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CATALOGUES NICOLAS
Nicolas - Liste des Grands Vins - 1973 - 'Espagne'
GUERRIER Paris Nicolas 1973 Grand in-8 broché, couverture illustré rempliée, 3 doubles pages, 4 H.T. couleur, 9 culs-de-lampe.
Bookseller reference : MNICO731
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Catherine Et Denis Poutot
80 recettes de nos terroirs
Saep 1997 96 pages in8. 1997. broché. 96 pages.
Bookseller reference : 43779
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Cauda V.- Botteri O.
Sulla fabbricazione del vino con il procedimento Petiot..
un opuscolo in 8 cm. 22,8x15,4 pp. 24; bross. ed. con tracce d'uso, dedica autografa dell'autore Botteri al prof. Peyron. Estratto "Annali della R. Accademia d'Agricoltura di Torino Vol XVII"con disegni n.t.
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Caudana m: Laurier J.C.
Champagne Vino dell'allegria
8°,pp336, num.ill n.t. leg.tuttatela in coff. ill. ottimo stato
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Caudana Mino- Laurier Jean Claude
CHAMPAGNE VINO DELL'ALLEGRIA(1968)
In 8 gr. leg. ed. con tit. al dorso, custodia cart. ill. col. pp. 337, ill. in n. n.t. e numerose etichette di champagne applicate.tracce d'uso alla cop, buon es.Luogo di pubblicazione Editore Edi-EuropaAnno pubblicazione 1968Collana Le StrenneMateria/Argomento Champagne, Enologia, Viticoltura
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CAUMES, Gérard
Le Vignoble Saint-Emilionnais [ Edition originale ]
1 vol. in-8 br., collection de l'Institut d'Economie Régionale du Sud-Ouest, Economie de la Vigne et du Vin, Editions Bière, Bordeaux, 1967, 132 pp.
Bookseller reference : 64508
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CAV. PETTINI AMEDEO
RICETTARIO CARLI
PP. 394, CM. 19,5X14, CART.ILL, ILLUSTRAZIONI DEL PITTORE GIUSEPPE CAPPADONIA.<BR>L'AUTORE FU CAPO CUOCO DEL RE VITTORIO EMANUELE III, MANUALE DI IGIENE ALIMENTARE PER LA PREPARAZIONE DI VIVANDE SANE E GUSTOSE.
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Cavazza Domizio
La lotta contro la tignola dell'uva (con tavola a colore)
In-8° (20 x 14 cm). 21 (3) pp. 1 tavola a colori. Lieve mancanza d'angolo al piatto sup.
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CAVAZZA DOMIZIO
VITICOLTURA. NUOVA ENCICLOPEDIA AGRARIA ITALIANA...
(agricoltura-viticoltura)[CAVAZZA Dr.Prof.DOMIZIO.] Viticoltura. Nuova Enciclopedia Agraria Italiana. Parte quinta, Coltivazioni Speciali. Torino, U.T.E.T., senza data (inizio 900), fascicoli (cm 28x19) con copertine originali gialle figurate, disponiamo delle prime 10 dispense della VITICOLTURA, complessive 424 pp, 365 figure nel testo, 4 tavole fuori testo. (ottimo stato di conservazione) [Il lotto Euro 45,00]
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CAVAZZANA Giuseppe
Itinerario gastronomico ed enologico d'Italia.
In-16°, brossura editoriale a risvolti decorata con disegni a tre colori a firma Umberto Zimelli, pp. 149, (7) con 21 tavv. in b.n. f.t. disegnate da vari artisti, tra cui Felice Vellan, Anselmo Bucci, Michele Cascella, Carlo Dalla Zorza, Nino Caffè, Mario Vellani Marchi, ecc. Edizione fuori commercio tirata in 5.000 copie. Buon esemplare.
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CAZALIS Frédéric.
Traité pratique de l'Art de faire le vin.
Montpellier, Camille Coulet Editeur, Paris, Masson et Cie Editeurs, 1900, 2ème édition, 14x20 cm, reliure récente demi basane bordeaux, gardes rouges, titre et faux nerfs dorés, 413 pages+ 16 pages d'annonces publicitaires, 68 figures dans le texte. (quelques anotations dans le texte).
Bookseller reference : 7627
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CAZENEUVE Paul.
La coloration des vins par les couleurs de la houille.
in-16°, pp. 324. Bross. edit. con mancanze al dorso e picc. fori di tarlo sulla bross. ant.; lievi tracce d'uso.
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CAZIN Paul.
Paysages et Types de Bourgogne.
S.l.n.m.e., 1948. 25 X 295 mm. en feuilles sous double emboîtage. 171 pp. Illustré de 40 lihtographies originales en bistre ainsi que d'un frontispice, de lettrines et culs-de-lampe par André Dulaurens. Chapitres touchant directement le vin : Vendanges, Vieille vendangeuse, Charge du raison, Fillette à la grappe, Le Pressoir, Le Buveur.
