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Cuisine et Vins de France Nº 43 Août 1997
1997 1997. Cuisine et Vins de France Nº 43 - Août 1997
Bookseller reference : 400118273
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Cuisine et Vins de France Nº 401 Octobre 1984
1984 1984. Cuisine et Vins de France Nº 401 - Octobre 1984
Bookseller reference : 400119203
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Cuisine et Vins de France Nº 85 avrilmai 2002
2002 2002. Cuisine et Vins de France Nº 85 - Avril/Mai 2002
Bookseller reference : 400119408
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Cuisine by lignac Nº11 novembre décembre 2008
2008 2008. Cuisine by lignac Nº11 / Novembre-Décembre 2008
Bookseller reference : 400123495
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Cuisine Actuelle N°346 + Cuisine Actuelle Hors-Série
Sans date.
Bookseller reference : 500002976
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Cuisine Actuelle N°323 + Cuisine Actuelle Hors-Série
Sans date.
Bookseller reference : 500002977
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Cuisine Actuelle N°131 Hors-Série/ 2017
Sans date.
Bookseller reference : 500002979
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Cuisine Actuelle N°127 Hors-Série/ 2017
Sans date.
Bookseller reference : 500002980
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Cuisine Actuelle N°137 Hors-Série/ 2018
Sans date.
Bookseller reference : 500002981
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Cuisine Actuelle N°148
Sans date.
Bookseller reference : 500002982
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Cuisine Actuelle N°60 Hors-Série/ 2006
Sans date.
Bookseller reference : 500002983
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Cuisine Actuelle N°215/ 2008
Sans date.
Bookseller reference : 500002984
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Cuisine Actuelle N°310/ 2016
Sans date.
Bookseller reference : 500002986
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Cuisine (La) Tunisienne.
Paris - Tunis, Taillandier - Société tunisienne de diffusion, 1974, in-8, tela editoriale con sovraccoperta. Con illustrazioni a colori.
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CUISINE AU CHOCOLAT. Itinéraires gourmands du chocolat - Lyon 2007
Lyon, Edit. Stephane Bachès, 2007. 75 p. 4º. Cartoné editorial ilustrado. Livre en français. Muy buen ejemplar.
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Cuisine d'automne: octobre.
Bruxelles - Paris, “Femmes d'Aujourd'hui, 1970, in-4, br., pp. 97. Con ill. a col. nel t.
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Cuisine du monde entier (I). (S. Conti: Italie - L. Damert: Portugal - Chine - Etats-Unis d'Amérique - J. Mouchard: Perou - M. Dubinsky: U.R.S.S. - L. Damert: Remèdes pour “lendemains de fêtes” - Des herbes et des épices).
Paris, Arts Ménagers Editions, 1959, in-8, br., pp. 52. Numerose ill. in b.n. e a col. (“Documents arts ménagers”, N° 19).
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CUISINE pratique de la ménagère. Recettes pratiques de cuisine de patisserie e d'entremets. Nombreuses gravures explicatives dans le texte.
Paris, Albin Michel, [primi del '900], in-8 piccolo, legatura editoriale in mezza tela, copertina anteriore figurata, pp. [4], 475, [1]. Con illustrazioni n.t. Una generale ingiallitura della carta, per il resto buon esemplare.
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Cuisine électrique. Conseils pratiques à nos ménagères. Edition francaise. Avec 14 figures dans le text et 50 recettes de cuisson
Zurich, Electrodifusion, ca. 1950. 20,5 : 14,5 cm. 49 pages with 14 illustrations. Illustrated original wrappers.
