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MEMMELA.
LA MIA PICCOLA CUCINA. I libri della madre.
in-16, pp.87, bross. edit. con cop. fig. Con decine di ricette e consigli di economia domestica. Dal frontespizio: "Vi risponde una signora che ha viaggiato mezzo mondo, e sa cucinare come una fata. Economia, prontezza e buon gusto. Vedrete!". [371]
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Menabuoni,Marco.
Cioccolato. Mito e storia di un celebre e raffinato alimento.
<br/> STATO: USATO, COME NUOVO.<br/> TITOLO: Cioccolato. Mito e storia di un celebre e raffinato alimento. <br/> AUTORE: Menabuoni,Marco.<br/> EDITORE: Nardini Ed.<br/> DATA ED.: 1999,<br/> COLLANA: Coll.Il Quadrifoglio.<br/> EAN: 9788840452142
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Menarini Alberto
Bologna invece. Ricerche dialettali
<p>21x17,5 cm, cartoncino editorile con alette; p. 107 con 27 foto in b/n a piena pagina fuori testo</p>
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MENASCI RAFFAELLO
Le bevande.
In 16ø (cm. 15 x 10); pagg. 43 + (6) di catalogo editoriale; brossura originale. VG. ** Ottimo. Edizione originale. Cfr. Paleari-Henssler, 486. Volumetto della collana "La Scienza del Popolo", n. 53.
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MENASSE VITTORIO
300 RICETTE PER DIMAGRIRE
(per dimagrire)[MENASSE'V.]300 ricette per dimagrire mangiando bene e regolarmente. Nuovissimo metodo dietetico-culinario per la prevenzione all'obesit… senza esercizio fisico. Milano, Mursia, 1977, in 8, 294 pp, br. [Euro 14,00]
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MENASSE' VITTORIO
Il grande libro della cucina vegetariana.
In 8ø (cm. 21 x 14,5); pagg. 294; con illustraz. fotograf. a colori f.t. e disegni n.t.; leggera cartonatura originale a colori. VG. ** "... ricette tratte dalla gastronomia regionale italiana... facilitando l'attuazione della pratica dietetica senza abbandonare le tradizioni culinarie del nostro paese".
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MENCONI CLAUDIO - TOGNERI SIMONE
CATERINO - Romantico duello in punta di forchetta
in8° - brossura editoriale - pp. 229 - illustrazioni - dedica dell'autore all'occhiello - condizioni eccellenti, come nuovo
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Menconi Giuseppe.
LE RICETTE MARINELLE.
(Codice GA/5180) In 8°quadrotto (20x20 cm) 127 pp. Prezioso ricettario tipico della costa ligure-apuo-versiliese. Prima edizione. Brossura editoriale, ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Mendella,Orietta. Rosati,Claudio.
Presi in castagna. 50 ricette per gustare al meglio il «pane dei poveri».
La castagna evoca un mondo che in tempi di nostalgia, che segnala un disagio per il presente, può creare un argomento di consumo anche metaforico. [...] Buone da pensare e buone da mangiare sono anche queste castagne messe in ricetta da Orietta Mendella che pratica la santità di una cucina rispettosa, per quanto possibile, dei tempi e della chimica della natura. Saranno ancor più gustose se mangia <br/> STATO: NUOVO.<br/> TITOLO: Presi in castagna. 50 ricette per gustare al meglio il «pane dei poveri». <br/> AUTORE: Mendella,Orietta. Rosati,Claudio.<br/> EDITORE: Vallecchi Ed.<br/> DATA ED.: 2004,<br/> COLLANA: Coll.I Quaderni del Mangiar Sano.<br/> EAN: 9788884270351
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MENDEZ RIESTRA, Eduardo.
COMER EN ASTURIAS.
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Meneau M
Musée gourmand : Le peintre et le cuisinier
Editions du Chêne 1992 In-4 relié 23,2 cm sur 17,8. 215 pages. Très bon état d’occasion.
Bookseller reference : 66942
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Meneau Marc, Caen Annie, Caen Anne, Exbrayat Philippe
Les salades, du potager à l'assiette
Minerva 2005 In-4 relié 26,4 cm sur 19,8. 157 pages. Très bon état d’occasion.
Bookseller reference : 66843
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Meneau Marc:
Les recettes originales de Marc Meneau - La cuisine en fêtes.
Robert Laffont, collection Les recettes originales, 1986. In-8, cartonnage photographique. Cartonnage très légèrement jauni, pour le reste en belle condition.
Bookseller reference : 24365
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Meneau Marc:
Les recettes originales de Marc Meneau - La cuisine en fêtes.
Robert Laffont, collection Les recettes originales, 1986. In-8, cartonnage photographique. Coin inférieur légèrement tapé, pour le reste en très belle condition.
