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Giovanni Di Minno
Estasi ed emostasi. Saperi, sapori e percorsi della memoria. Minima methodica
Un volume di 278 pagine, brossura editoriale illustrata. Dimensioni: 15x21 cm. Ottime condizioni. Figure a colori nel testo. Interessante “guida” enologica, con cenni storici, abbinamenti, curiosità e un piccolo dizionario terminologico.
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Giovanni Possetto
La colorazione artificiale dei vini di fronte all'igiene, al commercio ed alla legge
In 8 (cm 15,5 x 23,5), pp. 31 + (1b). Dedica autografa al piatto anteriore. Brossura editoriale. Estratto editoriale dal 'Giornale di Farmacia'. Testo della Conferenza tenuta al Comizio Agrario di Torino. Giovanni Possetto, perito chimico-igienista di Torino, si occupo' in particolare di enochimica e delle sofisticazioni e adulterazioni del vino.
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Giovannini A, Tafner S
Atlante dei vini del Trentino. Cantine, spumanti, grappe. Presentazione di L. Veronelli
25 cm, ril. editoriale, titolo in oro al dorso, sovracop. illustrata con tracce d'uso; p. viii, 220, numerose ill. a colori
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GIOVANNINI A. - TAFNER S.
Atlante dei Vini del Trentino. Cantine, spumanti, grappe. Prefazione di Luigi Veronelli. Firenze, Sansoni, 1974.
8°gr., ril. edit., soprac. ill., pp. VIII - 222 ill. a col. con numerose etichette di vini.
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GIOVANNINI A. - TAFNER S. -
Atlante dei vini del Trentino. Cantine. Spumanti. Grappe. Pres. di L. Veronelli.
Firenze, Sansoni, 1974, 8vo tutta tela editoriale con sovraccopertina illustrata a colori, pp. VIII-220 con numerose illustrazioni
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GIOVANNINI A. - TAFNER S. -
Atlante dei vini del trentino. Cantine. Spumanti. Grappe. Pres. di L. Veronelli.
Firenze, Sansoni, 1974, 8vo tutta tela editoriale con sovraccopertina illustrata a colori, pp. VIII-220 con numerose illustrazioni
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Giovannini,A. Tafner,S.
Atlante dei vini del Trentino. Cantine spumanti grappe.
<br/> STATO: USATO, MOLTO BUONO.<br/> TITOLO: Atlante dei vini del Trentino. Cantine spumanti grappe. <br/> AUTORE: Giovannini,A. Tafner,S.<br/> CURATORE: Presentazione di luigi Veronelli.<br/> EDITORE: Sansoni<br/> DATA ED.: 1974,<br/>
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GIPOULOU (J.-L.)
La boisson du soldat
Paris, extrait du pharmacien rural, n°21 - 1959. Plaquette (240x160mm) agrafée ; 30 p. Très bon état général. Dédicace.
Bookseller reference : 25836
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GIRODET-EYMARD (Jean).
CROIX-DU-BUISSON. Un nouvel état-civil. récit.
Paris, Pavois, 1945, Broché. in-8 de 365 pages.
Bookseller reference : 20184
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GIRARDEAU (René).
Fumets de l'âtre.
Rouen, Maugard, s.d. (1938). In-8 de 162 pages. Préface de Curnonsky. Illustrations hors-texte à deux couleurs de Paule Delaine. Tirage à 1000 exemplaires. Un des 950 exemplaires sur pur fil Lafuma. Bon état intérieur. Toile grise. Nombreux tampons de radio France.
Bookseller reference : 17966
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GIRARD, Sylvie - LONGUEPEE, Frédérique.
Larousse de la cuisine. 1500 recettes.
Paris, Larousse, 1993, fort in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 800 pp., papier glacé, très nb. photos et cartes en coul., recettes pas à pas, Menus, Index des recettes, Un grand classique de la cuisine édité depuis 1938 !Un dictionnaire où l'on peut tous trouver sur la cuisine et l'oenologie. Plus de 750 photos couleur et 1500 recettes. Un "indispensable" ! Très bon état
Bookseller reference : 63536
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GIRARDIN (Stanislas).