Bookseller reference : 18730AB
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CUISINONS. Revue mensuelle de la maison de la cuisine et des arts ménagers
25 numeri della rivista di cucina, in lingua francese, rilegati insieme in un unico tomo (di dimensioni: 17,5 x 25 cm circa). I numeri inseriti nel volume sono stati privati delle copertine (iniziano tutti dalla prima pagina di testo: pagina 5). I primi 8 numeri presenti terminano con pagina 34 (per cui non presentano l'ultima pagina dedicata all'indice). Dal nono numero in avanti, invece, sono presenti anche gli indici dei vari fascicoli mensili (che, quindi, terminano con pagina 36). A causa dell'esportazione delle copertine è stato difficile risalire alle date dei diversi numeri. Fortunatamente, però, il dodicesimo numero rilegato nel tomo presenta la pubblicità del X° SALON DES ARTS MENAGERS (Grand Palais, Paris) che si è tenuto dal 26 gennaio al 12 febbraio e con questa indicazione possiamo affermare che i numeri all'interno del volume vanno dal PRIMO NUMERO DELLA RIVISTA (marzo 1932) al 25° (del marzo 1934). Stato di conservazione: Qualche usura sulla copertina e, in particolare, sul dorso (che si presenta un po' consumato sui margine) ma, nel complesso, un buon esemplare. Fascicoli interni decisamente ben conservati. Nessun ascritta o sottolineatura nel testo. Numerosissime illustrazioni e disegni in bianco e nero e a colori. Il numero del dicembre 1933 non è costituito dalle classiche 36 pagine ma, bensì, da 52 pagine. LOTTO DI ASSAI DIFFICILE REPERIMENTO
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Côtes de Provence.
Plaquette à la gloire des "côtes de Provence" est éditée par le Comité interprofessionnel et le Syndicat de défense des vins "côtes de provence", Les Arc-sur-Argens (Var) 1963 , broché, 18,5x23,5 cm, non paginé (12 pages). Une carte dépliante hors texte en couleurs.
Bookseller reference : 7068
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DALL'ARTUSI… CON SAPORE. Ricette scelte dall'Artusi con l'aggiunta di diete, menù pratici, ricette facili per tutti i giorni.
(Codice GA/5079) In 8° 256 pp. Prima edizione. Con 13 tavole a colori fuori testo, alcune ripiegate. Cartone editoriale, titolo oro, sovraccoperta. Come nuovo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Dalla natura alla tavola. Buoni da mangiare: erbe e frutti selvatici della Brian
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Das beliebte und gelobte Kräutlein Toback oder Allerhand auserlesene historische Merckwürdigkeiten vom Ursprung, Beschaffenheit, Würckung, sonderbaren Nutzen, Gebrauch und Mißbrauch des Tobacks, aus Berühmter Männer Schrifften gesammlet, und allen seinen Liebhabern zur ergötzenden Vergnügung und Zeitvertreib mitgetheilet von J. G. H. Nachdruck der Ausgabe Chemnitz, Bey Conrad Stößeln 1719.
Leipzig, Zentralantiquariat, (1971). 168 S. Original-Leinwand. Schnitt, Vorsätze u. Rücken leicht gebräunt, Titelblatt mit leichtem Knick.
Bookseller reference : 24706AB
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Das beliebte und gelobte Kräutlein Toback, oder Allerhand auserlesene historische Merckwürdigkeiten vom Ursprung, Beschaffenheit, Würckung, sonderbaren Nutzen, Gebrauch und Mißbrauch des Tobacks, aus berühmter Männer Schrifften gesammelt, und allen seinen Liebhabern zur ergötzenden Vergnügung und Zeitvertreib mitgetheilet von J. G. H.
Chemnitz, Conrad Stössel 1719. * Reprint: Leipzig, Zentralantiquariat 1971. 168 Seiten. 17,5 x 11 cm. Original-Leinenband mit Folienumleger.
Bookseller reference : 125995
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Das Buch der Tafelfreuden. Aus allen Zeiten und Breiten gesammelt von Curt Sigmar Gutkind.
Leipzig, Hyperion, (1929). 643 S. Mit 74 (12 farbigen) Tafeln und 72 Textabbildungen. 4°. Original-Leinwand mit Rücken- und Vorderdeckelillustration.
Bookseller reference : 2691
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Das neue Buch der Erfindungen, Gewerbe und Industrien. Rundschau auf allen Gebieten der gewerblichen Arbeit. 6 Bände.
Leipzig und Berlin, Spamer, 1864-67. VIII, 460; X, 458; VI, 362; VII, 548; VIII, 376; VII, 359 S. Mit 6 getönten Frontispizen, 26 Holzstichtafeln und Hunderten Holzstichabbildungen im Text. Gr.-8° (24,5 x 17 cm). Geprägte Leinwand der Zeit mit Rückentitel.
Bookseller reference : 10528
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DE ERVARENE EN VERSTANDIGE HOLLANDSCHE HUYSHOUDSTER. (Reprint der 2. verbesserten Ausgabe) Amsterdam, Gravius, (1795).
