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MARAVAL M.
Ma pratique des conserves de fruits et de légumes
Librairie agricole de la Maison Rustique, Paris, s.d. (début 20è), troisième édition. 244 pages, In/8 broché, couverture imprimée, 40 illustrations in-texte, .
Bookseller reference : 16831
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Maraval Madeleine
Ma pratique des conserves de fruits et légumes et de quelques autres aliments. Simples recettes à l'usage des ménagères avec 40 figures dans le texte
In 16°, br. edit., pp. 244-(4nn pubb. edit.). Ottimo es. parzialmente intonso corredato da 40 inc. xilografiche n.t. Ultima parte dedicata ai desserts e ai liquori. Vecchio timbro di appartenenza al front.
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MARAVAL Madeleine
Ma pratique des conserves de fruits et légumes et de quelques autres aliments. Simples recettes à l’usage des ménagères avec 40 figures dans le texte.
P., Librairie Agricole de la Maison rustique, 1911. In 12 broché, 224 pp.
Bookseller reference : 5364
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Marbler, Anna
Praktisches Kochbuch. Mehr als 1200 erprobte Kochrezepte einfacher und feiner Speisen, mit Anweisungen zur Füllung der Vorratskammer [...]. 4., verm. u. verb. Auflage.
Graz, Leykam Verlag, 1920. Gr.-8°. Mit zahlr. tlw. farb. Abbildungen im Text u. auf tlw. doppelblattgr. Tafeln. XXIV, 454 S., Illustr.-OPpbd.
Bookseller reference : 48394
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MARC BERTHIER ET ALAIN CHAUVEL
L'ART D'INSTALLER LA CUISINE
ALTA MARIE-CLAIRE. 1979. In-Folio. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 107 pages illustrées de nombreuses photographies en couleurs. Couverture autocollante et tampon de bibliothèque.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Bookseller reference : RO30097584
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Marc Béziat
Recettes paysannes en Lozère.
Editions Subervie 1998 in/8 broché, 20 pages. Illustrations et texte en sépia.
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Marc Béziat
Recettes paysannes en Lozère.
Editions Subervie 1998 in/8 broché, 20 pages. Illustrations et texte en sépia.
Bookseller reference : 30221
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Marc Cook
Accessoires für Harley-Davidson : Custom-Teile und Zubehör ; der Weg zur individuellen Harley. Marc Cook. Photogr. by Mike Fizer and Marc Cook. Übers.: Udo Stünkel / Delius Klasing - Edition Moby Dick Marc Cook
Kiel : Moby-Dick-Verl. 2000. 2000. Accessoires für Harley-Davidson : Custom-Teile und Zubehör ; der Weg zur individuellen Harley. Marc Cook. Photogr. by Mike Fizer and Marc Cook. Übers.: Udo Stünkel / Delius Klasing - Edition Moby Dick <br/><br/>Accessoires für Harley-Davidson : Custom-Teile und Zubehör ; der Weg zur individuellen Harley. Marc Cook. Photogr. by Mike Fizer and Marc Cook. Übers.: Udo Stünkel / Delius Klasing - Edition Moby Dick Marc Cook Kiel : Moby-Dick-Verl. unknown
Bookseller reference : BN151276 ISBN : 3895951595 9783895951596
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Marc Cook
Ducati 1098 / 1198. The Superbike Redefined. Marc Cook
Phoenix USA David Bull Publishing. Ducati 1098 / 1198. The Superbike Redefined. <br/><br/> Phoenix (USA), David Bull Publishing unknown
Bookseller reference : BN86301 ISBN : 1935007068 9781935007067
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Marc Cook
The Wilderness Cure
paperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
Bookseller reference : 1333787723.G ISBN : 1333787723 9781333787721
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Marc Declercq , Frank Croes
Desserts & wijn : Creatieve Combinaties Van Toppatissiers
