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Collectif
LES ARTS DU VIN
Credit Communal 1995 In-4 relié. 296 pages. Très bon état d’occasion.
Bookseller reference : 66229
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Collectif
Les Vins du Rhône et de la Méditerranée
Montalba 1978 In-8 relié 24,8 cm sur 21,4. 256 pages. Bon état d’occasion.
Bookseller reference : 66282
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Collectif, Perrier-Robert Annie
LES BIERES DE NOS REGIONS
Schortgen 1998 In-4 relié. 231 pages. Très bon état d’occasion.
Bookseller reference : 66325
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Collectif
Les Grillades
R. Malherbe 1986 In-8 relié. 160 pages. Bon état d’occasion.
Bookseller reference : 66378
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Collectif,Dusaulchoy
les soupers de momus,receuil de chansons inedites pour 1817,(4e année de la collection),
Paris,Arthus BERTRAND (1817),in12 broché,couvertures muettes, vignette de titre,288p,sur vergé fort,non rogné,page de faux titre detachée,rousseurs eparses,rare
Bookseller reference : 10282
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COLLECTIF (BRAVO)
LES GRANDS VINS DE BORDEAUX.
Edité par la Société de l’ “ Annuaire de la Gironde “, Bordeaux, 1948. In-4 broché, couverture imprimée, 247 pages.
Bookseller reference : 2609
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Collectif (ALBE M.)
Les cadets de Bourgogne et leurs chansons
Editions de l’Amitié - Paris, Damidot - Dijon, 1947. In/4 broché couverture rempliée illustrée, illustrations in-texte de M. Albe, 109 p. Exemplaire numéroté sur papier vélin édition des papeteries du Marais. Couverture insolée.
Bookseller reference : 5477
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COLLECTIF
Les grands vins de Bordeaux
Edité par la Société de l’ “Annuaire de la Gironde“, Bordeaux, 1966. In-4 broché, couverture en feutrine bordeaux titre doré dans un cartouche. . 256 pp.
Bookseller reference : 9402
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Collectif
Les classiques de la table
Waleffe, Lausanne, 1967. In/8 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée en couleur, planches couleurs et illustrations in-texte en noir, 173 p.
Bookseller reference : 12452
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Collectif.
Les meilleures recettes culinaires pour poissons et crustacés.
Comité National de Propagande pour la Consommation du Poisson, Paris, 1924. In/8 broché, couverture illustrée, figures en noir dans le texte. 118 pages.
Bookseller reference : 15446
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Collectif.
Les meilleures recettes culinaires pour poissons et crustacés le riz et le vin dans la cuisine du poisson.
Publié par le Comité Boulonnais de Propagande pour la Consommation du Produits de la Mer, Paris, 1936. In/8 broché, couverture illustrée, figures en noir dans le texte. 114 pages.
Bookseller reference : 31469
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Collectif.
Les meilleures recettes culinaires pour poissons et crustacés.
Comité National de Propagande pour la Consommation du Poisson, Paris, 1955, 4é édition revue et corrigée. 119 pages. In/8 broché, couverture illustrée, figures en noir dans le texte.
Bookseller reference : 33000
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COLLECTIF]
Les classiques de la Table à l'usage des praticiens des gens du monde. Beau volume de 550 pages, avec les portraits, gravés au burin, par nos premiers artistes, de M. le prince Talleyrand, M. Grimod de la Reynière, Berchoux, Marquis de Cussyn Colnet, Feu le Docteur Marcel Gaubert, Carême, Appert. etc. des illustrations sont entremélées au texte.
Paris, au dépôt, Dentu - Tresse - Renouard - Mansut - Maison - Amyot 1844 Un volume in-8°, [2] ff. (faux-titre, titre) IV pp. (dédicace) [1] ff. XIII pp. (quelques explications préliminaires) [2] ff. 3-528 pp. Reliure époque en demi-chagrin marron, dos à nerfs orné du titre, de pointillés et de filets dorés, gardes de papier caillouté. (dos légèrement frotté, rousseurs). Textes de BRILLAT-SAVARIN, BERCHOUX, GRIMOD DE LA REYNIERE, COLNET, de CUSSY, J. B. LALANNE, de FONTANES, PARNY, J. ROQUES, A. CARÊME. Ouvrage orné d'un titre illustré d'une vignette, de 9 portraits ( Talleyrand, Jules Janin, Marcel Gaubert, Berchoux, Grimod de la Reynière, Appert, Colnet, Marquis de Cufoy, Carême) et 6 gravures hors texte. Rare.