Opinion de M. Stanislas Girardin, député de la Seine Inférieure sur les distilleries.
Paris, Chambre des députés, Hacquart, Paris, Chambre des députés, Hacquart(1822) ; petit in-8, broché, sans couverture. 11 pp.
Bookseller reference : 35504141
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GIRARD (Maurice)
Terres vigneronnes.
Le Landeron, Imprimerie Wicky, 1972. In-8°, 42p. Broché.
Bookseller reference : 39885
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GIR (Ch.)
La halle aux vins.
In-4, non paginé Edition originale limitée à 300 exemplaires numérotés à la main et signés par l'auteur (seul tirage). Suite de lithographies originales en noir et en couleurs ayant pour thème les vignerons et le vin. Peu courant.
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Girard Joseph.
SIMPLE MEDITATION SUR L'ART DE DEGUSTER LES GRANDS VINS DE FRANCE. Exposé théorique, accompagné d'exercises pratiques…
(Codice GA/1762) In 8° (20 cm) 20 pp. Texte de conférence. Dedicace de l'Auteur au contreplat. Broché, très bon état. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Girard-lagorce Sylvie.
COCKTAIL - Le Migliori Ricette.
(Codice GA/3784) In 8° (22 cm) 120 pp. Prima edizione italiana, 48 ricette tutte illustrate a colori. Brossura editoriale a risvolti, ottimo stato. COME NUOVO. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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GIRET, MM. & VINAS.
CHAUFFAGE DES VINS.: En vue de les conserver, les muter et les vieillir.
Paris, Librairie agricole de la maison rustique, s.d. In 8°, PP VIII+143n. Brossura originale.
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Giuliana Bonomo, a cura di
Vini d' Italia
Volume in brossura di cartoncino flessibile lucido con illustrazione al piatto. Riccamente illustrato con immagini in bianco e nero e a colori, nel testo e fuori testo. Buono lo stato di conservazione con pagine color seppia come i tagli. Numero pagine 157. USATO
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GIULIANI Guido.
Il vino in Abruzzo: note ed esperienze. L’Aquila, Japadre, 1975.
8°, br. edit. ill. a colori, pp. 252, ill. n.t. La vitivinicoltura abruzzese attraverso i tempi, i vitigni a uva da vino abruzzesi, i vini tipici regionali, l’uva da tavola, risanamento e selezione dei cloni, ecc.
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Giulivo Claudio; Borin Gianni; Bulegato Cristiano
La vite nel paesaggio dei Colli Euganei. Cenni storici, elementi visivi del vigneto, distretti e percorsi vinicoli
ill., br. Il volume analizza e descrive il ruolo fondamentale che la vite ha svolto e tuttora svolge nel contesto ambientale dei Colli Euganei. La coltivazione della vite ha forgiato profondamente nei secoli il paesaggio e tende ancora ad agire. Oggi, sotto la forte pressione del mercato e con la disponibilità di potenti mezzi tecnici, è fondamentale trovare il giusto equilibrio nella moderna gestione economico-agraria della viticoltura salvaguardando la ricchezza paesaggistica del comprensorio. Al fine di rendere più agevole la "lettura" dei vari paesaggi euganei, il testo fornisce molte informazioni sulle modalità di coltivazione della vite che riguardano le più opportune sistemazioni del suolo, i possibili modelli di vigneto e le strutture utili a sostenere le viti. Il volume è arricchito da immagini e cenni storici su come si è sviluppata la viticoltura e l'enologia nel corso del tempo. Per illustrare la multiforme realtà euganea i paesaggi viticoli sono stati suddivisi in 8 diversi distretti: per ognuno di essi il lettore è guidato lungo percorsi che evidenziano le specificità del territorio euganeo.