Hardcover, 176 pagina's, Nederlands, 310 x 240 mm, boek in prima staat, met kleurrijke foto's om honger van te krijgen, . ISBN 9789020973495. Zoete desserts kun je perfect combineren met wijn, mits je een aantal regels in acht neemt. Na de succesboeken Groenten & wijn, Kaas & wijn, Vis & wijn en Vlees & wijn neemt auteur Marc Declercq de combinatie van nagerechten en wijn onder de loep. Als smaakmaker biedt hij een overzicht van de zoete wijnen en schetst hij de ontwikkeling van desserts van vroeger tot nu. Sommelier William Wouters geeft op zijn beurt de best passende dessertwijnen weer. Marc Declercq pakt vervolgens uit met diverse toppatissiers uit binnen- en buitenland: klinkende Belgische namen als Pierre Marcolini, Gunther Van Essche van Del Rey, Philippe Vandecappelle van huis Mahieu en Thierry Wynant van banketbakkerij De Baere lichten hun liefde voor het vak toe en geven telkens vier huisrecepten prijs. Daarnaast komen ook de Nederlandse gevestigde waarden Adriaan van Haarlem (Huize van Wely) en Jeroen Goossens (Crème de la crème) aan bod, naast de Franse toppatissiers Christophe Michalak (Plaza Athenée, Parijs) en Arnaud Larher (Le Péché Mignon, Parijs). Roger van Damme, de peetvader van de moleculaire patisserie, sluit deze indrukwekkende lijst af. Ook de jonge generatie krijgt een eervolle plaats in het boek: Ann en Els Decoen vertellen hoe je zonder gebruik van bakmengsels klassieke recepten bereidt, zoals een eclair, een rijsttaart, een merveilleux of een javanais. Fotograaf Frank Croes legt alle heerlijkheden tot in de kleinste details vast.
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Marc et Nicole de CHAMPERARD
CHAMPERARD POUR PEUGEOT : La FRANCE du TERROIR 2001
Un ouvrage de 1008 pages, format 145 x 230 mm, illustré de cartes, publié en 2001, bon état
Bookseller reference : LFA-126725918
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Marc Grodwohl, Frantisek Zvardon
La Route Des Vins D'Alsace Paysages Et Récits
Signe 2010 In-folio reliure éditeur pleine toile marron sous jaquette, 36,8 cm sur 28,8. 264 pages. Jaquette en bon état. Bon état d’occasion.
Bookseller reference : 141370
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Marc Haeberlin, Simone Morgenthaler, Marion Michels, Dave Brüllmann (Photographe), Irène de Font-Verger (Traducteur)
Haeberlin. L'alsace, Passionnément (Avec une dédicace de Marc Haeberlin)
Edition La Tavola, Schweiz 2004 In-folio reliure éd. sous jaquette 34,7 cm sur 24,8. 287 pages. Jaquette en état moyen. Bon état d’occasion.
Bookseller reference : 144617
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MARC JOLY - SYLVIE MESSINGER
LES PROVINCES DE FRANCE A VOTRE TABLE - GUIDE GASTRONOMIQUE
BELFOND. 1975. In-12. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 317 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Bookseller reference : R240024272
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MARCEL B.
La Gourmandise.
P., Bernard, 1902. In 4° broché, couverture illustrée en couleurs, 124 pp.
Bookseller reference : 2346
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Marcel E. Grancher de l'academie Rabelais
Quand la soif s'apaise ...souvenirs gastronomiques couverture Laure Malcles frontispice de Marius Gardon
1962 Paris éditions Rabelais 1962 in8, broché, , couevrture illustrée en couleurs, 254 pp illustrées de photos et dessins,bel exemplaire enrichi d'un envoi de l'auteur au président Gaston Gérard
Bookseller reference : 15708
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Marcel; Clavel, Jacques; Schalcher, Beni Imsand
La Fete Des Vignerons Vevey 1977
Editions Payot Lausanne 1977 In-4 relié. Bon état d’occasion.
Bookseller reference : 66247
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Marcela-Froikeval, Francois, Cook, David, Gygax, Gary
Oriental Adventures: The Rulebook for AD&D Game Adventures in the Mystical World of the Orient Official Advanced Dungeons & Dragons
TSR 1992-01-01. Hardcover. Very Good. 0.6000 in x 10.9000 in x 8.6000 in. Mild rubbing. TSR hardcover
Bookseller reference : mon0000165273 ISBN : 0880380993 9780880380997
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MARCHADIER & GOUJON
Manuel de l’épicier
Paris, Librairie Baillière et fils, 1923. 356 pages, In/12 cartonnage éditeur illustré, dos maladroitement restauré, 100 figures in-texte. Dos renforcé avec un papier de couleur, titre manuscrit. Quelques feuillets tachés en bordure. Les assaisonnements, les stimulants, les matières sucrées, huiles, graisses, comestibles et fromages, farine, fécules et produits qui en dérivent, les conserves, les boissons, les produits du ménage.
