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Club des Gastronomes
L'Echanson des gourmets. Revue trimestrielle, 14e année, N° 3 et 4, octobre-novembre 1948.
"Bruxelles, Imprimerie ""Les Ateliers Publicitaires"", 1948." 14 x 21, 48 pp., broché, bon état.
Bookseller reference : 87148
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Coalman Corrado M.
COME SI FANNO I LIQUORI. Manuale pratico con 151 ricette di cocktails.
(Codice GA/2437) In 8° 231 pp. Ritaglio con ricetta applicato all'antiporta (fichi al rum). Brossura editoriale, ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Cobbold (David)
Les Plus grands crus du Monde
Hatier 1996 Broché. Édition originale. Très bon état d’occasion.
Bookseller reference : 29357
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COCKS, Ch. - FERET, Edouard.
Bordeaux, ses environs et ses vins classés par ordre de mérite. 8e Edition, refondue et augmentée. Enrichie d’environ 700 vues de châteaux vinicoles.
Bordeaux - Paris, Féret & Fils - L- Mulo 1908, 195x130mm, XXVIII - 1116pages, reliure percaline de l’éditeur. Ex-libris. Bon état.
Bookseller reference : 101321
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COCKS, Ch. ; FERET, Edouard
Bordeaux et ses Vins classés par ordre de mérite. 10me Edition
1 vol. fort in-12 reliure pleine toile éditeur, Féret & Fils, Bordeaux, 1929, XIV-1295 pp. avec 2 cartes dépliantes
Bookseller reference : 59679
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COCKS (Charles)
Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite
Paris, G. Masson / Bordeaux Féret & fils, septembre 1874. In-12, VIII-604 pp., reliure à la Bradel, demi toile brune à coins (coiffes frottées dos insolé).
Bookseller reference : 15891
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COCKS Ch., FERET Edouard
Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite. 6è édition, refondue et augmentée par Edouard Feret, enrichie d'environ 400 vues de Châteaux vinicoles dessinés par Eug. Vergez.
Paris, Bordeaux: G. Masson, Féret et Fils, Janvier 1893 in-12, xiv-792 pages, 11 cartes, nombreuses illustrations dans le texte. In fine table alphabétique des communes et villages, tables alphabétique des principaux crus, table alphabétique des noms des principaux propriétaires, bibliographie vinicole et viticole. Reliure moderne basane rouge, dos à nerfs, carte d'ensemble renforcée, rares rousseurs, sinon bel exemplaire, cachets.
Bookseller reference : 1106032
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COCKS, Ch. ; FERET, Edouard
Bordeaux et ses Vins classés par ordre de mérite. 10me Edition
1 vol. fort in-12 reliure pleine toile éditeur, Féret & Fils, Bordeaux, 1929, XIV-1295 pp. avec 2 cartes dépliantes Bon exemplaire, dans un état de conservation peu commun (qq. très petits frott. ou rouss. mais très bon état général). Français
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CODINA, Joaquín de.
De cómo conocer, comprender, apreciar, servir y elegir bien los vinos.
Madrid, 1981, 22 x 21 cm., símil piel original, dibujos intercalados, 417 págs.
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Coffe Jean-Pierre Bravo-Maza Thomas
Mes vins préférés à moins de 10 : Edition 2004
Plon 2003 14x2 7x22 5cm. 2003. Broché.
Bookseller reference : 500068029
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COGAN G. (Dir)
Vins et po?sie. Ballade entre Loire et Aubance.
Broch?. 184 pages.
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COLETTE.
"Le six à huit" des Vins de France. Vade mecum de la maîtresse de maison. Préface de Colette.
