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OTTAVI, OTTAVIO.
Giornale vinicolo italiano. Commerciale, industriale e scientifico. Fondato nel 1875 da O. Ottavi ed I. Macagno.
Annata completa dal 4 Gennaio 1891 al 27 Dicembre 1891. In 8vo grande, fascicoli editoriali in carta, copertine posteriori ill. con pubblicità di macchinari, prodotti e aziende del settore vinicolo enologico. Usuale ingiallimento e patina del tempo con alcuni marginali strappetti ma in gran parte ancora chiusi e con conservata la fascetta editoriale, nell'insieme buono stato di conservazione.
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OTTAVI, OTTAVIO.
Giornale vinicolo italiano. Commerciale, industriale e scientifico. Fondato nel 1875 da O. Ottavi ed I. Macagno.
Annata completa dal 2 Gennaio 1887 al 25 Dicembre 1887. In 8vo grande, fascicoli editoriali in carta, copertine posteriori ill. con pubblicità di macchinari, prodotti e aziende del settore vinicolo enologico. Usuale ingiallimento e patina del tempo con alcuni marginali strappetti (più deteriorati il primo e l'ultimo fascicolo) ma in parte ancora chiusi e con conservata la fascetta editoriale, nell'insieme discreto stato di conservazione.
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OTTAVI, OTTAVIO– MARESCALCHI, ARTURO.
I residui della vinificazione.
Casale Tipografia Litografia Carlo Cassone, 1901. Biblioteca Agraria Ottavi, vol. XXIX. Traduzione con note del Prof. Arturo Marescalchi. In 12esimo, pp. XII, 335 con Indici, bross. edit. in carta marrone con titoli in nero. Alcuni tra gli argomenti: vinacce, graspi, vinaccioli, fecce, tartaro delle botti. Buona conservazione.
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Ottavio Carpentieri
I RESIDUI DELLA VINIFICAZIONE.
Un volume di XV-324 (e alcune pp di pubblicità) con figure nel testo. Una gora marginale nella parte finale del volume. Brossura editoriale (tracce d'uso, cerniera posteriore parzialmente fenduta). Terza edizione. Nella Biblioteca agraria Ottavi.
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Ottavio Ottavi
Il vino da pasto e da commercio, monografia di Ottavio Ottavi, quinta edizione con importanti aggiunte ed una appendice sui metodi di fabbricazione del vino nelle principali province italiane.
In 8°; XXXII, 563, (1) pp. Brossura editoriale, conservati solo il dorso ed il piatto posteriore. Esemplare lento e leggermente ed uniformemente, brunito. Per il resto in buone condizioni. Quinta edizione, preferita alle precedenti per le numerose e cospique aggiunte, di questo studio di enologia e viticoltura, del noto enologo piemontese, Ottavio Ottavi (Sandigliano, 15 agosto 1849 – Casale Monferrato, 12 gennaio 1893). A lui si deve il «Giornale vinicolo italiano» nel 1875 che fu tra i primi periodici italiani completamente specializzati in materia di enologia e viticoltura. Oltre al noto giornale, scrisse diversi trattati di enologia come "La Viticoltura Nazionale" stampato dalla Hoepli o il suo notissimo "Enologia teorico-pratica" edito nel 1882 che ebbe enorme successo e contò tredici edizioni. Da ricordare anche il suo curioso scritto "Inno ai Krumiri" nel quale l'autore elogia il celebre biscotto casalese. Numerose illustrazioni nel testo.
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OZ CLARKE.
Vins et vignobles du monde.
petit in-4° carre, 260 pp., abondamment ill.en couleurs, index, cartonnage editeur, jaquette ill. plast. Bel exemplaire [P-55]
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Oz Clarke.
Wine Atlas. Wines & Wine regions of the World.
