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MONDINI Salvatore -
I vitigni stranieri da vino coltivati in Italia.
Firenze, Barbera, 1903 (ma anastatica Lodi, 1998) 8vo tutta tela editoriale, titoli dorati al dorso, pp. (8)-354. Tiratura di 300 esemplari. Testo fondamentale sui vitigni stranieri in Italia. A prescindere da quelli che risultano esclusivamente compresi in qualche collezione ampelografica o la cui coltivazione non ha uno scopo industriale, il numero è appena di 28. Per ciascuno di essi Mondini fornisce profili molto dettagliati e precisamente: nozioni botaniche, un lessico dei vari sinonimi con l’intento di sciogliere dubbi sulla nomenclatura e una storia sull’introduzione di ciascun vitigno nelle varie regioni italiane. Tutto questo è completato da informazioni sui produttori che hanno introdotto le specifiche varietà, il modo in cui sono state utilizzate, i livelli di produzione ed altro ancora. In breve, Mondini fornisce una miniera di notizie sulla storia della viticoltura in Italia e mette a fuoco la grande influenza che i vitigni stranieri hanno avuto sulla produzione nazionale
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MONDINI SALVATORE.
Costruzioni enotecniche. Con 53 incisioni.
Cm. 15,5, cart. rig. edit., pag. VII, 251, 64 di elenco manuali. Interessante manuale sulla costruzione di cantine e depositi di vino. Ottimo esemplare.
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MONELLI Paolo
O. P. ossia il vero bevitore.
8°, con 13 disegni di Novello e 12 tavv. f. t., leg. edit. cart., sovracc. fig.
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Monelli Paolo - Vergani Guido - Contini Mila - Il sommelier Solci Angelo
Tempo - I vini d'Italia
Fascicolo ill. da fot. a col. e in b.n. n.t e f.t.; corredato da carta dell'Italia vinicola a colori e guida su come farsi una cantina (63a).
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Monelli, Paolo
O.P. ossia il Vero Bevitore
Mm 155x230 Collana "La Vostra Via" - Volume in copertina rigida con sovraccoperta, 310 pagine con 13 disegni di Novello nel testo. Copia eccellente, mai letta. "Come impossessarsi dell'arte di bere vino". SPEDIZIONE IN 24 ORE DALLA CONFERMA DELL'ORDINE.
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MONERIE / BLOMAC (Roland de)
Rapport à la Société d'Agriculture de Caracassonne : moyens de décupler la valuer du marc de raisin
Sl Imprimeie de C. Labau Sd (c. 1830) Plaquette in-8 (21x12.5 cm), cartonnage à la bradel marbré vert, 20 pp.
Bookseller reference : MMONRAP1
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MONICI, UGO.
Premiata Fabbrica Liquori di Ugo Monaci & C. Milano.
Tipografia Editrice Alberti e Romani, Milano, 19 luglio 1900. In 16esimo, pp. 16, bross. edit. in carta rosa con titoli in nero. Opuscoletto aziendale in cui si illustrano le Onorificenze della Premiata Fabbrica e tutte le proprietà dell'Elixir Monici (amaro, tonico, digestivo) e dell'Amaro Monaci (tonico corroborante a base di china). Timbretto aziendale in rosa al frontespizio. Ottima conservazione.
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MONNIER Jean-Michel Photographies de Patrick Joly.
Anjou - Saumur. Portraits oenologiques.
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 217 pages. Jaquette. 25 x 29 cm.
Bookseller reference : 64195
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MONSELET (Charles)
Gastronomie. Récits de table
1874 Paris Charpentier, 1874 ,In-12 de IV-III-396 pp., demi-bazane verte dos à 4 nerfs trés bien decorés, premiere édition, Divisée en XXI chapitres : "l'avant-dernier contient un choix de recettes sérieuses, plaisantes, extraordinaires » ; le chapitre VI est entièrement consacré à Grimod de la Reynière
Bookseller reference : 3236
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Monselet Charles
Les Poésies complètes
1880 P., Dentu, 1880, in-12, bradel demi-percaline , dos lisse orné de filets et d'un fleuron dorés, 318 pp. Première édition collective de ce recueil contenant un grand nombre de poésies gastronomiques : Le Médoc, Ode à l'ivresse, Le Dîner que je veux faire, Sonnets gastronomiques, Chanson de table, Petit restaurant, Souper parisien, Le Mardi Gras en famille, Mois gastronomiques (12 poèmes), etc. Portrait-frontispice par Louis CHEVALIER, gravé à l'eau-forte par LALAUZE.Vicaire V. 1058.