Paris Etablissements Nicolas, s.d. 1935 1 vol. broché plaquette in-12, agrafée, 17 pp. Edition originale de la préface de Colette, sur trois pages qui sera reprise dans les "Mélanges". Imprimée par Draeger, cette jolie plaquette illustrée de vignettes humoristiques indique la meilleure façon de réussir une réception de "six à huit" autour d'un choix judicieux de vins secs, moelleux, mousseux ou de liqueurs, avec des conseil sur la façon de présenter les bouteilles et de les accompagner d'aliments et friandises appropriés.Édition originale du texte de Colette. Fondée en 1822 par Louis Nicolas, la maison Nicolas s'est imposée dans la distribution du vin en France, grâce notamment à une politique de communication innovante incarnée par le personnage de «Monsieur Nicolas», alias «Nectar-livreur», imaginé par le peintre et caricaturiste Dransy.Un des principaux objectifs de la marque fut, dès les années 20, d’endiguer la concurrence des alcools étrangers. À cette fin furent édités de luxueux catalogues imprimés par l’atelier Draeger et illustrés par de grands artistes de l’époque (Charles Martin, Raoul Dufy, Kees Van Dongen, Bernard Buffet, Cassandre, etc.), mais aussi ce Six à huit des vins de France ou le Vade-mecum de la maîtresse de maison qui invitait les femmes à proposer dans les réceptions du vin plutôt que de l’alcool. Colette pouvait légitimement apparaître comme la personne idéale pour participer à cette guerre commerciale. Entretenant depuis longtemps un lien de confiance avec les femmes, ses «belles écouteuses», elle célébrait également, dans ses textes, la gourmandise française et la majesté de «monseigneur le vin» qu’elle avait appris à connaître et à apprécier dès son plus jeune âge : « Depuis l’enfance, je connais le vin français et je le tutoie. À l’âge où l’enfant s’arrose, au goûter ou au dessert, de sirop de groseilles mouillé d’eau gazeuse, je tenais d’une main un joli petit verre en tulipe, rutilant d’un Bordeaux chambré qui fleurait la violette, à moins qu’illuminé d’un Yquem un peu huileux, il ne brillât comme topaze.»Texte repris dans Mélanges, in Œuvres complètes, Le Fleuron, t. XIV (voir n°65).Bibliographie: Colette, Le Second métier de l’écrivain. Textes choisis et annotés par Frédéric Maget, éd. de L’Herne, 2014. – Bernard Lonjon, Colette, la passion du vin, éd. du Moment, 2013. (Notice de Frédéric Maget pour le catalogue de la collection Colette des Clarac)
Bookseller reference : 82392
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COLETTE.
"Le six à huit" des Vins de France. Vade mecum de la maîtresse de maison. Préface de Colette.
Paris Etablissements Nicolas, s.d. 1935 1 vol. broché plaquette in-12, agrafée, 17 pp. Edition originale de la préface de Colette, sur trois pages qui sera reprise dans les "Mélanges". Imprimée par Draeger, cette jolie plaquette illustrée de vignettes humoristiques indique la meilleure façon de réussir une réception de "six à huit" autour d'un choix judicieux de vins secs, moelleux, mousseux ou de liqueurs, avec des conseil sur la façon de présenter les bouteilles et de les accompagner d'aliments et friandises appropriés.Édition originale du texte de Colette. Fondée en 1822 par Louis Nicolas, la maison Nicolas s'est imposée dans la distribution du vin en France, grâce notamment à une politique de communication innovante incarnée par le personnage de «Monsieur Nicolas», alias «Nectar-livreur», imaginé par le peintre et caricaturiste Dransy.Un des principaux objectifs de la marque fut, dès les années 20, d’endiguer la concurrence des alcools étrangers. À cette fin furent édités de luxueux catalogues imprimés par l’atelier Draeger et illustrés par de grands artistes de l’époque (Charles Martin, Raoul Dufy, Kees Van Dongen, Bernard Buffet, Cassandre, etc.), mais aussi ce Six à huit des vins de France ou le Vade-mecum de la maîtresse de maison qui invitait les femmes à proposer dans les réceptions du vin plutôt que de l’alcool. Colette pouvait légitimement apparaître comme la personne idéale pour participer à cette guerre commerciale. Entretenant depuis longtemps un lien de confiance avec les femmes, ses «belles écouteuses», elle célébrait également, dans ses textes, la gourmandise française et la majesté de «monseigneur le vin» qu’elle avait appris à connaître et à apprécier dès son plus jeune âge : « Depuis l’enfance, je connais le vin français et je le tutoie. À l’âge où l’enfant s’arrose, au goûter ou au dessert, de sirop de groseilles mouillé d’eau gazeuse, je tenais d’une main un joli petit verre en tulipe, rutilant d’un Bordeaux chambré qui fleurait la violette, à moins qu’illuminé d’un Yquem un peu huileux, il ne brillât comme topaze.»Texte repris dans Mélanges, in Œuvres complètes, Le Fleuron, t. XIV (voir n°65).Bibliographie: Colette, Le Second métier de l’écrivain. Textes choisis et annotés par Frédéric Maget, éd. de L’Herne, 2014. – Bernard Lonjon, Colette, la passion du vin, éd. du Moment, 2013. (Notice de Frédéric Maget pour le catalogue de la collection Colette des Clarac)
Bookseller reference : 82392
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COLLECTIF
Almanach du Beaujolais - 1959 - 29 ème année
Villefranche-en-Beaujolais Jean Guillermet Sd In-12 presque carré broché, couv. illustrée d'un cep de vigne, nombreuses ill., XIV + 103 pp.
