIGLIARLO, INVECCHIARLO.
IN-8°, PP. 381 (3), ILL. IN NERO E B.N. N.T., TAVV. COL. F.T., CART. EDIT., SOVR. ILL. COL. (MARGG. LEGG. INGIALLITI AL P. POST.), LEGGERISSIME BRUNITURE AI MARGINI DELLE CARTE, OTTIMO STATO (F/F). 350 B
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MALATESTI Antonio / SALVETTI Piero
BRINDISI.
Con annotazioni. Manni, Firenze, 1723. In-24 gr. (mm. 145x95), p. pergamena coeva, titolo ms. al dorso, pp. XXVIIII,(3),61,(3), ornato da deliziose testatine, capilettera e finalini xilografati. Brevi componimenti dedicati al vino. "Seconda edizione" dei Brindisi del Malatesti (la prima del 1673, con il titolo I brindis de' Ciclopi) e "prima edizione" dei Brindisi del Salvetti. Cfr. Gamba, 1922: Dessi questa buona edizione allo stampatore Giuseppe Manni, che la arricch delle Annotazioni di Giuseppe Bianchini e di Anton Maria Salvini. E' illustrata da un'erudita Prefazione, in cui si danno notizie dei due Autori, e si ragiona di questo genere di poesie. Alcune del Salvetti stanno anche nel Libro terzo del Berni, poesie burlesche, 1723 - Bagnasco Fondation B.I.N.G., II, 1215.Con lievi uniformi arross. ma complessivamente buon esemplare.
Bookseller reference : 79647
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MALATESTI Antonio / SALVETTI Piero
BRINDISI. Con annotazioni.
In-24 gr. (mm. 145x95), p. pergamena coeva, titolo ms. al dorso, pp. XXVIIII,(3),61,(3), ornato da deliziose testatine, capilettera e finalini xilografati. Brevi componimenti dedicati al vino. "Seconda edizione" dei “Brindisi” del Malatesti (la prima è del 1673, con il titolo “I brindis de’ Ciclopi”) e "prima edizione" dei “Brindisi” del Salvetti. Cfr. Gamba, 1922: “Dessi questa buona edizione allo stampatore Giuseppe Manni, che la arricchì delle Annotazioni di Giuseppe Bianchini e di Anton Maria Salvini. E’ illustrata da un’erudita Prefazione, in cui si danno notizie dei due Autori, e si ragiona di questo genere di poesie. Alcune del Salvetti stanno anche nel “Libro terzo del Berni, poesie burlesche”, 1723” - Bagnasco “Fondation B.I.N.G.”, II, 1215. Con lievi uniformi arross. ma complessivamente buon esemplare.
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MALENOTTI E.
COSE VITICOLE: LA MALATTIA DELLA MOSCA - 1924
In 8o, pp. 27, br. Estratto da 'Pagine Agricole' n. 9 e 10, settembre-ottobre 1924, ottimo (9392/ ENOLOGIA - VITICOLTURA - LIVORNO)
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Malenotti Ignazio
IL PADRON CONTADINO ... ristampato ed annotato a cura di Vannuccio Vannucci Direttore dell'Istituto Agrario Vegni
Volume in 8° legato in tela, titolo al dorso, sguardie, frontespizio, 239 pp.. Un classico della letteratura sui temi agricoli dell'inizio del XIX secolo. In più che bello stato, interessante e poco comune
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Malenotti Ignazio
Il padrone contadino osservazioni agrario - critiche del canonico Ignazio Malenotti pievano di Montauto
In 16°, br. edit., pp. V-227-(5nn). Saggio di economia agricola su gli usi dell'agricoltura toscana con consigli per i padroni e per i contadini. Di particolare interesse le parti sul vino e sui proverbi popolari toscani. Deliziosa vignetta inc. in rame al front. + 1 tav. con quattro fig. incise su rame più volte pieg. posta in fine. Freschissimo es. in barbe. tadd
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MALENOTTI Ignazio.
Viti e vigne toscane.
Firenze, Libreria Editrice Fiorentina, 1980, in-8, brossura editoriale, pp. [44]. Con illustrazioni n.t., da dodici vecchie incisioni. Collezione "Mezzo scudo", a cura di Guglielmo Amerighi.
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MALEPEYRE M. F.
Vins de fruits et boissons économiques Nouveau manuel complet de la fabrication des vins de fruits et des boissons économiques contenant l'art de fabriquer soi-même chez soi et a peu de frais les vins de fruits, le cidre, le poiré, les vins de grains, les bières économiques et de ménage, les boissons rafraichissantes, les vins de raisins secs et d'imiter avec les fruits et les plantes les vins de table et de liqueur français et étrangers
Librairie Encyclopédie de Roret, 1892. In-12. Broché. Petite illustration en couverture. 352 pages + 36 pages concernant le catalogue de l'encyclopédie Roret pour l'année 1892 à la fin du volume. Intérieur frais avec quelques rousseurs coutumières. Dos recollé sans manque. 4ème de couverture restaurée aux coins par du papier Kraft. Bon état
Bookseller reference : 4311
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MALEPEYRE, M. françois
Nouveau manuel complet de la distillation des grains traitant de la composition chimique des grains propres à fournir de l'alcool et des matières qu'ils renferment, de la fermentation et des opérations qui la précèdent, de la préparation de la distillation des mousts, de la rectification et de lapurification des alcools au moyen des appareils les plus nouveaux et les plus perfectionnés suivi de la distillation des mélasses.