Bookseller reference : 023990
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COLLECTIF - Textes réunis par Jean-Robert Pitte et Alain Huetz de Lemps,
Les restaurants dans le monde et à travers les âges
1990 Editions Glénat, Collection "La passion gastronomique" - 1990 - Fort in-8, broché, couverture illustrée - 437 p. - Quelques reproductions photographiques in texte en N&B
Bookseller reference : 95319
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Collectif
LES MEILLEURES RECETTES CULINAIRES POUR POISSONS ET CRUSTACES DES COTES DE FRANCE
Format moyen, couverture souple.174 pages.bon Ètat 1998 la dÈcouvrance. L'amateur averti
Bookseller reference : 16854
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Collectif
LES COMPAGNONS DE LA GRANDE CUISINE. Les recettes de dix meilleurs ouvriers de France
grand format cartonnÈ. 255 pages. Photos couleurs. TrËs bon Ètat. Une expÈdition par Mondial Relay pourra vous Ítre proposÈe 1990 Dragaud
Bookseller reference : 18482
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COLLECTIF
Les Cadets de Bourgogne et leurs chansons, Illustrations de Maurice Albe, Paris, Éditions de l'amitié Rageot - Dijon, Damidot, 1947.
1 vol. in-4° rel. simili serpent fauve, dos lisse, étiquette de titre collée sur le dos, couverture et dos conservés, 109 p. Illustrations de Maurice Albe. Un des 1900 exemplaires numérotés sur papier vélin. Très bel état.
Bookseller reference : 12921
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COLLECTIF
Les meilleures recettes Marmiton. Playbac. Paris.
1 volume in-4° relié plein cartonnage illustré éditeur. 240 p. + illustrations. Très bon état.
Bookseller reference : 26516
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Collectif
Les poulets tupperware cuisine
1984 31 pages in4. 1984. broché. 31 pages.
Bookseller reference : 57106
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Collectif
Les bonnes recettes de nos grands-mères
Sélection du reader's digest 2000 in 4. 2000. reliure d'éditeur.
Bookseller reference : 2147492664
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COLLECTIF
LIVRE DE LA CUISINE NATURISTE ET MACROBIOTIQUE - TOME I - 400 RECETTES
PUBLICATIONS HIMA. non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 227 pages. Ecritures en second de couverture et première page de garde.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Bookseller reference : RO30033065
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Collectif
Livre de recettes Toque chef
Hachette technique et Inédits. non daté. In-8. Broché. Etat du neuf, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 35 pages augmentées de quelques illustrations en couleurs et en noir et blanc dans texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Bookseller reference : RO40050808
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COLLECTIF.
Livraisons. Revue bimestrielle traitant des livres et de la littérature. N° 1, 2 et 2 BIS (octobre et décembre 1981).
Sans lieu Editions Solin, Revue Livraisons n° 1, 2 et 2 BIS 1981 3 vol. broché 3 fascicules gr. in-8, brochés, couvertures illustrées, 104, 67 et 80 pp., nombreuses illustrations en noir. Tête de série (complète ?) de cette revue littéraire et éditoriale dirigée par Bernard de Fréminville. Contributions de Elias Regnault, Diane de Selliers, Jacques Breton, Claude Cessol, Jean-Luc Parant, Claire Paulhan, etc. Le n° 2 BIS, joint en supplément au n° 2, est entièrement consacré à la gastronomie. Très bon état.
Bookseller reference : 109876
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COLLECTIF.
Livraisons. Revue bimestrielle traitant des livres et de la littérature. N° 1, 2 et 2 BIS (octobre et décembre 1981).
Sans lieu Editions Solin, Revue Livraisons n° 1, 2 et 2 BIS 1981 3 vol. broché 3 fascicules gr. in-8, brochés, couvertures illustrées, 104, 67 et 80 pp., nombreuses illustrations en noir. Tête de série (complète ?) de cette revue littéraire et éditoriale dirigée par Bernard de Fréminville. Contributions de Elias Regnault, Diane de Selliers, Jacques Breton, Claude Cessol, Jean-Luc Parant, Claire Paulhan, etc. Le n° 2 BIS, joint en supplément au n° 2, est entièrement consacré à la gastronomie. Très bon état.