Bookseller reference : 7850
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CCIA - Pavia
I Vini dell'Oltre Pò Pavese
4°, pp 99, bross.ed.cartone, numerose e belle illustrazioni e foto n.t. Prefazione di Gianni Brera, lievi segni del tempo
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Ceccanti Mauro.
ALCOL E DINTORNI… tutto (o quasi) quello che si dovrebbe saper sull'alcol.
(Codice CW/8050) In 8° (24 cm) XV-208 pp. Molte illustrazioni a colori. Brossura editoriale, come nuovo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Ceccarelli Giuseppe
Un decennio d'ibridazioni tra viti americane e leccesi
In-8° (22 x 17 cm). Estratto pp. 646-656 pp. Brossura editoriale. Estr. da Le Stazioni Sperimentali Agrarie Italiane, Vol XLVIII, 1915.
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CECCARELLI, GIUSEPPE.
Manuale del viticultore moderno.
Francesco Battiato Editore, Catania, 1921 – 1929. Biblioteca d'Agricoltura e Industrie Affini – Vol. LXXV. Due volumi in 8vo, volume primo: “La pratica della viticoltura a base d'innesto”pp. 236 con Indici; volume secondo: “La teoria della viticoltura a base d'innesto”, pp. 294 con Indici, bross. in carta. Compilazione rara a reperirsi completa dei due volumi perché il volume secondo apparve dopo otto anni dal primo. Il volume primo presenta fioriture alla brossura e ai tagli, il secondo si presenta pulito, entrambi sono ancora intonsi.
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Celestin-Pierre Cambiaire
THE BLACK HORSE OF THE APOCALYPSE (Wine, Alcohol, and Civilization).
Un volume (16x24,5 cm) di XII-484 pagine. Cartonato editoriale. Ottime condizioni. Importante opera sull'alcoolismo ed il suo impatto sulla società, pubblicato negli anni del proibizionismo proprio contro le teorie proibizioniste. Raro.
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CELINE Louis-Ferdinand & LECLERC Henri
Les fruits de France - Historique diététique et thérapeutique
Masson & Cie, Paris 1925, 14,5x21cm, broché.
Bookseller reference : 70093
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Celio Apicio
Delle vivande e condimenti ovvero Dell'arte della cucina. (Reprint 1966 dell'edizione del 1852).
Celio Apicio Delle vivande e condimenti ovvero Dell'arte della cucina. (Reprint 1966 dell'edizione del 1852).. , Ristorante Apicio 1966, Copertina: cartonata, plastificata. Reprint della traduzione del 1852 delle ricette di Apicio. Descrizione minuziosa. Rigore gastronomico. Note e apparati. Testo di riferimento. Molto raro. Perfetto (Mint) . <br> <br> <br> <br>
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CELLAY Marie-Anne de.
Crêmes, patisseries, bonbons et liqueurs de ménage, par Marie-Anne de Cellay.
1909 Paris, Librairie des Annales, 1909 ; in-8, de 223 pp. Illustré de figures en noir; pleine toile verte de l'éditeur, titre en noir au 1er plat et dos. Table alphabétique et table générale à la fin.
Bookseller reference : 11857
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CENZATO G. -
Dove l'uva si pigia a Dicembre.
Milano, 1932, estratto con copertina posticcia muta, pp. 1125/1128 con ill. (Valpolicella) - !! ATTENZIONE !!: Con il termine estratto (o stralcio) intendiamo riferirci ad un fascicolo contenente un articolo di rivista, sia che esso sia stato stampato a parte utilizzando la stessa composizione sia che provenga direttamente da una rivista. Le pagine sono indicate come "da/a", ad esempio: 229/231 significa che il testo è composto da tre pagine. Quando la rivista di provenienza non viene indicata é perchè ci è sconosciuta. - !! ATTENTION !!: : NOT A BOOK : “estratto” or “stralcio” means simply a few pages, original nonetheless, printed in a magazine. Pages are indicated as in "from” “to", for example: 229/231 means the text comprises three pages (229, 230 and 231). If the magazine that contained the pages is not mentioned, it is because it is unknown to us.
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CERCHIARI Luigi -
Vini, liquori e altre bevande.
Milano, Ist. Edit. Italiano, 1933, 32° cart. tel. edit. pp. 334
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CERLETTI G. B.
Due parole sulle condizioni della viticoltura e dell'enologia della Provincia di Novara.
Cm. 23; pp. 15. Br. Ed. a stampa, originale estratto "Annali di viticoltura ed enologia Italiana". Ottimo esemplare. (22 / 1093) 236
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Cerletti G.B.
