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CARLES, Dr. P.
Le Bouquet naturel des Vins et Eaux-de-Vie [ Edition originale ]
1 brochure in-8, Féret & Fils, Bordeaux, Libraires Associés, Paris, 1897, 20 pp. et 2 ff.
Bookseller reference : 59210
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CARLES, Dr. P.
Le Bouquet naturel des Vins et Eaux-de-Vie [ Edition originale ]
1 brochure in-8, Féret & Fils, Bordeaux, Libraires Associés, Paris, 1897, 20 pp. et 2 ff. Bon exemplaire (très bon état). Professeur agrégé à la Faculté de Médecine et de Pharmacie de Bordeaux, chimiste-expert auprès des tribunaux, l'auteur se propose ici d'établir l'état de la science quant à la connaissance du bouquet des vins et des eaux-de-vie. Français
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CARLES, Dr. P.
Les Trépidations et les Vins. Les Vins retours de l'Inde. Vieillissement mécanique des vins et des Cognacs [ Edition originale ]
1 vol. grand in-8 reliure demi-basane verte, couverture conservée, Féret et Fils, Bordeaux, L. Mulo & Cie, Paris, 1909, 79 pp.
Bookseller reference : 52402
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CARLES, Dr. P.
Les Trépidations et les Vins. Les Vins retours de l'Inde. Vieillissement mécanique des vins et des Cognacs [ Edition originale ]
1 vol. grand in-8 reliure demi-basane verte, couverture conservée, Féret et Fils, Bordeaux, L. Mulo & Cie, Paris, 1909, 79 pp. Etat très satisfaisant (dos passé lég. frotté, bon état par ailleurs) Français
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Carlo Alberto Del Greppo
L'Italia in bottiglia
N.30 della collana, brossura editoriale flessibile, illustrata, leggermente ingiallita al dorso e lungo i margini, lievissimi segni di usura alle punte, pagine ingiallite ai bordi causa tempo, molto sporadica la presenza di fioritura. Numero pagine 235 USATO
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Carlo Alberto Del Greppo
L'Italia in bottiglia Tutti i vini d'Italia e le loro caratteristiche, i più celebri, i meno noti e quelli locali
bross. edit. ill., volume ancora incellophanato - prima edizione
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Carlo Andò
BREVIARIO DEI VINI ITALIANI.
Prefazione di Alberto Consiglio. Un volume (25 cm) di 256-(7) pagine + una tabella più volte ripiegata in fine. Brossura editoriale con sovracoperta illustrata. Minime tracce d'uso alla sovracoperta; peraltro condizioni molto buone.
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Carlo Andò - prefazione di Alberto Consiglio
Breviario dei vini italiani
bross. edit. con sovrac. ill., piccole rotture e lievi bruniture alla sovrac. - illustrazioni a colori fuori testo, una tavola ripiegata più volte
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Carlo Andò, Louis Plessis
Breviario dei vini italiani - Breviario dei vini di Francia - 2 Voll.
Opera completa in due volumi, Volume I "Breviario dei vini italiani", autore Carlo Andò, n. pag. 262 - Volume II "Breviario dei vini di Francia", autore Louis Plessis, traduzione e nota di Maria Francesca Buonaiuto, n. pag. 222. Illustrazione a colori alle sovraccoperte con solo lievi abrasioni ai bordi, copertine mute in cartoncino bianco, sporadiche fioriture nelle pagine tono avorio su carta appositamente fabbricata dalle cartiere Burgo e Ventura, tagli intonsi, tralci di vite con disegno realizzato da Pucci Aloisi incorniciano il testo ottimamente fruibile, con alcune illustrazioni su tavole fuori testo. In entrambi i volumi è presente una tavola non rilegata rispettivamente con: "La qualità dei vini tipici italiani nelle ultime 20 annate" e "Carta delle qualità dei vini di Francia per Regione ed annata", i volumi conservati in astuccio di pesante cartonato illustrato in entrambi i lati con le stesse immagini delle copertine. Totale pag. n. 484. USATO
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Carlo Andò, Louis Plessis
Breviario dei vini italiani. Breviario dei vini di Francia 2voll.