Bookseller reference : 109876
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COLLECTIF
LOT DE 8 LIVRETS - LE SAVOIR CUISINER DES FEMMES D'AUJOURD'HUI N°82/88/106/107/108/110/112/141 - LA CUISINE ASTUCIEUSE - LES DESSERTS GLACES - LA CUISINE EN PAPILLOTES - LA NORMANDIE - LES PLATS AUX OEUFS - LA CUISINE D'AFRIQUE DU NORD
AU BUREAU DE L'OUVRAGE. Non daté.. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 15 pages. Couverture illustrée en couleur. Nombreuses illustrations en couleur dans le texte et hors texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Bookseller reference : R160106748
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Colnet de Ravel (Charles de)
L’art de diner en ville à l’usage des gens de lettres. Poème en IV chants suivi de la biographie des auteurs morts de faim. Le Parasite mormon. Salmis de vers et de prose
Adolphe Delahays 1861 In-16 broché, couverture muette, 128 pp. Couverture défraîchie, second plat désolidarisé.
Bookseller reference : 12815
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COLLECTIF.
MA CUISINE. SUCRE ET SALE.
MADAME FIGARO.. 2007. In-8. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 112 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Bookseller reference : R150182654
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COLLECTIF
MAITRES CUISINIERS DE FRANCE. GUIDE
ASSOCIATION DES MAITRES CUISINIERS. 1981. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Bookseller reference : R160114135
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COLLECTIF
MAITRES CUISINIERS DE FRANCE, 1981
Edition & Publicité. 1981. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 112 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Bookseller reference : RO40087365
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COLLECTIF
MAITRES CUISINIERS DE FRANCE
NON PRECISE. 1998. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 238 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Bookseller reference : RO30043131
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COLLECTIF
MAITRES CUISINIERS DE FRANCE 1985
***. 1985. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 146 pages. Nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Bookseller reference : RO20129129
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COLLECTIF
MAITRES CUISINIERS DE FRANCE. LE GUIDE 2007.
MAITRES CUISINIERS DE FRANCE. 2007. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 287 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Bookseller reference : R260129544
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COLLECTIF .
MANUEL PRATIQUE DE CUISINE PROVENCALE .
Recueil des meilleures recettes culinaires des principaux chefs de cuisine de Provence . sd (Env.1930) . Marseille ,Imprimerie du petit Marseillais , In 8° cartonnage d'éditeur illustré .194 pp.
Bookseller reference : 27093
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COLLECTIF
Manuel domestique comprenant la cuisine économique, des recettes d'économie domestique, l'infirmier chez soi, un précis d'hygiène, le jardin potager et fruitier.
Lyon et Paris Vitte & Perrussel et Lecoffre 1880 1 vol. relié in-8, demi-chagrin vert, dos à nerfs encadrés par des filets à froid, tranches mouchetées, XXXVIII + 846 pp., 6 planches (petits point d'usure à la reliure, sinon bien conservée). Troisième édition, revue et augmentée (sans date, vers 1880).
Bookseller reference : 103347
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COLLECTIF
Manuel domestique comprenant la cuisine économique, des recettes d'économie domestique, l'infirmier chez soi, un précis d'hygiène, le jardin potager et fruitier.
Lyon et Paris Vitte & Perrussel et Lecoffre 1880 1 vol. relié in-8, demi-chagrin vert, dos à nerfs encadrés par des filets à froid, tranches mouchetées, XXXVIII + 846 pp., 6 planches (petits point d'usure à la reliure, sinon bien conservée). Troisième édition, revue et augmentée (sans date, vers 1880).
Bookseller reference : 103347
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COLLECTIF
MANGEONS BIEN CHAQUE JOUR UNE ANNEE D IDEES MENUS POUR DES REPAS SANS PROBLEMES
ENCYCLOPIES ET CONNAISSANCES 1983 In-4 relié. Bon état d’occasion.
