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Autori vari.
IL SECONDO CONVEGNO DELL'ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA. Siena -Firenze maggio 1969.
(Codice GA/1743) In 8° 171 pp. La cucina toscana antica e moderna. Atti del Convegno, vari studi: vedi foto dell'indice. Con 8 tavole fuori testo. Brossura originale, ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
IL VIDEORICETTARIO CRAI.
(Codice GA/3997) In 16º 112 pp. Numerose ricette illustrate con foto a colori. Presente il CD allegato. Cartone editoriale, ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
ILLYWORDS - Refresh. Periodico d'informazione aziendale, N. 14
(Codice CW/7121) In 8º (27x23 cm) 54 pp. Raffinata rivista, testi in italiano e inglese, molte illustrazioni a colori. Brossura editoriale, ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
ILLYWORDS - Techno-ecology. Periodico d'informazione aziendale, N. 15.
(Codice CW/7122) In 8º (27x23 cm) 54 pp. Raffinata rivista, testi in italiano e inglese, molte illustrazioni a colori. Brossura editoriale, ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
IN CUCINA CON FANTASIA. Ricette dal mondo per ogni mese.
(Codice CV/6303) In 8° oblungo (cm 22x26) 363 pp. Più di 600 ricette tradizionali basate sui cibi freschi della stagione. Con una guida illustrata, spiegazione delle tecniche basilari, glossario e indice analitico. Molte fotografie a colori. Cartone editoriale a colori, ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
IN VIAGGIO TRA I SAPORI D'ITALIA.
(Codice GA/3268) Serie completa dei 6 volumetti In 16° 64 pp. ognuno. Titoli: 1: Suggestioni e tesori padani: la via Postumia · 2: La via degli Etruschi: la Via Cassia · 3: La via delle città d'arte: la via Flaminia · 4: Dal Tirreno ai porti dell'Adriatico: la via Appia · 5: Storia e cucina sulla strada del mare: la via Aurelia · 6: Odori e sapori della pianura: la via Emilia. Centinaia di ricette con numerose illustrazioni a colori. Fascicoli graffati, completi di copertine e in ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
INSUBRIA A TAVOLA. Atti del Convegno - Varese, 1 giugno 2002.
(Codice GA/3397) In 8º 172 pp. Interessanti notizie sulle tradizioni gastronomiche locali. Ediz. di 5.800 copie fuori commercio. Brossura editoriale. Come nuovo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
INTOLLERANZE ED ALLEANZE ALIMENTARI. Teramo, 8 maggio 2010. Atti del Convegno.
(Codice GA/4618) In 8º (21 cm) 160 pp. Edizione fuori commercio riservata agli accademici. Alcune illustrazioni a colori e in nero. Brossura editoriale. Ottimo, con firma autografa di Gianni Ballarini, presidente dell'Accademia. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
L' ALIMENTAZIONE NEL MONDO ANTICO : GLI EGIZI.
(Codice GA/5355) In 4° (28 cm) 96 pp. Brossura editoriale, ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
L'ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA. Notiziario. Anno 1988 N. 4 (luglio/agosto) e N. 5 (settembre/ottobre)
(Codice GA/2808) Coppia di fascicoli bimestrali, 50+50 pp. Brossure editoriali, come nuovi. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
L'APOLLO BUONGUSTAIO. Almanacco gastronomico per l'anno 1988 ideato da Mario Dell'Arco. Nuova Serie.
(Codice GA/3653) In 8º 78 pp. Letteratura gastronomica: poesie e prose di vari autori italiani, con alcuni disegni. Brossura editoriale illustrata. Ottimo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
L'APOLLO BUONGUSTAIO. Almanacco gastronomico per l'anno 1997 ideato da Mario Dell'Arco. Nuova Serie.
(Codice GA/3663) In 8º 144 pp. Fascicolo del decennale. Letteratura gastronomica: raccolta di 62 scritti di altrettanti autori. Bella edizione su carta avorio. Con alcuni disegni e copertina di Nino Bruno. Brossura editoriale illustrata. Ottimo, freschssimo volume ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
L'ARTE DELL'INVITO. Il vademecum del perfetto padrone di casa.