Coll. "Manuels RORET", Paris, 1890, nouvelle dition, revue et augmentée par M. Albert LARBALETRIER,éd. Librairie Encyclopédique de RoRE, petit in-12, broché, XII + 416pp, ouvrage accompagné d'un atlas in-8 avec 9 planches Manque la première de couverture, petit manque à la 4ème de couverture, quelques rousseurs légères, Bon état intérieur
Bookseller reference : 61459
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Malfatto Dott. Pietro
Note pratiche di enologia.
Op in 8° br edit pp 157-4. 20 ill nt Opera senza indicazione della data.
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Malnic Évelyne
Bien connaître et déguster le vin
Éd. France loisirs 2005 in4. 2005. Couverture à spirales. 467 pages. Très Bon Etat
Bookseller reference : 37160
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MALNIC Evelyne
Guide des vins en bio dynamie
Féret 2011, In-8 broché, 256 pages. Très bon état
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MALNIC Evelyne
Guide des vins en bio dynamie
Féret Féret 2011, In-8 broché, 256 pages. Très bon état
Bookseller reference : 159857
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MALOUIN Paul-Jacques.
Chimie médicinale contenant la manière de préparer les remèdes les plus usités
et la méthode de les employer pour la guérison des maladies. Paris. D'Houry. 1755. In-12 (17x10). XIV-630 pages. Pleine basane de l'époque, dos à nerfs orné (quelques usures normales).
Bookseller reference : 13590
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MALVEZIN (Philippe).
Le Vin. Définition-Composition-Préparation-Tratement des maladies-Analyse-Falsifications-Législation.
Bordeaux, Feret, 1931 in-8, 286 pp., figures dans le texte, broché, non coupé. (G3)
Bookseller reference : 1638
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MANCEAU E.
Considérations nouvelles sur le tirage des vins de Champagne - Extrait du Bulletin du laboratoire expérimental de viticulture et d'oenologie de la Maison Moët et Chandon du mois d'octobre 1899 (N°6)
,Epernay, Imprimerie du "Courrier du Nord-Est" 1899, 15 pp., 1 vol. in 8 br. pâles traces d'humidité anciennes, qq. rouss.
Bookseller reference : 12491
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MANCEAU Emile
Oenologie champenoise . Notes et documents par Emile Manceau Docteur ès sciences, Directeur de la Sation oenologique .
,Epernay, Chez l'Auteur 1917, pp., 1 vol. in 8 br. traces d'humidité anciennes et piqures à la couverture. Très rare.
Bookseller reference : 16980
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MANCEAU Emile
Vins normaux et vins mildiousés
,Epernay, Imprimerie Henri Villers 1906, 16 pp., 1 vol. in 8 br.
Bookseller reference : 919
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Mandolesi Alessandro, Sannibale Maurizio.
ETRUSCHI: L'IDEALE EROICO E IL VINO LUCENTE.
(Codice AK/1736) In 4° (28x24 cm) 278 pp., centinaia di illustrazioni a colori e in nero. Splendido catalogo della mostrati. Brossura editoriale, sovraccoperta. Ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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MANFREDINI Giampiero - RICCARDI Riccardo -
I centovini. Guida alla cantina ideale.
Milano, RCS, 1986, 16mo brossura editoriale con copertina illustrata a colori, pp. 95 con illustrazioni n.t. (Supplemento a Europeo, 42/1986)
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MANGOLD (Frieda).
Épicure - Livre de cuisine française végétarienne. Revu et augmenté par M. & Mme. Pierre MARTIN.
Genève, Enseignement Mazdaznan, Libr. Mury, Genève, Enseignement Mazdaznan, Libr. Murys. d. (v. 1950) ; in-8, broché, couverture papier fort orange imprimée. 111 pp.Salades et hors-d’œuvres, sauces, légumes, champignons et légumineuses, légumes farçis, quenelles, gâteaux, croquettes, sauces, potages, céréales, pâtes, oeufs, laitages, fromages, châtaignes, arachides, amandes, poudings et agars...
Bookseller reference : 35504268
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MANNARINI, ALBINO.
Uve da tavola. Importanza in Italia – Commercio europeo – Imballaggi – Valore alimentare – Industria cui danno luogo – Coltura forzata.