Costruzioni enotecniche e vasi vinari. Seconda edizione integrale con prefazione e note del Prof. Sante Cettolini
In-4° (32 x 24 cm). 84 (4) pp. Cartonatura editoriale. Cettolini cura la seconda edzione dell'opera del Cerletti, apparsa perla prima volta nel 1855.
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CERLETTI G.B.
Produzione vinicola e fabbisogni di attrezzature. [In:] Strutture e mercati dell'agricoltura meridionale. 4: vino.
Roma, Cassa per Il Mezzogiorno, 1961, in-8, tela editoriale, pp. XIII, [3], 285, [3]. Con alcune tabelle f.t. Indagine sulla vitivinicoltura nel Mezzogiorno. Ottime condizioni.
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Cernilli D, Cotarella R, Scienza A (a cura)
Da Terni ad Orvieto, un territorio e i suoi vini
<p>34 cm, ril. edit. in piena tela, tit. in oro al dorso, sovracop. ill, cofanetto edit, p. 239, numerose ill. a colori anche a piena e doppia pag</p>
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Cernilli D., Sabellico M.
IL VINO. 2/Storia e curiosità.
(Codice GA/5188) In 16° 64 pp. Brossura editoriale. In omaggio: I GRANDI VINI DI FRANCIA, 64 pp. + L.Imbriani, LE RICETTE CON IL VINO, Jolly della Buona Cucina. Tutti come nuovi. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Cernilli, Daniele; Scienza, Attilio: Cotarella, Riccardo
Da Terni ad Orvieto : un territorio e i suoi vini
Cernilli, Daniele; Scienza, Attilio: Cotarella, Riccardo Da Terni ad Orvieto : un territorio e i suoi vini. Terni, 2004, 239 p. : ill. ; 34 cm (0000000059093)
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Cerruti Giuseppe
Sulla stabilizzazione del vino - Governo dei potenziali ossidoriduttivo mediante acido ascorbico - 1. Considerazioni e primi risultati sperimentali
Opuscolo in brossura spillata con copertina editoriale a stampa in estratto dalla Rivista Alimentazione; corredato da alcune tabelle in b.n. n.t di carattere statistico-scientifico (32h).
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Ceruti Ivanhoe.
L'ALCOOL. Teorica e tecnica della fabbricazione - Applicazioni - Prodotti secondari - Appunti diversi. Con 70 figure e numerose tabelle.
(Codice MH/0908) In 16° XII-522(2) pp. Terza edizione completamente rifatta. Legatura in tela editoriale, ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Cervellati Alessandro
Pranzo offerto dal Comune di Bologna ai partecipanti al Congrès de l'Union International Gastronomique et Vinicole des Journalistes et Ecrivains
<p>27,5x21 cm, cartoncino con disegno in ocra e oro che contiene doppia pagina con 4 disegni e lista delle vivande su fondo oro. Tutti i disegni sono di Alessandro Cervellati</p>
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Cettolini S.
Vini di Famiglia dai restidella vendemmia – Secondi vini e vinelli – vini di frutta – coll. “ Manuali Hoepli “ - 1° edizione
Ottima copia
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Cettolini Sante
DISTILLAZIONE DEL VINO e UTILIZZAZIONE DEI RESIDUI DELLA VINIFICAZIONE
Due volumi in 8°, il primo in brossura editoriale, titolo al piatto ed al dorso, occhiello, frontespizio, indice, appendice, 329 pp. con numerose tabelle e figure nt., e una tavola ripiegata ft., le condizioni sono belle, la legatura allentata. Il secondo tomo è presentato con legatura editoriale in tela impressa, titolo al piatto ed al dorso, sguardie, occhiello, frontespizio, XV, 419 pp, bianca finale, perfetto. Uno dei manuali più completi ed efficaci sulla distillazione del vino e sull'utilizzazione dei residui della vinificazione. Pur con due legature diverse, entrambe editoriali, opera completa di non facile reperimento.
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CETTOLINI SANTE
MALATTIE DEI VINI - 1921
In 8o, pp. (XII) 447, tutta tela con titoli in nero al piatto e al dorso, alcuni disegni incisi nel testo. Terza edizione riveduta ed ampliata. Importante studio tecnico dell'enologo Coneglianese Sante Cettolini (1855-1933) che inviato a Cagliari dal Ministero dell'Agricoltura nel 1889, risollevo' le sorti della locale Scuola di viticoltura ed enologia. Alcune sottolineature e note a matita, ma ottimo (09398/ ENOLOGIA - VITICOLTURA - PRODUZIONE VINICOLA - CONEGLIANO - CAGLIARI)
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Cettolini Sante
Malattie dei vini. Terza edizione riveduta ed ampliata
In-24° (15,5 x 10 cm). XII, 447 pp. Tela editoriale. Buon esemplare.