Bookseller reference : 12981
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MONSELET Charles & COLLECTIF
La cuisinière poétique
M. Lévy frères & Hetzel, Paris s.d. (1859), 9x13,5cm, broché.
Bookseller reference : 19022
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MONSELET Charles & COLLECTIF
La cuisinière poétique
- M. Lévy frères & Hetzel, Paris s.d. (1859), 9x13,5cm, broché. - First edition. Contributions by Théophile Gautier, Théodore de Banville, Aurélien Scholl, Emile Deschamps... Copy without foxing, part of the leaves are detached. Rare and sought-after. Printed ex libris imprimé on half title. [FRENCH VERSION FOLLOWS] Edition originale. Contributions de Théophile Gautier, Théodore de Banville, Aurélien Scholl, Emile Deschamps... Exemplaire exempt de rousseurs et en partie débroché. Rare et recherché, ex-libris imprimé sur la page de faux-titre.
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MONT-SERVAN N - PLANCHE B - DOVAZ M
LE MONDE FASCINANT DU VIN
Jaquette Couverture rigide Grund , 1982 , in4° cartonné , jaquette illustrée , 189 pp , illustrations couleur Langue: Français
Bookseller reference : M11231
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MONT-SERVAN Nathalie - PLANCHE B. . .
Le monde fascinant du vin.
Cartonnage de l'?diteur. 192 pages. Jaquette. 24x32 cm.
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Montagna Armando
VINI DA PASTO IN TOSCANA
Volume in 8°, brossura editoriale, titolo al piatto ed al dorso, frontespizio, indice, 104 pp., con 25 interessanti figure nt.. Le condizioni sono perfette. Bella monografia sull'enologia toscana.
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Montagna, Armando
Vini da Pasto in Toscana
Mm 150x205 Collana "Biblioteca per l'insegnamento agrario professionale". Volume nella sua brossura originale, 104 pagine con illustrazioni in nero nel testo. Opera in buone condizioni, presenta una firma alla prima carta, sottolineature e scritte a penna che non compromettono la lettura. Spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.
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MONTAGNON (Marius).
Des maladies des pommes de terre, des raisins et des vers à soie; description de la cause probable de ces maladies, et du moyen à employer pour les éviter.
Grenoble, imp. Prudhomme, 1861, 1 br. in-8 de 15 pages non coupées ;
Bookseller reference : 7638
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Montaldo Gincarlo e altri.
ETICHETTE IN ENOTECA.
(Codice GA/2141) In 4° (29,5x21 cm) 103 pp. Autorevol saggi e moltissime illustrazioni di etichette dei grandi vini piemontesi. Firma al frontespizio, allegata lettera di preentazione. Brossura editoriale, ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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MONTANARI V.
DIRETTIVE TECNICHE ED ORGANIZZATIVE DELLA II.a MOSTRA-MERCATO DEI VINI TIPICI D'ITALIA.
(Siena 3-18 agosto 1935). Poligrafica, Siena, 1935. In-8 gr., bross. orig. figurata a colori, pp. 84, con ill. in b.n. nel t. Interessante reportage della mostra senese sui vini tipici italiani, contenuto nel Supplemento di Agricoltura Senese, n. 6 giugno 1935. Con postille e sottolineature a penna rosse, ma buon esemplare.
Bookseller reference : 90208
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MONTANARI V.
DIRETTIVE TECNICHE ED ORGANIZZATIVE DELLA II.a MOSTRA-MERCATO DEI VINI TIPICI D’ITALIA. (Siena 3-18 agosto 1935).
In-8 gr., bross. orig. figurata a colori, pp. 84, con ill. in b.n. nel t. Interessante reportage della mostra senese sui vini tipici italiani, contenuto nel Supplemento di “Agricoltura Senese”, n. 6 giugno 1935. Con postille e sottolineature a penna rosse, ma buon esemplare.
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Montanari Viscardo
I vini tipici Senesi nell'uso pratico della mensa estratto da "La cronaca e le comunicazioni del II° Congresso Naz.Tecnico fra personale d'Albergo e Mensa per la conoscenza e la valorizzazione dei vini Italiani.
8°,pp12, fascicolo- bross.ed.un pò stanca interno ottimo
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MONTANARI, V.
Parliamo di vino
VIII, 334, [2] pp.; 21 cm. Bross. edit. Buono. Dedica autografa dell'autore al frontespizio
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MONTARCE-RIEU, René H.
HISTORIA DE LAS VIDES, VINOS Y QUIJOTES DE LA MANCHA.
32x22. 147p. Sello anterior poseedor. Ilstr. M. A. Serrano, M. Montarcé Álvarez. Enc. Guaflex ed. Sobrecubierta.
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Montenero - Alberini - Baslini Rosselli
L'arte di saper mangiare (senza rinunce)
in 8° - pp.XXIV + 410 - Similpelle con titolo in oro ai dorsi custodia cartonata illustrata - Illustrazioni a colori fuori testo
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Montersino Giovanni
Contro le tignole dell'uva Che cosa si fa in Francia e che cosa si deve fare da noi con istruzioni pratiche ai Viticultori.
un vol in 8 cm. 24,8x17 pp. 62 Bross. ed. stampata con illustrazioni fotografiche Strappetti al dorso ed alla copertina ma in buo stato.