Opera completa composta da due volumi, 261+221, prefazione di Alberto Consiglio, traduzione dal francese e nota intoduttiva al vol.II di M.F.Buonaiuto, brossure editoriali flessibili, con sovraccoperte illustrate, segni di usura ai bordi, baffi con colore nero al posteriore del vol.II, pagine avorio con testi entro cornici e molte di esse ancora intonse, tavole a colori f.t., sono presenti alcune piccole tracce di vecchia umidità, odore di chiuso, custodia rigida, illustrata, con abrasioni ed usura da scaffalatura. Numero pagine 482 USATO
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Carlo Manzoni
LA VERA STORIA (O QUASI) DEL COGNAC.
Un volume (32 cm) di di 63 pagine, su carta a mano Ventura, con disegni umoristici e testo in maiuscolo di Manzoni. Tiratura limitata per questo libro non destinato al commercio stampato dalla casa di cognac Martel. Brossura editoriale. Buonissime condizioni.
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Carlo Mensio
Sulla quantita' di acido fosforico nei vini dell'Italia settentrionale
In 8 (cm 16,5 x 24,5), pp. 18 + (2 bianche). Brossura editoriale. Estratto editoriale da "Le stazioni sperimentali agrarie italiane", 1904. Presenti 9 tabelle nel testo (8 a piena pagina) con i nomi dei produttori di vini, il luogo di produzione, la tipologia di vino prodotto, il colore e la quantita' di anidride fosforica impiegata. Presenti produttori per le province di: Alessandria, Cuneo, Novara, Torino, Genova, Piacenza, Parma, Modena, Reggio Emilia, Padova, Bologna, Verona, Vicenza, Treviso, Belluno, Ravenna, Forli', Pesaro.
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CARLOZZI Nicola
Sopra il contenuto in sorbite dei vini dell'Italia meridionale. Contributo sperimentale. Tesi di laurea. Relatore Prof. C. LA Rotonda. Anno accademico 1951 - 52. Univ. studi Napoli Fac. di scienze agrarie - Portici. Istituto di chimica agraria
In 4, pp. 31 dattiloscritte. Brossura. Tesi in chimica agraria.
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CARLSBERG.
Carlsberg Bryggerierne (les brasseries de Carlsberg).
Copenhague Levison Junr. imprimeri 1935 1 in-8 Copenhague, Levison Junr. imprimerie, 1935, in-8, broché, 89 pp.
Bookseller reference : 655
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Carlègle ; Forest (Louis) ; Jeanjean (Marcel) ; Lissac (Pierre) ; Martin (Charles) ; Montorgueil (Georges) ; Vallée (Armand) :
Monseigneur le Vin. Textes de Georges Montorgueil et Louis Forest. Illustrations de Charles Martin, Pierre Lissac, Arnaud Vallée et Carlègle.
Paris, Etablissements Nicolas (imprimeur Draeger Frères) 1925-1927 ; 4 ouvrages (sur 5) reliés en 2 volumes, petit in-8°, demi-veau lie-de-vin à coins, dos rond mosaïqué de sarments de vigne accompagnés de vrilles dorées, de grappes dorées et de feuilles mosaïquées (reliure de l'époque).
Bookseller reference : 22754
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Carnacina L, Desana P, Guagnini E
Cucina e vino nostrum
21x21 cm, rilegatura editoriale illustrata, titolo al piatto e dorso; pp. 197
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CARNACINA L. - DESANA P. - GUAGNINI E. -
Cucina e vino nostrum.
Torino, Eri, 1972, 8vo quadrato (cm. 21 x 20,5) cartonato editoriale con copertina illustrata a colori, pp. 198. Prima edizione.
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CARON (Pierre-Albert).-
L'embouteillage et le conditionnement des liquides. Préface de Mr J. Hanus.
P., Editions de la Revue Emballages, sans date (vers 1950), grand in 8° reliure cartonnée de l'éditeur, XXXVI-168 pages (dont XXVI de publicités) ; figures dans le texte ; petite mouillure sur le premier plat.
Bookseller reference : 58745
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CARPENE' A.
Sunto teorico-pratico di enologia, vol. I°: vinificazione. (Quinta edizione corretta ed ampliata con molte figure ed una tavola in cromolitografia).
in-8° gr., pp. 136-(1) con alcune figure n.t. e una tavola a colori f.t. Bross. edit. con tracce del tempo sui piatti e d'uso sul dorso con minime mancanze.
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Carpentieri F.
Enologia teorico-pratica….
8° pp. XXVIII - 741 - (1) con molte illustrazioni n.t. brossura editoriale a stampa Buon esemplare
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Carpentieri F.