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MARCHAND MARIE-PAUL - GRENIER NICOLE
LA NOUVELLE CUISINE MICRO-ONDE
LES EDITIONS DE L'HOMME. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 230 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Bookseller reference : RO30042787
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MARCHAND, B. & DELOS, Gilbert
LES GRANDS CHEFS ET LA BIÈRE. THE MASTER CHIEFS AND BEER. Quarante recettes de la Chope d'or. Forty Golden Tankart recipes
Paris Somogy éditions d'Art 2003 in 4 (29x26) 1 volume reliure pelliculée illustrée de l'éditeur, sous jaquette en couleurs, 143 pages. Ouvrage bilingue (anglais-français). Nombreuses photographies en couleurs en regard des recettes. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Bookseller reference : 15316
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MARCHESE Fabio -
Lo struzzo è servito.
Bologna, Palmar, 1998, 8vo brossura con copertina illustrata a colori, pp. 143 con illustrazioni a colori e ricette. (Guide pratiche in cucina).
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Marchese Salvatore
Le Storie di un Re di nome Barolo
In 8°, cart. edit. + sovracop. ill. a col., pp.425. Il Barolo e le sue storie; La cucina del Barolo; I luoghi, gli uomini, le aziende e i vini. Ill. fotogr. in b/n n.t. Ottimo.
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Marchese Salvatore.
BENEDETTA PATATA. Storie, folclore, ricette.
(Codice GA/4915) In 8° (21 cm) XX-300 pp. Brossura originale con alette, firma slls sguardia e biglietto di trattoria graffato. Ottimo e fresco volume. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Marchesi Gualtiero
LA MIA NUOVA GRANDE CUCINA prima edizione: novembre 1980 - Nel risguardo: Enrico Baj, Il men? dell'Apocalisse (a Gualtiero, Milano 21 marzo 1979) in francese
Un cordiale ringrazimento ai miei collaboratori, in particolare: Daniel Drouadaine, chef di cucina; Stefano Borghino, pasticciere; Filippo Costa, entremetier e Giuseppe Vaccarini, sommelier - Dedica a: madre, moglie, figlie - La vera storia del 'divino Marchesi', di Eugenio Medagliani - Sono un cuoco senza pregiudizi, di Guasltiero Marchesi - I ferri del mestiere - Fondi e preparazioni - Stuzzichini - Antipasti freddi - Primi piatti - Antipasti caldi o piatti di mezzo - Pesci - Frattaglie - Pollame - Carni - Selvaggina - Verdure e uova - Pasticceria - Vini 1 24x16,5 cm., legatura in piena pelle rossa, titoli impressi in oro sul piatto, e sul dorso con fregi, astuccio con ritratto di Marchesi, pp. 197 (2), 41 illustrazioni a colori, di cui la prima con Marchesi nella cucina del suo ristorante e l'ultima una delle due sale del ristorante, su tavole in carta patinata, fuori testo, con didascalie di ricette gi? impiattate; prima edizione, in italiano, ottime condizioni, solo l'astuccio ? scollato con leggeri segni d'uso. RARO
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MARCHESI GUALTIERO
LETTERE AGLI AMICI.
32°, BROSSURA FIG. A COLORI UNITA DA FILO DI SETA, PG. 20 .N.N. CON SCRITTO SOLO AL RECTO, PROGETTO DI PAOLA MARCHESI PER MANIFESTAZIONE "IL CODICE MARCHESI" PRESSO LA REGGIA DI COLORNO NEL SETTEMBRE 2005, TIRATURA DI MILLE ESEMPLARI FUORI COMMERCIO, OTTIMO STATO.
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Marchesi Gualtiero.
L'OLIO D'OLIVA E LA SALUTE - L'OLIO D'OLIVA TUTTI I GIORNI - L'OLIO D'OLIVA E LO SPORT - L'OLIO D'OLIVA E I RAGAZZI.