Bookseller reference : 24601
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Meneau Marc:
Les recettes originales de Marc Meneau. La cuisine en fêtes.
Robert Laffont, collection "Les recettes originales", 1986. Grand in-8, cartonnage couleurs. En belle condition. Photographies hors-texte en couleurs.
Bookseller reference : 18003
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MENEGHELLI BRUNO - PASSALACQUA GIOVANNI
Trattato sintetico di Cucina Sfigata ovvero: La Cucina dello Sfigato.
In 8ø (cm. 21 x 15); pagg. 28 non numerate; con numerose illustraz. a colori n.t.; leggera cartonatura originale illustrata a colori. VG.
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Meneghetti, Laura
L'oracolo delle torte
Oltre 300 ricette per preparare torte, semifreddi, dolci al cucchiaio, e tante cose buone, con tanta fantasia e secondo tradizione. Ill. a col. n.t. 641 – Ba Buono (Good) Buono. <br> <br> <br> 9788857102115 (0000000015552)
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MENESCALCHI MONICA - SARTI FRANCESCA
Cocktail l'arte di miscelare.
In 8ø (cm. 26,5 x 19,5); pagg. 127; con numerose illustraz. fotograf. a colori n.t.; cartonatura originale con sovracopertina a colori. VG. ** Bel volume.
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Mengel, H
Histometrische Untersuchungen streichfähiger Rohwürste. Diss.
Gießen, 1962. M. 4 Abb. u. 2 Tab. 61 S.
Bookseller reference : 823103
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Menger,H.-J
Untersuchung zur Optimierung d. Stärkeaufschlusses bei d. Bierwürzebereitung aus Malz un Rohfrucht mit Rotor - Stator - Sytemen u. Entwicklung eines Dispergier-Maischverfahrens. Diss.
Hohenheim, 2003. 4° M. 39 Tab. u. 68 Abb. 201 S. OBr.
Bookseller reference : 242438
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MENNELL (Stephen).-
Français et Anglais à table du Moyen Age à nos jours. Traduit par Thierry Detienne.
Paris, Flammarion, 1987, fort volume in 8° broché, 537 pages ; illustrations hors-texte ; couverture illustrée.
Bookseller reference : 72973
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MENON
La cuisiniere bourgeoise suivie de l’office, a l’usage de tous ceux qui se mélent de dépense de Maisons. Contenant la maniere de connoitre, disséquer & servir toutes sortes de viandes; des avis interessans sue leurs bontes & sur le choix qu’ on en doit faire...
A Paris, chez Guillyn, 1764. Due volumi in 16mo; legature in piena pelle coeva a 5 nervi con titolo e fregi in oro; pp. XXX, (2), 392; (4), 399, (1). Axs
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MENON
La Cuisinière bourgeoise, / suivie de l’office, à l’usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des maisons; Contenant la manière de disséquer, connoître et servir toutes sortes de viandes. Nouvelle édition. Augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux, et de différentes recettes pour les liqueurs.
Paris, Pigoreau, libraire, André, Imprimeur à Coulommiers, 1815. In-12 (16,5 cm) iv-(5)-321 pages. Reliure d’époque pleine basane, dos lisse orné de filets et fleurons dorés. Reliure frottée aux coins, plats et coupes. Accrocs aux coiffes. Mouillures, taches et rousseurs par endroits, dernier cahier en partie dérelié, manque les pages 313-314. Nom d’un ex-proprio sur le titre et le contre-plat supérieur. Barbier I, 827. Non cité par Quérard.
Bookseller reference : 4291
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MENON
La cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, A l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des Maisons. Contenant la manière de disséquer, connoître et servir toutes sortes de Viandes. Dernière édition, Augmentée de plusieurs Ragoûts des plus nouveaux, et de différentes recettes pour les Liqueurs
1803 Angers, CC. Mame, père et fils, An XI - 1803, in-12 de 432 pp., titre compris, rel. d'ép. de plein veau fauve moucheté, dos lisse orné de double-filets dorés, pièce de titre de maroquin rouge, bon ex.
Bookseller reference : 19068
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MENON
La cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, A l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépenses des Maisons. Contenant la manière de disséquer, connoître et servir toutes sortes de Viandes. Dernière édition, Augmentée de plusieurs Ragoûts des plus nouveaux, et de différentes recettes pour les Liqueurs
1760 Bruxelles, chez Jean-François Foppens, 1760, in-12 de (8)-484 pp., rel. d'ép. de plein veau brun moucheté, dos à nerfs orné de fers dorés, pièce de titre de maroquin rouge, tranches rouges, usures et anciennes réparations à la reliure, sinon bon ex.