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MONTERSINO Giovanni
Sul regime dei trasporti in relazione al commercio vinicolo Aprile 1910
In 8, pp.112. Br. ed. con lievi danni al d. Intonso
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MONTFORT E. - DRIAULT Edouard
Un orage en Beaujolais - Le centenaire de l'Arc de l'Etoile. 2 articles (6 et 13 pages) dans le Mercure de France.
Num?ro complet.
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MONTI E.
Alcune idee sulla crisi vinicola Memoriale presentato alla R. Commissione d'inchiesta sulla crisi enologica
In 8, pp.14. Br. ed
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MONTI Eudo
Esposizione delle utilizzazioni secondarie della vite. Memoria illustrativa per la commissione giudicatrice sulla mostra della societa' di applicazioni frigorifere Krios Estratto dal Bollettino della Societa' degli Agricoltori Italiani. Anno XIV, N. 10. - 31 Maggio 1909
In 8, pp.18. Br. ed
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MONTI, Eudo.
How to use Grapes and Fruits to make non Alcoholic products. Two lectures... With annexes about the use of grape juice in bread making ...
Lausanne, August 1921. In 8vo (cm. 24); cop. orig.; pp. 51 (1).
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MONTI, Eudo.
La completa valorizzazione dell’uva nell’industria vinicola. Nuove osservazioni e proposte. relazione al congresso di Conegliano (maggio 1927).
Treviso, Longo, 1928. In 8vo (cm. 24,5); cop. orig.; pp. 22 (2).
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MONTI, Eudo.
Sulla preparazione dei prodotti non fermentati della vite, Voto circa l’annacquamento dei mosti e dei vini.
Firenze, Spinelli, 1913. In 8vo (cm. 21,5); cop. orig., pp. 18 + 4 tavole di figure.
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MONTI, Eudo. (enologia)
Alcune idee sulla crisi vinicola.
Casale, Cassone, 1909. In 8vo (cm. 24,5); pp. 15 (1).
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MONTI, Eudo. (enologia)
La completa valorizzazione dell’uva nell’industria vinicola. Nuove osservazioni e proposte.
Pesaro, “La Poligrafica”, 1927. In 8vo (cm. 23,7); pp. 22 (2).
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MONTI, Eudo. (enologia)
La concentrazione a freddo delle soluzioni vegetali e le nuove applicazioni degli impianti frigoriferi in enologia. relazione letta al III Congresso Nazionale del freddo.
Milano 2(_27 febbraio 1924. Pescara, Arte della stampa, 1925. In 4to (cm. 31); cop. orig.; pp. 12 (4).
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MONTI, Eudo. (enologia)
La preparazione del succo o miele d’uva cristallizzato e dei suoi derivati, considerati come mezzo per aumentare il consumo e l’esportazione dell’uva.
Roma, Tip. dell’unione edit., 1914. In 8vo (cm. 24,4); cop. orig.; pp. 8.
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MONTI, Eudo. (enologia)
Les plus récents découvertes sur les propriétés des raisins et autres fruits. Rapport préssenté par E. monti au 2 Congrès des Abstinents francais à Bourges (1931).
Cahors, Coueslant, 1931. In 8vo (cm. 24,3); cop. orig.; pp. 8.
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MONTI, Eudo. (enologia)
Sulla determinazione dell’alcool nei vini liquorosi, nei vini fortemente eterificati e nei concentrati.
Roma, Unione edit., 1911. In 8vo (cm. 26); cop. orig. pp. 8. con una tav. di figure.
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MONTI, Eudo. (enologia)
Sur l’opportunité de promouvoir la préparation des Vins aseptiques d’alcolicité moderée ayant recours à l’emploi du froid pour leur conservation.
Torino, O.P.E.S., 1928. In 8vo (cm. 24,4); cop. orig.; pp. 8
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MONTIGNAC, Michel.
A LA SALUD POR EL VINO.
22x15. 221p. Trad. M. Wacquez.
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MONTORGUEIL (Georges)
Monseigneur le Vin - Livre Deuxième Le Vin de Bordeaux
LISSAC (Pierre) Paris Etablissement Nicolas 1925 In-12 broché, couverture rempliée feutrine, nombreuses illustrations couleurs, tableau et carte couleur dépliante, 83 pp.
Bookseller reference : MMONMON2
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MONTORGUEIL (Georges)
Monseigneur le Vin - Livre Troisième Le Vin de Bourgogne
VALLEE (Armand) Paris Etablissements Nicolas 1926 In-12 broché, couverture rempliée en feutrine bleu-vert, nombreuses illustrations couleurs, tableau et cartes couleur dépliante, 83 pp.