(Codice GA/5095) Quattro volumi In 8° 244 pp. complessive. Prima e unica edizione. Con numerose ricette gastronomiche, con illustrazioni a colori di Umberto Pezzoli. Legature cartone editoriale, nel cofanetto editoriale. Come nuovi. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Marchesi Marcello
Il mio caminetto. Con divagazioni di Luigi Veronelli su Griglia & Spiedi
<p>29,5x28,5 cm, rilegatura in piena tela, titolo al dorso, sovracop. illustrata; p. (30) di testo e molte tavole in nero e a colori fuori testo.</p>
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MARCHESI MARCELLO
Il vostro caminetto. Selezione di caminetti nell'arredamento rustico, moderno, in stile.
In 4ø (cm. 30 x 28); pagg. 112, (12); con numerose tavole a colori e illustraz. fotograf. n.t.; tela origin. con sovracop. a colori e astuccio. VG.
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MARCHESI Marcello -
Il mio caminetto. Con divagazioni di Luigi Veronelli su Griglia & spiedi.
Milano, Bramante, 1966, 4to album, tutta tela con sovraccoperta ill. a colori, pp. nn. (200) complet. ill.
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MARCHESSAUX ELISABETH - ESCALLE MURIEL
DEUX GOURMANDES EN PAYS D' AIX ( EN PROVENCE )
EDITIONS SOLAL- TACUSSEL 1984 1 volume in-8 broché de 109 pages , couverture illustrée , illustrations in- texte , bon à très bon exemplaire . Bon Couverture souple
Bookseller reference : 003001
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MARCHET J. J.
Le Confiseur moderne, ou L'Art du confiseur et du distillateur, contenant toutes les opérations du confiseur et du distillateur, et, en outre, les procédés généraux de quelques arts qui s'y rapportent, particulièrement ceux du parfumeur et du limonadier.
Paris, Maradan, de l'imprimerie de Guilleminet, an XI 1803 in-8 broché, couverture d’attente muette XVI-461 pp. Couverture défraîchie, fortes brunissures et effrangements en début et fin d’ouvrage, par ailleurs assez frais.
Bookseller reference : 51998
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MARCHETTI Ludowico
A la cuisine. - En cabinet particulier. 2 reproductions en couleurs pleine page de peintures extraites de l'Illustration (no?l 1893).
2 pages de 29 x 38,5 cm chacune.
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MARCHI - PUCCI. BARPI UGO.
Il maiale. Quarta edizione riveduta per cura del Prof. Ugo Barpi. Con 107 illustrazioni.
Cm. 15, cart. rig. edit., pag. XII, 628 più 4 tavole f.t.. Ottimo esemplare. Generalità dell'animale, razze (riprodotte numerossime specie differenti), organizzazione dell'allevamento, prodotti, veterinaria. Molto interessante.
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MARCHI CESARE
Quando siamo a tavola.
In 8ø (cm. 22,5 x 14); pagg. 278; cartonatura originale con sovracopertina fig. a colori. VG. ** Viaggio sentimentale con l'acquolina in bocca da Omero al fast-food."
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MARCHI CESARE
Quando siamo a tavola. Viaggio sentimentale con l'acqualina in bocca da Omero al fast-food.
In 8ø (cm. 22,5 x 14); pagg. 269; cartonatura originale illustrata a colori. VG. ** Prima edizione.
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MARCHI Cesare -
Quando siamo a tavola.
Milano, Rizzoli, 1990, 8vo cartonato con sovraccopertina illustrata a colori, pp. 269.
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MARCHI Cesare -
Quando siamo a tavola. Viaggio sentimentale da Omero al fast-food.
Rizzoli, 1990, 8vo tutta tela con sovracopertina illustrata a colori, pp. 268. Molto interessante, tratta un po' di tutto, dal tartufo al vino con dizionarietto finale
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MARCHI CESARE.
Quando siamo a tavola.
In 8°, cart. edit. con sovrac. ill., pp. 268,(12); viaggio sentimentale con l'acquolina in bocca da Omero al fast-food; prima ed., ottimo es.. (x099)
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Marchi Cesare.
QUANDO SIAMO A TAVOLA. Viaggio sentimentale con l'acquolina in bocca, da Omero al fast-food.