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GIUSEPPE DE-ASTIS
I FILTRATI DOLCI
Vol. in -16 (13,2 x 18,5 cm.), legatura editoriale cartonata marrone con titoli in nero sul piatto e al dorso, pp. VI, (2), 159, (3). In buone condizioni. MONOGRAFIA della filtrazione dei mosti e della preparazione dei suddetti <Filtrati dolci> e <lambiccati> - Collana: BIBLIOTECA AGRARIA OTTAVI (vol. XXXII.).
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Giuseppe Riva
Dal grappolo alla bottiglia. Cenni elementari e pratici sul vino comune da pasto e sul governo della cantina
In 8 (cm 12 x 21,5), pp. 78. Brossura editoriale. Terza edizione di questo manualetto comprendente 46 consigli pratici, rimedi, informazioni dalla fermentazione del vino all'utilizzo del torchio, dalla cura delle botti alla conservazione del vino in cantina (metodo di pulizia delle bottiglie, bottiglie in posizione coricata, ecc...).
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Giuseppe Schito, a cura di
Bevete Puglia. Un viaggio alla scoperta della civiltà del vino
II edizione, prefazione di G.Schito, testi di Ugo Graioni, Margherita Volpi, Benvenuto Benvenuti e Wally Congregalli, rilegatura editoriale cartonata, semirigida, marrone con titoli bianchi, qualche segno di usura ai bordi e piatto anteriore leggermente concavo, sovraccoperta illustrata, ingiallita, con ombrature, leggera traccia di umidità al posteriore, segni di usura e qualche strappetto ai bordi, pagine n.n., ingiallite ai bordi, con numerose illustrazioni a colori ed in nero, molte di esse a tutta ed a doppia pagina, in allegato un 33 giri con le canzoni folk di Bevete Puglia cantate da Vito Signorile. Numero pagine NN USATO
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Giuseppe Sicheri
Il libro completo del Vino Contiene i dati aggiornati e le descrizioni di tutti i vini Doc e Docg
Coperta in buono stato, sovraccoperta lievemente segnata da fattore tempo ai margini, alle punte e alle cuffie, tagli e pagine con naturale minima imbrunitura, volume completamente fruibile, con presentazione del Cav. del Lavoro Ezio Rivella (Presidente del Comitato Nazionale per la Tutela e la Valorizzazione delle Denominazioni di Origine dei Vini), coordinamento editoriale: Valeria Camaschella, presenti illustrazioni a colori e in nero nel testo (disegni di F. Gastaldi, G. Bussi e G. Tlapak), numero pagine 351; da segnalare: tagliandino del prezzo tagliato al rivolto posteriore USATO
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Giuseppe Vaccarini
Manuale de Sommelier 1.A. Associazione Italiana Sommeliers
Molto buono, cart. ill., in-8, 155 pp, ill. col.
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Giusi Mainardi
Le Residenze del Vino Enoteche Regionali in Piemonte
Legatura ed. con sovraccoperta, pag. 135 con immagini fotografiche a coloriformato cm. 31,5x23x2 buonissime condizioni
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GLORIA MAROSO E GIAN MARIA VARANINI (A CURA)
VITE E VINO NEL MEDIOEVO
In-8 grande oblungo, brossura editoriale, pp. 71(1); fotografie a colorie in bianco e nero fuori testo. Tracce d’uso alla copertina. Esemplare in buone condizioni. Non comune.
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GNAVI Corradi (Direttore)
Corso di ENOLOGIA per "ESPERTI CANTINIERI". 1. Dall'UVA al VINO. 2. LAVORAZIONI SPECIALI in CANTINA. 3. VINO SANO e GENUINO. Scuola di Enologia e Viticoltura , Istituto Professionale di Stato per l'Agricoltura "Carlo Ubertini", CALUSO (Torino).