Bookseller reference : MMONMON3
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MONTORGUEIL (Georges) - FOREST (Louis).
Monseigneur le vin.
P., Etablissements Nicolas, 1924-1927 ; 5 vol. petit in-8, brochés. Illustrés en couleurs par Marcel JEAN-JEAN, Pierre LISSAC, Armand VALLEE, CARLEGLE et Charles MARTIN. Complet des cartes, tableaux et planches. Couvertures rempliées en papier marbré velouté, titres dorés sur les premiers plats. Petits manques de papier aux dos (tête et queue) de 3 volumes. Sinon très bon état.
Bookseller reference : 12432
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MONTORGUEIL (Georges). CARLEGLE (Charles Emile Egli, dit Carlègle)
Monseigneur le Vin. Anjou-Touraine, Alsace, Champagne et autres vins de France.
Paris Etablissements Nicolas 1927 In-8 (20 x 15 cm.), 110 pp, couverture de suédine verte à rabats, Complet des quatre cartes et du tableau replié en fin d'ouvrage.
Bookseller reference : 229
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MONTORGUEIL (Georges). LISSAC (Pierre).
Monseigneur le Vin. Vins de Bordeaux
Paris Nicolas 1925 In-8, 83 pp, couverture de suédine en caillouté bleuté, une carte et un tableau pliés en fin de volume.
Bookseller reference : 641
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MONTORGUEIL (Georges). NICOLAS.
Monseigneur le vin. Livre 2ème, Le vin de Bordeaux.
Paris Draeger 1925 1 Illustrations de Pierre LISSAC. Montrouge, Draeger, 1925, in-8, couverture feutrine façon marbre, 84 pages.
Bookseller reference : 14948
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Montorgueil Georges (texte) & Carlègle (dessins)
Monseigneur le vin - livre quatrième : Anjou-Touraine, Alsace, Champagne et autres vins de France
P., Etablissements Nicolas, 1927. In-8 carré broché, couverture suédine marbrée sur fond vert, titrée sur le premier plat, 109 pp.- 4 cartes de vignobles et 1 graphique dépliant (mouvement des vins de Champagne expédiés en France et à l'étranger). Illustrations en couleurs. Imprimé sur les presses de Draeger frères. Quelques points de rousseurs sur la tranche de tête. Très bon état, bonne fraicheur de la couverture.
Bookseller reference : 12905
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Montorgueil Georges (texte) & Lissac Pierre (dessins)
Monseigneur le vin - livre deuxième : Le vin de Bordeaux
P., Etablissements Nicolas, 1925. In-8 carré broché, couverture suédine marbrée sur fond bleu, titrée sur le premier plat, 83 pp.- 1 graphique dépliant "Récoltes vinicoles du Bordelais" 1870-1922, avec, au verso "exportations des vins de la Gironde (quantités et valeurs)" 1875-1923- 1 grande carte viticole en couleurs ( extraite du livre "Bordeaux et ses vins" publié par Féret & fils). Illustrations en couleurs. Complet de la double page de papier bleu présentant ce second volume. Imprimé sur les presses de Draeger frères. Quelques points de rousseurs sur la tranche de tête, petit frottement en haut et bas du dos. Très bon état, bonne fraicheur de la couverture.
Bookseller reference : 12906
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Montorgueil Georges Forest Louis
Monseigneur le Vin - les 5 fascicules en 2 volumes - somptueuses reliures - Vins Nicolas
Paris Vins Nicolas Draeger 1924 5 fascicules In8 reliés en 2 volumes - Demi maroquins à coins - Titres et fleurons dorés - couvertures de feutrines marbrées conservées en tète de chaque volume . Reliures signées Bonneau Les 5 fascicules sont complets des cartes dépliantes et des hors texte - Contient : Le vin a travers l'histoire / Le vin de Bordeaux / Le vin de Bourgogne / Anjou , Touraine Alsace Champagne / L'Art de boire ( celui-ci avec les magnifiques illustrations de Charles Martin )
Bookseller reference : Arm1001
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Montorgueil Georges Forest Louis
Monseigneur le Vin - les 5 fascicules en 2 volumes - somptueuses reliures - Vins Nicolas
Paris Vins Nicolas Draeger 1924 5 fascicules In8 reliés en 2 volumes - Demi maroquins à coins - Titres et fleurons dorés - couvertures de feutrines marbrées conservées en tète de chaque volume . Reliures signées Bonneau Les 5 fascicules sont complets des cartes dépliantes et des hors texte - Contient : Le vin a travers l'histoire / Le vin de Bordeaux / Le vin de Bourgogne / Anjou , Touraine Alsace Champagne / L'Art de boire ( celui-ci avec les magnifiques illustrations de Charles Martin )
Bookseller reference : Arm1001
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