I residui della vinificazione
(Collana : Biblioteca Agraria - n. 29) Manuale illustrato con figg.in nero nt (64e).
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CARPENTIERI F.
I vini bianchi da pasto.
8° p., con 29 figg. n. t., leg. ed. t. tela. Carattere e composizione chimica dei vini bianchi da pasto. I vini bianchi e l'igiene. I locali ed i vasi da vino bianco. Le uve bianche da vino. Vendemmia e scelta dell'uva. La vinificazione in bianco, i suoi vantaggi ed i suoi inconvenienti...
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Carpentieri F.
Il vino e l'acoolismo
In-16° (19 x 13 cm). 336 (8) pp. Brossura editoriale.
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CARPENTIERI F.
Preparazione e commercio dei filtrati dolci e dei mosti muti 3o edizione riveduta ed ampliata
In 16, pp.210 +(6). Con alcune illustrazioni n. t. Br. ed. Della serie: Biblioteca agraria Ottavi. Vol. CXLI. Intonso
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Carpentieri F.
PREPARAZIONE E COMMERCIO DEI FILTRATI DOLCI E MOSTI MUTI.
(Codice GA/1597) In 8º (20 cm). VIII-210 pp. Terza edizione ampliata. Esauriente, competente manuale pratico. Con 18 figure e varie tabelle. Brossura editoriale. Ottimo e fresco volume come nuovo, intonso (a pagine chiuse). ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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CARPENTIERI F.
PREPARAZIONE E COMMERCIO DEI FILTRATI DOLCI E MOSTI MUTI
In 8vo (cm 20x13,5). Brossura originale, pag. VIII-216 con 19 illustrazioni. -- Biblioteca agraria Ottavi. Metodi di fermentazione, materiali, conservazione, impiego dei filtrati e dei mosti.
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Carpentieri F.
Preparazione e commercio dei filtrati dolci e mosti muti
(Collana : Biblioteca Agraria - n. 141) Manuale illustrato con figg.in nero nt (64e).
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Carpentieri F.
Vini bianchi - da pasto
in 8° tela edit., pp.XII - 258(4) - con 29 illustrazioni n. t. - Manuali Marescalchi n° 11
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CARPENTIERI F. -
Preparazione e commercio dei filtrati dolci e dei mosti muti. 3a edizione riv. ed ampliata.
Casale Monferrato, Ottavi, 1948. 16mo br. pp. VII-210 con 18 fig. n.t.
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CARPENTIERI F.; VERONA O.
L'aceto. Ottava edizione
In 8, pp. 190 con illustrazioni n. t. Brossura editoriale.
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Carpentieri Francesco
I vini bianchi da pasto.
(Enologia - Viticoltura - Vinificazione in bianco - Uve bianche da vino) In 16° grande (cm 19,5 x 12), legatura editoriale in piena tela verde , titoli in nero al dorso, titoli e vignetta edit. in nero al piatto anteriore, pp. XII,258,(4), con 29 figure nel testo, pubblicità editoriali e di macchine enologiche alle guardie e su 4 pagine non numerate in fine. Piccola traccia di ruggine sul bordo del taglio davanti del piatto anteriore, per altro esemplare fresco e ben conservato. Prima edizione.
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CARPENTIERI.
Enologia Teorico-Pratica.
2 vol. in 1 tomo in-8 grande, pp. XXIV, XII (prefazione ed indice del II vol.), pp. 1028 con numerose illustrazioni in nero n.t. leg. in m. tela verde, tit. in oro al dorso. Vasto importante trattato di enotecnia ed enologia, ricco di tabelle ed illustrazioni. Non comune. Buon esemplare.. .
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CARPENÉ Antonio (Brugnera PN 1838- Conegliano Veneto 1902)
Sunto teorico pratico di ENOLOGIA. Vol. II (soltanto, ma fruibile a sé). ANALISI ENOCHIMICA. Terza edizione corretta ed ampliata con molte figure e una tavola litografica.
