‎Oenology‎

‎[NICOLAS]. GISCHIA (Léon).‎

‎Sous le signe de Don Quichotte. Catalogue Nicolas. Liste des grands vins fins 1953. Illustrations de Léon Gischia. Ornements d'Afred Latour.‎

‎Paris Draeger 1952 In-8 carré, reliure spirale plastique,couverture cartonnée. Nombreuses illustrations au pochoir. Complet de la feuille volante des tarifs.‎

‎Superbe exemplaire d'un des plus beaux catalogues de la maison Nicolas. "Ces catalogues sont adressés à une liste des clients potentiels rigoureusement triés et qui compte environ 30 000 noms, choisis parmi les clients dont Nicolas possède le nom : professions libérales, Bottin mondain, Jockey Club, etc. Il n'est pas exagéré de dire que ces catalogues sont des petits chefs-d'oeuvre de l'art de l'illustration. Ils sont l'oeuvre, depuis le début, de l'atelier Draeger. Nicolas en demande toujours l'illustration à un peintre ou à un graveur de renom. Rien ne le fait reculer. C'est ainsi qu'au cours des années Van Dongen, Bernard Buffet, Raoul Dufy ont signé des catalogues Nicolas. La collection de ces catalogues est aujourd'hui une des choses prisées des bibliophiles. D'abord, il en existe relativement peu. Ensuite, leur diffusion limitée, strictement, à titre gratuit, à un certain nombre de personnes sélectionnées sur liste, confère au cercle de ses possesseurs un caractère de « club fermé », ce qui augmente encore leur valeur. Nicolas avait à résoudre, avec ses catalogues, un double problème. D'abord, faire en sorte que les plus grands artistes contemporains ne se sentent pas diminués de mettre leur palette au service de ce qui n'est — après tout — qu'une affaire de produits alimentaires. Ensuite, enlever à Nicolas, aux yeux des classes riches, ce que la multiplication des dépôts pourrait donner de caractère « trop bon marché » : en somme, obtenir que du vin Nicolas figure dans les grands dîners parisiens. […] Quelquefois, lors de la dispersion d'une bibliothèque, dans une vente aux enchères, à l'occasion d'une succession, on offre, dans des paniers anonymes, en vrac, les brochures, catalogues d'exposition (quelquefois vraiment fort beaux) que le propriétaire avait collectionnés. Les catalogues Nicolas sont, eux, souvent conservés dans l'ensemble de la bibliothèque et inscrits au catalogue, comme les éditions rares et originales. N'est-ce pas une belle fin pour une publicité ?" (Claude Vielfaure. Une monographie publicitaire : Nicolas) Libraire membre du S.L.A.M. (Syndicat national de la Librairie Ancienne et Moderne) et de la L.I.L.A. (Ligue Internationale de la Librairie Ancienne). N'hésitez pas à prendre contact par mail pour des photographies et des détails supplémentaires, pour des recherches ou des estimations de livres anciens et rares.‎

Bookseller reference : 4596

‎[OENOLOGIE] - ORIZET (Louis).-‎

‎A la gloire du vin de France. Fragances. Illustrations de Daniel Chantereau.‎

‎Macon, Editions de la Grisière, 1964, grand in 4° broché, 75 pages, non coupé.‎

‎Illustré de 18 pointes sèches originales reproduites en offset hors-texte. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 64962

‎[OENOLOGIE] - RIBEREAU-GAYON (J.) et PEYNAUD (E.).-‎

‎Actualités oenologiques. Conseils pratiques pour la préparation et la conservation des vins.‎

‎Bordeaux, Duberga, 1952, in 8° broché, 131 pages.‎

‎Illustrations hors-texte. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 59451

‎[OENOLOGIE] - ROCQUES (X.).-‎

‎Analyse des alcools et des eaux de vie.‎

‎P., Gauthier-Villars, Masson, sans date (vers 1900), in 12 broché, 198 pages, non coupé ; couverture tachée de rouge ; mouillure claire marginale in fine.‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 59005

‎[Oenologie]‎

‎Annuaire des marques et appellations d’origine des vins, eaux-de-vie et spiritueux de France. Troisième année‎

‎Paris, Maurice Ponsot 1944 Fort in-4 25 x 15,5 cm. Cartonnage éditeur pleine percaline rouge, report du titre doré sur le dos et le premier plat, XL-1346 pp., nombreuses illustrations, cartes, plans en couleurs et en noir & blanc, dans et hors-texte, sommaire. Coupes frottées, intérieur frais. Bon exemplaire.‎

‎I-XL pp. : Le Vin, par René Benjamin, de l’Académie Goncourt, illustrations de René Bouvard et Les Appellations d’origine et leur fondemement jridique, par comte de Roquette-Buisson. Bon état d’occasion‎