(Codice CU/7079) In 8º 278 pp. Prima edizione. Elogio della golosità: la gastronomia nella letteratura. Con "dizionarietto dell'acquolina". In fine indice di cibi,ricette e autori. Cartone editoriale, sovraccoperta. Ottimo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Marchi, Paolo.
Identità golose 2015. Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle.
Ottava edizione aggiornata della Guida di Identità Golose, con il meglio dei ristoranti d'Italia, d'Europa e del mondo. Oltre cento esperti sono andati alla ricerca dell'eccellenza senza porsi confini. Quest'anno la guida si apre con i contributi di due fuoriclasse come Joe Bastianich e Antonino Cannavacciuolo. Joe esprime il punto di vista del restaurant man mentre il secondo esplora il mondo del <br/> STATO: USATO, COME NUOVO.<br/> TITOLO: Identità golose 2015. Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle. <br/> AUTORE: Marchi, Paolo.<br/> CURATORE: Con le prefazioni di Joe Bastianich e Antonino Cannavacciuolo.<br/> EDITORE: Mondadori <br/> DATA ED.: 2015,<br/> EAN: 9788891802569
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MARCHOU (Gaston).
Bordeaux sous le règne de la vigne. Des origines à Pey Berland.
, Bordeaux, Feret, , 1947 ; in-12 broché, couv ; illustrée.-285 pp.
Bookseller reference : 35600340
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MARCIALIS G. - ZINGALES F.
Guida ai cocktails.
In 16ø grande (cm. 19,5 x 13); pagg. 194; con numerosissime illustrazioni fotograf. a colori n.t.; cartonatura originale illustrata a colori. VG. ** Terza edizione. Ottimo esemplare. "I segreti dei cocktails svelati da uno dei pi— famosi barman italiani. Una guida chiara e invitante alla conoscenza degli ingredienti, delle ricette pi— preziose e del corretto metodo di preparazione."
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Marcialis R. et R.
Cuisine exotique : Saveurs subtiles, raffinées et gourmandes
Es. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 70 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Bookseller reference : RO30307334
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MARCILLAUD Laurent & RIVIERE Pascale
Grands vins du Languedoc-Roussillon 1998 - Les coups de coeur d'un caviste pour des domaines d'exception
Edition Climats, 1997. In/8 oblong broché, couverture illustrée rempliée, illustrations (étiquettes des cuvées), 206 p.
Bookseller reference : 17594
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Marco Barcarotti, Loretta Santini
Valnerina golosa
Legatura filo refe ben conservata impreziosita da fotografie di M. Barcarotti, copertina illustrata segnata da minime tracce da uso, lieve compressione alle cuffie e piatti, minima alterazione cromatica, carte allo stato del nuovo lievemente ondulate, tagli puliti. N. pag. 127. USATO
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MARCO GAVIO APICIO / TITIRO BOEMO
MANUALE di CUCINA. Florilegio di deliziose e squisitissime ricette degli antichi romani posto in etruschi suoni da messer TITIRO BOEMO. Alla sguardia, elegante DEDICA AUTOGRAFA del Traduttore. Allegato EX LIBRIS.
In-8° (cm. 22x16,8), pp. (54) + 1 grande EX LIBRIS editoriale amcora da incollare, L'introduzione occupa 13 pagine, il resto da una succosa selezione delle celebri ricette (tradotte dal testo critico latino curato da G. Giarratano - FD. Vollmer, Leipzig, Teubner 1922. Bross. edit. con riprod. di xilografia primo '900 (Erso inorridisce alla vista di un goloso satiro strapieno). Testo inquadrato da largas cornice ornata b.n. In fine "Tralarum lirum larum / hic finis est receptarum". Prezzo celato da tratti di penna. TITIRO (Massimiliano Ermanno Alessandro Kornmüller), nato nel 1964, risulta Autore del dattiloscritto "Poesie bizantine e altri componimenti", censito dalla Biblioteca Civica di Torino. Raro e simpatico, censito in sole 3 bibl.
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MARCOLINI, Piero
Polenta gnocchi tortellini. Storia, leggende, curiosità
132, [4] pp., ill. n.t.; 24,5 cm. Cart. edit. con sovraccoperta. Buono
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Marcon Régis:
Toc toque - Régis Marcon.
Eveil & découvertes, collection Toc toque, 2008. In-8 carré en version cartonnée (couverture + toutes les pages).
Bookseller reference : 956
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