A lavishly illustrated, comprehensive wine atlas by the world's wittiest, most opinionated wine expert features large-scale color maps of the world's best vineyards along with commentary on each region, vintner, local wines, and much more. <br/> STATO: USATO, COME NUOVO.<br/> TITOLO: Wine Atlas. Wines & Wine regions of the World. <br/> AUTORE: Oz Clarke.<br/> CURATORE: Featurind panoramic maps of the Great Vineyard Areas.<br/> EDITORE: Little Brown<br/> DATA ED.: 1995,<br/> EAN: 9780316146975
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P. Joseph Lacoste
La Route du Vin en Gironde ( complet de ces 3 cartes)
Delmas 1948 362 pages in8. 1948. broché. 362 pages.
Référence libraire : 8106
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P. - E. C.
La VIe f?te nationale des vins de France(Avignon). Article (4 pages, 8 photos en couleurs, 2 en noir) paru dans la revue l'Illustration.
Num?ro complet.
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P. Desana, E. Guagnini
I migliori vini italiani per la buona tavola
Illustrazioni di Domenico Masotti. Il volume si presenta in buono stato di conservazione. Il dorso e le copertine mostrano lievi segni di bordo stanco e un velo di polvere. Le pagine interne sono leggermente ingiallite dal tempo e fruibili. I tagli appena bruniti e regolari. La cerniera è ben salda. Numero pagine 175 USATO
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P.Desana, E.Guagnini
I migliori vini italiani per la buona tavola
Premessa di Massimo Rendina, rilegatura editoriale rigida, ingiallita al dorso, con fioritura, tracce di sporco, polvere, qualche grinza al piatto anteriore, usura alle punte e piccolo segno d'urto al piede, pagine in buonissimo stato di conservazione, con qualche sporadica fioritura, illustrazioni in nero nei testi e tavole a colori f.t. Numero pagine 175 USATO
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PACAUD-GOUBERT
HISTOIRE DES VINS DE FRANCE
DE BOREE 2017 228 pages 25x2x29cm. 2017. Broché. 228 pages. Préface de Périco Légasse
Référence libraire : 16285 ISBN : 281292229
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Pacottet Paul
Vinification introduction par le dr. Regnard
1915 J.B. Baillière,1915 3ème édition, coll. Encyclopédie agricole.fort in 12 pleine percaline rouge, fleuron doré, titre doré, 471 pages ; 118 figures
Référence libraire : 8764
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PACOTTET (Paul).-
Vinification. Quatrième édition augmentée. Avec 118 figures intercalées dans le texte.
P., Baillière (Encyclopédie Agricole), 1921, in 12 broché, 464 pages.
Référence libraire : 20789
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PACOTTET (Paul).-
Vinification. Introduction par le Dr P. Regnard. Troisième édition augmentée. Avec 118 figures intercalées dans le texte.
P., Baillière (Encyclopédie Agricole), 1915, in 12 broché, 471 pages ; quelques rousseurs ; le plat supérieur de la couverture manque, le dos est abimé avec manques.
Référence libraire : 44755
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PACOTTET (Paul).
Vinification.
Paris, Baillère, 1926. In-12 de 453 pages avec 118 figures intercallées dans le texte. Collection de l'Encyclopédie agricole. Très bon état intérieur. Plein cartonnage rouge, dos lisse, titre or, tranches mouchetées en parfait état.
Référence libraire : 14987
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Pacottet P.
VITICULTURE. introduction par le Dr. P.Regnard.
(Codice AG/0855) In 16º 540 pp. Deuxième édition illustrée avec 208 gravures. Broché, assez bon état. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Pacottet P. [Paul]
Viticulture
In-16° (19 x 12 cm). (6) 553 (5) pp. Brossura editoriale. Ilustraz. Quinta edizione di quest'opera apprezzata internazionalmente. La prima edizione apparve nel 1905.
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PACOTTET, PAUL – GUITTONNEAU, L.
Eaux - de - vie et vinaigres.
J. B. Baillière & Fils, Paris, 1912. Encyclopédie Agricole. In 8vo piccolo, pp. 516, mm. pagine in fine di pubblicità editoriali con i volumi editi da questa collana, ill. e incisioni in b/n n. t., leg. in tutta percallina verde con titoli in rosso. Ottima conservazione.