Bookseller reference : 19069
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MENON
La cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, A l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépenses des Maisons. Contenant la manière de disséquer, connoître et servir toutes sortes de Viandes. Nouvelle édition, Augmentée de plusieurs Ragoûts des plus nouveaux, et de différentes recettes pour les Liqueurs
1766 Bruxelles, chez Jean-François Foppens, 1766, in-12 de 460 pp. page de titre comprise, rel. d'ép. de plein veau brun granité, dos à nerfs orné de fers dorés, pièce de titre manquante, tranches rouges, quelques pages froissées avec petites déchirures aux derniers feuillets, n'affectant pas le texte), sinon bon ex.
Bookseller reference : 19070
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MENON
La cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, A l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses des Maisons. Contenant la manière de connoître, disséquer, & servir toutes sortes de Viandes ; des avis intéressans sur leur bonté & sur le choix qu'on doit en faire (...). Nouvelle édition, Augmentée de plusieurs apprêts qui sont marqués par une étoile.
1790 Bruxelles, chez François Foppens, 1790, 2 tomes reliés en 1 volume in-12 de XIX-(1)-221-(3) pp. ; 218 pp., reliure de l'époque, demi-veau brun granité, dos lisse orné de fers dorés, pièce de titre de maroquin brun, coiffes arrasées, sinon bon exemplaire.
Bookseller reference : 20009
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MENON (Joseph)]
La Cuisinière bourgeoise, suivie de L'office a l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons.
Bruxelles François Foppens 1761 1 vol. relié in-12, pleine basane fauve, dos à nerfs orné de caissons dorés, pièce de titre de veau citron, tranches rouges, 3 ff. + 484 pp. Nouvelle édition de ce livre de recettes classique et indémodable. Exemplaire en reliure d'époque usée avec d'importantes épidermures au dos et sur le second plat, quelques traces de mouillures intérieures.
Bookseller reference : 119329
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MENON (Joseph)]
La Cuisinière bourgeoise, suivie de L'office a l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons.
Bruxelles François Foppens 1761 1 vol. relié in-12, pleine basane fauve, dos à nerfs orné de caissons dorés, pièce de titre de veau citron, tranches rouges, 3 ff. + 484 pp. Nouvelle édition de ce livre de recettes classique et indémodable. Exemplaire en reliure d'époque usée avec d'importantes épidermures au dos et sur le second plat, quelques traces de mouillures intérieures.
Bookseller reference : 119329
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MENON (Joseph)]
La Science du maître d'hôtel cuisinier, avec des observations sur la conoissance & les propriétés des alimens. Nouvelle édition revue & corrigée.
Paris chez les libraires associés 1776 1 vol. relié in-12, plein veau marbré, dos à nerfs orné d'une pièce de titre, caissons, fleurons et filets dorés, tranches rouges, XXIV + 561 pp. + 1 f. Un des grands textes de la gastronomie française du XVIIIe siècle, paru pour la première fois en 1749, avec son importante "Dissertation préliminaire sur la cuisine moderne". Ex-libris manuscrit. Reliure de l'époque très frottée (coiffes arrachées), quelques mouillures et rousseurs inernes.
Bookseller reference : 126320
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MENON (Joseph)]
La Science du maître d'hôtel cuisinier, avec des observations sur la conoissance & les propriétés des alimens. Nouvelle édition revue & corrigée.
Paris chez les libraires associés 1776 1 vol. relié in-12, plein veau marbré, dos à nerfs orné d'une pièce de titre, caissons, fleurons et filets dorés, tranches rouges, XXIV + 561 pp. + 1 f. Un des grands textes de la gastronomie française du XVIIIe siècle, paru pour la première fois en 1749, avec son importante "Dissertation préliminaire sur la cuisine moderne". Ex-libris manuscrit. Reliure de l'époque très frottée (coiffes arrachées), quelques mouillures et rousseurs inernes.
Bookseller reference : 126320
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MENON.
La Cuisinière Bourgeoise,
in-8, pp.(8), 484, leg. coeva p.pelle, tit. e fregi in oro al dorso. Edizione accresciuta di nuove ricette di ragoûts e di liquori. Merito di Foppens, editore belga, fu quello di voler rendere più pratica l'opera radunando le oltre 600 ricette in un solo volume in caratteri minuti e arricchendola di una sua prefazione in cui definisce il Menon ''excellent cuisinier''. (Alcune usuali lievi macchie d'umido, antica nota di possesso al titolo).. Vicaire 236. Fastes de Bacchus, 116. Bitting 320. Livres en bouche 221, note. Oberlé....
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MENU
Félibrée de Caussade.