Bookseller reference : 66750
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Collectif
Manuel pratique de Cuisine Provençale. Recueil des Meilleures Recettes Culinaires des principaux Chefs de Cuisine de Provence
1920 Marseille, Imprimerie de la Sté du Petit Marseillais (Samat et Cie), sans date (vers 1920), in-8 de (2)-194-(4) pp., quelques pages de plublicité d'entreprises marseillaises, cartonnage d'éditeur avec dos de toile grise, dessin représentant une poissonnière marseillaise sur le 1er plat, très bon ex.
Bookseller reference : 17319
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COLLECTIF
Manuel du cuisinier militaire édité le 15 juin 1952 à l'usage des cours de cuisineirs militaires organisés par le service de l'intendance de la 4e région. Ive région Militaire. Direction Régionale de l'intendance. Bordeaux. Delmas. 1952.
1 volume in-12° broché, 75 p. + figures. Bon état.
Bookseller reference : 21874
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COLLECTIF
MARABOUTCHEF : A L'ITALIENNE : Antipasti, sauces pour les pâtes, Gnocchis et polenta, salades et légumes, douceurs sucrées (Réussite garantie- Recettes testées 3 fois)
MARABOUTCHEF. VERS 2007. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 118 pages. 1 étiquette en dos ou 1er plat + tampon(s),annotation(s) et pochette de prêt de bibliothèque en contreplats et/ou page de titre. Nombreuses photos en couleurs,dans et/ou hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Bookseller reference : R200081918
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Collectif
Marabout chef - Hors série : Chocolat
Marabout. 2007. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 247 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Bookseller reference : R200102683
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COLLECTIF
Maximes et Réflexions sur Les Plaisirs de la Table, recueillies par Léon Fargues
Léon Fargues. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 31 pp., non coupé - Maximes de Brillat-Savarin, Henri IV, Lucien Tendret, etc. - Ouvrage découpé en pied en triangle, la pointe au milieu du livret - 1 PHOTO DISPONIBLE.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Bookseller reference : ROD0003996
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COLLECTIF
MAÎTRES CUISINIERS DE FRANCE 1993
ASSOCIATION DES MAÎTRES CUISINIERS DE FRANCE. 1993. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photos et illustrations dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Bookseller reference : R260116864
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Collectif
Maîtres Cuisiniers de France : Guide restaurants hôtels 2017-2018
Champagne Création. Non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 308 pages. Nombreuses photos en noir et blanc et couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Bookseller reference : RO20236081
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COLLECTIF
MEDECINE ET GASTRONOMIE, N° 4, AUTOMNE 1962
Médecine et Gastronomie. 1962. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Env. 100 pages. Illustré de nombreuses photos en noir et blanc et en couleur dans et hors texte. Grand In-4°. Annotation sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Bookseller reference : RO40124862
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COLLECTIF
Menu d'un Lunch Dégustation.
IMP. SAMIE. BORDEAUX. 1955. In-8. En feuillets. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 4 pages. NOmbreuses annotations au crayon et au stylo bleu.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Bookseller reference : RO80012683
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COLLECTIF
MENU, Xe CONGRES DE LA FEDERATION NATIONALE DES SOCIETES D'ECONOMIE MIXTE DE CONSTRUCTION, D'AMENAGEMENT ET DE RENOVATION, OCT. 1970
Fédération Nationale des Sociétés d'Economie Mixte de Construction. 1970. In-4. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 2 pages de texte et un carton d'invitation.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Bookseller reference : RO40139976
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COLLECTIF
MENUS VITESSE 54 RECETTES RAPIDES
FILIPACCHI. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Bookseller reference : RO30083827 ISBN : 285018683
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COLLECTIF
MENU DEGUSTATION SIGNE GRANDS CHEFS
THIRIET. NON DATE. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 43 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Bookseller reference : R160140945
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COLLECTIF
Menus du jour . Menu pour chaque jour de l'année 1 Entrée, 1 Plat, 1 Dessert, Vin du jour
,Paris, P.M.L. Editions 1997, 389 pp., 1 vol. in 4 relié cartonnage éditeur illustré en couleurs
Bookseller reference : 18953
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COLLECTIF
Mesdames, Messieurs
R.H. Mirambeau. 1934. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 20 pages avec des illustrations en couleurs de Mauzan.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Bookseller reference : ROD0014971
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