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PACOTTET, PAUL – GUITTONNEAU, L.
Vins de champagne et vins mousseux.
J. B. Baillière & Fils, Paris, 1918. Encyclopédie Agricole. In 8vo piccolo, pp. 420 + 4 pagine in fine di pubblicità editoriali, ill. e incisioni in b/n n. t., leg. in carta verde con titoli in rosso. Fogli ancora chiusi, ottima conservazione.
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PACOTTET, PAUL.
Vinification. Vin, eau – de – vie, vinaigre.
J. B. Baillière & Fils, Paris, 1904. Encyclopédie Agricole. In 8vo piccolo, pp. XII, 448, mm. pagine in fine di pubblicità editoriali con i volumi editi da questa collana, 86 ill. e incisioni in b/n n. t., leg. in tutta percallina verde con titoli in rosso. Ottima conservazione.
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Padre Adani Gabriele
I miei 200 e più piatti di funghi.
in 8° - pp.223 - Cartonata con copertina illustrata - Disegni nel testo - Ottima conservazione
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PAGUIERRE (M.)
CLASSIFICATION ET DESCRIPTION DES VINS DE BORDEAUX et des cépages particuliers au département de la Gironde; mode de culture. Préparation des vins, selon les marchés auxquels ils sont destiné. Avec une préface de M. Alain HUETZ de LEMPS.
Bordeaux, Société des Bibliophiles de Guyenne, 1977. In-8 broché, XXIII-92pp, index des noms propres, table des matières.
Référence libraire : 561256
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PAGE Marcel
Nos meilleures boissons. Selected drunks. (Bilingue) . Illustrations couleurs hors texte.
Broch?. 319 pages.
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PAGLIANI Stefano
Sopra i calori specifici di alcuni miscugli alcoolici e sulla densita' di essi Nota del dottore Stefano Pagliani (Presentata al R. Istituto Veneto di Scienze e Lettere. Seduta del 14 Agosto 1881)
In 8, pp.20. Br. ed. Dedica dell'autore
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PALAZÓN - BLANES
CATALUNYA. VINS I CAVES - Blanes 1985 - Il·lustrat
Barcelona, Sergraf, 1985. Algunes il·lustracions en color. 338 p. Gran 8è. Cartoné editorial il·lustrat. Molt bon exemplar. Català. Castellano. English. Deutsch. Français.
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PALIERI Giuseppe
La fermentazione alcolica ed il rapporto alcool - zucchero (Ricerche sperimentali)
In 8, pp. 32. Br. ed.
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PALIERI, GIUSEPPE.
Perfezionamento tecnico – economico nella produzione delle uve da tavola. Il diradamento bio – chimico.
Tipografia Mariano Ricci, Firenze, 1938 – XVI. Estratto dagli Atti della Reale Accademia dei Georgofili. In 8vo, pp. 24 (con Bibliografia), 1 tav. ill. sciolta all'interno, bross. edit. Firma autografa dell'A. Difettato e con una mancanza all'angolo il solo margine bianco superiore.
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Palladino P.
SULLA COSÌ DETTA FERMENTAZIONE ELETTIVA E SUL COMPORTAMENTO DEGLI ZUCCHERI NELL'INVECCHIAMENTO DEI VINI DOLCI
Fascicolo estratto dalle Memorie della Pontificia Accademia dei nuovi Lincei, in 4° piccolo, sciolto, dalla pagina 11 alla 55. Interessante saggio sull'invecchiamento dei vini. In bello stato, poco comune.
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PALLOTTA Umberto -
Lo spumante: un prodotto di qualità dell'enologia italiana.