Bookseller reference : 103486

‎[Oenologie] KERMOAL, Henri de, dir.‎

‎Bordeaux‎

‎Libourne, s.n., impr. A. Lafon et fils, Bordeaux 1970 In-4 25 x 25 cm. Broché, couverture ivoire rempliée, dos muet, 32 pp., illustrations et carte dans le texte, 25 fiches volantes présentant une liste de grands crus avec photographies couleurs des bouteilles présentés par H. de Kermoal. Exemplaire en bon état.‎

‎Bon état d’occasion‎

Bookseller reference : 100758

‎[OENOLOGIE].-‎

‎Catalogue d'instruments oenologiques de précision de la maison DUJARDIN-SALLERON à Paris.‎

‎1936, brochure in 8° de 82 pages ; couverture illustrée ; figures.‎

‎6ème édition 1936. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 59454

‎[OENOLOGIE] - CATALOGUE NICOLAS‎

‎CATALOGUE NICOLAS 1936‎

‎1950 Montrouge Imprimerie Draegger Frères 1935 Un volume in°8 broché dos à spirale 48 pages‎

‎Très bon état Envoi en Mondial Relay pour la France Métropolitaine, l'Allemagne, l'Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas et PortugalPour l'étranger, envoi en tarif "livres et brochures" pour les commandes inférieures à 50 , au dessus en colissimo international.‎

Bookseller reference : 1237

‎[OENOLOGIE].-‎

‎Code du vin. Codification entièrement refondue et mise à jour par incorporation des textes les plus récents. 3e édition.‎

‎Montpellier, Journée Vinicole, 1947, grand in 8° broché, 115 pages ; petits défauts au dos.‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 59539

‎[OENOLOGIE] - BREMOND (Ernest).-‎

‎Contribution à l'étude analytique et physico-chimique de l'acidité des vins.‎

‎Alger, Imprimeries La Typo-Litho et Jules Carbonel, 1937, in 8° broché, 139 pages ; tableaux dépliants.‎

‎Exemplaire enrichi d'un envoi autographe signé sur la garde blanche. PHOTOS SUR DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 58676

‎[OENOLOGIE] - JACQUEMIN (Georges).-‎

‎Conseils rationnels sur la vinification et procédés pratiques pour obenir la bonne qualité et la conservation des vins rouges et blancs. 3e édition.‎

‎Malzeville, Institut de Recherches Scientifiques, 1934, in 12 broché, 233 pages et publicités.‎

‎Avec la collaboration de Raymond Gimel. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 59453

‎[Oenologie] DUJARDIN (Jules)‎

‎English abridgement of the french notice on the oenological instruments of précision popularising of oenological chemistry and its general applications to vinification‎

‎Paris, Dujardin, [circa 1910], in-8, de 112 pages, exemplaire broché, Version anglaise du quatrième catalogue (de 1907) du fabricant français d'instruments de précision utilisés en oenologie. Bon exemplaire de 112 pages‎

Bookseller reference : 27198

‎[OENOLOGIE] - BOUSSINGAULT (Joseph), chargé d'une mission spéciale.-‎

‎Extrait d'un rapport sur l'analyse des vins présentés à l'Exposition Universelle de 1878. (Extrait du Bulletin de l'Agriculture).‎

‎1883 Paris, Imprimerie Nationale, 1883, plaquette grand in 8° brochée, 43 pages.‎

‎Liste de plus de 1500 analyses avec noms de vins et crus. RARE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 83247

‎[OENOLOGIE] - DENIS (Marie) - FAVIER (Philippe) - FOURNEL (Paul) - OTHONIEL (Patrick).-‎

‎Hermitage selon Chave.‎

‎2008 Saint-Etienne, Cahiers Intempestifs, 2008, in 12 carré, cartonnage illustré de l'éditeur, 128 pages‎

‎Texte français anglais ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 84312

‎[OENOLOGIE] - JOSET (G.).-‎

‎L'alcoométrie centésimale. Etude théorique et pratique suivie des tables alcoométriques.‎

‎Tours, Office des Fournitures des Contributions indirectes, (1930), in 8° broché, 90 pages.‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 59542

‎[OENOLOGIE] - HARDEN (Arthur).-‎

‎La fermentation alcoolique.‎

‎P., Hermann, 1913, in 8° relié pleine percaline de l'éditeur, 163 pages.‎

‎PHOTOS SUR DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 58675

‎[OENOLOGIE] - QUITTANSON (Charles) - CIAIS (Adrien) - VANHOUTTE (René).-‎

‎La protection des appellations d'origine des vins et eaux-de vie et le commerce des vins.‎

‎Montpellier, La Journée Vinicole, 1949, fort in 8° broché, 707 pages ; couverture effrangée ; dos recollé.‎