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Cettolini Sante
Malattie ed alterazioni dei vini
In-16° (15,5 x 10 cm). XI, 138, 32 pp. Tela editoriale. Edizione originale.
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CETTOLINI Sante
MALATTIE, ALTERAZIONI E DIFETTI DEL VINO.
Hoepli, Milano, 1908. In-24 gr., tela edit., pp. VII,379,64, con 15 inc. nel t. Seconda edizione, completamente rifatta. Ben conservato.
Bookseller reference : 43120
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CETTOLINI Sante
MALATTIE, ALTERAZIONI E DIFETTI DEL VINO.
In-24 gr., tela edit., pp. VII,379,64, con 15 inc. nel t. Seconda edizione, completamente rifatta. Ben conservato.
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CETTOLINI Sante -
Enologia. Volume primo. Vinificazione.
Catania, Battiato, 1921, 16mo brossura originale con copertina illustrata, pp. (6)-632-(4) In ottimo stato di conservazione.
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CETTOLINI SANTE.
Vini dai residui della vendemmia e Vini sussidiari. Secondi vini e vinelli. Modo di aumentare la produzione del vino nelle annate di scarsa vendemmia.
Cm. 15,5, tela rig. edit. con sovracop. cartacea edit., pag. XVI, 324 più 1 tabella rip. f.t., 64 di elenco manuali. Con 40 inc. nel testo. Ottimo esemplare.
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Cettolini, Prof. Sante
Malattie, Alterazioni e Difetti del Vino seconda edizione
Tutta tela edit. in-16, pp. VII-(1)-379-(1) + 64 pp. con cat. edit.le e Indice, etichetta rossa con scritta e fregi bianchi in rilievo applic. al frontesp., 15 incis. n.t. Ottimo.
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CETTOLINI, SANTE.
L'aceto. Preparazione domestica e industriale.
Francesco Battiato Editore, Catania, 1916. Biblioteca d'Agricoltura e Industrie Affini – Vol. LXIV. In 8vo, pp. 184, ill. in b/n n. t., bross. edit. in carta martellata arancio con titoli in nero. Non comune. Minimo ingiallimento ai tagli, ancora intonso, molto buono. .
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Ch. Cocks,Éd. Féret
Bordeaux et ses Vins. Dix - septième édition
Ottimo (tres bon), t. tela, in-8, 2335 pp, ill. bn
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CHABAUD (Alfred).
L'évolution de la société rurale, de la structure et de l'économie agraires dans la France du sud.L'exemple de l'Uzège et du pays de Bagnols-sur-Cèze.Tome I (seul): Les formes anciennes de la structure et de l'économie agraires.
Uzès, Péladan, 1971, 1 br. in-8 de 247 pp., cartes ;
Bookseller reference : 13357
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Chambre de Commerce de Yougoslavie
Les vins yougoslaves.
Belgrade, Chambre de Commerce de Yougoslavie, (ca 1950/60). 15 x 20, 46, plusieurs illustrations en couleurs, broché, bon état.
Bookseller reference : 22980
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CHAMBRE DE COMMERCE INDUSTRIE ET ARTISANAT
Carte des vins de la province de Cuneo.
Couverture souple. En bon état. Broché. 54 pages.
Bookseller reference : 124111
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CHAMBRON (L.)
Instruction sur les vignes greffées. Adaptation, plantation, taille, fumure, maladies.
Montluçon, Agriculteur Bourbonnais, Montluçon, Agriculteur Bourbonnais1899 ; in-12°, broché, couverture verte imprimée. - 36 pages - EDITION ORIGINALE très rare d'un manuel du célèbre agronome bourbonnais. Chwartz II, 88. qui possède tous les autres livres de l'auteur, ne connaît pas celui-ci. Sur la couverture, mention manuscrite de l'auteur distribué gratuitement à tous les vignerons de l'arrondissement .
Bookseller reference : 46400845
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CHAMBRON (Lucien.)
Instructions sur les vignes greffées. Adaptation, plantation, taille, fumure, maladies.
Montluçon, Impr. de l’Agriculteur bourbonnais., Montluçon, Impr. de l’Agriculteur bourbonnais.1899 ; plaquette in-12 , brochée. 36 pp.ÉDITION ORIGINALE de toute rareté. L’auteur était ingénieur-agronome et professeur d’agriculture dans le Bourbonnais.
Bookseller reference : 46401631
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CHAMPAGNE
Aux vendanges en Champagne. La fabrication du vin de champagne, au vendangeoir, remuage, pes?e des paniers, pressage, tapotage, avant la livraison aux consommateurs. Article (4 pages, 12 photos) dans L'Illustration.
Num?ro complet.
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