In-8° (cm. 24x16,6), pp. 174, (1) con diverse ILLUSTRAZIONI in bianco e nero nel testo (apparecchiature, attrezzi ecc.). Cartoncino leggero editoriale. a cura dell'Assessorato all'agricoltura della provincia di Torino. Eminentemente pratico. Mai apparso in Maremagnum. Censito da SBN alla sola Biblioteca internazionale La Vigna di Vicenza.
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GNAVI CORRADO
CALUSO ENOICA. STORIA - LEGGENDA - FOLKLORE - REALTA - 1973
In 8o, pp. 136, t. tela con sovracc. con numerose tavv. f.t., ottimo (9439/ GNAVI - CALUSO - ENOLOGIA - VITICOLTURA)
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Gnavi Corrado
Il guidavini In cantina ed a tavola con i migliori vini d'Italia
1 23.9x16.5 cm., 458, [22] pp., 16 tavv. a colori f.t., ill. in b/n n.t., legatura edit. in pelle con sovracc. ill., prima edizione, ottimo esemplare
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GNAVI Corrado
Il Guidavini. In cantina ed in tavola con i migliori vini d'Italia
in 8° grande, pp. 458, 22 nn., similpelle edit. con sovracop. ill. Ottima guida dei vini italiani D.O.C., caratteristiche del vino, dei vitigni, del terreno, notizie storico-geografiche e Glossario enologico; belle tavv. a colori f.t. Dediche autografe dell'Autore e dell'editore alla sguardia. In ottimo stato. 397/37
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GNAVI CORRADO
Mastro cantiniere. Dal grappolo al bicchiere - Guida teorico-pratica. Con illustrazione completa dei vini italiani a denominazione di origine controllata.
In 8ø (cm. 24 x 17); pagg. XIV, 323; con alcune tavv. fotograf. anche a coll. f.t.; similpelle origin. con titoli in oro. VG. ** Prima edizione. Con presentazione di Arturo Bersano "vecchio vinaio invecchiatore artigiano".
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Gnavi Corrado.
IL GUIDAVINI. In cantina ed a tavola con i migliori vini d'Italia.
(Codice GA/2611) In 8° 481 pp. Prima edizione. Con 16 belle tavole a colori. Ampio glossario enologico (qualche senetto a penna). Legatura similpelle originale, titolo oro. Ottimo volume. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Gnavi Corrado.
IL GUIDAVINI. In cantina ed a tavola con i migliori vini d'Italia.
(Codice GA/3306) In 8° 712 pp. Seconda edizione, notevolmente ampliata. Con 16 belle tavole a colori. Ampio glossario enologico. Grosso volume, similpelle originale, titolo oro al dorso e al piatto, sovraccoperta. Ottimo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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GNAVI Corrado.
Il Guidavini. In cantina ed a tavola con i migliorivini d'Italia.
In-8°, legatura in similpelle e sovracoperta editoriale, pp. 457-(12), con illustrazioni ne testo e tavole fuori testo. Marginali tracce d'uso.
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Gnavi Corrado.
STATUTI DELLA LOCALITA' DI CALUSO - ANNO 1510.
(Codice LO/4422) In 4º (32 cm) 108 pp. Gli "Statuta Loci Caluxii" del 1510: reprint del testo originale (50 tavole) e traduzione italiana a fronte a cura di G.Mancuso. Edizione di 999 esemplari numerati (es. n.73). Legatura cartoncino editoriale, astuccio. Ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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GNAVI, Corrado
Mastro cantiniere. Dal grappolo al bicchiere. Guida teorico-pratica
1 Vol. In-8 s.pelle editoriale. Sovracopt. ill. Ottimo stato pag. XVI-324 alc. tavv. f. t PROG 41584 CATT_ATT 55
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Gnoni Mavarelli Cristina
MUSEO DEL VINO A TORGIANO-INCISIONI(1994)
In 4', br. ed. con sovrac., pp. 372, ill. in n. n.t.; curatela scientifica di Gianvittorio Dillon, Filigrane a cura di Rossana Lanfiuti Baldi; pieghe al dorso e all'ang. sup. del piatto ant., ingiallimenti e leggeri segni d'uso alla sovrac., interni in buono stato, ingiallimenti ai margini segni del tempo.