Bookseller reference : MBEAU591
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COLLECTIF
Almanach du Beaujolais - 1957 - 27 ème année
Villefranche-en-Beaujolais Jean Guillermet Sd In-12 presque carré broché, couv. illustrée d'un cep de vigne, nombreuses ill., XIV + 115 pp.
Bookseller reference : MBEAU571
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COLLECTIF
Almanach du Beaujolais - 1952 - 22 ème année
Villefranche-en-Beaujolais Jean Guillermet Sd In-12 presque carré broché, couv. illustrée d'un cep de vigne, nombreuses ill., XIV + 99 pp.
Bookseller reference : MBEAU521
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COLLECTIF
Almanach du Beaujolais - 1933 - Troisième année
BURNOT Villefranche-en-Beaujolais Jean Guillermet Sd In-12 presque carré broché, couverture illustrée d'un cep de vigne, frontispice en 2 états dont 1 contrecollé, idem portrait de Ch. Pinet, nombreuses illustrations, XVIII+120 pp. Tirage limité à 1080 exempl., celui-ci un des 20 exemplaires sur Arches, second papier, n° 17.
Bookseller reference : MBEAU331
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COLLECTIF
Almanach du Beaujolais - 1932 - Deuxième année
BURNOT (Philippe) Villefranche-en-Beaujolais Jean Guillermet Sd In-12 presque carré broché, couv. illustrée d'un cep de vigne, nombreuses ill. (bois gravés), XVI + 119 pp. Tirage limité à 1080 exempl., celui-ci un des 1000 sur vélin teinté des papeteries Prioux
Bookseller reference : MBEAU321
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Collectif
Almanach de l'arrondissement d'Orange, pour 1810.
A Orange, chez Joseph Bouchony, 1810, 1 br., couverture muette d'attente. in-8, gravure en frontispice, titre, 10 ff.n.c., 324 pp., gravure h.t., exemplaire à pleines marges ;
Bookseller reference : 15564
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COLLECTIF.
Annales du Midi, tome 112, n° 231 : Vins et vignobles du Bordelais et du Sud-Ouest.
Toulouse Privat 2000 1 vol. broché in-8, broché, p. 276-397, quelques illustrations. Très bon état.
Bookseller reference : 100010 ISBN : 8458
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COLLECTIF.
Annales du Midi, tome 112, n° 231 : Vins et vignobles du Bordelais et du Sud-Ouest.
Toulouse Privat 2000 1 vol. broché in-8, broché, p. 276-397, quelques illustrations. Très bon état.
Bookseller reference : 100010 ISBN : 8458
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Collectif.
Arts et métiers du vin. Préface de Jean Gabus. Musée Vaudois de la Vigne et du Vin Château d’Aigle.
Lausanne, Editions du Verseau 1979, 280x200mm, 143pages, cartonnage de l’éditeur. Bel exemplaire.
Bookseller reference : 45073
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Collectif Grenier Alexandre
Atlas pratique du vin
Atlas 1996 240 pages in4. 1996. Relié. 240 pages.
Bookseller reference : 202223544
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COLLECTIF.
Bordeaux : grands crus classés, 1855-2005.
Paris Flammarion 2004 1 vol. relié in-4, reliure pleine basane rouge de l'éditeur, tranches dorées, étui bordé avec décor à froid sur les plats, 319 pp., nombreuses photos en couleurs de Christian Sarramon. Edition originale, un des 500 exemplaires numérotés du tirage de luxe. Publié à l'occasion du cent-cinquantenaire du classement des grands crus de Bordeaux. Textes de Dewey Markham Jr, Cornelis Van Leeuwen et Franck Ferrand. Avant-propos de Jean-Paul Kauffmann, préface de Hugh Johnson. Bel exemplaire.
Bookseller reference : 84350
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COLLECTIF.
Bordeaux : grands crus classés, 1855-2005.