(Leiden, Sijthoff, 1965). 56, 214 S. m. Titelillustr., 3 S. erklärende Wortliste. OPpbd m. illustr. OUmschlag (Umschlag gering gebräunt).
Bookseller reference : 1249240
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De Re coquinaria. Profili di storia dell'arte della cottura
8°, 23 cm, pp. 73, diverse tavole nel testo, brossura editoriale illustrata, titolo al piatto, esemplare ottimo
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Decennale di fondazione del Gruppo Alpinistico Bolognese 1921-1931. Convito di Gala. Lista delle vivande
<p>17,5x19 cm cartoncino piegato a metà, stampato in nero e colore arancio. Due illustrazioni di Sata</p>
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DECISION-MAKING AND AGRICULTURE. Papers and reports. 16th International Conference of Agricultural Economists. Held at Nairobi, Kenya 26th July - 4th August 1976. Edited by Theodor Dams, Kenneth Hunt.
Oxford, 1977. XIII, 603 S. OKart.
Bookseller reference : 3023080
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Degustiamo i vini del Trentino.
Cm. 21,5, pp. 62 (2). Con belle illustrazioni a colori di Pino Cestari ed una cartina enologica ripiegata f.t. Bross. orig. ill. Ben conservato.
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Della famosissima Compagnia della Lesina dialogo, capitoli, ragionamenti, con l'assotigliamento in tredici punture della punta d'essa lesina alla quale s'è rifatto il manico in trenta modi, & doppo quelli in venti altri [...] Con la nuova aggiunta del modo di ricevere li novitij delle pene debite a' cattivi lesinanti, di tre consulti delle matrone per entrare in questa compagnia. E degli avvertimenti sopra le malitie de' contadini. Poste insieme dall'academico speculativo e raccolti dallo economo della spilorceria. Con la tavola delle cose più notabili.
In Venetia, per il Baglioni, 1647, in-8 piccolo, legatura coeva in piena pergamena floscia (ampie mancanze al dorso, pergamena dei piatti un poco scurita), carte [8], 192. Con insegna della Compagnia della Lesina sul frontespizio. Opera attribuita a Tommaso Buoni e Francesco Maria Vialardi (cfr. Melzi, Diz. delle opere anonime, I, p. 172). Umoristici statuti di una compagnia immaginaria di avari con sede a Firenze. Il testo si prefiggeva di canzonare lo spirito sparagnino, consigliando grettisime economie e raccontando le disavventure di noti ed ignoti avari. Molti consigli sono relativi al risparmio sul cibo: per questo l'opera è citata nelle bibliografie gastronomiche (Westbury, 97). Al contrario della veste esterna, l'interno del volume è in condizioni più che buone.
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DELLA FAMOSISSIMA COMPAGNIA DELLA LESINA Dialogo, Capitoli, Ragionamenti. Con l'assotigliamento in tredici Punture della punta d'essa lesina. Alla quale s'è rifatto il Manico in trenta modi, & dopò quelli in venti altri.
(Codice AN/3187) In 16° (14,7x8 cm) [10]411 pp. Curiosissima operetta. Vengono esposti artifici e modi per usare parcamente "vitto, vestito e pecunia", con varie ricette per i lesinanti: un uovo per tutta la famiglia, modo per arrostire il formaggio alla candela, cibi che frenano l'appetito... Cfr. Westbury, 101(18), Aut.Ital. del Seicento n. 3501, Vicaire 195-8 cita altre edizioni. Capilettera, finalini. Cancellatura alla sguardia, firma al frontespizio, ingialliture sparse. Legatura in piena pergamena molle dell'epoca, dorso anticamente rifatto. Buono stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Della famosissima Compagnia della Lesina. Dialogo, Capitoli, Ragionamenti. Con l'assottigliamento in tredici Punture della punta d'essa Lesina. Alla quale s' è rifatto il Manico in trenta modi, & dopo quelli in venti altri…
Cm. 14,5, (12) 246 (6). Incisione xilografica al frontespizio. Legatura coeva in cart alla rustica con dorso ricoperto in pelle recente. Esemplare piuttosto genuino e marginoso, in buono stato di conservazione. Interessante edizione veneziana di questa famosa opera consistente in una raccolta di statuti umoristici di una immaginaria accademia fiorentina di spilorci, la cui edizione originale fu stampata dai Giunti in data imprecisata della fine del XVI secolo. Cfr. Vinciana, 3495-3502; Westbury, 97-101 e Vicaire "Bibl. gastronomique", pp. 195-96.