1908. Un feuillet 22 x 30 cm, texte en provençal.
Bookseller reference : 6994
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MENU
Grand Hotel de Provence & restaurant. Gardanne propiétaire. 12 cours Belsunce Marseille.
s.l., s.n., 1916, 1 menu sur bristol, de 11 x 19 cm, illustration (restaurant Gardanne, cours Belsunce, au premier plan: tramways, diligence, charette, piétons) ;
Bookseller reference : 11297
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Menu
Hotel Belle Vue Aubenas.
s.l., s.n., s.d. (années 20 ou 30), 1 menu de 16 x 8 cm, ornement doré ;
Bookseller reference : 10740
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Menu
Repas offert par la mairie de Vogüé le 19 décembre 1954 à l'Hotel Testud, Vogüé-Gare, à l'occasion de la remise de la Légion d'Honneur à monsieur E. Chazalon, maire de Vogüé et de l'inaguration des bains-douches de Vogüé.[...] Saucisson de pays [...] Les vins sont de la maison "Delas Frères" à Tournon.
Aubenas, imp; Dumas-Tourrette, 1954, 1 1 cahier. 1 menu de 2 feuillets, petit manque (trou) ;
Bookseller reference : 14092
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MENU
Restaurant Gardanne.
Marseille, "Gardanne", 29 avril 1916, 1 Menu de 8 x 18 cm, sur papier parcheminé, orné d'un décor doré gauffré ;
Bookseller reference : 11296
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MENU OFFICIEL.
Menu du 14 mars 1921.
Lyon, Cohendet Frères Graveurs, 14 mars 1921, petit in-8, relié par un cordon de soie violine, sous chemise en soie violine illustrée et imprimée, 2 feuilles en soie ivoire, armes de la ville de Lyon en 4ème de couverture.
Bookseller reference : 22962
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Menu publicitaire
Chocolat Lucerna.Menu de l'hotel Testud à Vogüé (Ardèche).
s.l., s.n., 1909, 1 menu illustré,en couleurs de 13 x 20 cm ;
Bookseller reference : 14149
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Menu zur Hochzeitsfeier
von Fräulein Anna Kramer mit Herrn Franz Thiemann im Bahnhof-Hôtel zu Lauterbach am 28
Januar 1914. 19,5 : 10,5 cm. Mit kl. geprägtem Ornament in der linken oberen Ecke, "Menu" in Rotdruck u. grün und lindgrün gedruckter Einfassung.
Bookseller reference : 197222
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MENU-LES AMBASSADEURS. MARTIN (Charles), BRISSAUD (Pierre).
Deux tirés à part pour les Menus des Ambassadeurs. "Les Bijoux" - "Clair de Lune".
Paris LES AMBASSADEURS 1926 1 Estampes, deux compositions au pochoir, rehaussées à l'or ou à l'argent, à encadrer de Charles MARTIN et Pierre BRISSAUD. Paris, (1926), 19.5 x 19.5 cm.
Bookseller reference : 19677
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MENU-LES CENT BIBLIOPHILES-BELOT(Gabriel). BELOT
"Sieste sous un arbre".
1927 1 Menu du 19 Janvier 1927, Paris, 1927, in-8, gravure sur bois en couleurs signée.
Bookseller reference : 2358
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MENU-SOCIETE DES AMIS DES LIVRES-BARAZZETTI (S.). Barazzetti
"Jardins des Tuileries"
1935 1 Menu du 5 mars 1935 au Cercle de l'Union Artistique pour la Société des Amis du Livre. In-8, en feuilles, 4 pages.
Bookseller reference : 2388
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MENU.
Cunard White Star. "Queen Mary". Tuesday, September 29 , 1949.
Printed in England, 22 X 17cm.,
Bookseller reference : 20726
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MENU.
Cunard White Star. Queen Elizabeth. Tuesday, August 5 , 1947.
Printed in England, 43 X 27 cm.,
Bookseller reference : 20724
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MENU.
Hotel Noyer Vallon. Raie maitre d'hôtel. Banquet de la cinquantaine.[...] perdreaux sur canapé, écrevisses en buisson [..] Vins: Côtes du Rhône, St-Peray.
Bourg-Saint-Andéol, s. n., 1929, 1 Menu sur bristol de 13 x 20 cm, illustré, quelques taches, manque sur 1 coin bas.
Bookseller reference : 14103
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MENU.
L'Automne et l'Hiver.
1900 Deux menus sur papier cartonné, format en hauteur, illustrés en couleurs, signés dans la planche en bas à gauche (1900).
Bookseller reference : 17606
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MENU.
Paquebot Flandre. Compagnie Générale Transatlantique. French Line.
23 X 16 cm.
Bookseller reference : 20490
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MENU.
Paquebot Flandre. Compagnie Générale Transatlantique. French Line.
23 X 16 cm.
Bookseller reference : 20491
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Menubuch des Schweizerischen Wirte-Vereins
828 Menus in den gangbarsten Preislagen mit Kostenberechnung
Zürich, Verlag des Schweizerischen Wirte-Vereins, 1910. VIII, 495 S. Or.-Lwd.; Rücken minimal fleckig. [5 Warenabbildungen]
Bookseller reference : 194599
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