In-8° (cm. 24,5x16), pp. (4), 157, (3) con 31 FIGURE nel testo, tabelle, + 1 TAVOLA ripiegata fuori testo (Bilancia Westphal-Tecnomasio, Milano). Ossia descrizione delle principali OPERAZIONI e dei principali PROCESSI per determinare qualitativamente e quantitativamente i più importanti componenti dei MOSTI e dei VINI e le loro SOFISTICAZIONI più comuni con un capitolo sull'ANALISI dei PRODOTTI SECONDARI della vinificazione. Bross. edit. Ottimo l'interno, ma l'esterno è sporco e con difetti al pur ben cucito dorso. Rilevante e non comune trattato del direttore tecnico della Società enologica della provincia di Treviso; scienziato, si prodigò per il superamento dell'arretratezza agricola e per il rinnovamento degli antiquati sistemi di coltivazione della vite, in uso in quei tempi in Italia. Diede un decisivo contributo alla formazione della Scuola enologica di Conegliano, la prima in Italia (wiki). Raro, censito in 5 bibl.
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CARRE (A.)
Taille de la Vigne sur Cordon Unilatéral Permanent - Système de Royat
Montpellier Camille Coulet 1895 In-12 broché, couverture bleue, 74 fig. in-t., 131 pp. Quatrième édition, revue, corrigée et augmentée.
Bookseller reference : CCARTAI1
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CARRETTI Enzo -
La produzione di uva e vino tra Secchia e Tresinaro.
Reggio Emilia, Museo dell'Agricoltura e del Mondo Rurale, 1997, 4to brossura editoriale con copertina illustrata a colori, pp. 102 con numerose illustrazioni in nero e a colori nel testo (tracce di umidità) .
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CARRIÈRE (Élie-Abel).
Réfutation de divers articles de M. le Dr. J. Guyot contre le système de M. Daniel Hooibrenkx sur la culture de la vigne et critique du Rapport fait par la Commission nommée par la société d’Horticulture de la Seine sur le même sujet.
Paris, Librairie Agricole de la Maison Rustique, Paris, Librairie Agricole de la Maison Rustique(1863) ; plaquette in-8, brochée, couv. jaune imprimée. 2 ff., 66 pp.ÉDITION ORIGINALE. L’auteur était chef de culture des plantes vivaces du Muséum. Concerne un procédé de taille des vignes revendiqué par Guyot, mais qui est fort différent du sien. Bel exemplaire à l’état de parution.
Bookseller reference : 35503927
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CARRUBBA, Teresa.
In vino veritas. Viaggio nella civiltà del bere.
In 8°; pp. 167; numerose illustrazioni a colori e b/n nel testo e fuori testo; legatura editoriale cartonata con sovraccoperta illustrata.<BR>In ottimo stato.
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Carruzzo Claude-Henri:
Cépages du Valais.
Chapelle-sur-Moudon, Editions Ketty & Alexandre, 1991. In-8, cartonnage photographique. Illustré de photographies et documents en noir et en couleurs. En belle condition.
Bookseller reference : 17073
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CARRUZZO, Claude-Henri.
Cépages du Valais. Collection: “Lire son pays”.
Chapelle-sur-Moudon, Editions Ketty & Alexandre 1991, 225x170mm, 94pages, reliure d'éditeur. Bel exemplaire.
Bookseller reference : 67193
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Carruzzo-Frey Sabine, Ferrari-Dupont Patricia, Viret Jacques:
Du labeur aux honneurs. Quatre siècles d'histoire de la Confrérie des Vignerons et de ses Fêtes.
Vevey / Montreux, Confrérie des vignerons de Vevey / Imprimerie Corbaz, 1998. Grand in-4, pleine toile bordeaux avec titre et décor dorés. En belle condition. Abondante iconographie en noir et en couleurs.
Bookseller reference : 9069
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CARRUZZO-FREY, Sabine. - FERRARI-DUPONT, Patricia.
Du labeur aux honneurs. Quatre siècles d’histoire de la Confrérie des Vignerons et de ses Fêtes.
Vevey, Confrérie des Vignerons 1998, 280x235mm, 269pages, broché. Exemplaire à l'état de neuf.
Bookseller reference : 44994
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Carte de vins PERRUCHE (Albert) et DUMONT (Jacques).
Les vins, les eaux de vie, les liqueurs.
Paris, Pierre Jacomet, 1938, 1 Cartonnage illustré par les auteurs avec le procédé Jacomet, cordelette au dos avec oeillets métalliques au niveau des mors, plats légèrement incurvés (à mettre sous presse). in-folio de 10 pp., illustrations aquarellée d'Albert Perruche et Jacques Dumont, reproduites en fac-similé au coloris par Daniel Jacomet, exemplaire numéroté, un des 100 hors commerce sur papier vergé pur fil Lafuma, envoi autographes des illustrateurs à Madame Daday (Epouse de Pierre Daday, psychiatre à Privas), petite coupure sur le 1er feuillet, sans gravité.