(Codice GA/4412) In 8º (22 cm) 160 pp. Presenta le 100 squisite ricette di dolci del concorso "La ricetta per diventare famosi". Con illustrazioni a colori. Brossura editoriale, ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
L'ENCICLOPEDIA DELLE ERBE.
(Codice GE/0730) In 4° (28,5 cm) 208 pp. L'uso di oltre 200 erbe: per la salute, la cosmesi, la cucina e la casa. Con ampio ricettario. Molte grandi foto a colori, varie figure in nero. Cartone editoriale, copertina illustrata. Ottimo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
LA BUONA TAVOLA. Enciclopedia della cucina.
(Codice CV/7383) In 4° (cm 30) 244 pp. Circa 800 di ricette "La cucina dello chef", accuratamente spiegate con tempo di preparazione, grado di difficoltà, ecc. , illustrate con moltissime belle foto a colori. Grande volume, similpelle rossa editoriale titolo oro al dorso e al piatto, sovraccoperta. Ottimo e freschissimo esemplare. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
LA CUCINA DEL POLLAIO.
(Codice GA/5181) In 8°quadrotto 144 pp. Molte ricette, varie illustrazioni. Prima edizione. Brossura editoriale, ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
LA CUCINA DELLE ERBE E DEGLI AROMI - LE RICETTE (+ 3 ricettari omaggio)
(Codice GA/5190) In 8° 11 pp. Brossura editoriale. In omaggio 3 ricettari dei Jolly della Buona Cucina: A.Cepeder, I FUNGHI (timbrino) e LE VERDURE; L.Stucchi, LE INSALATE. Ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
LA CUCINA DELLE ERBE E DEGLI AROMI. Relazioni e ricette. Cena ecumenica 18 ottobre 2012.
(Codice GA/4610) In 8º (21 cm) 160 pp. Edizione fuori commercio riservata agli accademici. Alcune figure. Brossura editoriale, ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
LA CUCINA ITALIANA. Grande dizionario enciclopedico. Volume 1: ABA-BAN.
(Codice GA/4415) In 8º (26x20 cm) 349 pp. Con molte ricette, centinaia di foto a colori. Cartone rigido editoriale, come nuovo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
LA TAVOLA DELLE FESTE. Monografie del Gusto.
(Codice GA/5110) In 8° 143 pp. Ricettario con moltissime foto a colori. Brossura editoriale, come nuovo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
LAZIO - Grandi libri del buon vivere italiano n. 13.
(Codice TU/0932) In 8º quadrotto (24x22 cm) 193 pp. Attrattive turistiche e naturali, curiosità locali, cucina e ricette tipiche, ecc. Bel volume illustrato con molte splendide foto a colori, anche a doppia pagina e una cartina. Cartone editoriale, sovraccoperta. Freschissimo, come nuovo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
LE CUCINE DELLA MEMORIA. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. DAL TEMPO DEL TIEPOLO ALL'ETA' TERESIANA. (+ 2 ricettari omaggio)
(Codice GA/5195) In 8° 88 pp. Illustrazioni. Ex libris. Brossura editoriale, ottimo stato. In omaggio 2 ricettari Jolly della Buona Cucina: G.Mistretta GLI ARROSTI + A.Capeder FORMAGGI E SALUMI. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
LE CUCINE DELLA MEMORIA. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione.ALIMENTI E CUCINA DELLA TRADIZIONE VERSO IL NUOVO MILLENNIO. (+ 2 ricettari omaggio)
(Codice GA/5194) In 8° 70 pp. Illustrazioni. Alcune sottolineature, ex libris. Brossura editoriale, ottimo stato. In omaggio 2 ricettari Jolly della Buona Cucina: A.Baslini Rosselli LE SALSE + A.Capeder I DOLCI AL CUCCHIAIO. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
LE ORIGINI DEL GUSTO.
(Codice GA/4884) Serie completa dei 2 volumetti In 16° 64 pp. ognuno. Titoli: 1: L' impero romano e i celti, una storia di sapori - 2: L'Italia dei comuni e delle signorie. Con le varie ricette, numerose illustrazioni a colori. Fascicoli graffati, completi di copertine e in ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
LE RICETTE RUSTICHE.