‎Législation et jurisprudence suivies des documents officiels et de tableaux analysant toutes les appellations contrôlées règlementées. Présentation et préfaces de Messieurs G. Verdier - J. R. Guyon - M. Toubeau - Le baron Le Roy. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 59482

‎[OENOLOGIE] - ROZET (Georges).-‎

‎La Confrérie des Chevaliers du Tastevin.‎

‎P., Editions E.PI.C., 1950, grand in 4° broché, 108 pages, couverture rempliée illustrée ; illustrations photographiques hors-texte.‎

‎Tirage limité et numérotés ; un des exemplaires sur papier vélin olfa (n°1387), réservé et imrpimé pour M. Victor Cailhoux. On joint 2 menus des 102 et 112 chapitres, 5 partitions des chansons du répertoire des Cadets de Bourgogne. PHOTOS SUR DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 69273

‎[OENOLOGIE]. PEYNAUD, Emile.‎

‎Le Vin et les Jours.‎

‎Paris, Dunod, 1988. Hardcover petit in-4°, 367 pp., ill. en noir et en couleurs, lexique, cartonnage pleine toile noire, jaquette illustree.‎

‎Bel exemplaire (jaquette us.). [P-32]‎

Bookseller reference : 27814

‎[OENOLOGIE] - GENEVOIS (L.) et RIBEREAU-GAYON (J.).-‎

‎Le vin.‎

‎P., Hermann, 1947, in 8° broché, 150 pages ; infime mouillure aux derniers feuillets.‎

‎Forme le Tome XX des Actualités Scientifiques et Industrielles, section nutrtion, publié par Emile F. Terroine. PHOTOS SUR DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 58673

‎[OENOLOGIE] - [DISTILLATION] - MARILLER (Ch.) et GROSFILLEY (J.).-‎

‎Le controle chimique en distrillerie. Préface de F. Duriez.‎

‎P., Dunod, 1939, grand in 8° broché, VIII-349 pages ; petit manque de papier au bas du dos.‎

‎Illustré de figures dans le texte. Nombreuses publicités hors-texte. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 59508

‎[OENOLOGIE] - CARLES (Raymond).-‎

‎Le vigneron d'aujourd'hui. 3e édition.‎

‎Montpellier, Causse, Graille, Castelneau, 1949, in 8° broché, 253 pages.‎

‎Complet du feuillet volant paginé 206 bis et ter (effrangé). ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 63370

‎[OENOLOGIE] - SAINT-OLIVE (Paul).-‎

‎Le vin.‎

‎Lyon, Imprimerie Générale du Rhône, 1878, plaquette in 8° brochée, 24 pages ; couverture imprimée.‎

‎...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 69870

‎[OENOLOGIE -BACCHUS].‎

‎Le Carnaval de la Barbarie et le Temple des Yvrognes par M. De M***‎

‎Imprimé à Fez en Barbarie, 1765. Deux parties en 1 vol. in-12 de 67 et 64 pages. Inscription manuscrite au crayon sur une page de garde (Pierre Louÿs ?) :" cette singulière satire qui ne parait jusqu'ici décrite par aucun bibliographe, doit avoir été imprimée en Allemagne et même écrite par un Allemand. Sa versification est extraordinaire". La vignette de titre du Carnaval représente Bacchus cornu portant sa hotte de vendangeur et le titre du Temple des Yvrognes est orné d'une vignette représentant Bacchus présidant aux agapes de trois gentilhommes richement vétus, vomissant devant une table abondamment servie. Veau blond glacé du XIX ème siècle, triple filet doré sur les plats, dos à nerfs orné, tranches dorées, dentelles intérieure (Petit succ. De Simier). Mors fragilisés en tête et légèrement frottés.‎

‎Réunion très rare de deux pièces en vers imprimées à la fausse adresse Fez en Barbarie (Allemagne ou Hollande ?), inconnues des bibliographies spécialisées. Vicaire (837) ne mentionne que Le Temple des Ivrognes (sans le Carnaval ) et cite :" A la suite de cette pièce en vers qui est rare et singulière, dit le catalogue Techener, on trouve la recherche suivante: Pourquoi Bacchus est représenté portant des cornes au front et des diverses sortes de s'enyvrer ainsi que De l'Yvrognerie en général et des maux qui en résultent." Satire anonyme à visée morale en deux parties copieusement annotées en bas de page, qui dénonce dans un même élan les "suppôts de Bacchus" et leurs bacchanales (principalement le Mardi gras). Vicaire 837, pas dans Oberlé, non cité par Barbier ni Brunet.‎

Bookseller reference : 22695

‎[OENOLOGIE] - BRUNET (Raymond) et CHAMINADE (Roger).-‎

‎Les vins de liqueur.‎

‎P., Baillière (Petite Bibliothèque Agricole), 1927, in 12 broché, 80 pages ; 4 trous au perforateur sur la première de couverture.‎

‎Illustré de figures dans le texte. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 59622