Paris Flammarion 2004 1 vol. relié in-4, reliure pleine basane rouge de l'éditeur, tranches dorées, étui bordé avec décor à froid sur les plats, 319 pp., nombreuses photos en couleurs de Christian Sarramon. Edition originale, un des 500 exemplaires numérotés du tirage de luxe. Publié à l'occasion du cent-cinquantenaire du classement des grands crus de Bordeaux. Textes de Dewey Markham Jr, Cornelis Van Leeuwen et Franck Ferrand. Avant-propos de Jean-Paul Kauffmann, préface de Hugh Johnson. Bel exemplaire.
Bookseller reference : 84350
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Collectif
Bordeaux blanc
Gründ 1988 in4. 1988. Cartonné jaquette.
Bookseller reference : 179850
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collectif .
Bulletin de l'Institut national des appellations d'origine des vins et eaux-de-vie. N° 84, Janvier 1963.
Paris, 1963, broché, 14x22 cm, 328 pages.
Bookseller reference : 5114
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COLLECTIF.
Cahiers d'histoire de la vigne et du vin, n° 3 (2002) : La vigne et le vin dans l'histoire, aspects techniques et sociaux.
Centre d'Histoire de la Vigne et du Vin 2002 1 vol. broché Cahiers d'histoire de la vigne et du vin, n° 3 (2002) : La vigne et le vin dans l'histoire, aspects techniques et sociaux. in-8, broché, 282 pp. Très bon état.
Bookseller reference : 96897
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COLLECTIF.
Cahiers d'histoire de la vigne et du vin, n° 3 (2002) : La vigne et le vin dans l'histoire, aspects techniques et sociaux.
Centre d'Histoire de la Vigne et du Vin 2002 1 vol. broché Cahiers d'histoire de la vigne et du vin, n° 3 (2002) : La vigne et le vin dans l'histoire, aspects techniques et sociaux. in-8, broché, 282 pp. Très bon état.
Bookseller reference : 96897
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Collectif
Catalogue nicolas 1965/ profondeurs marines / aquarelles de chapelain midy
Nicolas 1965 in4. 1965. Broché. 38 pages. Très Bon Etat 8 reproductions en couleurs dont 6 a double page
Bookseller reference : 148680
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Collectif
CATALOGUE NICOLAS 1964. Peintures de Claude SCHURR : Les sept peches capitaux
Nicolas 1964 in4. 1964. Broché. Bon Etat
Bookseller reference : 148681
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COLLECTIF.
Centenaire des Etudes de Pasteur sur le Vin. Symposium international d'oenologie (Bordeaux, 10-15 juin 1963).
Procedes nouveaux de conservation des vins. Theorie, pratique, reglementation.Talence, Station Agronomique et ånologique de Bordeaux, 1964. grand in-8,.434 p., photos, tableaux et schemas, broche, tres bon état. Annales de technologie agricole, 1963 / Volume 12 /
Bookseller reference : 3035
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Collectif
Des régions et des vins
Larousse 2008 in12. 2008. Reliure editeur. 60 pages. envois en suivi pour la france et l'etranger Très Bon Etat
Bookseller reference : 169267
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Collectif
Encyclopedie des vins de France
Edita, 1993. Format 23x31 cm, reliure editeur sous jaquette, 383 pages.Tres bon etat.
Bookseller reference : 19984
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Collectif
Encyclopédie des vins de France.
Cartonnage illustré de l'éditeur sous jaquette, 31X23 cm, 1994, 383 pages, nombreuses illustrations en noir et en couleurs, Edita. Très bon état.
Bookseller reference : 33
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Collectif
Etablissements Nicolas. Maison fondée en 1822. Liste des grands vins 1960
Etablissements Nicolas Catalogue 1960 In-8 (24*19), reliure plastique, couverture rempliée illustrée, présentation des grands vins 1960, illustrations en couleurs sous le signe des Antilles françaises + prospectus de conserverie de luxe ; l'ouvrage est équipé d'un protège-livre aux bords légèrement frottés, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : gf806
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Collectif
Grands vins de france & eaux-de-vie spiritueux ( section F : les cotes du rhone )
Ponsot in8. Sans date. Cartonné jaquette. 100 pages. Bon Etat
Bookseller reference : 135081
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Collombet François Favereau Alain Johanet Isabelle
Grands et petits vins de France: Le guide
Hatier 2005 14 8x2 6x27cm. 2005. Broché.
Bookseller reference : 500073705
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Collectif
Grands vins de France Allemagne Espagne Italie
Edita 1995 in 4. 1995. reliure d'éditeur.