(Codice GA/5130) In 8° quadrotto, 66 pp. n.n. Illustrato con belle foto a colori. Cartone editoriale, come nuovo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
LE SFIDE DELL'ABBONDANZA: ETICA, CIBO E SALUTE. Cibo buono da vivere: ruolo della ristorazione collettiva. Parma, 27 aprile 2005, Relazioni e documenti del Convegno.
(Codice GA/4907) In 4° 112 pp. Brossura editoriale, ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
LIGURIA - Itinerari gastronomici.
(Codice GA/2624) In 16° 134 pp. Edito sotto gli auspici delle delegazioni liguri de L'Accademia italiana della Cucina. Con cartina, alcune illustrazioni, varie ricette. Brossura editoriale, piccola abrasione alla copertina. Ottimo esemplare. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
LO SPRECO ALIMENTARE: CAUSE, IMPATTI E PROPOSTE.
(Codice GA/5037) In 4° (29,5x21 cm) 131 pp., illustrazioni a colori. Brossura editoriale, ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
LO ZUCCHINO.
(Codice GA/4750) In 8° 143 pp. Ricetta originali, raffinate e gustose, molte illustrazioni fotografiche a colori. Brossura editoriale, ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
MAESTRI DEL GUSTO 2008-2009 - TORINO E PROVINCIA.
(Codice GA/2128) In 8º (21 cm) 253 pp. Drogherie, enoteche, formaggiai, gastronomie, gelaterie, liquorerie, macellerie, panetterie, pasticcerie, pastifici, pescherie, salumerie, torrefazioni, verdurieri, viticoltori. Centinaia di fotografie a colori. Brossura editoriale, ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
MAESTRI DEL GUSTO 2011-2012 TORINO E PROVINCIA.
(Codice GA/4736) In 8º (21 cm) 336 pp. Testo in italiano e inglese, con centinaia di fotografie a colori. Drogherie, enoteche, formaggiai, gastronomie, gelaterie, liquorerie, macellerie, panetterie, pasticcerie, pastifici, pescherie, salumerie, torrefazioni, verdurieri, viticoltori. Brossura editoriale, come nuovo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
MAESTRI DEL GUSTO 2013-2014 TORINO E PROVINCIA.
(Codice GA/4735) In 8º (21 cm) 360 pp. Testo in italiano e francese, con centinaia di fotografie a colori. Drogherie, enoteche, formaggiai, gastronomie, gelaterie, liquorerie, macellerie, panetterie, pasticcerie, pastifici, pescherie, salumerie, torrefazioni, verdurieri, viticoltori. Brossura editoriale, come nuovo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
MAESTRI DEL GUSTO DI TORINO E PROVINCIA.
(Codice GA/4728) In 8º (21 cm) 288 pp. Testi in italiano e inglese. Drogherie, enoteche, formaggiai, gastronomie, gelaterie, liquorerie, macellerie, panetterie, pasticcerie, pastifici, pescherie, salumerie, torrefazioni, verdurieri, viticoltori. Centinaia di fotografie a colori. Brossura editoriale, ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
MANGIARE BENE VIVERE SANO. 360 gustose ricette per una corretta alimentazione.
(Codice GA/5305) In 8° (26 cm) 463 pp. Prima edizione. Molte foto a colori. Grande volume, legatura cartone editoriale, nuovo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
MANUALE DEI CONSIGLI PRATICI. La più completa raccolta di suggerimenti per risolvere centinaia di problemi.
(Codice CW/8819) In 8° quadrotto (22x23 cm) 416 pp. Moltissime chiare illustrazioni. Cartone editoriale, COME NUOVO. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
MEMORIA CIBO RITO. Un'ipotesi educativa nella terza età.
(Codice GA/5119) In 8° 111 pp. Alcune tavole fuori testo. Firma. Brossura editoriale, ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
MENU D'INVERNO.