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GNONI MAVARELLI Cristina -
Museo del vino di Torgiano. Incisioni.
Milano, Electa, 1994, 4to (cm. 20,5 x 28) brossura editoriale con sovraccopertina illustrata a colori, pp. 372 con centinaia di illustrazioni a colori e in nero.
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Godfrey Spence
Porto. Guida completa al Porto
Un volume di 224 pagine, tela editoriale con sovracoperta illustrata. Dimensioni: 15,5x20 cm. Ottime condizioni. Numerose fotografie a colori nel testo. Prefazione di Bruce Guimaraens. Traduzione di Raffaella Grasselli.
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Goguet Antoine-Yves, Alexandre Conrad Fugère
Della Origine Delle Leggi, Delle Arti, E Delle Scienze, E Dei Loro Progressi Presso Gli Antichi Popoli... a spese di Giovanni Riccomini Tradotto dal francese di A. Y. Goguet ed A.-C. Fugère.
In 4° (29x22 cm); 3 tomi: XXX, (2), 328 pp., 3 c, di tav., 1 carta cronologica più volte ripiegata; VIII, 326 pp., 1 carta cronologica più volte ripiegata; VII, (1), 288 pp., 3 c. di tav. più volte ripiegate e 1 carta cronologica più volte ripiegata. Brossura coeva editoriale d'attesa in carta grigia, qualche lieve difetto. Alcune carte con leggerissima ed uniforme brunitura e alcune altre con leggero foxing, mai intenso o fastidioso, dovuto alla qualità della carta e nel complesso esemplare in buone condizioni di conservazione e ancora in barbe (alcuni fogli ancora chiusi). Prima traduzione italiana, una seconda edizione uscì l'anno seguente, di questa importante opera scritta dal noto giurista e storico del diritto francese Antoine-Yves Goguet (18 gennaio 1716 a Parigi - 2 maggio 1758 a Parigi), famoso proprio per questa sua opera in tre volumi dedicata storia del diritto, delle arti e delle scienze dell'antichità e dal giurista e pubblicista, Alexandre Conrad Fugère (1721-1758) che fu Consigliere presso la Corte di aiuto e direttore del "Journal des savants". L'opera qui presentata ebbe un enorme successo tanto da venir ristampata numerose volte ( (1759, 1778, 1809, 1810) varie traduzioni in altre lingue come la nota traduzione inglese del 1775 e le due traduzioni italiane. L'opera è particolarmente ricercata in quanto rappresenta uno dei primissimi trattati di etnografia comparata (termine e scienza coniata e definita per la prima volta, come ben si sa, dal Johann Friedrich Schöpperlin nel 1767, anche se il padre di tale disciplina scientifica è il tedesco Gerhard Friedrich Müller con i suoi studi su alcuni gruppi etnici siberiani, eseguiti fra il 1733 ed il 1743). L'autore si è "preoccupato di ricostituire lo stato dell'umanità dopo il diluvio, ha chiesto lumi alle notizie etnografiche fornite da autori antichi e moderni, particolarmente all'opera del padre Lafitau sui costumi dei Pellirosse. Le sue conclusioni lo portano a infirmare le vedute di Rousseau sull'umanità allo stato di natura; e anche per questo la sua opera è importante” (da Treccani). L'opera infatti, arricchita da alcune bellissime e grandi tavole dedicate in particolare all'Egitto, descrive l'origine e lo sviluppo delle leggi, il susseguirsi dei governi, la nascita dell'agricoltura, la nascita della lavorazione dei cibi con la produzione dell'olio e del vino, la nascita delle arti ed in particolare il disegno origine del disegno, l'incisione, l'arte medicina, la farmacia antica, l'astronomia e la geografia. Prima edizione italiana, completa, in buone condizioni di conservazione ed ancora in barbe. Rif. Bibl.: Brunet II, 1647 .