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Della famosissima Compagnia della Lesina. Dialogo, Capitoli, e Ragionamenti. Con la giunta d'una nuova Riforma , Additione, et Assottigliamento in tredici Punture della punta d'essa Lesina. Alla quale s'è rifatto il Manico in trenta modi, & dopo quelli in venti altri…
Cm. 21, pp. (8) 113 (3). Incisione al frontespizio. Legatura in mezza pergamena e cartonato. Sguardie posteriori e qualche brunitura alle carte, peraltro esemplare marginoso ed in buono stato di conservazione. Con alcune interessanti note ms. antiche. Non comune edizione di questa famosa opera consistente in una raccolta di statuti umoristici di una immaginaria accademia fiorentina di spilorci, la cui edizione originale fu stampata dai Giunti in data imprecisata della fine del XVI secolo. Cfr. Vinciana, 3497; Westbury, 97-101 e Vicaire "Bibl. gastronomique", pp. 195-96.
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Della famosissima Compagnia della Lesina. Dialogo, Capitoli, e Ragionamenti. Con l'Assottigliamento in tredici Punture della punta d'essa Lesina. Alla quale s'è rifatto il Manico in trenta modi, & dopo quelli in venti altri…
Cm. 15, cc. (8) 82 + (2) carte bianche. Incisione a ciascuno dei tre frontespizi di cui è munita l'opera. Legatura recente in mezza pergamena con punte, dorso a nervi con titoli in oro su tassello. Esemplare genuino ed in ottimo stato di conservazione. Famosa opera consistente in una raccolta di statuti umoristici di una immaginaria accademia fiorentina di spilorci, la cui edizione originale fu stampata dai Giunti in data imprecisata della fine del XVI secolo. Cfr. Vinciana, 3495-3502; Westbury, 97-101 e Vicaire "Bibl. gastronomique", pp. 195-96.
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Della famosissima Compagnia della Lesina. Dialogo, Capitoli, e Ragionamenti. Con l'Assottigliamento in tredici Punture della punta d'essa Lesina. Alla quale s'è rifatto il Manico in trenta modi, & dopo quelli in venti altri…
Cm. 14,5, cc. (8) 82 + (2) carte bianche. Incisione a ciascuno dei tre frontespizi di cui è munita l'opera. Legatura in piena pergamena coeva (rimontata?) con titoli ben manoscritti al dorso. Qualche rada gora chiara, peraltro esemplare ben conservato. Famosa opera consistente in una raccolta di statuti umoristici di una immaginaria accademia fiorentina di spilorci, la cui edizione originale fu stampata dai Giunti in data imprecisata della fine del XVI secolo. Cfr. Vinciana, 3495-3502; Westbury, 97-101 e Vicaire "Bibl. gastronomique", pp. 195-96.
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Della famosissima Compagnia della Lesina. Dialogo, Capitoli, e Ragionamenti. Con l'Assottigliamento in tredici Punture della punta d'essa Lesina. Alla quale s'è rifatto il Manico in trenta modi, & dopo quelli in venti altri…
Cm. 15, cc. (8) 192. Incisione a ciascuno dei tre frontezpizi di cui è munita l'opera. Legatura posteriore (novecentesca?) in cart. rigido con titoli in oro su tassello al dorso. Esemplare in buono stato di conservazione. Famosa opera consistente in una raccolta di statuti umoristici di una immaginaria accademia fiorentina di spilorci, la cui edizione originale fu stampata dai Giunti in data imprecisata della fine del XVI secolo. Cfr. Vinciana, 3495-3502; Westbury, 97-101 e Vicaire "Bibl. gastronomique", pp. 195-96.
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Denkschrift zum 50Jährigen Bestehen des Internationalen Genfer Verbandes. Denkschrift zur Feier des 50Jährigen Bestehens des Internationalen Genfer-Verbandes der Hotel- und Restaurant-Angestellten. Gegründet 1877 in Genf. 1877 bis 1929. En Souvenir du Cinquantenaire De L'Association Intern. Genevoise 1877-1929. Herausgegeben vom Zentralkomitee in Zürich im September 1927.
o.J. Mit zahlreichen Abbildungen., IV, 212 Seiten + Werbung., 4°. illustrierte OBroschur.,
Bookseller reference : 43905
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Der Bäcker u. Konditor. Jg. 8-10, 15-16, 18.