(Codice GA/3686) In 4º (29 cm) 160 pp. Raffinato ricettario, con molte belle foto a colori. Piccola dedica. Cartone originale, ottimo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
MILLE RICETTE DI VERDURE: Raccolta di circa 1000 ricette da riviste e quotidiani.
(Codice GA/3107) Straordinaria raccolta di ricette tratte di varie riviste e quotidiani, in svariati ritagli, anche pagine intere, varie schede. Anni 1980-1990 ca. Tra gli autori citiamo Vincenzo Buonassisi, Sandro Doglio, Angelo Paracucchi. Moltissime foto a colori. In una grande bustra, In ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
MILLE RICETTE GASTRONOMICHE da fonti diverse, anni 1975-2000.
(Codice GA/2743) Notevole raccolta: più di 1.000 ricette di cucina degli anni 1975-2000. Molte sono manoscritte su fogli d'appunti, o ritagliate da quotidiani e riviste. Altre si trovano in manualetti, periodici, inserti e schede di cucina pratica. Centinaia di foto a colori. Lievi tracce d'uso ma buono stato. Il tutto in una scatola-contenitore. Una vera miniera di curiosità gastronomiche. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
MINESTRE E ZUPPE - Buona Cucina!
(Codice GA/3273) In 4° (cm 28,5) 80 pp. Un centinaio di ricette illustrate con moltissime foto a colori, molte sequenze fotografiche. Brossura editoriale. Ottimo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
NEL GIARDINO DELLE ESPERIDI. Atti del Convegno Internazionale - Reggio Calabria, 31 ottobre - 1 novemebre 2003.
(Codice GA/3399) In 8º 72 pp. Gli agrumi in tavola, dal sapore del cedro all'aroma del bergamotto. Brossura editoriale. Comre nuovo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
NUTRIRE IL PIANETA, ENERGIA PER LA VITA. Il Veneto verso l'Expo 2015.
(Codice TR/1990) In 8º 68 pp. Molte foto a colori. Brossura editoriale, ottimo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
PANI E SALUMI, IL GUSTO DELLA RITROVATA SEMPLICITA'.
(Codice GA/4597) In 8° 64 pp. Introduzione in italiano e inglese, varie ricette con illustrazioni a colori. Brossura editoriale, ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
PASTICCERIA. Il piacere e l'arte in cucina.
(Codice GA/2655) In 4° (cm 28) 143 pp. Circa 150 raffinate ricette, molte foto a colori. Cartone editoriale, ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
PENSA A COSA MANGI. Roma, ex Mattatoio 25 maggio - 9 giugno 2002.
(Codice GA/5155) In 8° 141 pp. Catalogo della mostra: l'alimentazione nell'immaginario giovanile. Molte tavole a colori. Brossura editoriale, nuovo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
PER NON SBAGLIARE FUNGO.
(Codice GA/1873) In 16º 128 pp. Utile manuale tascabile: 55 schede descrittive con nitide foto a colori. Brossura editoriale illustrata. Buon volume. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
PERCORSI DI EDUCAZIONE ALIMENTARE E AMBIENTALE.
(Codice GA/4875) In 4° (27,7z19,7 cm) 242 pp. Proposte didattiche con attività in classe, schede, tabelle e tavole. Molte illustrazioni a colori. Brossura editoriale, lieve abrasione al dorso, interno ottimo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
PESCE - Quaderni di cucina.
(Codice GA/3618) In 8º 128 pp. Prima edizione. Vasta scelta di ricette, ben spiegate, tutte illustrate con bella foto a colori, anche piena pagina. Cartone editoriale. Fresco volume. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
PRIMI PIATTI. Minestre, Gnocchi e Polenta - Lacuocaintasca n° 1.
(Codice GA/1368) In 8° 64 pp. Numerose ricette, alcune belle tavole fotografiche a colori. Brossura originale. Qualche ingiallitura, ma buono stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Autori vari.
PRODOTTI CARNEI DEL FRIULI DALLA TRADIZIONE FAMILIARE AI RICONOSCIMENTI DI ORIGINE. Tradizione e cultura della tavola.
(Codice GA/4592) In 8° (24 cm) 88 pp. Alcune illustrazioni e foto. Firma. Brossura editoriale, ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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