Senza luogo, senza data, 8vo estratto, pp. 355/361 - !! ATTENZIONE !!: Con il termine estratto (o stralcio) intendiamo riferirci ad un fascicolo contenente un articolo di rivista, sia che esso sia stato stampato a parte utilizzando la stessa composizione sia che provenga direttamente da una rivista. Le pagine sono indicate come "da/a", ad esempio: 229/231 significa che il testo è composto da tre pagine. Quando la rivista di provenienza non viene indicata é perchè ci è sconosciuta. - !! ATTENTION !!: : NOT A BOOK : “estratto” or “stralcio” means simply a few pages, original nonetheless, printed in a magazine. Pages are indicated as in "from” “to", for example: 229/231 means the text comprises three pages (229, 230 and 231). If the magazine that contained the pages is not mentioned, it is because it is unknown to us.
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PALMERI, PARIDE.
Industrie fondate sulla distillazione.
Riccardo Marghieri di Gius., Napoli, 1891. In 8vo grande, pp. VIII (con Indici), 299 (con Indice alfabetico), bross. in carta edit. azzurrina. Uniforme ingiallimento ma buono e ancora intonso.
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PALMIERI Adone.
Indicazioni su talune Arti e Mestieri o idee di chimica economica e tecnica, segnate dal cav. Adone Palmieri. Roma, Tip. Forense, 1862
16°, mz. tela coeva (lievi tracce d’uso), pp. 512. Interessante manuale con ricette, formule, nozioni varie su, arti, i mestieri, metalli, vernici, igiene domestica, farmaceutica, conservazione dei cibi, ecc. Particolare attenzione è dedicata alla preparazione e conservazione dei vini.
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Palmieri P.- Casoria E.
Vini adulterati.
(Enologia). Palmieri P.- Casoria E. Vini adulterati. Estratto dall’Annuario della R. Scuola d’Agricoltura in Portici. (fine ‘800). In-8° gr., bross.; pp. 28 con incollati 11 campioni di stoffe di diverse colorazioni risultanti da esperimenti condotti con diversi tipi di vino.
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Palumbo Piero.
I VINI ITALIANI : Geografia sentimentale del genuino, storia, curiosità, guida per l'intenditore.
(Codice GA/3679) In 8º (21,5 cm) 208 pp. Con varie illustrazioni tratte da incisioni d'epoca. Segni a penna e molte interessanti note marginali. Brossura editoriale. Ottimo e fresco volume. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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PANNETIER (Odette).
Suivez le guide. Où manger et dormir au Maroc.
Rabat, , 1950 ; in-12, bradel, percaline verte, pièce de titre en maroquin noir, couverture illustrée en couleurs conservée. xx pp. (table, préface et publicités), 9 ff. de cartes et publicités, 240 pp., 11 ff. d’illustrations hors-texte (publicités et dessins humoristiques) dont 2 en couleurs.Ce guide est à la fois un récit de voyage et un témoignage sur le Maroc en 1950. Bel exemplaire.
Référence libraire : 35504033
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Panfilo, Tiziana. Kocher, Helmuth.
Grappa & Co.
<br/> STATO: USATO, MOLTO BUONO.<br/> TITOLO: Grappa & Co. <br/> AUTORE: Panfilo, Tiziana. Kocher, Helmuth.<br/> EDITORE: Idealibri Ed.<br/> DATA ED.: 1999,<br/> COLLANA: Coll.Sapori D' Italia.<br/> EAN: 9788870825831
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Panicola Nino
Viino - Dizionario vinicolo siciliano
Una pratica guida di agevole consultazione dove trovare tutte le informazioni riguardanti il comparto vitinicolo siciliano, aggiornato fino alla data della pubblicazione (1997). 2000 voci, 372 aziende vinicole, private o cooperative, di oggi e di ieri, 392 persone, enotecnici ed enologi, industriali, etc. 517 schede tecniche di vini, con segnalazione di eventuali premi guadagnati. Riccamente illustrato da fot. in b.n. e a col. n.t e f.t. (53h).
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PANTANELLI, E.
Autodigestione dell’uva.
Società Tipografica Modenese, Antica Tipografia Soliani, Modena, 1915. In 8vo, pp. 783 – 821, bross. edit. in carta marroncina. Timbretto di privata registrazione in copertina. Minimi difetti ma buono stato.