Berlin, Die Wirtschaft, 1954-1964. 4°. M. zahlr. Abb. Hlwd. M. Rsign. St. a. Vorsatz u. Tit.
Bookseller reference : 122750
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Der Detaillist. Offizielles Organ des Detaillisten-Verbandes von Rheinland u. Westfalen e.V. Sitz
Barmen. 7. Jahrgang Heft Nr. 19 vom 19. September 1912. 28 Seiten. Mit zahlreichen teils dekorativ ill. Werbeanzeigen. Ill. Originalbroschur (Teils fleckig) 29x20 cm
Bookseller reference : 47962
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Der Feinschmecker-Guide 2006 : F - Hotels & Restaurants ; d. besten Hotels u. Restaurants in Deutschland 2006 ; [plus 500 Adressen jenseits d. Grenze] / hg. von d. Red. Der Feinschmecker. Red.: Winfried Bährsch u.v.a.
Hamburg : Jahreszeiten-Verl., c 2005. 1088 S. : zahlr. Ill., Kt. 8°. Ill. OPpbd. mit Lesebändchen (zusätzl. Lesezeichen beil.).
Bookseller reference : 20341
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DER JUNGE VERKÄUFER. O.O., Siemens-Schuckertwerke,.
Siemens-Schuckertwerke, (etwa 1955). 208, 3 Bl. m. zahlr. Abb. OBr. (Name auf Titel, S. 81/82 m. Ausschnitt = Textverlust).
Bookseller reference : 1094386
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DER TAUSENDKÜNSTLER ODER NEUE AUSERLESENE SAMMLUNG von erprobten Haus- und Landwirthschaftlichen Vortheilen und Verbesserungen. Ein nöthiges Handbuch für alle, welche ihr Einkommen und ihren Wohlstand vermehren wollen. 2. stark verm. Aufl. 2 in 1 Bd.
Lpz. u. Zwickau, Gebr. Schumann, 1811. Titelbl., 181; 256 S. Neuer Lwdbd (Bde 1 u. 2 sind vertauscht, nur das Titelbl. von Bd 2 ist vorhanden; in Bd 2 sind S. 25-32 verbunden, in Bd 1 fehlen S. 241-248; durchg. schmutzfl., einige S. auch stärker braunfl. oder -randig).
Bookseller reference : 1094633
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Der vollkommene Weinwirth und Weinkellermeister, welcher practisch lehret, wie man verfälschte Weine erkennen kann [...] Nebst einem Anhange, wie man die Keller und Fässer gut und gesund erhalten könne. 3. Auflage.
Graz, Kienreich, 1794. 144 S., 7 Bl. 8° (16 x 9,5 cm). Pappe der Zeit.
Bookseller reference : 23765
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Desserts de Fetes minicuisine
1985 1985. Desserts de Fetes / Minicuisine 1985
Bookseller reference : 400117176
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Deutsche Gastwirts-, Konditoren- und Nahrungsmittelausstellung. Berlin 1962. 26. Okt. - 4. Nov. (Amtlicher Katalog).
105, (3) S. Original Karton mit Rückentitel und farbig illustriertem Deckeltitel, zwei Reitern und einem Lesebändchen mit Werbeanhänger. Leicht berieben, Reiter etwas angeknickt, sonst gut erhalten. Mit zahlreichen sw Abbildungen und einem ausfaltbaren Plan des Ausstellungsgeländes.
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Deutsche Gäste-Illustrierte.
o. O., o. V., ca. 1956. ca. 240 S. 4° Quart, Softcover/Paperback
Bookseller reference : 106569
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Deutsches Konditoren-Jahrbuch 1909. Herausgegeben von Hofkonditor F. W. Eikmeier in Lemgo.
Leipzig und Nordhausen, Killinger, (1908). 194 S., 22 S., 2 gefaltete Bl. Anzeigenanhang. Mit einigen Abbildungen. Kl.-8° (18 x 13 cm). Original-Halbleinwand.
Bookseller reference : 34003
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