Bookseller reference : 12284
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Carte de visite publicitaire
Spécialité de vins fins St. Georges, muscat de Frontignan, eau-de-vie. A. Bourelly propriétaire à St. Georges (Hérault) prés Montpellier.
Thouars, imp. Deschamps-Jardin, s.d. (fin XIXème), 1 carte de visite publicitaire sur bristol de 12 x 8 cm ;
Bookseller reference : 9905
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Carte-Billet d'entrée
VALENCE - AVIATION (POLYGONE MILITAIRE). 13-14-15 aout 1911. 1/2 PELOUSE. Cette carte est rigoureusement personnelle, elle doit être portée ostensiblement et présentée à toute réquisition. En cas de mauvais temps elle sera valable le lendemain.
s.l., s.n., 1911, 1 Double filets d'encadrement avec fleurons d'angle. carte carrée de 6 cm, couleur orange, orifice avec ficelle ;
Bookseller reference : 7534
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CARUGATI DECIO G. R.
TRIONFO DEL BANCHETTO Carni imbandite nel mito e nella storia
24004 CARUGATI DECIO G. R. TRIONFO DEL BANCHETTO Carni imbandite nel mito e nella storia . , SILVANA EDITORIALE 1996 , In-4° - leg. con sovracop. ill. - pp. 190 - ottimo
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Casa Agricola Fr. Ottavi
Dal grappolo alla bottiglia
In-8° (23 x 16 cm). 44 (4) pp. Brossura editoriale. . Accurato catalogo di strumenti per la viticoltura e la pratica enologica con fotografie, disegni e schede tecniche.
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Casa Agricola Fratelli Ottavi
Il corredo della cantina. Catalogo ragionato di attrezzi, macchine, apparecchi, sostanze per uso enologico
In-16° (17 x 12 cm). 71 (5) pp. Illustraz. nel testo. Brossura editoriale.
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Casa Ottavi
LA PRIMAVERA DELL'AGRICOLTORE. 1910.
Almanacco di propaganda della filiale di Bari della casa Ottavi, produttrice di materiali per l'agricoltura e in particolare per i produttori di vino. Catalogo in 8vo stretto (10,5x21 cm) di 32 pagine, disegni nel testo, brossura originale cartacea con titolo alla copertina
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Casabianca Antonio
Guida storica del Chianti con numerose tavole fuori testo ed una carta topografica. Edizione seconda
In-8° (20,5 x 13 cm). 304 pp. tavv. f.t. 1 carta ripiegata. Brossura editoriale. Ex Libris d'estinta biblioteca.
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CASABIANCA, ANTONIO.
Guida storica del Chianti. E Vademecum utile per tutti, specialmente per gl'industriali e consumatori di vino, con illustrazioni e carta topografica.
Tip. Roberto Lastrucci, Firenze, 1908. In 8vo, pp. 274 + 1 (Indice della Materia), ill. in b/n n. t. + 1 grande “Carta storica del Chianti” in fine rip. f. t e sciolta dal volume (come deve essere), bross. edit. in carta. Tra gli argomenti: Il Chianti geologico; Sull'origine del vocabolo Chianti; Strade principali e mezzi di comunicazione; Statuti del Chianti; Serie di Podestà di Radda o della Lega del Chianti dal 1384 al 1772; Cenni storici del Chianti; Lotta di giurisdizione nel Chianti tra i vescovi di Siena e Arezzo; Il castello di Montegrossoli e i Firidolfi; I Ricasoli - Firidolfi nel Chianti; Il Chianti nel basso medioevo; Lotta di confini tra Siena e Firenze; Prima e seconda invasione aragonese nel Chianti; Graduale ritorno de' luoghi del Chianti ai Fiorentini; I fuorusciti senesi nel Chianti; La venuta di Carlo VIII e Savonarola; Il Chianti fino al ritorno de' Medici in Firenze nel 1512; Ultimi anni della repubblica fiorentina; Passaggio di Clemente VII e Carlo V pel Chianti; Staggia e la Lega del Chianti; Il Chianti e la cacciata degli spagnoli da Siena nel 1552; ecc. Carta sciupata in prossimità del dorso alla brossura anteriore, ingiallimento con qualche fioritura, fogli ancora chiusi.
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