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GONNISSEN, M. - PLESSERS, P.
GUIDE DES VINS 2019 - 325 vins testé.
Test-Achats, 2018. Hardcover in-8° étroit, 296 pages entierement illustrees en couleurs, cartonnage illustre.
Bookseller reference : 77195
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Gonizzi Giancarlo.
IL VINO DI GARIBALDI. Alla ricerca di un mito fra Parma e Caprera.
(Codice MB/2655) In 16° 144 pp. Prima edizione. Alcune illustrazioni. Brossura editoriale a risvolti. Volume nuovo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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GONNISSEN, M. - PLESSERS, P.
GUIDE DES VINS 2019 - 325 vins testé.
Hardcover in-8° étroit, 296 pages entierement illustrees en couleurs, cartonnage illustre. Etat proche du NEUF. [FL-16]
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GONZÁLEZ GORDÓN, Manuel Mª
Jerez-Xerez ?Scheris?. Apuntes sobre el origen de esta ciudad, sobre su historia y su vino.
Jerez de la Frontera, A. Padura, 1935, 23?5 x 18?5 cm., encuadernación original en hol. tela, parcialmente rasgada por el lomo, 405 págs. ? 2 h. ? 37 láminas en negro y color, 7 de ellas plegadas. (1ª edición. Una hoja levemente rasgada por el margen exterior sin llegar a afectar al texto).
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Gori,Andrea. Graglia,Giulia.
Divinando. Le stelle nel bicchiere.
Partendo da indagini che dimostrano che la maggior parte delle persone dichiarano di non credere all'astrologia ma che tutti si fermano a leggere le previsioni per il proprio segno zodiacale e dalla profonda cultura legata al vino, gli autori hanno dato vita ad un "viaggio semiserio fra stelle e vitigni". È pur vero che ogni vino possiede tratti e carattere ben definiti, che lo rendono unico e dis <br/> STATO: NUOVO.<br/> TITOLO: Divinando. Le stelle nel bicchiere. <br/> AUTORE: Gori,Andrea. Graglia,Giulia.<br/> EDITORE: Romano Editore<br/> DATA ED.: 2010,<br/> COLLANA: Coll.Get a Taste,1.<br/> EAN: 9788896376379
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GOSETTI Fernanda - RIGHI PARENTI Giovanni
Il vino a tavola e in cucina: vini e ricette regionali di Val d'Aosta, Piemonte, Liguria, Lombardia, Veneto, Trentino-Alto Adige, Friuli-Venezia Giulia (Vol.I) - Emilia-Romagna, Marche, Toscana, Umbria Lazio, Abruzzo, Molise (Vol.II) - Campania, Puglia, Basilicata, Calabria, Sicilia, Sardegna.
3 voll. in-16°, pp.158 (2); 157 (1); 158 (2) ill.n.t. Br. edit. astuccio in cartoncino edit.
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GOT Norbert
La dégustation . La dégustation des vins, des boissons et des produits alimentaires
,Perpignan, Chez l'auteur 1950, 96 pp., 1 vol. in 8 br. index
Bookseller reference : 11446
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GOT Norbert
LA DEGUSTATION DES VINS - CLASSIFICATION DES VINS
1953 1volume, broché marron-clair in-octavo (paperback in-8) (24 x 16 cm), couverture imprimée en rouge, orné d'une gravure "le dégustateur" en frontispice + une planche hors-texte des différentes "sortes de verres" + publicités in-fine, 157 pages, 1953 BEZIERS SODIEP Editeur,
Bookseller reference : 17188
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GOT (Norbert)
La dégustation des vins. Classification des vins.
Béziers, Aux bureaux de la SODIEP, 1953. In-8 br., 157 pp., 2 ill. h.-t. dont une en frontispice, biblio., index.
Bookseller reference : 538373
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