Catania, Francesco Battiato Editore, 1915. Biblioteca d'Agricoltura e Industrie Affini – Vol. LXI. In 8vo, pp. 174 (con Indice), ill. e tabelle in b/n n. t., bross. edit. in carta, contropiatti e fogli di guardia in carta azzurrina con inserti pubblicitari relativi alle pubblicazioni della “Biblioteca d'Agricoltura e Industrie Affini” e della “Biblioteca dell'Allevatore” dell'Editore Battiato in Catania. Buona conservazione, fogli ancora chiusi.
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MANTEGAZZA Paolo
Almanacco igienico popolare del Dott. Paolo Mantegazza. Anno decimosettimo 1882. Piccolo dizionario della cucina
In 16, pp. 152 + (14). Br. ed. con lievi segni d'uso. Dizionario gastronomico di concetto curiosamente moderno, dedicato alle materie prime destinate all'alimentazione: ortaggi e frutta come lampone, finocchio, lattuga, tartufo. Pesci: seppia; sturione; merluzzo; ostrica; Piatti: polenta; maccheroni; pickles; biscotto ecc. Animali d0allevamento e no: tartaruga; quaglia; porco; lumaca ecc. In appendice si trovano i menu' di importanti pranzi.
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Manuale realizzato da PAOLA GHO e GIOVANNI RUFFA
IL PIACERE DEL VINO - Manuale per imparare a bere meglio
Vol. in -8 (17 x 24 cm.), brossura editoriale col. avorio con piccoli disegni a colori e titoli in nero sul piatto ant., pp. 238, (4) con illustrazioni e disegni in nero e colori nel testo e a p.pagina. In condizioni molto buone.
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Manzi Luigi
La viticoltura e l'enologia presso i romani. Seconda edizione
In-16° (18,5 x 11 cm). 339 (5) pp. Brossura editoriale. Bruniture.
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MANZI Luigi
L’Enologia e la sua viticultura presso i romani. Studio fatto per concorso internazionale di attrezzature ed apparecchi di viticoltura, enologia e distillazione tenutosi a Conegliano nell’anno 1881.
8°, con 39 figg. n. t., copertina ill.
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Manzi, Luigi
La viticoltura e l'enologia presso i Romani
Mm 170x250 Ristampa anastatica dell'edizione 1883 - Volume nella sua brossura originale, 225 pagine con figure in nero nel e fuori testo. Qualche fioritura alla copertina e rare evidenziature in giallo, peraltro buona copia. SPEDIZIONE IN 24 ORE DALLA CONFERMA DELL'ORDINE.
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MANZINI Amerigo -
Il pulque, deliziosa insidia.
Milano, 1933, estratto con copertina posticcia muta, pp. 460/463 con ill. (Bevanda alcolica messicana) - !! ATTENZIONE !!: Con il termine estratto (o stralcio) intendiamo riferirci ad un fascicolo contenente un articolo di rivista, sia che esso sia stato stampato a parte utilizzando la stessa composizione sia che provenga direttamente da una rivista. Le pagine sono indicate come "da/a", ad esempio: 229/231 significa che il testo è composto da tre pagine. Quando la rivista di provenienza non viene indicata é perchè ci è sconosciuta. - !! ATTENTION !!: : NOT A BOOK : “estratto” or “stralcio” means simply a few pages, original nonetheless, printed in a magazine. Pages are indicated as in "from” “to", for example: 229/231 means the text comprises three pages (229, 230 and 231). If the magazine that contained the pages is not mentioned, it is because it is unknown to us.
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MANZONI CARLO
La vera storia (o quasi) del Cognac.
In 4°, br. edit. ill., pp. 61,(3), con numerosissime ill. n.t., es. in barbe, ottimo stato.
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MANZONI Carlo
La vera storia (o quasi) del cognac.
4°, con ill. umoristiche. Ed. a tiratura limitata, non venale, realizzata per la Martell. Storia umoristica del cognac, con testo calligraf. intercalato da ill. dell'A., contenente anche ricette.
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MANZONI Carlo
La vera storia o quasi del cognac
In 4, pp.62. (Edito dalla ditta Martel, anni 60'). Con molte illustrazioni. Br. ed. Edizione a tiratura limitata
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Manzoni Carlo.
LA VERA STORIA (O QUASI) DEL COGNAC.
(Codice GA/2667) In 4° (32 cm) 64 pp. Prima edizione, in tiratura limitata fuori commercio, per i 250 anni della Martell. Edizione su carta forte avorio, grandi margini. Testo calligrafico, intercalati moltissimi disegni dell'Autore e alcune ricette. Brossura editoriale illustrata. Ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Manzoni, Carlo
La Vera Storia (o quasi) del Cognac
Mm 250x300 Brossura editoriale di 61 pagine con illustrazioni in nero. Buono-ottimo stato, solo la velina protettiva ha degli strappi. Spedizione entro 24 ore dalla conferma dell'ordine.
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Manzoni, Carlo
La vera storia (o quasi) del Cognac.
Br., cm22x33, pp 61 (5) illustrate dall’autore. Pubblicazione pubblicitaria della casa di Cognac Martell.
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