Bookseller reference : 2147488003
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COLLECTIF CHARLES HIGOUNET
Histoire de Bordeaux.
Privat, Univers de la France et des Pays francophones, 1980, 418 pages, grand in 8 reliure éditeur cartonnée et toiléeblanche en bon état, avec jaquette illustrée état correct.
Bookseller reference : 10000
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COLLECTIF CHARLES QUITTANSON
Initiation à la connaissance des vins : la Bourgogne.
1971 Académie de Dijon, Centre Régional de la Documentation Pédagogique, 1971, 19 pages, brochure au format A4, bon état, coins légèrement cornés, dédicacée par l'auteur.
Bookseller reference : 17227
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COLLECTIF
L'art de boire.
1961 Nicolas, 1961, 16 pages, in 12 broché, état correct, coins légèrement cornés, tache sur le 2ème plat.
Bookseller reference : 14821
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Colas Rachel
L'art De Réaliser Ses Rêves. Nous Sommes Tous Des Révéalistes Seulement Nous L'ignorons
Le Grand livre du mois 2011 in8. 2011. Broché.
Bookseller reference : 243120
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COLLECTIF.
L'honnête volupté.
Paris, Zeus et éd. Métailié, 1990, gd. in-4, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd.,120 pp., papier fort, aquarelles en coul. et en noir de Michel CHARRIER, préface de Jacques Lacarrière, avec à part "les voeux" pour 1991 signé par Hennequet, in-4, ill. coul. et le carton de "réception du livre" envoyé par Roger Belin, Jean-Pierre Hennequet et Henri Faraut, sommaire, Livre édité par ZEUS (Zone d'Evolution Urbaine de la Seine), les éditions Métailié et le centre de Bercy Quartier International du vin et de l'alimentation pour son inauguration à la fin de 1990. Le titre "l'honnête volupté" est emprunté au grand livre de cuisine de Platine de Crémone publié en latin en 1475 et traduit en français et 1505. De très belles aquarelles qui accompagnent des textes "gastronomiques et bachiques" d'auteurs anciens et contemporains ( Delteil, Hémingway, Alexandre Dumas, Georges Pérec, Apicius et bien d'autres). Très belle présentation avec les "cartons" énoncés dans la description. RARE Parfait état
Bookseller reference : 60697
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COLLECTIF.
La correspondance du vin.
Guitardes 1981 1 vol. broché in-8, broché, 208 pp., dessins en noir. Textes de G. Bachelard, G. Laplantine, G. Lascault, R. Passeron, F. Ponge, Ph. Sollers, etc. illustrés de dessins originaux de Berthole, Le Moale, Manessier, Pignon, etc. Légères piqûres à la couverture, sinon en très bon état.
Bookseller reference : 99269
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COLLECTIF.
La correspondance du vin.
Guitardes 1981 1 vol. broché in-8, broché, 208 pp., dessins en noir. Textes de G. Bachelard, G. Laplantine, G. Lascault, R. Passeron, F. Ponge, Ph. Sollers, etc. illustrés de dessins originaux de Berthole, Le Moale, Manessier, Pignon, etc. Légères piqûres à la couverture, sinon en très bon état.
Bookseller reference : 99269
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Collectif
La France Face au Vins du Nouveau Monde. Comment Défendre la Prééminence Française Actes du Colloque du 39ème Congrès Mondial de la Fédération Internationale des Confréries Bachiques Organisé Par Yves Rousset-rouard et Thierry Desseauve
Albin Michel 2002 14 5cm x 22 5cm x 2 0cm. 2002. broché. 208 pages. Très Bon Etat
Bookseller reference : 38563
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Collectif
La revue de Paris huitième année tome 5-septembre-octobre 1901
Bureaux de la revue de Paris 1901 898 pages in8. 1901. demi toile. 898 pages.
Bookseller reference : 1816
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Collectif
La cuisine créative 450 idées-recettes pour toutes les occasions
Selection du reader's digest 1989 in 4 oblong. 1989. reliure d'éditeur.
Bookseller reference : 2147508334
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collectif
LA VIGNE ET LE VIN AUJOURD'HUI EN ARDECHE. Ardéchois, levons nos verres !
Privas, Mémoire d'Ardèche, Temps Présent, N° 31, 1991, 1 br., couverture illustrée par Jean-Yves Bois. in-4 de 48 pp., texte sur 3 colonnes, illustrations, dessins de Michel Rouvière, Maurice Savin, cartes, graphiques ;
Bookseller reference : 15509
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