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PANTIERI Pier Claudio (disegni) - GALLEGATI Antonio (testi)
Romagna del vino - Rumâgna tëra de' bê. Pres. di Alteo Dolcini, impaginazione grafica Walter Berti.
Oblungo cm.29x21, pp.(340), numerose tavv. a 2 coll. n.t. Br. edit. Sono intercalati belle illustrazioni a piena pag. con riprod. di disegni del pittore Pantieri, con brani in prosa e poesia.
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PANTIERI PIER CLAUDIO / GALLEGATI ANTONIO
ROMAGNA TERRA DEL VINO.
(enologia-Romagna)[PANTIERI PIER CLAUDIO - GALLEGATI ANTONIO.]Rum…gna tŠra de'bŠ. Romagna terra del vino. Disegni di P.C.Pantieri. Testi e descrizioni delle tavole A.Gallegati. Lugo, Walberti, 1982, album (cm 21x29), 50 tavole a colori con descrizione a fronte. cop.originale figurata, custodia figurata.(V)[Euro 18,00]
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Paola Buratto Caovilla
Taste the fashion Nel segno del lusso e della creatività
Dedica firmata presumibilmente dall'A.alla pagina sottostante il frontespizio, pagine patinate, prettamente illustrate, con bordi leggermente ingialliti e leggermente ondulati, rilegatura editoriale rigida, cartonata, lucida, con lievi segni di usura alle punte, sovraccoperta illustrata, con tracce di polvere, etichetta al posteriore, usura e strappi ai bordi. Numero pagine 174 USATO
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Paola D'Alessandro
IMPOSTE DI CONSUMO A CAMERINO NEL 1700: LA GABELLA DELLA FOGLIETTA.
Tesi di laurea di 141 pagine dattiloscritte + appendice documentaria (fotocopie) - Legatura in tela plastificata. La FOGLIETTA era il vino.
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PAOLINI, Davide (ENOLOGIA - VINO)
Arte di vino. Rossi e bianchi d’eccellenza.
Verona, Banco Popolare, 2012. A cura di Davide Paolini. Questo volume svela il legame tra il vino e le regioni che compongono il territorio italiano. Edizione fuori commercio. In 4to (cm. 30,2); copertina editoriale cartonata con titoli al piatto e al dorso più sovraccoperta illustrata con titoli al piatto e al dorso; pp. 318, (2). Con numerose illustrazioni nel testo. Copia perfetta. PAx
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Paolo Adamo
UBBRIACHEZZA E IMPUTABILITA' nel codice penale vigente.
Un volume (24 cm) di 104-(6) pagine. Firma autografa di Adamo alla pagina bianca. Brossura editoriale (poche tracce d'uso). Non comune (un solo esemplare nel censimento Sbn).
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Paolo Monelli
O.P. ossia il vero Bevitore 13 DISEGNI DI NOVELLO 12 TAVOLE FUORI TESTO
314 pp., legatura ed., senza sovracoperta, presenta alcune sottolineature e note
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Paolo Nencini
UBRIACHEZZA E SPBRIETA' NEL MONDO ANTICO – ALLE RADICI DEL BERE MODERNO.
334 pagine. Brossura editoriale illustrata. Perfette condizioni
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PAPO LUIGI
Il brandy italiano.
in 4°, cart. edit. con sovracc. edit. ill., pp. 141,(3), con ill. n.t. col., ottimo es.
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PAPO Luigi -
Il brandy italiano.
Firenze, Alinari, 1987. 4to t.tela con sovr. ill. pp. 142
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PAPO Luigi -
Il brandy.
Firenze, Sansoni, 1978, 16mo (cm. 18 x 11,5) brossura con copertina illustrata a colori, pp. 116 con numerose figure nel testo e 16 tavole fuori testo.
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PAPO LUIGI - PESENTI ANNA.
Il Marsala.
In 8°, cop. edit. ill., pp. 141,(3), riccamente ill. a col. e b/n n.t.; esemplare molto buono. (m304/d)
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